10 SADJE IN ZELENJAVA, KI SE ZAČNEJO Z V - LITERATURA - 2025

Med sadjem in zelenjavo, ki se začne z v , izstopa strok graha, širok fižol, vanilija, purslane ali vidalia.

Sadje in zelenjava sta med drugo najpomembnejšo skupino v prehrani osebe.

Vsak dan morate zaužiti vsaj tri do pet obrokov zelenjave, po drugi strani pa je treba sadje zaužiti med dvema in štirimi obroki na dan, piše v knjigi "Praktični vodnik k zdravi prehrani", ki jo izdaja Plaza & Janés editores.

Primeri sadja in zelenjave, ki se začnejo z V, so:

Stroki graha

Rastlina graha proizvaja strok, znan tudi kot grah.

Njegova semena se porabijo kot stročnice, bodisi sveža bodisi posušena. Obstaja več kot 100 sort graha, od katerih ima vsaka značilen okus.

Vidalia / Vidalia čebula

Ta sorta čebule je dobila ime po domačem kraju Vidalia v državi Georgia v ZDA.

Je blagega okusa v primerjavi z navadno čebulo. Prepoznamo ga lahko po rumenkasti lupini.

Fižol stroki

Širok fižol je seme, ki ga najdemo v zelenih strokih rastline, ki nosi isto ime, širok fižol. Uživajo jih kot stročnice.

Gumijasti stroki / Okra

Je zelenjava, ki izvira iz Afrike. So semena, ki so nekoč dozorela in pražena na soncu, se lahko uporabljajo za pijače (podobno kot kava), omake ali obroke.

Velja za prečiščevalno živilo zaradi visoke vsebnosti klora in soli, čistilnih nečistoč iz telesa.

Pods

Ta zelenjava ima na svetu več imen, najdete jih lahko tudi na trgih, kot so stročji fižol, stročji fižol ali fižol.

Spada v kategorijo stročnic in ima visoko hranilno vrednost. Zanje je značilno, da so kot fižol, vendar so ti, za razliko od prvih, zelo nežni.

Purslane

Purslane je zelenjava, podobna špinači, so užitni zeleni listi.

Je vir magnezija in kalija. Običajno se uporablja za poudarjanje okusov zaradi močnega kislega okusa, je treba jesti zmerno.

Vanilija

Vanilija je zelo priljubljeno sadje. Njegove uporabe segajo od sveta kozmetike, v parfumih, losjonih in maskah, pa vse do mize.

Lahko ga dodamo tortam, sladkarijam in glavnim jedem. Je neke vrste močnega sladkega vonja z grenkim okusom.

Voavanga / afriški tamarind

Je okrogel in zelenkast sadež z Madagaskarja.

Čeprav ni pogost, ga lahko najdemo na nekaterih tropskih lokacijah. Po zori ga jemo surovega.

Vangueria infausta / afriški medenjak

Gre za tradicionalni sadež iz Afrike, vendar se je malo razširil. Zelo koristi za zdravje.

Vitorija

Vitoria je večinoma poznana kot buča in je sadje, ki ga v kuhinji cenimo.

Uporablja se lahko za pripravo juh, sladkarij, solat in skoraj vseh vrst pripravkov, tudi kot dekorativni element. Ima oranžno barvo in sladek okus. Za zdravje je v veliko korist.

Reference

1. Alfredo Gil Martínez. Predpriprava in konzerviranje hrane l Trening cikli. Izdaje AKAL. (2010). Pridobljeno iz: books.google.com
2. Slastni recepti s česnom in čebulo l Uživajte v dobri hrani in izboljšajte svoje zdravje. Uredništvo Los Libros de El Nacional. (2005). Pridobljeno iz: books.google.com
3. JM Mateo Box. Kmetijski priročnik l Kmetijske kulture. Mundi - Tiskovne knjige. (2005). Pridobljeno iz: books.google.com
4. Ruben Swinburne Clymer. Dieta l ključ do zdravja. Uredništvo Kier. (1992). Pridobljeno iz: books.google.com
5. Abelmoschus esculentus. Okra. Pridobljeno: es.wikipedia.org
6. Patricia Rain. Phillip Lief Group. Vanilla l Kulturna zgodovina najbolj priljubljenega okusa in dišave na svetu. Založnik: Jeremy P. Tatcher. Uredniški pingvin. (2004). Pridobljeno iz: books.google.com
7. Proizvodnja zelenjave. IICA knjižnica Venezuela. Pridobljeno iz: books.google.com