PET NAJBOLJ PRILJUBLJENIH OBIČAJEV IN TRADICIJ ANKAŠA - KULTURNI BESEDNJAK - 2026

V običajev in navad v Ancash so primer kulturnega sinkretizma, ki je značilna za perujsko narod. Ancash je oddelek, ki vključuje 20 pokrajin, vsaka s svojimi okrožji.

Vse te pokrajine imajo obsežno in raznoliko ljudsko dediščino, ki združuje tradicije, podedovane iz kolonialnih časov, in obredne prednike aboridžinov.

Tako del običajev in tradicij te regije vključuje tako verske kot poganske festivale.

Med tradicionalnimi aktivnostmi so tudi slavnostne prireditve v čast zavetnikov, procesija, festivali in druge.

Ob teh praznikih lahko cenite kuhinjo Ancash in raznolikost značilnih plesov tega oddelka.

5 glavnih tradicij Ankaša

1 - karneval Huaracino

Karneval Huaraz spada med najgloblje zakoreninjene običaje in tradicije Ankaša. Huaraz, glavno mesto departmaja Ancash, je mesto gostitelja prireditve, ki se odvija v februarju in marcu.

To praznovanje vključuje programiranje različnih dejavnosti. Tekmovanje mask in tekmovanje kostumov Ño Carnavalón sta nekaj najpomembnejših.

Poleg tega obstajajo dejavnosti, kot so parada lepotnih kraljic in kompasov. Praznovanje se je končalo z nagrado zmagovalnih plesnih skupin.

2- Huachihualito

Med običaji in tradicijami Ankaša izstopa huachihualito. Kortamonte so, kot je tudi znano, pogost element pri andskih pustnih praznovanjih. In Ancash ni izjema.

To je drevo, ki je okrašeno z različnimi materiali: likerji, kruhovi, stremerice, sadje, baloni in darila vseh vrst.

Huaracinosi plešejo v parih okoli sebe in ga bodo skušali spraviti z mačeto ali sekiro. Uspešen par naj bi ga krasil naslednje leto.

3- slavja zavetnikov

V Ancashu prazniki zavetnikov različnih regij praznujejo z velikim pompom. Med najbolj znanimi je festival Device Huata, zaščitnice pokrajine Huaylas.

To se zgodi 15. avgusta; na predvečer ta provinca sprejema veliko romarjev, ki potujejo peš.

Vključuje tudi umik, mašo, ognjemet in zelo ostro povorko. Drugi zelo pomembni festivali zavetnikov so: San Pedro (Corongo), Virgen de las Nieves (Sihuas), Santiago apóstol (Aija in Cabana) in Santa Rosa (Chiquian).

4- Tipični plesi

Različni verski, mecenski in državljanski festivali imajo en element: tradicionalni plesi.

V tej regiji je veliko različnih tipičnih plesov, vsak s svojo koreografijo in svoje posebne pripomočke.

Na primer, ples shaqsha vključuje nošenje kape z majhnim ogledalom in tremi peresi, pa tudi gamaše z zvončki in biči. Skupaj izdajajo značilen zvok.

V plesu anti Huanquillas se uporablja trs z zvonci in ščit.

5- Značilne jedi

Gastronomija je bistveni del običajev in tradicij Ankaša. Med njenimi emblematičnimi jedmi je začinjena morska prašička, pripravljena z arašidovo omako in ají palačinko.

Morski prašiček ali perujski hrček je v tem narodu zelo priljubljen morski prašiček. Poleg tega so druge izjemne jedi ancash kuhinje: cuchicanca (nežno marinirano prašičje meso), charqui (suho meso lame) in pecan caldo (ovčje glavice)).

Reference

1. Karneval Huaraz. (s / ž). V Peruju. Pridobljeno 26. novembra 2017 z portala Deperu.com
2. Fuentes, M. (2017, februar). Karnevalske prireditve, nematerialna kulturna dediščina. Raziskovalni inštitut za kulturno dediščino. Pridobljeno 26. novembra 2017 s spletnega mesta patrimonioculturalperu.com
3. González, F. (s / ž). Ankašino folklora. Pridobljeno 26. novembra 2017 z repositorio.flacsoandes.edu.ec
4. Den Otter, E. (s / ž). Glasba in družba v callejón de Huaylas, Ancash. Pridobljeno 26. novembra 2017 z revij.pucp.edu.pe
5. Granda, M. (2011). Užitki perujske kuhinje: Priročnik, ki bi ga morala imeti vsaka gospodinja. Indiana: Xlibris.