RDEČA VODKA: ZNAČILNOSTI IN MEŠANICE - KULTURNI BESEDNJAK - 2025

Rdeča vodka je liker nahaja v skupini alkoholne pijače, destilirane vodka združuje z industrijsko merilo s sadjem in drugimi Rosaceae divje jagode okoljih.

V tem primeru je, kot je razvidno iz opisov proizvajalcev, najbolj temeljna značilnost rdeče vodke ta, da ima poleg njene barve slajši okus kot tradicionalna vodka, ki je običajno svetlo in intenzivno rdeča.

Sam vonj je v tem razredu vodke edinstven atribut, ki ga je mogoče doseči z uporabo jagodičja, kot je slanica (Prunus spinosa), katere aroma je prodorna. Tako kot pri črni vodki tudi rdeča vodka izstopa po svoji barvi, ki ji omogoča, da izstopa od drugih žganih pijač.

Podobno lahko to vodko uporabljamo v mešanicah, ki postanejo koktajli, ki uporabljajo različne tekočine, sadje ali sokove, da zmehčajo njen močan okus.

Te lastnosti omogočajo občudovanje rdeče vodke po vsem svetu in velja za izvrstno pijačo, čeprav se te vrednosti razlikujejo glede na zemljepis.

Če povzamemo, je bilo veliko podjetij, ki so si prizadevala za proizvodnjo te vodke, ki jo izdelujejo že več let in sledijo po stopinjah tradicionalne vodke, izdelka, ki je bil osnova za dobro proizvodnjo in posledično pohvalo degustatorjev alkoholnih pijač.

Kako se razlikujejo rdeča, črna in tradicionalna vodka?

Podobnost rdeče vodice, črne vodice in tradicionalne vodke je ta, da so vse nedvomno pijače, ki nastanejo z destilacijo sadja, ki je bilo podvrženo fermentaciji; zato so vsi trije uvrščeni med destilirane pijače.

Na enak način lahko ta trio likerjev uporablja arome in sladkor, da poveča svojo prvotno kemično sestavo (torej vodo in etanol), zaradi česar drastično spremeni okus v številnih različicah.

Vendar se podobnosti od tu zmanjšujejo. Med rdečo vodko, črno vodico in tradicionalno vodko obstajajo različne stopnje alkohola; medtem ko slednja doseže do 40 °, sta prva dva omenjena blizu 20 °.

Takšna razlika pomeni, da je tradicionalna vodka veliko močnejša alkoholna pijača kot rdeča in črna vodka; tako ima tradicionalna vodka zelo intenziven okus.

Poleg tega imajo rdeča vodka, črna vodica in tradicionalna vodka različne barve, zato so njihove sestavine naravno različne. Medtem ko ima tradicionalna vodka jasen in pol pregleden videz, je rdeča vodka v celoti rdeča, črna vodka pa črna (oprostite odveč).

V teh zadnjih dveh vrstah vodke tonalnost ne razredčimo z delovanjem drugih likerjev, s katerimi sodeluje pri pripravi koktajlov.

Natančno lahko rečemo tudi, da rdeča vodka in črna vodka ne vonjata enako kot tradicionalna vodka. Črni sarsaparilla in jabolčni liker lahko dajeta črni vodki grenke in sadne dotike, enako pa velja tudi za rdečo vodko, vendar z uporabo sloe.

Tradicionalna vodka na drugi strani skorajda nima vonja, kar nekaterim podjetjem za proizvodnjo žganih pijač ne ustreza trgu 21. stoletja, ki se skuša ponovno oblikovati s sodobnejšimi kombinacijami.

Na koncu je presenetljivo, da je mogoče tradicionalno vodko narediti po domačih metodah, od tod tudi znamenita obrtniška vodka, ki jo hranijo v družinskih omaricah v vzhodni Evropi.

V nasprotju s tem sta rdeča in črna vodka proizvodi, izdelani v tovarni z lastniškimi recepti, katerih sestavine in priprava so predvsem poslovne skrivnosti, ki jih velikani v industriji, kot je Eristoff med drugim, ne bodo razkrili javnosti. .

Zgoraj opisane informacije povzamejo s primerjalno tabelo najpomembnejše razlike med rdečo vodico, črno vodko in tradicionalno vodko:

S čim se meša rdeča vodka?

Čeprav se rdeča vodka lahko pije sama, je mogoče narediti tudi različne koktajle, ki imajo mešane sestavine. Zato lahko izdelke, kot so kola, sprite, limonin sok, robide, sladkor, soda itd., Kombiniramo z rdečo vodko, da zadostimo posameznim ustvarjalnim okusom in željam.

Vsaka pijača ima ime, ki je povezano s posebnimi okoliščinami, ki presegajo podrobnosti tega članka.

Tradicionalna vodka ima v svojem inventarju veliko koktajlov (na primer Bloody Mary, Cosmopolitan, White / Black Russian in izvijač). Seveda rdeča vodka prav tako ne zaostaja in ima veliko pijač, ki bi jih lahko ustvarili v nekaj letih in ki jih že pijejo v številnih barih po svetu.

In pokazati gumb: Eristoff je poseben primer, ko rdeča vodka lahko pripelje do drugih izvrstnih likerjev, kot so tisti, ki so na seznamu.

• Rdeča na skalah: mešanica je preprosta. Samo 100 mililitrov rdeče vodke z ledenimi kockami.
• Volčji ugriz: 50 mililitrov rdeče vodke pomešamo z rezino apna, ki jo stisnemo s pijačo.
• Rdeč in tonik: narejen je z mešanjem 50 mililitrov rdeče vodke s tonikom. Tonik in rdeča vodka naj se pojavita v ločenih, a prekrivajočih se plasteh, torej ena na drugi.

Kje se prodaja rdeča vodka?

Tako kot pri črni vodki je tudi rdeča vodka pogostejša v Evropi (zlasti v vzhodni Evropi) in severni Ameriki, v Latinski Ameriki pa je manj prisotna.

Čeprav obstajajo spletna mesta, ki ponujajo ta izdelek po zmernih cenah, je rdeča vodka zelo dobra pijača, ki jo je zaradi redkosti in visoke kakovosti težko najti na špansko govorečem trgu, naj bo to Španija, Argentina ali Mehika.

Reference

1. Abou-Ganim, Tony (2010). Moderni miksolog: sodobni klasični koktajli. Illinois, Združene države Amerike. Agate Publishing.
2. Begg, Desmond (1998). Vodni spremljevalec: Vodnik poznavalcev. Filadelfija, Združene države Amerike. Teče Pritisnite.
3. Blinov, Dmitri (2012, 14. decembra). Resnice (in nekaj laži) o vodki. Moskva, Rusija. Rusija izven naslova. Posvetovano 23. januarja 2017 na: es.rbth.com.
4. Pijača. Eristoff Red. Racha, Georgia. Eristoff Dostopno 23. januarja 2017, na: eristoff.com.
5. Foley, Ray (2007). Vodka 1000: Vrhunska zbirka vodnih koktajlov, receptov, dejstev in virov. Illinois, Združene države Amerike. Sourcebooks, Inc.
6. Cena, Pamela Vandyke (1979). Knjiga pingvinov žganih pijač in likerjev (1. ponatis, 1980). Harmondsworth, Združeno kraljestvo. Pingvinske knjige.
7. Vodka. Destilirana tekočina. London, Združeno Kraljestvo. Enciklopedija Britannica (digitalna različica). Dostopno 23. januarja 2017, na: britannica.com.
8. Eristoff Red Vodka. Jumbo Slijterij. Pridobljeno 23. januarja 2017, na: jumboslijterij.nl.