- 10 glavnih sadežev ekvadorske obale
- 1- Lucuma
- 2- pasijonke
- 4- Lima
- 5- Guaba
- 6- avokado
- 7- kivi
- 8- Čerimoja
- 9- Ananas
- 10- grenivke
- Reference
V plodovi ekvadorske obale so obilne in spreminjala. Tropsko sadje je moč tega latinskoameriškega naroda, včasih nad in nad nekaterimi njegovimi tradicijami.
Raznolikost podnebnih razmer in tal je glavni dejavnik kmetijstva. Te bodo postavile ton, katera hrana in sadje bodo na voljo ter katera bodo postala del kulture države.
Lucuma
Od kislih osebkov do slajšega sadja ima ekvadorska zemlja potrebne koristi za pridelavo sadja, ki se prilagaja vsem okusom.
Ta raznolikost presega okuse, saj nastajajo vse vrste tekstur in oblik.
Poleg tega so mnogi od teh primerkov pozitivni proti nekaterim boleznim, ki potrošnikom zagotavljajo pomembna hranila.
10 glavnih sadežev ekvadorske obale
1- Lucuma
Je sadež z veliko prevlado tudi v Peruju, saj je domač na andskih območjih.
Ima sladek okus. Bolj zrel je, temnejši bo. Njegova barva je zelena ali rumena.
2- pasijonke
Pogosto ga poznamo tudi kot šipek. Njegova privlačnost je v njej, saj več semen obdaja sladka bolha.
4- Lima
Čeprav ga pogosto mešajo z limono, se ta citrusi od njega razlikujejo po rumenkasti barvi. Največ se uporablja kot začimba za jedi, pa tudi za pijače in sladice.
5- Guaba
Njegov videz je podoben videzu veje ali dela rastline in ne plodu. Njegova kaša je belkasta in sladka, oblika pa spominja na bumerang in je zelene barve.
6- avokado
Znan je tudi kot avokado. Zunanjost je ponavadi zelena ali zelo temno rjava (skoraj črna), tekstura pa je lahko groba ali gladka.
V notranjosti ima eno samo seme in je idealen za pripravo omak ali solat.
7- kivi
Čeprav ne gre za vrsto, ki je domovina na celini, je dosegla optimalne ravni pridelave.
Kivi so prinesli z valom Azijcev, ki so prispeli v Latinsko Ameriko, zaradi česar je to sadje v toplih sezonah boljše.
8- Čerimoja
Ta domači sadež Ekvadorja ima obliko, podobno srcu. Njegova notranjost vsebuje semena, obdana s sočno sladko kašo v belkastih tonih. Idealen je za značilne pijače in sladice.
9- Ananas
Bolj znan kot ananas, je sadje s kislimi in sladkimi atributi v svojem okusu.
V glavnem je produkt tal in podnebja tropov. Vsebuje velike količine vode in jih lahko najdemo v različnih velikostih
10- grenivke
Običajno ga poznamo kot grenivko in ga prepoznamo po posebni obarvanosti med rožnatimi in rdečkastimi toni.
Njegova poraba prevladuje pri nizkokaloričnih dietah, saj je njegova kalorična raven zelo nizka, kot tudi pri večini citrusov.
Reference
- Spletni portal Lifeder. Johann Ramírez. (sf). 30 najpogostejših sadežev ekvadorske Sierre. Pridobljeno: lifeder.com
- Obiščite Ekvador. (sf). Sadje Ekvadorja. Pridobljeno: visitaecuador.co
- Blog. (2012). Sadje z obale. Pridobljeno iz: foutas-ecu.blogspot.com
- Sadjarski portal. (2013). Ekvador: raj tropskega sadja. Pridobljeno: portalfruticola.com
- Svetovna zdravstvena organizacija. (2016). Povečajte porabo sadja in zelenjave, da zmanjšate tveganje za nenalezljive bolezni. Pridobljeno: who.int