Kultura San Luis Potosi je sestavljena iz združitve pred Kolumbom običaje in tradicijo, in tistimi, ki jih španski predstavil. Med zadnjimi so najbolj globoko zakoreninjene in razširjene tiste, ki imajo opravka s katoliško religijo.
Gastronomija San Luis Potosí je pomemben del njene kulture, mešanica elementov avtohtone in španske tradicije.
Povorka tišine
Najbolj priljubljene jedi so Tenek in Zacahuil, pred Hispanovo poreklo, pa tudi enchilade iz Potosíja, poročni žar, koruzni tamale in hladno meso iz Potosa.
Glasba in ples, ki ga uživata v verskih slavjih, sta vzorec veselja in barve te pokrajine.
Medtem ko se njegova umetnost odraža v obrti in v arhitekturi tako arheoloških razvalin kot najbolj aktualnih katedral in palač.
Morda vas bodo zanimale tudi tradicije San Luis Potosí ali njegova zgodovina.
Praznovanja San Luis Potosí
Med veliko nočjo se praznuje eden najpomembnejših festivalov potosí. To je procesija tišine, ki jo praznujemo na veliki petek. Sodelujejo bratstva različnih verskih redov.
Vsako bratstvo ima svojo obleko, ki se razlikuje po obliki in barvi. Najbolj presenetljiva obleka je tista, ki uporablja koničasto kapuco, ki pokriva obraze vernikov.
Drug priljubljen festival je Dan San Sebastiana v januarju z regionalnimi plesi, procesijami, glasbo in ognjemetom.
Na praznovanjih Virgen del Carmen in Santiago Apóstol, praznovanih julija, so predstavljeni plesi, zlasti matahinski. Potekajo tudi povorke.
Dnevi San Luis Rey de Francia avgusta, La Virgen de los Remedios in San Miguel Arcángel septembra prav tako praznujejo. Podobno se na teh festivalih izvajajo plesi, procesija in ognjemet.
Na dan San Luis Rey je bil ustanovljen tudi državni sejem FENAPO ali Potosina. V njej so razstavljene in prodane obrti in značilne gastronomske jedi.
Prepričanja in tradicije
Glasba in ples odsevata avtohtone korenine, prilagojene procesu katoliške evangelizacije. Tradicija petja in plesa med prazniki se ohranja.
"Décimas y Balonas" so satirični verzi, ki jih spremljajo violina, kitara in jarana, ki jih med plesom recitiramo do izčrpavanja.
Skupine mestizo ohranjajo obredne plese, ki jih trenutno izvajajo na verskih festivalih. Eden od njih je "Las Varitas", ki ga spremljata violina in trstna piščal.
Lahko ga imenujemo tudi "El Zacamzón", ki ga spremljajo harfa, kitara in rebelito (majhna violina). Ali "La Danza Grande" ali "Politzón" in "Palo Volador".
Ti plesi so povezani z naravnimi cikli, meteorološkimi pojavi in plodnostjo.
Tako kot v drugih krajih v Mehiki se tudi ta praznuje ob Dnevu vseh svetnikov in Dnevu mrtvih.
Umetnost
Priljubljena umetnost v San Luis Potosí ima velik predispanjski vpliv.
V mestu Tancanhuitz (predšpansko slovesno središče Huasteke) so tkanine narejene na tlečnem statvu in vezenje iz volne in bombaža.
Košare, vpletene v dlan naravne barve in pomešane z drugimi zelenimi vlakni, tvorijo čudovite oblike.
Znane so tudi intarzirane lesene škatle iz Santa María del Rio, v katere mešajo gozdove iz regije, da oblikujejo najlepše figure. Izhaja iz italijanske renesančne tehnike.
Reference
- Tomas Calvillo (2002) San Luis Potosí, družba, gospodarstvo, politika in kultura. Center za interdisciplinarno raziskovanje znanosti in humanistike. UNAM
- Urednik (2016) Carine in tradicije. 23.11.2017. Galleon www.estadosdanluispotosi.galeon.com
- Urednik (2015) Znamenitosti San Luis Potosí. 23.11.2017. Raziskovanje Mehike. www.explorandomexico.com.mx
- Urednik (2006) zvezne države San Luis Potosi. 23.11.2017. Portal Mehike. www.elportaldemexico.com
- Maria Isabel Monroy Castillo (2016) San Luis Potosí: Kratka zgodovina. 23.11.2017. www.fondodeculturaeconomica.com