Vojna pogač je bila prva bojna intervencija Francije v Mehiki. Potekal je od 16. aprila 1838 do 9. marca 1839. Francijo so podprle ZDA in Republika Teksas (suverena in neodvisna ameriška država od 1836 do 1846). Mehika je imela podporo Združenega kraljestva in Britanske Kanade (1764-1867).
Ta oboroženi spopad med Mehiko in Francijo je nastal zaradi več diplomatskih trenj med mehiškim kabinetom in francoskim veleposlanikom Antoanom Louisom Daffaudisom. Hkrati je na območju prišlo do umora francoskega državljana, ki je bil na rokah piratov, s tem pa so se napetosti med obema narodoma vse bolj kazale.

Na mehiško vlado je pritisnilo več tujih sil, da prevzamejo odgovornost za škodo, ki so jo v letih državljanskih nemirov utrpeli tuji državljani.
Vendar pa je bil katalizator vojne formalna zahteva več francoskih trgovcev na francoskem veleposlaništvu v Mehiki, ki so se pritožili nad njihovimi obrati.
Zlasti francoski kuhar peciva po imenu Remontel, ki je živel v mestu Tacubaya v bližini Mexico Cityja, je zahteval plačilo 60.000 pesosov za popravila škode na blagu in pohištvu, ki so jih nekateri mehiški vojaški častniki poškodovali v njegovi restavraciji.
Zato so to tožbo poimenovali vojna pogač. Veleposlanik Deffaudis je poskušal posredovati pri mehiški vladi na zahteve teh trgovcev, vendar je bil neuspešen in se je odločil zapustiti državo.
21. marca 1838 se je vrnil v Mehiko, podprto s francoskimi vojnimi ladjami, da bi od mehiške vlade zahteval odškodnino, ki so jo zahtevali trgovci te države.
Vlada Anastacio Bustamante se ni bila pripravljena pogajati z Deffaudisom, mehiška pristanišča pa so bila 7 mesecev blokirana.
Trdnjavo San Juán de Ulúa in mesto Veracruz sta napadla francoska bombardiranja, obe mesti pa sta kapitulirali brez odobritve mehiške vlade. Mehiška vlada se je odločila, da bo razglasila vojno, tako da je za poveljnika lokalnih čet poslala Antonia Lópeza de Santa Ano.
Sovražne strani so se srečale na tekmovanju v pristanišču Veracruz in to je bil vrhunec Vojne pogač.

Mirovni sporazum med Francijo in Mehiko je bil sklenjen zahvaljujoč posredovanju angleškega veleposlaništva. Mirovna pogodba je nameravala plačati 600.000 pesov francoski vladi kot nadomestilo za škodo, povzročeno francoskim državljanom.
Vendar ta znesek ni bil nikoli plačan in pozneje, leta 1861, je bila ta akcija utemeljitev drugega francoskega posredovanja v Mehiki.
Po mehiški zmagi leta 1867 in propadu drugega francoskega imperija leta 1870 sta Mehika in Francija do leta 1880 ohranjali diplomatsko distanco.
Do takrat sta se obe državi odločili, da bosta svoje razlike poravnali mirno, in odložili vojne zahteve.
Reference
- Computación Aplicada al Desarrollo, SA de CV (2013). Vojna peciva. Mehika, Mehika. Obnovljeno od: searchcher.com.mx.
- Na kratko zgodovina Mehike (2015). Vojna peciva. Mehika, Mehika. Pridobljeno: historiademexicobreve.com.
- Stoletje stolpa (2012). 1838: Začne se Vojna pogač. Torreón, Mehika. Pridobljeno: elsiglodetorreon.com.mx.
- Encyclopædia Britannica, Inc. (2017) Slaščičarna vojna. London, Anglija. Pridobljeno: britannica.com.
- Wikipedija, brezplačna enciklopedija (2017). Vojna peciva. Pridobljeno: en.wikipedia.org.
