NATRIJEV LAVRIL SULFAT: ZGRADBA, UPORABE, LASTNOSTI - KEMIJA - 2025

Natrijev lavril sulfat organska sol nastala z združitvijo natrijevega iona Na ⁺ in lavril sulfat ionsko n-C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ OSO ₃ ^- . Njegova kemijska formula CH ₃ - (CH ₂ ) ₁₀ CH ₂ -O-SO ₃ ^- Na ⁺ . Znan je tudi kot natrijev dodecil sulfat, ker ima ogljikovodikova veriga 12 ogljikovih atomov. Je sestavina izdelkov za kopel iz mehurčkov.

Natrijev lavril sulfat je spojina, ki deluje na površini, ki je med dvema fazama, na primer med tekočino in plinom ali med vodo in oljem. Tako lahko deluje kot detergent, saj veže olje ali maščobne kapljice ali majhne dele umazanije in jih loči od vode v obliki plavajočega delca, ki se nato zlahka izpere.

Izdelki za kopeli z mehurčki imajo v svoji sestavi natrijev lavril sulfat. Jakob in Marlies. Vir: Wikimedia Commons.

Služi tudi kot razpršilo za sestavine v živilskih izdelkih, izboljšuje njihovo teksturo in se uporablja v šamponu za hišne ljubljenčke, ker odbija bolhe in klope. Deluje tudi kot humectant v živalski medicini in se uporablja v kmetijstvu, barvah, plastiki ter v kemijskih in bioloških raziskavah.

Obstajajo študije, ki kažejo, da razbija membrane, ki obdajajo nekatere viruse in bakterije, v nekaterih primerih deluje kot protimikrobno sredstvo.

Struktura

Natrijev lavril sulfat ali natrijev dodecil sulfat ionsko organska spojina, ki sestoji iz natrijevega Na ⁺ kationa in n-C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ OSO ₃ ^- dodecil sulfat anion . N je v vaši kompaktni formuli in označuje, da je ravna veriga (nerazvejena).

Dodecil sulfat anion ima linearno ogljikovodikovo verigo z 12 atomi ogljika, vezanimi na sulfatom -OSO ₃ ^- s kisikom, tako da ima enojni negativni naboj.

Struktura molekule natrijevega lavril sulfata. Glada. . Vir: Wikimedia Commons.

Nomenklatura

- Natrijev lavril sulfat

- Natrijev dodecil sulfat

- SLS (natrijev lavril sulfat)

Lastnosti

Fizično stanje

Trdna snov bele ali smetane barve v obliki kristalov, kosmičev ali prahu.

Molekularna teža

288,38 g / mol

Tališče

205,5 ºC

Specifična teža

Večja od 1,1 pri 20 ° C

Topnost

V vodi je zmerno topen: 15 g / 100 ml pri 20 ° C.

Druge lastnosti

Natrijev lavril sulfat je ionsko površinsko aktivno sredstvo ali površinsko aktivno sredstvo. To pomeni, da ima vpliv na površino, ki ločuje dve nemesni fazi.

Je anionsko površinsko aktivno sredstvo, ker je del, ki deluje površinsko aktivno sredstvo, lavril sulfat anion C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ OSO ₃ ^- in ne natrijev Na ⁺ .

Gre za amfifilno spojino, to pomeni, da ima del molekule afiniteto do vode (hidrofilna je), drug odsek pa ima podobnost ali privlačnost do olj in maščob in odbija vodo (hidrofobna je).

Hidrofilni del je tam, kjer najdemo negativni naboj aniona, to je kisikov skupine OSO ₃ ^- molekule. Hidrofobna frakcija je ogljikovodikova veriga ali C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ -.

Struktura natrijevega lavril sulfata, kjer izstopa del molekule, ki je povezan z vodo (hidrofilno), in del, podoben olji ali maščobam (hidrofobni). CindyLi2016. Vir: Wikimedia Commons.

Je lahko biorazgradljiv in le šibko strupen.

Mehanizem delovanja kot površinsko aktivno sredstvo

Dejanje, ki ga izvaja kot površinsko aktivno sredstvo, je spreminjanje ali spreminjanje površinske napetosti, zlasti v vodnih raztopinah. To omogoča emulgiranje maščob in olj.

Mehanizem delovanja je, da se nahaja na kontaktni površini med obema tekočinama, kjer se površinska napetost zmanjšuje.

Da bi to naredili, glava ali hidrofilni del OSO ₃ ^- damo v stik z vodo in repom ali hidrofobno odsek C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ - nameščen znotraj olja ali maščobe.

Mehanizem delovanja površinsko aktivne snovi. Kapljica olja, suspendirana sredi vode, zahvaljujoč površinsko aktivni snovi. Poyraz 72. Vir: Wikimedia Commons.

Pridobitev

Pridobiva se iz kokosovega ali palmovega olja, med drugimi olji. Iz teh dobimo lavrilno kislino, ki je maščobna kislina. Pri tem pride do redukcijskega procesa (nasprotno oksidaciji), da dobimo lavrilni alkohol.

Za pridobitev natrijev lavril sulfat, ki je lavril alkohol reagira z žvepleno kislino H ₂ SO ₄ in kisline lavril sulfata dobimo. Nato slednjo, ki je kislina, nevtraliziramo z natrijevim hidroksidom NaOH.

n -C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ OH (lavril alkohol) + H ₂ SO ₄ → n -C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ OSO ₃ H (kisli lavril sulfat)

n -C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ OSO ₃ H + NaOH → n -C ₁₁ H ₂₃ CH ₂ OSO ₃ ^- Na ⁺ (natrijev lavril sulfat)

Prijave

Natrijev lavril sulfat zaradi svoje sposobnosti površinsko aktivne snovi ali površinsko aktivne snovi služi kot detergent, emulgator, disperzijsko sredstvo, humectant itd.

Pri čiščenju

Je ena glavnih sestavin tekočin za pomivanje posode. Bistvenega pomena je tudi pri zobnih pastah ali zobnih pastah, saj deluje pri tvorbi pene, v teh in številnih drugih čistilnih sredstvih se vlaži in razprši.

Natrijev dodecil sulfat je sestavni del zobne paste ali zobne paste. Scott Ehardt. Vir: Wikimedia Commons.

Natrijev lavril sulfat se uporablja v izdelkih za pomivanje posode. Avtorica: Melissa Wilt Vir: Pixabay.

V kozmetiki

Med drugimi predmeti se uporablja v losjonih, šamponih, gelih, kopelih z mehurčki, osnovami mazil, krem ​​in belilih las.

Pomivati ​​posodo. Frees, Harry Whittier, 1879-1953, fotograf. Vir: Wikimedia Commons.

Tu je še nekaj drugih načinov uporabe:

V prehrambeni industriji

Natrijev dodecil sulfat se zelo pogosto uporablja v prehrambeni industriji, na primer v pasteh in kremah, da se omogoči dobra disperzija sestavin, in v sadnih sokovih, med drugimi živili.

Na splošno deluje kot disperzivno sredstvo, emulgator in zgoščevalec. Izboljša teksturo nekaterih pekovskih izdelkov. Poveča stabilnost in podaljša rok trajanja hrane.

V veterinarskih aplikacijah

Natrijev lavril sulfat deluje kot sredstvo proti bolham in klopom, zato se uporablja v šamponu za pse in mačke.

Šampon za hišne živali lahko vsebuje natrijev lavril sulfat. Avtor: Karlin Richardson Vir: Pixabay.

Služi tudi kot sredstvo za vlaženje nekaterih antibiotikov in protimikrobnih zdravil za oralno ali lokalno uporabo (zunanja uporaba) za živali. Ima uporabo v anthelmintičnih zdravilih.

V farmacevtskih izdelkih

Natrijev lavril sulfat ima v farmacevtski industriji široko uporabo zaradi lastnosti površinsko aktivnih snovi. Med mnogimi drugimi učinki deluje kot emulgator, disperzivno sredstvo, humectant.

Ima tudi značilnost, da deluje kot transportno sredstvo pri različnih zdravilih, na primer pri tistih zdravilih, ki jih je treba prodreti skozi ustno sluznico.

V medicini

Nekateri viri informacij poročajo, da ima natrijev lavril sulfat protivirusno delovanje proti nekaterim virusom in bakterijam.

Na primer, deluje proti virusu HIV ali virusu človeške imunske pomanjkljivosti, proti herpes simpleksu tipa 2 in proti virusu človeškega papiloma. Poleg tega ima mikrobicidno delovanje proti klamidiji.

Virus papiloma. Natrijev lavril sulfat lahko razbije ovojnico teh virusov. MHB Catroxo in AMCRPF Martins. Vir: Wikimedia Commons.

Njegova močna denaturirajoča beljakovina zavira nalezljivo aktivnost virusov s solubilizacijo ovojnice virusa, tako da jo uniči. Njegovo mikrobicidno delovanje deluje proti nekaterim vrstam ovojnic in virusov brez ovojnice.

Natrijev lavril sulfat je bil uporabljen pri pripravi vzorcev krvi za število rdečih krvnih celic.

V različnih aplikacijah

- V metalurški industriji: pri elektrodepoziciji kovin, zlasti cinka in niklja.

- v kmetijstvu: kot mikrobicid, fungicid, baktericid in kot emulgator v insekticidih.

- V barvah in sredstvih za odstranjevanje: kot emulgator in penetrant v lakih, lakih in odstranjevalcih barv.

- V industriji plastike in gume: kot dodatek za plastiko in lateks. Izboljša natezno trdnost nekaterih polimerov. Pri emulzijski polimerizaciji.

V raketnih gorivih: kot sredstvo proti peni.

V kemijskih in bioloških raziskovalnih laboratorijih

Natrijev lavril sulfat služi kot raziskovalno orodje v biokemiji. Široko se uporablja zaradi svoje sposobnosti razkrajanja ali motnje membran mikroorganizmov.

Njegove sposobnosti, da porušijo tkivno strukturo in zavirajo aktivnost nekaterih encimov, vodijo biokemičarje, da ga uporabljajo kot ključni sestavni del številnih reagentov, ki se uporabljajo za čiščenje kislin iz jedra celic, kot sta RNA in DNK, ali nukleinskih kislin. .

Membrane mikroorganizmov so v glavnem sestavljene iz beljakovin in lipidov (maščob). Natrijev lavril sulfat kot detergent z negativnim nabojem adsorbira ali se močno oprijema strukture beljakovin in nevtralizira vse pozitivne naboje. Tako tvori notranje hidrofobne asociacije, ki dajejo vsakemu proteinu enak skupni neto negativni naboj.

To je razlog, zakaj se uporablja pri elektroforetskem ločevanju beljakovin in lipidov, saj imajo beljakovine negativen naboj in se drugače mobilizirajo proti električnemu polju.

Uporablja se tudi za določanje relativne jakosti glutena v vzorcih moke ali mlete pšenice. Gluten je vrsta beljakovin, ki jih najdemo v pšenici.

Delci glutena hidrirajo natrijev lavril sulfat in usedlina. Večji kot je volumen usedline, večja je vsebnost glutenskih beljakovin v vzorcu.

Natrijev lavril sulfat se uporablja tudi pri karakterizaciji NH ₄ ⁺ kvartarne amonijeve spojine . Uporablja se tudi kot referenčna površinsko aktivna snov pri preskusih strupenosti za vodne in sesalske vrste.

V naftni industriji

Natrijev dodecil sulfat se uporablja kot antiemulgator v tehniki ekstrakcije olja s hidravličnim lomljenjem (hidravličnim frakciranjem) kamnin, bogatih s tem. Služi izogibanju nastanku emulzij v zlomni tekočini.

Reference

1. Ameriška nacionalna medicinska knjižnica. (2019). Natrijev dodecil sulfat. Pridobljeno: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov.
2. Farrell Jr., RE (2010). Odporne ribonukleaze. Natrijev dodecil sulfat. V metodologiji RNA (četrta izdaja). Pridobljeno od sciencedirect.com.
3. Righetti, G. in Boschetti, E. (2013). Podrobne metodologije in protokoli. V odkritju Proteome Discovery z nizko obilico. Pridobljeno od sciencedirect.com.
4. Kirk-Othmer (1994). Enciklopedija kemijske tehnologije. Četrta izdaja. John Wiley & Sons.
5. (2016). Preizkušanje pšenice in moke. V pšenični moki. Pridobljeno od sciencedirect.com.
6. Franz-Montan, M. et al. (2017). Nanostrukturirani sistemi za transbukalno dajanje zdravil. V Nanostrukture za oralno medicino. Pridobljeno iz sciencedirect.