BOLETUS SATANAS: ZNAČILNOSTI, HABITAT, PORABA, VRSTE, GOJENJE - BIOLOGIJA - 2026

Boletus satanas je vrsta izredno strupenih bazidiomicetnih gliv iz družine Boletaceae. Znan kot Satanin škrlat ali prašičji samček, je strupena goba, ki raste v listopadnih gozdovih v zmernih regijah Severne Amerike in Evrope.

Gre za veliko gobo, katere polkrožni ali konveksni klobuk z žametno teksturo in sivkasto belo barvo predstavlja močan neprijeten vonj. Stopalo je trmasto, kratko in gosto, v zgornjem delu rumenkasto, v srednjem in bazalnem delu pa rdečkasto.

Boletus satane. Vir: Boletus-satanas-3.jpg: Bernypisaderivativno delo: Ak ccm / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Je termofilna gliva, ki se nahaja na gozdnih jasah, povezanih z listopadnimi vrstami plutovinskih hrastov, kostanjev, jagod in hrastov. Raste izključno na tleh apnenčastega izvora, v suhem in sončnem okolju, zato se ponavadi pojavlja poleti ali zgodaj jeseni.

Velja za zelo strupeno vrsto, katere uživanje lahko povzroči prebavne motnje, kot so slabost, bruhanje, črevesne bolečine ali neprestana driska. Poleg tega ga pogosto zamenjujemo z drugimi manj strupenimi vrstami rodu Boletus s podobno morfologijo, vendar različnih barv, kot so Boletus calipus, Boletus erytrophus, Boletus legaliae ali Boletus rodoxanthus.

Splošne značilnosti

Boletus satane v naravnem okolju. Vir: fotografija, ki jo je Archenzo posnel v italijanskem lesu Ppensenca Appennino / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

Za Satanov mostiček je značilen izbočen, kompakten in kupolast klobuk, ki meri v premeru med 20-30 cm in doseže 2 kg teže. Površino prekriva bombažna kutikula neprozornih sivkasto-belih ali zelo bledo vijolično-zelenih tonov.

Steblo ali stopalo plodovega telesa je kratko, debelo in veliko, 5–15 cm dolgo, široko 5–10 cm. Običajno je rumenkasta na zgornjem delu in rdečkasta ali rožnata na srednjem in bazalnem delu.

V himenoforju se razvijejo kratke, rumenkaste cevi, ki se zrejo vijolično. Iz njih se odprejo rumene ovalne pore, ko se razvijejo mlade, oranžne ali rdeče. Spore so vijolično-zelene barve.

Meso je čvrsto in belkaste konsistence, vendar ob najmanjšem stiku z zrakom postane modro-sivo. Na splošno ima neprijeten vonj po odraslih osebkih in ima sladkast okus. Ne smemo ga zaužiti, saj je izjemno strupen.

Taksonomija

- Glivično kraljestvo

- Oddelek: Basidiomycota

- Razred: Agaricomycetes

- Vrstni red: Boletales

- Družina: Boletaceae

- Rod: Boletus

- Vrsta: Boletus satanas Lenz

Sinonimija

- Tubiporus satanas (Lenz) Maire

Etimologija

- Boletus: ime rodu izvira iz grškega "bolítes", starodavnega izraza, ki se uporablja za označevanje nekaterih korenin ali užitnih gob. Podobno izhaja iz "bölos", kar pomeni gruda, kroglica ali gruča zemlje zaradi oblike in barve krošnje več vrst.

- satane: poseben pridevnik izhaja iz latinske "satane", aludira na njegovo meso z neprijetnim in strupenim vonjem.

Habitat in širjenje

Njen naravni habitat se nahaja na tleh apnenčastega izvora, po možnosti v vročem in suhem okolju s polno izpostavljenostjo soncu. Razvija se na robovih gozdov in na odprtih prostorih pod določenimi listavci, kot so plutovi hrasti, kostanjevi drevi, hrasti hrasti, jagode in hrasti.

Velja za termofilno vrsto, saj se razvija od poznega poletja do zgodnje jeseni. V vlažnih in hladnih okoljih je občasna. Je ogrožena vrsta, ki zahteva ohranitev, da prepreči njeno izginjanje.

Satanovo vozovnico najdemo na severni polobli, po gozdovih listavcev v Severni Ameriki, Evropi in Aziji. Na južni polobli je bila po naključju vnesena, skupaj z drugimi vrstami komercialnega pomena, v regije Avstralije, Nove Zelandije in Južne Afrike.

Poraba

Goba Boletus satanas je strupena vrsta, čeprav ne smrtna, katere uživanje je omejeno, ker povzroča resne prebavne motnje. Zlahka ga je prepoznati tako, da je v stiku z zrakom prerez stopala, katerega meso ob stiku z zrakom postane modrikasto, značilen znak Boletus satanas.

Za to gobo je značilen umazan bel pokrovček, rdečkasto podlago in srednji nogi ter neprijeten vonj. Priporočljivo je, da gob, ki imajo rdečkasto stopalo, kot je Boletus satanas, nikoli ne nabiramo in ne uživamo.

Boletus satane. Vir. Jan Kops / Javna last

Učinki uredijo

Neprostovoljno uživanje Satanove vozovnice lahko povzroči resinoidni sindrom ali prebavno zastrupitev s hitro inkubacijo med 5-6 urami. Od tega obdobja se pojavijo prvi simptomi, za katere je značilna omotica, slabost, bruhanje, črevesne bolečine in driska.

Resnost zastrupitve je odvisna od porabljene količine, starosti pacienta in njihovega zdravstvenega stanja. Pri otrocih, starejših ali bolnikih z gastrointestinalnimi boleznimi se lahko pojavijo težave z dehidracijo ali mišični krči, ki upravičujejo njihovo hospitalizacijo.

Podobno se ob hudih zastrupitvah pojavijo migrene, glavoboli, splošno slabo počutje, mrzlica in hladen znoj. Na splošno velja, da dokler se zastrupitev pravilno zdravi, simptomi izginejo v 24-18 urah.

Na terenu ljudje običajno uživajo različne vrste gob, da bi izključili kakršne koli simptome zastrupitve, je priporočljivo opraviti krvne preiskave in amanitinski test. Če to vrsto zaužijejo pomotoma, je priporočljivo, da se odpravite v najbližji zdravstveni dom ali takoj pokličete številko za klice v vašem območju.

Kemična sestava

Iz bazidiomiceta Boletus satanas je bil izoliran strupeni glikoprotein, znan kot bolesatin, ki pri ljudeh povzroča gastroenteritis. Ta lektin v nizkih koncentracijah kaže mitogeno aktivnost limfocitov, nasprotno, v visokih koncentracijah lahko zavira sintezo beljakovin na ribosomalni ravni.

Previdnostni ukrepi

Pomembno je omeniti, da je veliko zastrupitev z gobami posledica mikološke nevednosti amaterjev, ki na polju nabirajo katero koli vrsto. V primeru dvoma je najbolje, da ne zbirate neznanih primerkov in poiščete nasvet strokovnjakov, da se izognete morebitni zastrupitvi.

Boletus satane. Vir: H. Krisp / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

Zdravljenje

Boletus satanas ni smrtonosna gliva, je pa zelo strupen, če ga uživamo surovega. Lahko povzroči prebavne motnje kmalu po zaužitju, čemur sledi bruhanje in stalna driska.

Pri tej vrsti zastrupitev je priporočljivo simptomatsko zdravljenje, ne da bi zagotovili antiemetike ali antidiaroje, da bi omogočili naravno izločanje toksinov. Priporočljivo je le hidroelektrolitično nadomeščanje in v primeru močnih bolečin za zmanjšanje bolečine uporabite analgetik.

V primeru hude zastrupitve je treba bolnika sprejeti v bolnišnico ali urgentni zdravstveni center. V zvezi s tem zdravljenje obsega izpiranje želodca, intravensko hidracijo, tekočo prehrano in popolni počitek.

Podobne vrste

Satanov boletus pogosto zamenjujejo z drugimi vrstami gliv basidiomycete, kadar njegovo stopalo nima značilne pigmentacije. Vendar pa je najboljši način, da potrdite svojo identiteto, naredite prečni prerez na stopalu, ki ob najmanjšem stiku z zrakom postane modrikast.

Bolezni eritropus

Vrsta Boletus erythropus, znana kot "rdeča noga", je užitna goba, ki se v določenih okoljskih pogojih zmede. Od Boletus satanas se razlikuje po obarvanosti klobuka, med rdečkasto rjavo do temno rjavo, s suhim in neprozornim pokrovom z žametno teksturirano kutikulo.

Meso je trde, trde in rumenkaste konsistence, ko ga razrežemo ali stisnemo, postane modro-vijolične barve. Rumene cevi se končajo v majhnih rdečkastih porah. Ima prijetno aromo in sladkast okus.

Bolezni eritropus. Vir: Boletus_erythropus_2010_G3.jpg: George Chernilevskyderivativno delo: Ak ccm / Public domain

Bolesti kalops

Boletonske satane je mogoče zamenjati tudi z vrsto boletus kalopus, znano kot "grenko rdeče stopalo", s kompaktnim mesom, intenzivno grenkim in ne zelo užitnim. Čeprav rez stopala ob stiku z zrakom postane modrikast, je njegova zunanja barva rumenkasta.

Boletus lupinus

Običajno ga zamenjujejo s kapsulo Boletus, čeprav v manjši meri, saj se poleti in jeseni razvija v podobnih, suhih in toplih okoljih. Njegova morfologija se razlikuje glede na okoljske razmere, čeprav na krošnji in pedunku prevladujejo rdečkasti, rumenkasti in vijolični toni.

Je goba s premerom 10-15 cm ali večjo, z neprijetnim videzom in vonjem ter enako strupena. Rumenkasto meso ob kuhanju postane modrikasto in oddaja močan neprijeten vonj.

Boletus rhodoxanthus

Vrsta je zelo podobna Boletus satanas, njen belkast klobuk ima rožnate robove, rdečkaste pore in rumenkasto stopalo z rdečim retikulumom. To je vrsta acidofila, ki obrodi sadje pod kostanjem in hrastom, ni strupena, vendar je njegova poraba omejena, saj je ponavadi zmedena s Satanovim listom.

Boletus aereus

Užitne vrste Boletus aereus in Boletus reticulatus, znane kot "črna gliva" in "poletna boletus", pogosto zamenjujejo z Boletus satanas. Dejansko se glavna zmeda pojavlja pri starih primerkih, ki so izgubili barvo zaradi vročine ali močnih padavin.

Čeprav se razvijajo v različnih habitatih, je B. satanas bazofilni, vendar sta B. aereus in B. reticulatus acidofilna, običajno imata isti ekosistem. Glavna razlika je v tem, da oba ne razvijeta rdečkaste pore in njihovo meso se ob rezanju ne obarva modro, vedno ostane belo.

Neoboletus eritropus

Salet Boletus so zamenjali tudi s tako imenovanimi "bolečimi rdečimi nogami", užitnimi gobami le v predhodni kuhinjski obdelavi. Te gobe se razvijejo v podobnem habitatu, klobuk je žametno rjave barve, stopalo z rdečkasto pikčasto in rumeno meso, ki se ob rezanju obarva modro.

Boletus aereus. Vir: Susanne Sourell (suse) / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Kultura

Basidiomycete goba Boletus satanas je gliva, ki raste divje v suhem in toplem okolju. Vendar pa zaradi visoke stopnje strupenosti ni zanimanja za njegovo komercialno gojenje.

Nega

Ta vrsta se razvija na apnenčastih tleh in potrebuje učinkovito suho in toplo okolje. Dejansko gre za termofilno in bazofilno glivo, ki se razvije le poleti in spada pod listavce drevesnih gozdov.

Reference

1. Arrillaga A., P. in Laskibar U., X (2012) Strupene gobe in zastrupitve. Munibejevo dopolnilo 22 Gehigarria. Aranzadi Zientzi Elkartea Društvo znanosti
2. Bissanti, G. (2018) Boletus satanas. Eko trajnostni svet: znotraj i codici della Natura. Obnovljeno v: antropocene.it
3. Boletus satanas Lenz (1831) (2015) Naravna Granada. Narava Nazarí SL. Obnovljeno v: granadanatural.com
4. Campos, JC in Arregui, A. (2014) Priročnik dobrih praks in vodnik po gobah Guadalajare. 4. izdaja. Izdaje in grafične lopute. Španija.
5. Cuesta C., J. in Santamaria R., N. (2018) Boletus satanas Lenz. Gobe ​​rezila.
6. De Andrés, RM, Villarroel, P., Fernández, F., Canora, J., Pardo, P., & Quintana, M. (2010). Akcijski vodnik za sume z zastrupitvijo z gobami. Micetizmi. Madrid: Salud Madrid. Pod direktorat za upravljanje in spremljanje ciljev v bolnišnicah.
7. Martínez, JM (2016) Satanova vozovnica. Najbolj nevaren termofilni Boletal. Košara in gobe. Obnovljeno v: Cestaysetas.com