PEKAN OREH: ZNAČILNOSTI, TAKSONOMIJA, HABITAT, UPORABE, NEGA - BIOLOGIJA

Ameriškega oreha (Carya illinoinensis) je drevesne vrste iz družine Juglandaceae. Splošno znana je med drugim oreščki Illinois, pekan, pecan, pecan, pecan, hickory, duchy oreh, gladek oreh, hickory, škrlatni oreh.

Je trajnica, listavka in dolgoživeče drevo, ki v višino presega 30 m. Ima nadomestne liste, ki so lahko sestavljeni in nenavadno peščeni. Cvetovi so razporejeni v trstičnih in visečih mačkah. Njen sadež je dropa, imenovana trima, ki daje oreh z veliko hranilno vrednostjo.

Listi in oreški vrste Carya illinoinensis. Vir: Brad Haire, Univerza v državi Georgia, ZDA

Pridelava sadja tega drevesa se začne približno 6 let po zasaditvi in konča komercialno 50 let pozneje. Carya illinoinensis je državno drevo Teksasa, čeprav je njegov izvor južno osrednje območje Severne Amerike in ga najdemo v številnih državah ameriške celine.

Hickory se običajno uporablja kot aperitiv, zlasti za pripravo tort, sladic in sladoleda. Nekateri uporabljajo orehovo lupino zaradi njenih adstrigentnih lastnosti, drugi pa jo uporabljajo v tradicionalni kitajski medicini za zdravljenje tuberkuloze.

značilnosti

Videz

-Vrste: Carya illinoinensis Koch (1869)

Temelj za to vrsto je Juglans illinoinensis Wangenh. Medtem ko so nekateri sinonimi naslednji: Carya digueti, Carya pecan, Carya tetraptera, Hicoria pecan, Hicorius oliviformis, Juglans illinoinensis, Juglans pecan.

Sorte

Nekatere znane ameriške sorte hikorije so: Curtis, Frotscher, Moneymaker, Pabst, Schley, Stuart, med drugimi.

Pekani oreh. Vir: wikimedia commons.

Habitat in širjenje

Pekan oreh je vrsta, ki izvira iz južne in srednje Severne Amerike. V Mehiki je razširjena od južne Coahuile do Jalisca in Veracruza, v severni Ameriki pa od Iowe, Illinoisa, vzhodne Indiane, zahodne Kentuckyja, Severne Karoline, Južne Karoline, zahodne Tennessee, južne Georgia, Alabama, Missisippi, Louisiana, Texas, Oklahoma, Arkansas in Florida ter zahodno Novo Mehiko.

Pekan je vrsta, ki se goji v drugih delih sveta, kot so Avstralija, Kitajska, Izrael, Mehika, Peru, Brazilija in Južna Afrika. Najdemo ga ob rečnih bregovih in porečjih.

To drevo je nekakšna zmerna klima. Zraste lahko od morske gladine do 800 m. Zahteva direktno svetlobo z najvišjimi temperaturami poleti 27 ° C in najnižjimi od 10 ° C do -1 ° C. Letni del padavin mora biti med 760 in 2.010 mm.

Pecan drevesni oreščki. Vir: To sliko je prvotno na Flickr objavil Dobbi na https://flickr.com/photos//15025997. FlickreviewR ga je pregledal 7. aprila 2007 in potrdilo, da ima dovoljenje pod pogoji cc-by-2.0. 7. aprila 2007 ga je fotograf odobril za WikiMedia.

Optimalna temperatura za njeno fotosintetsko delovanje je 27 ° C. Zahteva visoko razpoložljivost vode, vendar daje prednost dobro odcednim, ilovnatim, kislim pred alkalnim tlom. Občutljiv je na slanost in je toleranten do zmrzovanja na najmanj -20 ° C brez poškodb.

Prijave

Zdravilo

Listi in lubje se uporabljajo kot adstrigentno sredstvo. Pekani orešček uporabljajo kot zdravilo za zdravljenje tuberkuloze tako Indijanci kot tudi praktiki tradicionalne kitajske medicine.

Prav tako uživanje pekana bistveno zmanjša skupni holesterol in trigliceride.

Užitni

Pekani imajo okusen masten okus in so zelo bogati z lipidi ali nenasičenimi maščobami. Lahko jih uživamo sveže ali jih uporabljamo v slaščicah, zlasti v sladicah, tortah ali pecivu.

Njegova uporaba sega tudi v pripravo piškotov, celo slanih jedi. Orehi v kosih se pogosto uporabljajo za kombiniranje s sladoledom. V Združenih državah Amerike je pita s pekani zelo priljubljena. Tudi domorodci so orehovo olje uporabljali za pripravo hrane sezone.

Pekanijeva pita je v Ameriki zelo priljubljena. Vir: Jonathunder

Kozmetična

Jedilno olje, ki ga pridobivajo iz sadja, se uporablja za izdelavo kozmetike, pa tudi nekaterih zdravil.

Gradnja

Les Pecan se uporablja za izdelavo pohištva, omar, plošč, palet, furnirjev, tal, kmetijskih pripomočkov in za gorivo.

Brusni ali drugi

Matice lupin se uporabljajo kot balzam za tla, mulči, blagi abrazivi pri ročnih milih, protizdrsnih barvah in kovinskih emajlih.

Poleg tega lahko lupine zmeljemo v moko ali jih uporabimo za polnjenje plastičnega lesa, lepil in dinamita.

Biološki

Nedavne študije so pokazale, da ima lupina oreha potencialno fitoakumulator ionov, kot so baker, mangan in svinec v vodnih raztopinah.

Po drugi strani pa polifenolni izvlečki orehove lupine delujejo kot zaviralec rasti fitopatogenih gliv, kot so Pythium sp., Colletotrichum truncatum, Colletotrichum kokode, Alternaria alternata, Fusarium verticillioides, Fusarium solani, Fusarium sambucinum in Rnizo.

Tudi orehov ekstrakt zmanjšuje populacijo ogorčic Meloidogyne incognita v paradižnikovih koreninah, kar kaže, da se lahko ta ekstrakt uporablja v sistemih kmetijske proizvodnje zaradi njegovih neškodljivih in koristnih lastnosti za okolje.

Nega

Nadstropje

Pekani oreščki imajo raje tla s pH 5,5 - 6,0, od lahke do srednje teksture, čeprav lahko rastejo na rahlo glinenih tleh.

Tla morajo biti globoka, ne alkalna ali slana. To drevo je občutljivo na kalcijev karbonat v tleh.

Vreme

Za dobro proizvodnjo oreščkov so potrebna dolga, vroča poletja, tudi ob toplih nočeh. Vse to za pravilno zorenje plodov in optimalno fotosintezno delovanje. Mlada drevesa se ne upirajo pod -20 ° C.

To drevo uspeva v suhem in vlažnem podnebju, vendar ga običajno gojijo v subtropskem podnebju, da se prepreči pojav škodljivcev in bolezni.

Namakanje

Največje povpraševanje po vodi je v mesecih decembra, januarja in februarja. Pri mladih drevesih je treba na rastlino dnevno nanositi 38 do 57 L vode.

Prav tako je pomembno skrbeti za kakovost namakalne vode, saj je pekan občutljiv na prisotnost več kot 1.000 delov na milijon skupnih soli, 300 delov na milijon kloridov in več kot 0,5 delov na milijon bora.

Prisotnost teh elementov lahko povzroči opekline na listih in razpadanje, predvsem v poletnem času.

gnojilo

Priporočljivo je, da gnojenja ob presaditvi na polje ne izvajate, razen če so razmere za dušik zelo slabe.

V odraslih ali zrelih nasadih je treba po foliarni analizi določiti potrebo po gnojilih.

Optimalne ravni nekaterih hranil, ki jih vsebuje pekan, so: dušik 2,5 - 3%, fosfor 0,12 - 0,30%, kalij 0,75 - 1,50%, žveplo 0,15 - 0,25%, kalcij 0,70 - 2,50% in magnezij 0,30 - 0,70%.

Lupina pekana ima adstrigentne lastnosti. Vir: pixabay.com

Reference

Cepeda-Siller, M., García-Calvario, JM, Hernández-Juárez, A., Ochoa-Fuentes, Y., Garrido-Cruz, F., Cerna-Chávez, E., Dávila-Medina, M. 2018. Toxicity izvlečkov Carya illinoinensis (Fagales: Junglandaceae) proti Meloidogyne incognita (Tylenchida: Heteroderidae) v paradižniku. Ekosistemi in kmetijski viri 5 (13): 143-148.
Lim, TK 2012. Carya illinoinensis. V: Užitne zdravilne in nezdravilne rastline: zvezek 3, Sadje. Springer. London. P. 51–57. Vzeto iz: books.google.co.ve
Tropi. 2019. Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch. Vzeto iz: tropicos.org
Flora Severne Amerike. 2019. Carya illinoinensis (Wangenheim) K. Koch. Izvedeno iz: efloras.org
Bennadji, Z., Alfonso, M. Fact list of pecan Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch. Nacionalni inštitut za kmetijske raziskave Urugvaja. str. 19–23. Vzeto iz: ainfo.inia.uy
Infojardín. 2019. Carya illinoinensis. Izvedeno iz: articulos.infojardin.com
Reyes, M., Lavín, A. 2019. Pecano (Carya illinoinensis Koch.). Vzeto iz: library.inia.cl

PEKAN OREH: ZNAČILNOSTI, TAKSONOMIJA, HABITAT, UPORABE, NEGA - BIOLOGIJA - 2026