Beseda chile se nanaša na plod rastline iz rodu Capsicum, znan tudi kot vroče poper, rdeča paprika, jalapeno, Habanero, Chipotle ali aji. To sadje je znano po svoji svetlo rdeči, rumeni ali zeleni barvi in pikantnem okusu.
Ta izraz izhaja iz Mesoamerice in se je v španščini začel uporabljati v začetku 16. stoletja, približno. Kmalu zatem se je njegova uporaba razširila tudi na druge jezike, na primer angleščino, kar je razvidno iz besedila Henryja Stubbeja (1662) z naslovom "Diskurzum o čokoladi" (v španščini: diskurz o čokoladi), v katerem izraža: Nekaj popra, ki se imenuje chille …, je bilo vloženo. (Dodali so poper, imenovan čili).
Etimologija besede „čile“
Izraz "čili" izvira iz Mesoamerice, natančneje iz jezika Aztec Nahualt. Ta jezik so ti staroselci govorili že od 7. stoletja pred našim štetjem, zato je mogoče ugibati, da ima ta beseda takšno antiko.
Nahualt ni bil pisni jezik; Zaradi tega so Španci romanizirali izraz ob upoštevanju izgovorjave Aztekov in oblikovali pisno obliko »čili«.
Eno prvih pisnih sklicevanj na to besedo najdemo v besedilih Francisco Hernándeza de Toleda, prvotno v latinici.
Zdravnik in botanik Hernández de Toledo je kralj Felipe II naročil za preučevanje zdravilnih rastlin novega sveta.
Hernández de Toledo v svojem besedilu "Štiri knjige o naravi in zdravilnih vrlinah rastlin in živali Nove Španije" navaja "drevo čilija":
CHAP. X Z drevesa Qvellaman Holquahuitl, Ali drevo čilija
Od tega drevesa, imenovanega holquahuitl, obstajata dva roda, vino ne daje trdega debla, polnega debelih, počasnih in lepljivih, belih cvetov in zelo velikih listov, ki imajo več okroglih globusov kot zvezd, Blondinke mečejo pletenice, pritrjene na isto deblo, polno belega sadja, velikosti lešnikov kubikretov z več rumenimi trakovi, z grenkim okusom ima druga oranžne liste, vendar večje, lubje obeh dreves je grenko.
Iz opisa in slike, predstavljene v njegovi knjigi, je mogoče, da se Hernández del Toledo sklicuje na perujski beli habanero.
Trenutno v španščini izraz ne piše več „čili“, temveč „čili“, le z eno izjemo: mehiška jed chili con carne.
Čile, poper in Čile, država
Chiles en nogada.
Misel, da je beseda "čile" (poper) povezana z državo Čile, je zelo stara in je tudi napačna.
Po angleškem slovarju Oxford je bilo leta 1631 oba izraza prvič zmedeno, za to zmedo je odgovoren botanik Jacobus Bontius.
Ime države Čile verjetno izvira iz mapuške (ali aravkanske) besede "čili", kar pomeni "hladno" ali "zima".
Reference
- Čili. Pridobljeno 17. maja 2017 z en.wikipedia.org.
- Čili. Pridobljeno 17. maja 2017 s spletnega mesta en.wiktionary.org.
- Čili. Pridobljeno 17. maja 2017 z etymonline.com.
- Čili. Pridobljeno 17. maja 2017, dewordorigins.org.
- Štiri knjige narave in zdravilne vrline rastlin in živali Nove Španije. Pridobljeno 17. maja 2017, books.google.com.
- Zgodovina čilija. Pridobljeno 17. maja 2017, nationalchilidat.com.
- Čili. Pridobljeno 17. maja 2017, dictionary.com.
- Čili. Pridobljeno 17. maja 2017, enoxforddic slovars.com.