MEDLAR: ZNAČILNOSTI, HABITAT, LASTNOSTI, RAZMNOŽEVANJE - BIOLOGIJA

Mušmula (Eriobotrya japonica) je zimzelena sadnega drevja, ki spada v družino Rosaceae. Znana kot cardápano, míspero, mispolera, japonska mušnica, japonska mušnica, medenjak, medenjak ali medenjak, je vrsta, ki izvira iz jugovzhodne Kitajske.

Je drevo 5-8 m visoko, razvejano in z gosto krono, z veliko količino belih cvetov, združenih v terminalni legi. Po opraševanju nastanejo oranžni plodovi s premerom 6 cm, zelo sočni in z rahlo kislim okusom.

Medlar (Eriobotrya japonica). Vir: pixabay.com

Prilagodi se regijam z zmernim ali hladno zmernim podnebjem, z visoko stopnjo relativne vlažnosti, polno izpostavljenostjo soncu in zaščiteno pred vetrom. Raste na kateri koli vrsti tal v nadmorski višini od 600 do 1.500 metrov nadmorske višine, na zapuščenih zemljiščih, terasah, grmovju ali slapah.

Sadež je zelo cenjen zaradi svoje aromatične kaše z značilnim okusom, uživamo ga surovega ali pripravljenega kot marmelado, sok ali sladico. Je nizkokalorično živilo, vendar vsebuje minerale, vitamine, ogljikove hidrate, karotene, tanine, flavonoide, saponine in organske kisline.

Po drugi strani ima medenjak različna bioaktivna načela, ki ji dajejo prebavne, diuretične in čistilne lastnosti. Poleg tega uravnava raven holesterola v krvi in krvni tlak, pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni in lajša motnje dihal.

Splošne značilnosti

Loquat cvetovi (Eriobotrya japonica). Vir: SKas

Videz

Monoezvezdno zimzeleno drevo z gosto in zaobljeno krošnjo, ki se široko odcepi od podlage. V višino meri 6 do 10 m. Kratka greda z rahlo nabito lubjem in sivkastim odtenkom, debelimi sivkasto rjavimi vejami in teksturo tomentoze.

Listi

Enostavni, lanceolatni, togi in usnjeni listi, z nazobčanimi robovi, so dolgi od 10 do 30 cm in široki od 5 do 10 cm. Nahajajo se v izmeničnem položaju vzdolž vej, včasih so razporejene v končnih svežnjah na vejah.

Listje odraslih ima sijajno temno zeleno zgornjo površino, spodnja stran pa je z rumenkasto rjavim filcem. Vrh je rahlo akumen, imajo kratek peteljk, ki je včasih sedeč, žile pa so označene in vzporedne.

rože

Majhni kremno-beli aromatični in pubescentni cvetovi so premera 1-2 cm in so razporejeni v socvetje ali večfloralne mešičke. Imajo pet cvetnih listov kremne barve, pedun in peteljka sta tomentoza; cveti med jesenjo in zimo. To je medovita rastlina.

Sadje

Plod je mesnat pomel, ki visi s kratkega peclja. Je kroglaste oblike in rumene barve ter meri v premeru 3-6 cm. Njegova koža je gladka, sijoča in enostavna za odstranjevanje, rumena kaša, s prijetnim vonjem, sočna, sladka s kislim pridihom, vsebuje 2-5 rjavih semen. Zori med majem in junijem.

Taksonomija

Lokirani plodovi (Eriobotrya japonica). Vir: Assianir

- Kraljevina: Plantae

- Oddelek: Magnoliophyta

- Razred: Magnoliopsida

- podrazred: Rosidae

- Vrstni red: Rosales

- Družina: Rosaceae

- Poddružina: Amygdaloideae

Pleme: Maleae

- Rod: Eriobotrya

- Vrsta: Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl., 1821.

Sinonimija

- Crataegus bibas

- Mespilus japonica

- Photinia japonica.

Etimologija

- Eriobotrya: ime rodu izvira iz grških izrazov "εριο", kar pomeni "volna" in "βοτρυών", kar pomeni šopek. Z drugimi besedami, "volnena racema", ki se nanaša na njena socvetja tomentoza. Сігналы абмеркавання

- japonica: poseben pridevnik se nanaša na latinsko ime države "Japonska", ki je ob identifikaciji vrste tvorila locus typicus.

- Medlar: skupno ime izvira iz latinskega "nespĭrum", izhaja iz "mespĭlum", in to iz grškega "μέσπιλον", v povezavi z evropskim medlarjem Mespilus germanica.

Sorte

Japonska sorta medenjaka. Vir: pixabay.com

Trenutno se za komercialno štejeta dve skupini pridelovalcev medbarv, japonski in kitajski. Te sorte so rezultat genetskih izboljšav, povezanih z velikostjo in kakovostjo ploda, pa tudi njegovo prilagajanje specifičnim okoljskim razmeram.

Japonka je zgodaj zorenja, širokih listov, ovalnih plodov svetlejše barve, tako lupine kot celuloze, z manjšim številom semen. Kaša je zelo sočna in kisla, neokusnega okusa. Vzdrževanje kakovosti sadja je redno.

Kitajci so pozno zoreli, tanki listi, zaobljeni plodovi, debela oranžna kožica in temno oranžna kaša. So manj sočne, manj kislega okusa in prijetnega okusa. Plodovi ohranijo odlično vzdrževanje.

Večina sort mušnic, ki se gojijo po vsem svetu, izvira iz Severne Amerike, Severne Afrike, Libana in Indije. Sledijo najbolj gojene sorte:

- Advance: spada v japonsko skupino. Sadje v obliki hruške, srednje velikosti, gosta celuloza, zelo sočno, nizko kislo in z odličnim okusom. Pozno zorenje.

- Ahdar: libanonskega porekla, posajene v Indiji. Srednje veliki ovalni plodovi, zelenkasto rumena kožica in bela kaša. Pozno zorenje.

- Ahmar: libanonskega porekla, posajene v Indiji. Veliki plodovi hruškaste oblike, rdeče-oranžna kožica, rumena in sočna kaša. Zelo zgodaj.

- Akko 1 ali Acco 1: japonskega izvora. Ovalno sadje, pomarančna lupina, rumena in sočna kaša s prijetnim okusom. Predragi in zelo produktivni.

- Akko 13 ali Acco 13: japonskega izvora. Plodovi v obliki hruške, temno oranžna kožica, rumena kaša, sočen in kisel okus. Dobra kakovost in odporna na rokovanje.

- Asfar: libanonskega izvora, posajen v Indiji. Ovalni plodovi, manjše velikosti, rumena kožica in kaša, sočnega in odličnega okusa. Zelo hitro pokvarljivo.

- Rdeča rdečica (Red Blush): večji plodovi, rustikalna rastlina, odporna na napad škodljivcev.

- Šampanjec: japonskega izvora. Podolgovato sadje v obliki hruške, srednje velikosti, debela bledo zlata kožica, belo-rumenkasta celuloza, mehko sočna in adstrigentna. Srednje ali pozno zorenje.

- Zgodnja rdeča: japonskega izvora. Sadje v obliki hruške, večja, debela in rdečkasta koža, okrašena z belo, oranžno kašo, zelo sočnega in prijetnega okusa. Zgodnje zorenje.

- Eulalia: obogatena ali piriformna oblika, valovita oranžna koža, rožnata kaša, mehka, zelo sočna in ne zelo kisla. Zgodnje zorenje.

- Ognjena kroglica: gojena v Indiji. Majhno, ovalno sadje, debela in rumena kožica, kremno-bela kaša, gladkega in rahlo kislega okusa. Srednje zorenje.

- Glenorie Superb: gojen v Zahodni Avstraliji. Okroglo sadje, temno oranžna kožica, rumena kaša, sočna in sladka.

- Zlato rdeča: gojena v Kaliforniji: bledo oranžna kaša in ne zelo gosta, kaša z mehko in srednje kislo teksturo. Srednje zorenje.

- Zlato rumena: gojena v Indiji. Eliptični sadež srednje velikosti, mehka rumenkasta kožica, bledo oranžna kaša s prijetnim in podkislinskim okusom.

- Zlati Zijad: gojen v Egiptu. Srednje velik temno rumen sadež. Zgodnje zorenje.

- Herd's Mammoth: gojen v Zahodni Avstraliji. Podolgovato ali stožčasto sadje, pomarančna lupina, kremna kaša.

- Izboljšana zlato rumena: gojena v Indiji. Ovalno sadje, oranžna koža, gosta oranžno-rumena kaša, hrustljava in podkiselina do sladkega okusa. Zgodnje zorenje.

- Veliki krog: gojen v Indiji. Okroglo sadje, srednje velikosti, rumena kožica, gosta kremna kaša in rahlo kiselkast do sladkega okusa. Srednje zorenje.

- Maamora Golden Yellow: goji v Egiptu, temno rumen ali svetlo oranžen sadež, srednje velikosti. Pozno zorenje.

- Mamut: gojen v Avstraliji. Sadje z gosto oranžno kašo in prijetno nizkokislinsko aromo. Srednje zorenje.

- Mizuho: gojen na Japonskem. Zaokroženo, zelo veliko sadje, sočna kaša, prijetne arome in rahlo kislega ali sladkega okusa.

- Mogi: gojen na Japonskem. Majhni, svetlo rumeni eliptični plodovi. Zelo občutljiv na mraz. Zorijo zgodaj spomladi.

- Obusa: hibrid, gojen na Japonskem. Veliki temno rumeni sadeži, srednje okusa, odporni proti napadom škodljivcev in bolezni, strpni pri ravnanju.

- Bledo rumena: gojena v Indiji. Okroglo, veliko sadje, svetlo rumene barve, kremna kaša, gladka in s sladkim subkislinskim okusom. Zgodnje zorenje.

- Precoce de Itaquera: gojen v Braziliji. Piriformni plodovi, zelo majhna, čvrsta kaša in okus med sladkim in kislim. Zelo produktivna.

- Safeda: gojena v Indiji. Kremna, gosta, mehka kaša s prijetnim kislinskim okusom. Srednje zorenje.

Lokatno drevo (Eriobotrya japonica). Vir: JMK

- Tanaka: spada v kitajsko skupino. Veliki ovalni ali okrogli plodovi, rumeno-oranžna kožica, rjavo-oranžna kaša, sočna, čvrsta in s sladkim subkislinskim okusom. Pozno zorenje. Zelo hladno toleranten.

- Thales: spada v kitajsko skupino. Zaobljeni sadeži, oranžno rumenkasta kožica s svetlo pikanjem, debela, čvrsta, sočna kaša z okusom, podobnim marelici. Pozno zorenje.

- Thames Pride: gojen v Indiji. Srednji ali veliki plodovi eliptične oblike, oranžna kožica, rumena, gosta, sočna kaša in kislega okusa. Zgodnje zorenje.

- Tsrifin: gojen v Izraelu. Plodovi hruškaste oblike, rumeno-oranžna kožica, kaša s sladkim do podkislinskim okusom. Zgodnje zorenje. Podpira ravnanje, prevoz in skladiščenje.

- Victor: veliki podolgovati plodovi, srednje debela intenzivno rumena kožica, belkasta celuloza, mehka, zelo sočna in s sladkim ali nevsiljivim okusom. Pozno zorenje.

- Zmaga: gojen v zahodni Avstraliji. Veliko, ovalno sadje, oranžna ali rumena kožica, kremna, sočna in sladka kaša. Zgodnje zorenje.

Habitat in širjenje

Medenični brsti (Eriobotrya japonica). Vir: Momali

Vrsta Eriobotrya japonica izvira iz jugovzhodne Kitajske, uvaja pa se na Japonsko, kjer se je naturalizirala pred več kot tisoč leti. Podobno je bilo naturalizirano v Indiji, Pakistanu, Avstraliji, Argentini, Sredozemlju in na Kanarskih otokih ali na Havajih.

Divje raste v subtropskih okoljih na jugovzhodu Kitajske med 900 in 2000 metri nadmorske višine. Zahteva zmerno podnebje s pogostimi padavinami, dobro razporejeno skozi vse leto, s hladno temperaturo, po možnosti v bližini morja.

Je vrsta, prilagojena zmernemu ali zmerno hladnemu podnebju, s srednjimi zahtevami za vlažnost v okolju. Prilagodi se različnim vrstam tal, raje dobro izpostavlja soncu in ne prenaša močnih vetrov.

Na nekaterih območjih velja za invazivno vrsto, ki tvori žive meje ob cestah ali okoli kmetijskih polj. Nahaja se na grmovju, zapuščenih njivah, terasah ali slapah, tako v ekosistemih monteverde kot pod vlažnimi borovimi gozdovi.

Trenutno velja za invazivno vrsto v Avstraliji, Novi Zelandiji, Mikroneziji, na Havajih ali v Južni Afriki, tudi na Kanarskih otokih. Naturalizirali so ga v Gran Canaria, La Palma, La Gomera, Lanzarote in Tenerife, vendar velja za invazivno v občutljivih okoljih v nacionalnih parkih z domačo vegetacijo.

Lastnosti

Medlar je živilo z visoko vsebnostjo pektina, topne vlaknine, ki uravnava delovanje debelega črevesa in deluje kot naravno odvajalo. Podobno je indicirano za bolnike s počasno presnovo, saj ščiti sluznico debelega črevesa pred strupenimi elementi.

Pektin znižuje raven holesterola v krvi, preprečuje njegovo ponovno absorpcijo v telesu in jih izloči skozi izločke. Po drugi strani je vir vitamina A in antioksidantov, ki preprečuje pojav raka in krepi sluznico telesa in kože.

Prisotnost vitaminov skupine B, kot sta folna kislina in piridoksin, skupaj z vitaminom C posega v različne fiziološke procese v telesu. Poleg tega vsebuje minerale, kot so kalcij, magnezij, železo in baker, ki so potrebni za presnovo med proizvodnjo rdečih krvnih celic.

Kemična sestava

Sadež loquat je živilo z visoko prehransko vrednostjo, poleg tega pa prinaša različne koristi za zdravje telesa. Je nizkokalorično sadje in vsakih 100 gramov zagotavlja le 50 kalorij.

Po drugi strani je 100 g lokuatov sestavljeno iz 85% vode, 12% ogljikovih hidratov, 1,70% vlaknin, 0,50% rastlinskih beljakovin in 0,20% maščob. Prav tako ima vitamine B ₁ , B ₂ , B ₆ , B ₉ , C, E, karotene, pa tudi mineralne elemente kalcij, fosfor, železo, magnezij, kalij, selen, natrij, jod in cink.

Hranilna vrednost na 100 g

Lokirano listje (Eriobotrya japonica). Vir: Foto David J. Stang

- Energija: 50 kcal

- Ogljikovi hidrati: 12-14 g

- Prehranske vlaknine: 1,5-2 g

- Maščobe: 0,20 g

- Beljakovine: 0,5 g

- Voda: 85 g

- Retinol (vitamin A): 76 μg

- tiamin (vitamin B ₁ ): 0,02 mg

- Riboflavin (vitamin B ₂ ): 0,024 mg

- Niacin (vitamin B ₃ ): 0,180 mg

- Vitamin B ₆ : 0,100 mg

- vitamin C: 1 mg

- Kalcij: 16 mg

- Fosfor: 27 mg

- železo: 0,28 mg

- Magnezij: 12 mg

- Kalij: 266 mg

- Natrij: 1 mg

- Cink: 0,05 mg

Razmnoževanje

Rastline za okrasne namene ali za pridobivanje podlage iz podlage dobimo s semeni. Semena ne potrebujejo pregerminativne obdelave in ohranijo sposobnost preživetja do šest mesecev, shranjeno v zaprti posodi pri nizki temperaturi.

Za setev se seme izbere neposredno iz zrelih plodov, posejamo jih v postelje ali lonce v rodoviten in vlažen substrat. Sadike so pripravljene za presaditev ali cepljenje, ko dosežejo višino 15-20 cm in debelino ob vznožju 1,25-1,5 cm,

Komercialno pridelane sorte se razmnožujejo s cepljenjem na odporni stalež, kot so jabolka, kutina ali hruška. Za cepljenje se uporabljajo trimesečni popki; običajno se uporablja tehnika cepljenja, T ali obliž.

Vegetativne tehnike razmnoževanja, kot so potaknjenci ali plastenje, niso težko izvedljive zaradi težav z ukoreninjenjem. Vendar pa so bili sprejemljivi rezultati dobljeni z uporabo neke vrste hormona vkoreninjenja, kot je 2-naftoksiacetna kislina (3% NAA).

Vegetativno razmnožene rastline začnejo roditi že pri 4-5 letih, rastline, pridobljene iz semen, začnejo komercialno pridelavo pri 8-10 letih. Stara drevesa z nizko pridelavo je mogoče obnoviti z drastičnim obrezovanjem in cepljenjem produktivne sorte, prilagojene območju.

Ilustracija medenjaka (Eriobotrya japonica). Vir: Philipp Franz von Siebold in Joseph Gerhard Zuccarini

Nega

- Medlar zahteva stalno vlažnost, zlasti poleti in na začetku cvetenja, kjer morajo biti tla vlažna.

- Gospodarske nasade vrste zahtevajo zmerno podnebje s povprečno letno temperaturo nad 15 ° C.

- Prilagodi se vsem vrstam tal, ilovnatim in peščenim, po možnosti z ohlapno teksturo, dobro odcedno in s pH od 6 do 8.

- Obrežite, ki ni zelo toleranten na mraz, zato ga priporočamo, da ga postavite na sonce ali v polsenci.

- Raje obalno podnebje, kjer visoke temperature ublaži svež vetrič iz morja.

- Priporočljivo je, da med vsako sezono uporabljate organska gnojila ali kemična gnojila z visoko vsebnostjo dušika, fosforja in kalija.

- Tolerira obrezovanje, saj je priporočljivo, da se obrezovanje oblikuje, regenerira in dopolnjuje.

Kuge in bolezni

Škodljivci

Sadna muha (Ceratitis capitata) je glavni škodljivec. Odrasli odložijo svoja jajca v sadje in ličinke uničijo celulozo.

Poleg tega ptice običajno uničijo sadje, tako zeleno kot zrelo, saj predstavljajo njihov vir hrane.

Bolezni

V povezavi z boleznimi pegasti madež ali krasta (Fusicladium eryobotryaea) povzroči poškodbe kože in celuloze plodov. Prav tako je škrlatna pega, fiziološka bolezen, ki na koži sadja opazi vijolično barvo zaradi pomanjkanja elementov kalcija in cinka.

Reference

Carrera García, L. (2009). Reproduktivna biologija japonskega medlarja.
Delucchi, G., & Keller, HA (2010). Naturalizacija "medenjaka", Eriobotrya japonica (Rosaceae, Maloideae), v Argentini. Bonplandia, 71–77.
Eriobotrya japonica. (2019). Wikipedija, prosta enciklopedija. Obnovljeno na: es.wikipedia.org
Eriobotrya japonica - Nisperero (2019) ArbolApp Canarias. Pridobljeno na: arbolappcanarias.es
Martínez-Calvo, J., in Badenes, ML (2000). Opis sort japonske mušnice. Valencian generalitat. Ministrstvo za kmetijstvo, ribištvo in prehrano.
Japonski medlar (2013) EcuRed. Obnovljeno v: eured.cu
Reig Valor, C. (2010). Učinek ploda v nadzoru razvoja japonske medlarke (Eriobotrya japonica Lindl.) (Doktorska disertacija). Politehnična univerza v Valenciji. Oddelek za rastlinsko proizvodnjo. 230 pp.

MEDLAR: ZNAČILNOSTI, HABITAT, LASTNOSTI, RAZMNOŽEVANJE - BIOLOGIJA - 2025