HRANA SEMANTIČNO POLJE: 15 NAJPOGOSTEJŠIH BESED - KULTURNI BESEDNJAK - 2026

Na pomenskem področju hrane so elementi, kot so meso, mlečni izdelki, zelenjava, sadje, zelenjava, zelenice, omake, žita, fižol, pijača, sladkarije, sladoled, ribe, siri in maščobe.

Vsaka od teh komponent tvori skupino, ki vključuje druge elemente. Na primer, ko govorimo o mesu, se sklicujemo na široko skupino: meso goveda, jagnjetine in drugih užitnih živali.

Ovčetina

Podobno se skupina mlečnih izdelkov giblje od tekočega mleka do različnih izdelkov, pridobljenih iz njega, na primer masla, sirov in krem.

15 elementov

1 - meso

Je vir beljakovin, ne glede na to, iz katere živali izvira. Obstajajo govedina, svinjina in celo nekateri plazilci, na primer sluz ali armadilo, katerih uživanje je običajno na podeželju.

2- mlečni izdelki

Vključuje vse tiste izdelke, pridobljene iz mleka. Zanje je značilno, da telesu zagotavljajo kalcij in bistvene vitamine za rast in dobro počutje kosti.

3- zelenjava

Obstaja več kot 10 različnih vrst. Predstavljajo bogat obrok, ki zagotavlja minerale, nekaj vitaminov, predvsem pa veliko vlaknin. To bi moral biti pomemben del krožnika v vsakodnevni prehrani.

4- Sadje

Je eno najboljših živil v naravi zaradi nizke vsebnosti kalorij, prijetnega in sladkega okusa ter enostavnosti zaužite celega ali v pretresih.

5- zelenjave

To so vsa živila, ki jih gojijo na vrtu, vključno z zelenimi stročnicami, nekaj oreščki, kot so arašidi in tistimi, ki so plod stroka, kot je fižol.

6- gomolji

So hrana, ki raste pod zemljo. Običajno so korenine, na primer kasava ali tapioka. So bogati s škrobom in vir ogljikovih hidratov.

7- omake

To so živila različne konsistence: tekoča, kremna, z homogeno ali heterogeno teksturo. Uporabljajo se za dopolnitev okusa živila ali začinjanje.

8- žita

To so zrna, ki se gojijo in postanejo zelo popolno živilo s kakovostnimi hranili.

Nekateri imajo večjo gostoto vlaknin, kot polnozrnata. Po drugi strani so drugi manjše gostote, kot je riž.

9- Fižol

Gre za raznolikost skupine stročnic, ki zagotavlja pomembna hranila, kot so kalcij, železo in vitamin B.

Obstaja veliko vrst; v nekaterih državah, kot je Mehika, so bistvenega pomena pri njihovih obrokih.

10- Pijače

Od infuzij zdravilnih rastlin, kot so čaj, sadnih sokov, industrializiranih brezalkoholnih pijač, so napitki odlično dopolnilo vsakemu obroku. Del te skupine so tudi alkoholne pijače.

11- sladkarije

Čeprav so okusni in zelo mamljivi, njihova visoka vsebnost sladkorja, umetna aroma in barva predstavljajo hrano, ki jo je treba pri uporabi omejiti, saj so zasvojenost in zagotavljajo le kalorije brez prehranske vrednosti.

12- Sladoled

Čeprav jih lahko štejemo za skupino sladkarij, pri njihovi pripravi sodelujejo bolj zdrave sestavine, kot so sadje, mleko, naravne maščobe in sladkor, zaradi česar so manj omejevalna hrana.

13- Ribe

So pomembna hrana v prehrambeni piramidi. Njegova visoka vsebnost joda, vitamina A in drugih mineralov poleg majhne maščobe predstavlja nadomestno živilo za rdeče meso velike prehranske vrednosti.

14- Sir

Čeprav gre za derivat mleka, obstaja toliko raznovrstnih sirov, da jih lahko štejemo za drugo skupino.

Vsaka regija proizvaja drugačno vrsto sira: nekaj sušega, na primer parmezan; in druge bolj vlažne, na primer mozarela ali sveži siri. Vsi so odličen vir kalcija.

15- Maščobe

Včasih jih uvrščamo med škodljiva živila za ljudi, resnica pa je, da so bistvena hranila za zdravje.

V sodobnem času se proti porabi tako imenovanih "trans" maščob bori zaradi njihove potencialne nevarnosti za zdravje.

Reference

1. Biotrendies "Lácteos" Pridobljeno 21. decembra 2017 z biotrendies.com
2. Španski dikt "Razlika med zelenjavo in zelenjavo?" Pridobljeno 21. decembra 2017 z spanishdict.com
3. Castellón A. (s / f) "Vrste zelenjave" Pridobljeno 21. decembra 2017 iz es
4. Prehranjevanje. "Sadje". Pridobljeno 22. decembra 2017 iz eatforhealth.gov.au
5. Ministrstvo za kmetijstvo ZDA. "Vse o zelenjavni skupini". Pridobljeno 22. decembra 2017 iz selectmyplate.gov.
6. Foodsthatdogood »Žitna (žitna) hrana, večinoma polnozrnata in / ali skupina živil z visokimi žitnimi vlakninami« Pridobljeno 22. decembra 2017 iz foodsthatdogood.com.au
7. Eured "Bean". Pridobljeno 22. decembra 2017 z eured.cu
8. Zdrava hrana. "Sladkarije". Pridobljeno 22. decembra 2017 z alimentacion-sana.org
9. Led je hrana. "Miti o pakiranem ledu". Pridobljeno 22. decembra 2017 z safeice.org
10. Medline Plus. "Razlaga maščob v prehrani." Pridobljeno 22. decembra 2017 iz medlineplus.gov