GOMOLJNA KORENINA: ZNAČILNOSTI, ŠIRJENJE IN PRIMERI - BIOLOGIJA - 2026

Gomolji ali shranjevanje koren je specializirano koren, ki izpolnjuje funkcijo shranjevanja vlaken in prehranske rezerve. Te strukture se tvorijo pod površino zemlje od podlage ali krošnje rastline, kjer izhaja steblo.

Izraz gomolj izvira iz latinskega tuberosum, kar pomeni "poln izboklin." Pravzaprav se imenuje korenski gomolj, saj organ, ki opravlja rezervne funkcije, za razliko od gomoljev ni steblo, temveč koren.

Gomoljna korenina pastinaka (Pastinaca sativa) Vir: pixabay.com

Po drugi strani se ti gomolji razlikujejo po tem, da brsti izvirajo samo v krošnji, na mestu vstavitve stebla. Nasprotno pa se na nasprotnem koncu vlaknaste korenine redno razvijajo.

Nekatere trajnice zelnate rastline - denimo pastinak, dalija, kasava, pesa ali korenje - razvijejo gomoljne korenine, v katerih kopičijo prehranske rezerve. Kljub morfološkim razlikam med vrstami ima korenina značilne notranje in zunanje lastnosti korenine.

Pravzaprav so gomoljne korenine resnične korenine, ki se zaradi kopičenja hranilnih snovi povečajo v debelini. Prav tako vsak koren za shranjevanje raste skupaj iz osrednje točke, ki tvori grozd.

značilnosti

- Gomoljna ali skladiščna korenina je gosta in razširjena spremenjena korenina, ki razvije poganjke in korenine na vsakem koncu.

- Hranila so shranjena v korenu pod zemljo, saj steblo raste iz korenin na površini.

- Sekundarne korenine, ki se razvijejo iz gomoljaste korenine, olajšajo prevoz vode in hranil.

- Ta vrsta korenine se pojavlja pri različnih vrstah trajnic zeliščnega tipa.

- Gomoljaste korenine so na splošno trajnice in preživijo dolgo pod zemljo.

- Zaradi dejstva, da jih tvori učinkovito koreninsko tkivo, lahko rastlina preživi, ​​če je zračni del uničen.

- Za razmnoževanje gomoljnih korenin je potrebna prisotnost rastnega popka ali popka, ki bo dal novo rastlino.

- Te enoletne ali dvoletne rastline kažejo stalno rast, povečanje velikosti in tvorijo dodatne poganjke v višini krošnje.

- Gomoljne rastline med drugim vključujejo rastline, kot so lilije, sladki krompir, begonije, dalije, pesa, kasava, maslenice in korenje.

Širjenje

Razmnoževanje gomoljnih korenin poteka z delitvijo krošnje pri aktivno rastočih rastlinah. Vsaka krona, ki jo je treba razmnoževati, mora vsebovati več popkov in hranilno korenino, ki novi rastlini zagotavlja hranila.

V primeru uporabe gomoljnih korenin, ki ne kažejo aktivne rasti, je treba spodbujati nastanek adventnih poganjkov. Na primer, mesnate korenine vrste Ipomoea batata lahko ustvarijo pridne korenine v primernih pogojih vlažnosti in temperature.

Z uporabo peska kot sredstva za razmnoževanje postavimo korenine 5 cm globoko z dovolj vlage in malo neposredne svetlobe. Ko se razvijejo prvi poganjki, jih ponovno pokrijemo s peskom, dokler ne tvorijo plasti med 8 in 10 cm.

Korenine, ustvarjene iz poganjkov

Iz adventnih poganjkov se razvije več adventnih korenin. Ko je določen učinkovit razvoj naključnih korenin, se poganjki odstranijo iz matične rastline in presadijo na polje.

V okrasnih tuberozah, kot je dahlia (Dahlia spp.), Razmnoževanje izvajamo s kondicioniranjem korenin, izvlečenih neposredno iz rastline. Korenine so shranjene v žagovini ali šoti na suhem in zračnem mestu med 10 in 15 dni.

Za naslednjo setveno sezono, zgodaj spomladi, korenine delimo enako. V optimalnih pogojih substrata, vlažnosti in temperature brsti poženejo večjo moč in delitev teh odsekov bo dala novo rastlino.

Na primer, gomoljne begonije (Begonia tuberhybrida) imajo koromač, ki postane gomoljast koren. Te mesnate korenine lahko razdelimo in posadimo neposredno, če vsebujejo vegetativni popk.

Primeri

Redkev (

Je enoletna ali dvoletna zelnata rastlina, ki pripada družini Brassicaceae. Ob neposrednem uživanju ponuja svež, začinjen in nekoliko grenak okus. Ima užitne korenine aksonomorfne in mesnate oblike z visoko vsebnostjo mineralov in vitaminov; ima tudi prebavne in diuretične lastnosti.

Redkev (Raphanus sativus) Vir: pixabay.com

Dahlia (

V rod okrasnih rastlin, ki spadajo v družino Asteraceae in so značilne debele korenine, iz katerih izhajajo talasi z nazobčanimi listi.

Cvetove različnih barv gojijo za vrtnarjenje, pa tudi zaradi koristi, ki jih nudijo proti diabetesu in debelosti.

Pesa (

Je enoletna, grmovita in razvejana zelnata rastlina, ki spada v družino Amaranthaceae. Zanj so značilne okrogle ali podolgovate užitne gomoljne korenine, robustne in mesnate, s svetlo rdečkasto ali vijolično barvo.

Bogat je z antocianini, pigmenti, ki mu zagotavljajo značilno barvo in antioksidativni učinek.

Vsebuje tudi karotenoide lutein in zeaksantin, pa tudi visoko vsebnost vode, ogljikovih hidratov in vlaknin, kalija, železa in vitaminov skupine B.

Sladka sorta (Beta vulgaris var. Saccharífera) ima visoko industrijsko vrednost zaradi vsebnosti saharoze, ki znaša med 15 in 20%.

Pesa (Beta vulgaris) Vir: pixabay.com

Sladki krompir (

Je zelenjava, znana kot sladki krompir, sladek krompir ali sladki krompir, ki spada v družino Convolvulaceae. Je plezalna vrsta z nazobčanimi in očarljivimi listi, dolgimi in tankimi zelnatimi stebli ter užitnimi gomoljastimi koreninami.

Sladki krompir je zelenjava, ki se pogosto uporablja kot zelo učinkovito živilo v boju proti podhranjenosti, predvsem zaradi visoke vsebnosti pro-vitamina A, vitamina B1 in vitamina E.

Sladki krompir (Ipomoea batatas) Vir: pixabay.com

Yucca ali kasava (

Je večletni grm, prilagojen medtropskim razmeram in spada v družino Euphorbiaceae. V višino lahko meri 2 metra in ima gomoljne korenine visoke hranilne vrednosti, predvsem zaradi vsebnosti škroba.

Gojenje kasave omogoča njeno popolno uporabo: stebla se uporabljajo za vegetativno razmnoževanje, listi pa za pridobivanje moke. Poleg tega se gomoljne korenine uporabljajo za neposredno porabo, v agrobiznisu ali za izvoz.

Yucca (Manihot esculenta) Vir: pixabay.com

Korenček (

Je posebno bienalo, ki pripada družini Apiaceae. Za rastlino so značilni listi rozete, 10 cm visoki stebli ter rumene, oranžne ali vijolične gomoljne korenine.

Korenine hranijo ogljikove hidrate, beta-karoten, pro-vitamin A, vitamin E in minerale, kot so kalcij, fosfor, magnezij in jod. Ta zelenjava se uživa sveža, kuhana, ocvrta ali parjena in se široko uporablja v agroindustriji.

Korenje (Daucus carota) Vir: pixabay.com

Reference

1. Bonete, M., Urquizo, C., Guevara, R., & Yánez, P. (2016). Študija štirih netradicionalnih gomoljev in gomoljnih korenin iz osrednjega visokogorja Ekvadorja in njihovega potenciala za uporabo v posodah s podpisom. Qualitas, 12, 37–67.
2. Tuberous root (2018) EcoBotanico. Pridobljeno na: ecobotanico.com
3. Tuberous korenine (2016) EcuRed. Obnovljeno v: eured.cu
4. Tanner Sydney J. (2010) Zeleni prostor: Naučite se razlik med gomoljnimi koreninami, čebulicami, koruzami. Pridobljeno na: chippewa.com
5. Tuberous root (2018) Sunset Publishing Corporation. Pridobljeno na: sunset.com