VAS STRES NAREDI DEBEL? - DUDE - 2025

Stres lahko zrediti pri nekaterih ljudeh zaradi sprememb v sistemu nevroendokrinega, ki povzročajo povečanje apetita. Poleg sproščanja hormonov, kot so adrenalin, koricotropin ali kortizol, se lahko v stresu pojavijo tudi naučena vedenja, kot je nenehno uživanje hrane.

"Stres" je izraz, ki ga večina ljudi na splošno in pogovorno navaja na stanje tesnobe, kaj čutimo, ko smo preobremenjeni s številnimi nalogami in malo časa za njihovo izvajanje.

Priljubljeni izraz je leta 1936 skoval Hans Selye, avstro-ogrski fiziolog in zdravnik, ki je stres opredelil kot "nespecifičen odziv telesa na kakršno koli povpraševanje po spremembah".

Vsaka spodbuda, ki predstavlja izziv ali grozi našemu počutju, lahko privede do stanja stresa. Stresorji, ki so dražljaji, ki povzročajo stres, so lahko fizični, psihični ali čustveni.

Na primer, morda se počutimo pod stresom v položaju, ki ga težko predvidimo ali nadzorujemo, na primer na prvem zmenku, razgovoru za službo ali med izpitnimi časi. Drugi stresorji so lahko glasni zvoki, prekomerni mraz ali vročina, neprijetna oseba …

Vas stres naredi debel?

Medtem ko je lahko neposreden odziv na stresor izguba apetita, je pri nekaterih ljudeh kronični stres lahko povezan s povečanim apetitom, kar posledično vodi v povečanje telesne teže.

Težavo povzroča naš nevroendokrini sistem, ki možgane povezuje s preostalim telesom na način, ki je našim prednikom pomagal preživeti, ne pa nam.

Eden od hormonov, ki se sproščajo v času stresa, je adrenalin, ki zagotavlja takojšnjo energijo, skupaj s kortikotropinom, ki sprošča hormon (CRH), in kortizolom. Visoka raven adrenalina in CRH v telesu začasno zmanjša apetit, vendar ti učinki ne trajajo dolgo.

Kortizol po drugi strani služi telesu, da si pomaga, da si opomore, ko se bori ali beži, in traja veliko dlje.

Te dni se v resnici ne borimo ali ne bežimo (fizično) pred stresnimi situacijami, vendar se kortizol vseeno sprosti, zaradi česar naša telesa "verjamejo", da moramo nadoknaditi izgubljene kalorije in povečati apetit. Kadar je stres kroničen, lahko to povzroči znatno povečanje telesne teže.

Poleg fizioloških razlogov, ki smo jih pravkar pojasnili, je lahko več jesti, kadar je pod kroničnim stresom, tudi naučeno vedenje. V stresnih situacijah imamo nagon, da se premaknemo, nekaj naredimo, prehranjevanje pa je dejavnost, ki jo je mogoče izvesti hitro in je takoj tolažba.

Ali se ljudje zaradi stresa zredijo?

Vendar pa lahko dolgotrajni stres pri nekaterih ljudeh povzroči povečanje telesne teže in izgubo teže. Po eni strani lahko, kot smo videli, višja raven kortizola poveča vnos hrane, po drugi strani pa stres lahko zavira apetit z aktiviranjem simpatičnega živčnega sistema.

Študije na živalih ponujajo priložnost za preučitev učinka stresa na vnos hrane z nadzorovanjem več dejavnikov kot v raziskavah na ljudeh.

V teh preiskavah je bilo na splošno vidno, da živali jedo manj, kadar je intenzivnost stresorja velika, ko pa se intenzivnost zmanjša, jedo več.

Interakcije gensko-okolje

V tej temi so pomembni tudi medsebojni vplivi genov in okoljskih dejavnikov. Obstojne razlike med posamezniki lahko določijo, kateri reakcijski vzorec (pridobivanje telesne teže, izguba teže ali noben od njih) bi v stresnih pogojih prevladoval za vsakega posameznika.

Terenska študija, v kateri so bili udeleženci moških in žensk srednjih let, ki so vodili dnevnike o stresu in vsakodnevni vnos hrane, je pokazala tri reakcije na stres.

Nekateri preiskovanci so jedli več, dosledno, v obdobjih stresa, drugi so jedli manj, pri njih pa ni bilo opaziti sprememb prehranjevalnih sprememb, povezanih s stresom.

V skladu s tem so raziskave z univerzitetnimi študenti ugotovile, da je treba več iskati več študentov in da jih med izpitnimi obdobji pojedo manj.

Osebnost

Določene dimenzije osebnosti so bile povezane tudi s težnjo po pridobivanju teže. Ugotovljeni so bili depresivni simptomi, psihološki stres in nizka stopnja zadovoljstva z življenjem pogostejši pri debelih osebah kot med osebami z normalno težo.

Stres, ki ga povzročajo negativni življenjski dogodki, in depresivni simptomi so bili opredeljeni kot dejavniki tveganja za kratkoročno in dolgoročno povečanje telesne mase.

Tudi pri debelih osebah je bilo bolj ekstrovertiranih kot pri kontrolnih osebah z normalno telesno maso, vendar v stopnjah nevrotičnosti obeh ni bilo razlik.

Večina teh raziskav pa se kratkoročno osredotoča na povezanost stresa s temi značilnostmi.

Študija, objavljena v mednarodni reviji za debelost (Korkeila, Kaprio, Rissanen, Koskenvuo & Sörensen, 1998), je želela preučiti, ali nekatere spremenljivke osebnosti napovedujejo znatno povečanje telesne teže v dveh razmeroma dolgih obdobjih spremljanja (6 let in 15 let ).

Druge interakcije med prehrano in stresom

Nadaljujejo s temo o hujšanju, strokovnjaki pravijo, da ne smemo iti na dieto, ko smo pod kroničnim ali hudim stresom.

V raziskavi, objavljeni v Journal of Clinical Nutrition leta 2001, so raziskovalci z Univerze v Britanski Kolumbiji ugotovili, da močno omejevanje vnosa kalorij lahko privede do vrste biokemičnih dogodkov v telesu, ki ne samo povečajo raven stresa, temveč tudi Lahko nas čuti lačnejše.

Raziskovalci so tri dni preučevali 62 žensk. Iz te skupine jih je bilo 33 na dnevni prehrani s 1500 kalorijami, ostali 29 pa so vsak dan zaužili približno 2200 kalorij.

Po analizi vzorcev urina so ugotovili, da imajo ženske, ki so zaužile najmanj hrane, najvišjo raven kortizola.

Ni presenetljivo, da so tudi te ženske poročale o večjem stresu med tem, kar so raziskovalci imenovali "vsakodnevne izkušnje, povezane s hrano".

Skratka, bolj ko so hrano omejili, višja je bila raven hormonov, povezanih s stresom, in zato, bolj so želeli jesti.

Nasveti za prakso: boj se proti stresu in ne pridobivati ​​teže

Vplivi stresa na naše telo ne bi smeli biti povsem neizogibni. Tu je nekaj nasvetov, ki lahko pomagajo znižati raven stresa in ohranjati težo.

V stresnih dneh jejte malo in pogosto

Tako bo vaš metabolizem ves dan aktiven. Zajtrkujte, tudi če niste lačni ali mislite, da nimate časa. Zajtrk pripomore k izboljšanju metabolizma in ohranjanju ravni krvnega sladkorja, kar zmanjšuje stres.

V prehrano dodajte živila, ki pospešijo metabolizem

Pokazalo se je, da nekatera živila povečujejo hitrost presnove, in čeprav učinki niso astronomski, lahko preprečijo nekaj, kar povzroča stres, ki povzroči zmanjšanje presnove.

Čiliji, kava, zeleni čaj, polnozrnata žita (kruh, testenine) in leča so nekateri primeri teh vrst hrane. Pazite tudi, da pijete tudi zadostno količino vode; metabolizem se lahko upočasni, če smo dehidrirani.

Bodite previdni pri žemljicah, tortah in drugih sladicah

Gorivo, ki ga naše mišice potrebujejo za boj ali odziv na begu, je sladkor; Zato ob stresu čutimo večjo hrepenenje po sladki hrani ali ogljikovih hidratih.

vadite

Poleg mnogih drugih stvari je pri zmanjševanju stresa koristna tudi vadba. Ko začnemo s kakršno koli telesno aktivnostjo, telo sprošča hudournik biokemičnih snovi, ki lahko preprečijo negativne učinke tistih, ki se sprostijo, kadar pride do stresa.

Po drugi strani pa se lahko, če preveč telovadimo, poveča nivo stresa; ukvarjajte se s športom, ki vam je všeč in z zmerno pogostostjo.

Poskrbite, da boste spali dobro in dovolj dolgo

Če želite to narediti, zmerno uživajte kofein. Premalo spanja poveča raven kortizola, zaradi česar smo lačni in manj zadovoljni s količino hrane, ki jo zaužijemo.

Izogibajte se kofeinu, tobaku in alkoholu

Po navedbah ameriškega stresnega inštituta lahko tobak in kofein povzročijo zvišanje ravni kortizola, pa tudi stres, znižujejo krvni sladkor in nas postanejo lačnejši.

Inštitut tudi opozarja, da pitje preveč alkohola lahko vpliva na krvni sladkor in inzulin.

Ne preskočite obrokov

Mnogi trdijo, da nimajo časa za zajtrk ali celo kosilo. Preskakovanje obrokov, ki še zdaleč ne povzroča hujšanja, lahko upočasni metabolizem in postane pozneje lačnejši kot običajno.

Preživite nekaj časa sproščujoče

Masaža, občasno v zdravilišču, meditacija … kaže se, da znižuje raven kortizola. Počutili se boste bolj sproščeno in povečala se bo vaša produktivnost v službi.

Reference

1. Kivimäki, M., vodja, J., Ferrie, JE, Shipley, MJ, Brunner, E., Vahtera, J. & Marmot, MG (2006). Delovni stres, povečanje telesne mase in izguba teže: dokazi za dvosmerne učinke obremenitve dela na indeks telesne mase v študiji Whitehall II. International Journal of Debelost, 30, 982–987.
2. Korkeila, M., Kaprio, J., Rissanen, A., Koskenvuo M. & Sörensen, TIA (1998). Napovedovalci večjega povečanja telesne teže pri odraslih Fincih: stres, življenjsko zadovoljstvo in osebnostne lastnosti. International Journal of Debelost, 22, 949–957.