- Koloidno ali koloidno stanje
- Lastnosti koloidnega stanja
- 1- Brownovo gibanje
- 2- Tyndall učinek
- 3- dializa
- Razvrstitev koloidov
- 1- Aerosol
- 2- emulzija
- 3- Pena
- 4- Gel
- 5- sonce
- Reference
Koloidno stanje snovi je pogoj, da ima zmes, ko je eden izmed njegovih elementov, v trdnem stanju, dispergiramo v drugo, ki je v tekočem ali plinastem stanju.
Zaradi tega je pogosto navedeno, da je zmes v koloidnem stanju ali suspenziji, kadar sta v njej hkrati 2 kemijski fazi. Kadar je sistem v koloidnem stanju, ga imenujemo koloidni.
Koloid je sestavljen iz dveh faz, ti sta znani kot dispergirana in tekoča faza. Dispergirana faza ustreza trdni snovi, razpršeni v zelo majhnih delcih (med 1 in tisoč nanometri).
Medtem ko je tekoča faza, znana tudi kot razpršilnik, sestavljena iz tekočine ali plina, kjer se trdni delci dispergirajo.
Koloidno ali koloidno stanje
Koloidi pogosto povzročajo zmedo glede stanja, v katerem se nahajajo, ker se zdi, da imajo vizualno značilnosti hkrati 2 snovi materije.
Želatina je primer koloida, kjer se trdni delci (kolagen) dispergirajo v tekočini (vodi).
Beseda koloid izhaja iz grškega kolasa, kar pomeni lepiti, to pa zato, ker je težko ločiti 2 elementa koloida.
Lastnosti koloidnega stanja
1- Brownovo gibanje
Trk delcev v suspenziji v molekuli tekočine ali plina povzroči, da se v tekoči fazi pojavljajo nepravilni in naključni premiki.
Ta učinek je znan kot Brownovo gibanje in ga je enostavno opaziti, če izpostavimo koloid trdnega plina svetlobnemu snopu, na primer pri osvetlitvi kolone dima ali megle.
2- Tyndall učinek
Če gredo skozi žarek svetlobe skozi koloid, bo to dobro vidno. Do tega pojava, znanega kot učinek tindala, se pojavi, ker delci razpršene faze odbijajo svetlobo v vse smeri, zaradi česar je vidna.
Če lasersko usmerimo svetlobo na kozarec soka ali želatine, lahko ugotovimo učinek tindala.
3- dializa
Dializa obsega ločevanje majhnih elementov, ki so prisotni v tekočini, z membrano, razen koloidnih delcev.
Ta lastnost, ki ni izključno za koloide, omogoča odstranjevanje nečistoč iz koloida za njegovo čiščenje.
Razvrstitev koloidov
Glede na stanje faz obstaja 5 vrst koloidov:
1- Aerosol
Trdna ali tekočina, razpršena v plinu. Obstajajo trdni aerosoli, na primer dim ali megla; in tekočih aerosolov, kot so insekticidi. Danes se beseda aerosol uporablja za vsako razpršilno sredstvo, na primer deodorante.
2- emulzija
Ena tekočina se je razpršila v drugo. Najpogostejši so običajno mlečni izdelki, pri katerih se mlečna maščoba razprši v vodi. Na primer, maslo.
3- Pena
Plin, razpršen v trdni ali tekočini. Ko se plin razprši v trdno snov, ustvari "težko" peno, ki ima običajno industrijsko uporabo, kot so tesnilne mase in polistirenske pene.
Tekoča pena je lažja in se uporablja domače, na primer v kremi za britje ali šlag.
4- Gel
Trdna dispergirana tekočina. Kot želeji, želeji in geli za lase.
5- sonce
Trdna snov, razpršena v trdnem ali tekočem stanju. Poprimejo tekočo konsistenco in se zgostijo, kot barva in črnilo.
Reference
- Paul C. Hiemenz, Raj Rajagopalan (2017) Principi koloidne in površinske kemije, tretja izdaja, spremenjena in razširjena. ZDA: CRC Press.
- Uredniki Encyclopædia Britannica «Colloid» v: Britannica (2015) Obnovljeno leta 2017 od britannica.com.
- Študija «Koloidi: definicija, vrste in primeri» v: Študija (2014) Obnovljeno leta 2017 iz study.com
- Anne Marie Helmenstine «Opredelitev in primeri efektov Tyndall» v: ThoughtCo (2017) Obnovljeno leta 2017 od thinkco.com.
- Steve Schuler "The Tyndall Effect" v Science20 (2015) Obnovljen leta 2017 od science20.com.
- BBc «Teorija kinetičnih delcev in spremembe stanja» v: BBC (2016) Obnovljeno leta 2017 s spletnega mesta http://www.bbc.co.uk.
- Kemijska dela «Čiščenje koloidov» v: Chemistry Works (2013) Obnovljeno v letu 2017 od chemistryworks.net.