22 NAJPOGOSTEJŠIH VRST GOB IN NJIHOVE ZNAČILNOSTI - BIOLOGIJA - 2025

V vrste gliv so razvrščeni v gobe, plesni in kvasovk ob upoštevanju funkcijo posebnega jih izpolnjuje. Nekatere najbolj priljubljene gobe so turški rep, Portobelo, kanterel, roza koral, mikenska, balonasta goba ali neveste.

Vse glive spadajo v kraljestvo gliv in se lahko razvijejo na kateri koli površini, njihovo razmnoževanje poteka s sporami, ki se sproščajo in preživijo v vetru ali vodi.

Gobe ​​služijo ljudem za proizvodnjo hrane, proizvodnjo zdravil, črpanje psihotropnih snovi in ​​strupov, med drugimi uporabo. Menijo, da obstaja skoraj 80.000 vrst gob, od katerih je 10% strupenih.

Glavne vrste gliv in dejstva

Kvas razčleniti materiala s pomočjo procesa fermentacije preoblikuje sladkorjev in ogljikovih hidratov v druge snovi. Uporabljajo se na primer za pripravo kruha.

V plesni so predvsem v vlažnih prostorih in pri šibki svetlobi in na splošno vplivajo na zdravje ali uniči površino.

Končno se je vrsta glivic na glive , ki raste tudi na vlago, posebno dreves in lahko užitno ali strupene.

Turčin rep (Trametes versicolor)

Njegov klobuk je sestavljen iz različnih slojev z barvami, ki segajo od rdeče do črne, preko rjave, zelene in sive. Ta vrsta gob ima veliko zdravilno vrednost.

Levja griva, brada ali pom-pom (Hericium erinaceus)

Ta vrsta gliv izvira iz Severne Amerike in raste na zelo trdih drevesih; je užitna in se pogosto uporablja v kitajski gastronomiji.

Portobelo (Agaricus brunnescens)

Goba portobello je široko uporabljana goba na svetu, saj je živilo z velikimi prehranskimi lastnostmi in zagotavlja le 26 kcal na vsakih 100 gramov zaužitih.

Polyporus tuberaster

Njegov klobuk lahko meri v premeru med 5 in 10 centimetrov z rahlo potisnjenim videzom in zelo definiranim steblom. Ima barvo med smetano-oker in rjavimi toni in je prekrit z luskami temnejše barve.

Rožnat koral (Ramaria botrytis)

Zanj je značilno, da imajo goste veje, ki izhajajo iz debele podlage in se na konicah razširijo, tako da nastanejo manjše.

Sprva so te veje bele, vendar sčasoma postanejo rjave ali rjave, z rožnatimi konicami.

Rdeča goba (Amanista muscaria)

Klobuk ima bele lise na rdečem ozadju. Ta vrsta gob proizvaja psihotropno snov, ki jo cenijo številni šamani; nenadzorovano uporabljen lahko povzroči smrt.

Lisičarka

Je vrsta domače in užitne gobe. Ima dolgo, tanko in krhko steblo in raste na travnikih, mrtvem mahu, suhi travi, mrtvem lesu in tudi v iztrebkih.

Mycena

Zanj je značilna bela spora. Oblikovan je kot stožec in rob njegovega klobuka je kot zvonec. Je sive ali rjave barve, nekatere vrste pa imajo svetlejše barve.

Skupni liofil (Lyophyllum agreatum)

Je rjave do sive barve z nekaj črtami, klobuk pa je premera dva do štiri centimetre. Na začetku je njegov klobuk precej širok, sčasoma pa postane gladek.

Morels (Morchella)

Oblikovan je kot ostrino gnezdo, njegovo belo deblo pa daje kroglast klobuk s premerom med šestimi in desetimi centimetri. Najti ga je mogoče le v andski Patagoniji.

Hobotnica (Clathrus archeri)

Ta vrsta gob je oblikovana kot hobotnica s štirimi do sedmimi kraki, rdeče barve in jo najdemo v Avstraliji in na otoku Tazmanija. Kot odrasla oseba oddaja močan neprijeten vonj.

Krvavitveni zob (Hydenellum peckii)

Najdemo ga v Severni Ameriki, vzhodni Evropi, Iranu in Koreji. Proizvaja rdečo snov, ki ima lastnosti redčenja krvi. Njen okus je grenak, vendar ni strupen.

Balon gob

Obstaja najrazličnejša goba v obliki balona. Zanje je značilno, da vsebujejo spore v notranjosti in da jih sprostijo in dosežejo razmnoževanje, se odprejo ali ustvarijo luknjo.

Indigo Lactareus

Vijolične je barve, s časom in izpostavljenostjo svetlobi pa postane zelena. Najdemo ga v iglastih gozdovih ali na odmrlih listih ali lesu. Ko se odpre, izpušča tekočino, ki je podobna lateksu, ki je potrošna.

Clatus rubero ali rdeča kletka

Je vrsta neužitne glive in jo najdemo predvsem na vrtovih, posevkih in vlažnih krajih. Zanj je značilen, da proizvaja izjemen vonj.

Ametist (Lacaria amethystina)

Je zelo pogost in se pojavlja na vseh celinah. Ko je mlad, predstavlja intenzivno vijolično barvo, ki se s časom izgubi.

Čeprav je njegov videz zelo presenetljiv, ga ne smemo jesti, ker absorbira veliko količino arzena iz zemlje.

Poročna tančica (Phalius indusiatos)

Je vrsta gob, ki izvira iz južne Azije, Afrike, Amerike in Avstralije. V klobuku ima nekakšno glino, ki vsebuje spore in od tod odteče tkana tančica, ki je lahko bela ali rumena.

Midenas Loropos

To je gliva noči, ker v temi oddaja intenzivno živo zeleno barvo. Najdemo ga v Aziji, Avstraliji in Braziliji.

Mutinus canillus

Najdemo ga v Evropi, Aziji in Severni Ameriki, značilno pa je, da ima dolgo oranžno steblo in majhen klobuk, prekrit z želatinozno tekočino, ki privablja žuželke in tako pomaga sprostiti njihove spore.

Entoloma hechstetteri

Je majhne in modre barve, najdemo pa jo na Novi Zelandiji in v Indiji.

Hudičeva cigareta (Chorioactis geaster)

Najdemo ga lahko le v Teksasu in zelo specifičnih krajih na Japonskem, naseljuje pa mrtve hraste. Njegova oblika je nekakšna konkavna zvezda, ponavadi temno oranžne barve.

Lažni murgo (Gyromitra esculenta)

Znan je po tem, da je njegov klobuk oblikovan kot možgani. Če ga jeste surovega, je lahko smrtonosen, kuhano pa se izkaže za eksotično živilo. Najdemo ga v srednji Evropi in ZDA.

Reference

1. Lin, YM, & Wang, TL (2004). Zastrupitev z gobami Ann Disaster Med Vol, 3, 1.
2. Strausfeld, NJ, Hansen, L., Li, Y., Gomez, RS, & Ito, K. (1998). Evolucija, odkrivanje in interpretacija teles gob členonožcev. Učenje in spomin, 5 (1), 11-37.
3. Wasser, SP (2010). Znanost o gobarskih gobah: zgodovina, trenutno stanje, prihodnji trendi in nerešeni problemi. Mednarodni časopis o zdravilnih gobah, 12 (1).
4. Stamets, P. (2011). Gojenje gurmanskih in zdravilnih gob. Hitro pritisnite.
5. Miles, PG, & Chang, ST (2004). Gobe: gojenje, hranilna vrednost, zdravilni učinek in vpliv na okolje. CRC pritisnite.