KAJ SO ELEMENTI V SLEDOVIH? 14 PRIMEROV - BIOLOGIJA - 2026

Elementi v sledovih so bioelementi, ki so prisotni v vseh živih bitjih in so kemični elementi, ki jih lahko najdemo v skoraj vseh živih delcih. Znotraj živih bitij se ohranjajo v ravnovesju, tako odsotnost kot presežek lahko v organizmu povzročijo težave, ki postanejo patološke.

Elementi v sledovih izpolnjujejo funkcije znotraj živih organizmov. Veliko jih je potrebnih za sodelovanje v reakcijah, potrebnih za življenje. Vmešavajo se v funkcije, kot so dihalne, prebavne, mišične itd. Sodelujejo pri ustvarjanju specifičnih končnih izdelkov in nadzorujejo različne ukrepe bioloških procesov.

Količina, ki jo lahko zaužijejo elementi v sledovih, je zelo majhna, vendar je z zdravo in uravnoteženo prehrano enostavno doseči priporočeno dnevno količino teh izdelkov. Vsak element v sledovih ima optimalno koncentracijsko območje in mnogi od njih povzročajo bolezni zaradi presežka in privzeto.

Da bi živo bitje delovalo, mora imeti ogljik, vodik, kisik in dušik v telesu. Brez teh elementov življenje ne bi obstajalo.

Elementi v sledovih

1 - bor

Ta element v sledovih je bistvenega pomena za živa bitja v rastlinskem svetu. Pomaga ohranjati strukturo celične stene zelenjave.

2- kroma

Krom je za ljudi pomemben element v sledovih. S starostjo se njegova koncentracija zmanjšuje, pomanjkanje kroma pa lahko povzroči nekatere bolezni, kot je diabetes.

Ta element v sledovih je ojačevalec inzulina, saj ugodno absorbira glukozo v celicah. Krom ima tudi zelo pomembno vlogo pri ravni holesterola v krvi.

In pravilna količina kroma v materinem sistemu je zelo pomembna za dober razvoj ploda.

To je mogoče najti v zelenjavi, agrumih, morskih algah, pustem mesu ter v jetrih in ledvicah.

3- Kobalt

Ta mineral v sledovih je ena osrednjih sestavin vitamina B12. Ta mineral je bolj prisoten pri moških, saj je potreben za proizvodnjo testosterona, v manjši količini pa pri ženskah.

Vitamin B12 ima jedro, sestavljeno v bistvu iz kobalta. Vitamini so zelo pomembni za sintezo krvi, vitamin B12 pa je v tem primeru ključnega pomena za sintezo rdečih krvnih celic.

Vitamin B12 spodbuja tudi absorpcijo drugih snovi, na primer absorpcijo železa v črevesju ali vnos joda s ščitnico.

Pomaga tudi znižati raven sladkorja v krvi in ​​uravnati simpatični in parasimpatični sistem.

V jetrih živali lahko pridobimo visoke koncentracije kobalta, da pridobimo potrebno količino.

4- Baker

Eden najpomembnejših elementov v sledovih za človeka, saj stimulira imunski sistem zaradi dejstva, da je prisoten v večini protiteles. Pridobimo ga lahko iz mehkužcev in rakov, rib, zelene zelenjave, leče in jeter.

Baker pomaga pri sintezi rdečih krvnih celic. Hemoglobin potrebuje baker, da lahko absorbira železo, brez njega absorpcija ne pride.

Ne pomaga samo pri pigmentaciji krvi, ampak tudi ugodno vpliva na pigmentacijo kože in las. Pomanjkanje bakra v sistemu lahko povzroči sive lase.

Zanimiva značilnost bakra je, da se pri dojenčkih pojavi v količinah do 10-krat večjih kot pri odraslih. Dojenčki imajo v koži rezervo bakra, ki jim omogoča sintezo encimov in tvorbo krvnih celic.

5- Fluor

Fluor je koncentriran v živih stvareh v kosteh in zobeh, potreben pa je za ohranjanje njegove gostote in trdnosti.

V zobeh je zelo pomembna prisotnost fluorida, saj je to način, kako se upreti votlinam, pa tudi nabiranju drugih bakterij znotraj ust. Čeprav obstajajo študije, ki kažejo, da lahko zloraba fluorida povzroči Alzheimerjevo bolezen.

6- železo

Železo v človeškem telesu je koncentrirano v krvi. Je del hemoglobina in citokromov dihal. Njegova oksidacija v kombinaciji s hemoglobinom tvori oksihemoglobin.

Oksihemoglobin je glavni odgovoren za transport kisika skozi telo. Mnogi deli telesa ne morejo delovati brez železa, na primer ščitnica, nadzor telesne temperature itd.

Potrebne so majhne količine v telesu, saj se železo ponovno uporabi in ne odstrani. Pomanjkanje železa v krvi lahko povzroči anemijo, ki je v nekaterih primerih lahko zelo resna.

7- mangana

Mangan najdemo v encimih, ki sestavljajo živa bitja, čeprav ima tudi strukturno vlogo. Ena od njegovih funkcij je dismutacija super oksidov.

Obstajajo študije, ki kažejo, da pomanjkanje mangana v sistemu lahko prizadene samice živih bitij, ki bodo opravile splav ali rodile prezgodaj.

Poleg tega mangan pomaga delovanje trebušne slinavke in pomaga pri razgradnji glukoze. Je del proizvodnje tiroksina in spolnih hormonov. In pomaga pri razgradnji in tvorbi maščob, kar pomaga holesterolu; in krepi hrustanec kosti.

Verjame se, da tudi za mangan izboljša spomin in zmanjša stres ter lahko celo prepreči neplodnost.

8- molibden

Molibden zlahka najdemo v morski vodi. To je glavni odgovoren za prenos kisikovih atomov v vodo. Je eden tistih, ki je odgovoren za asimilacijo sečne kisline in s tem preprečevanje napadov protina.

Odgovoren je tudi za pomoč jetrnim encimom pri razgradnji molekul alkohola.

Je glavna sestavina številnih krem, saj pomaga upočasniti staranje.

9- nikelj

Ta mineral v sledeh pomaga pri absorpciji železa v telesu ter stabilizira DNK in RNK. Pomaga tudi pri presnovi ogljikovih hidratov in pri stabiliziranju strjevanja krvi.

Skozi absorpcijo železa ta element v sledeh pomaga tudi zmanjšati delovanje adrenalina.

10- Selen

Selen katalizira organske spojine, spodbuja oksidacijo, hidrogenacijo in dehidrogenacijo.

Nove študije kažejo, da lahko količina selena v telesu pomaga pri preprečevanju raka. Vendar so še vedno v poskusni fazi in v zvezi s tem ni veliko informacij, ki bi jih potrdila znanstvena skupnost.

11- Silicij

Ta mineral, kot je kalcij, favorizira in krepi kosti, pomanjkanje tega pa lahko vodi do osteoporoze. Pomaga tudi pri celjenju zlomljenih kosti.

12- vanadij

Ta element v sledovih, ki je prisoten v številnih živih bitjih, se ni izkazal za bistvenega za človeka. Vendar pa obstajajo spojine vanadija, ki povečajo aktivnost inzulina.

13- Jod

Ta kemični element je zelo potreben za človeka, saj ga ščitnica potrebuje za izdelavo ščitničnega hormona in tiroksina.

Če ščitnica nima dovolj joda, ne more sintetizirati tega hormona, ki je pomemben del razvoja in regulacije telesa.

Poleg tega je jod povezan z vitaminom A, saj s ščitnico upočasni potrebo po jodu. Ščitnica je vpletena v proces pretvorbe karotena v vitamin A.

14- Cink

Cink pomaga presnovi beljakovin in spodbuja več kot 100 encimov. Potrebno je, da se rane hitreje zacelijo in pomagajo imunskemu sistemu. Prav tako pomaga čutnim organom, kot sta okus in vonj.

Cink izboljšuje obrambno sposobnost in preučuje se njegov pomen pri možganskih funkcijah. Cink v zvezi s podobo daje prednost rasti in krepitvi las.

Bistveni element

Bistveni elementi so tisti, ki so potrebni za razvoj živega bitja.

Kalij

Kalij je elektrolit, ki skupaj s natrijem uravnava adenozin trifosfat. To je osnovno pri pridobivanju celične energije. Odličen vir kalija so banane.

Klor

Klor je potreben za proizvodnjo želodčnih pretokov znotraj prebavnega sistema. Njegova najpogostejša oblika je oblika navadne soli.

Natrij

Skupaj s kalijem, kot je prikazano zgoraj, uravnavamo adenozin trifosfat. Odličen vir natrija najdemo v zelenih listnatih rastlinah, morskih sadežih in soli.

Kalcij

Ta bistveni element posega v različne dele telesa za svoj razvoj. Potreben je za izgradnjo mišične in kostne mase, pa tudi srca, prebavnega sistema in krvi. Največji vir kalcija je v mleku, ribah in semenih.

Ujemanje

Je pomemben del sestave kosti. Poleg tega vpliva na aktivnosti pridobivanja energije celic.

Magnezij

Še en bistveni element, ki sestavlja kosti. In tudi potreben za adenozin trifosfat. Najdemo ga v orehih in soji.

Reference

1. MERTZ, Walter. Sledi v prehrani ljudi in živali. Elsevier, 2012.
2. NAD, HIM TRGOVSKIH ELEMENTOV. NUKLEARNE TEHNIKE AKTIVACIJE V ŽIVLJENJSKIH ZNANSTVIH, 1966, str. 393.
3. UNDERWOOD, Eric, elementi v sledeh v prehrani ljudi in živali. Elsevier, 2012.
4. MERTZ, Walter. Bistveni elementi v sledeh Science, 1981, vol. 213
5. SVETOVNA ZDRAVSTVENA ORGANIZACIJA idr. Elementi v sledovih v prehrani in zdravju ljudi. Svetovna zdravstvena organizacija, 1996.
6. PRASAD, Ananda S. (ur.) Bistveni in strupeni element: elementi v sledovih za zdravje ljudi in bolezni. Elsevier, 2013.
7. FRAGA, Cesar G. Ustreznost, esencialnost in strupenost elementov v sledovih za zdravje ljudi, Molekularni vidiki medicine, 2005, vol. 26, št 4, str. 235-244.