RUSKA KULTURA: TRADICIJA, OBIČAJI, GASTRONOMIJA, GLASBA - KULTURNI BESEDNJAK - 2025

Kultura Rusije je rodil iz dediščine iz vplivom slovanskega, pred pokristjanjevanje, in prihodom bizantinske pravoslavne tradicije iz 10. stoletja, znano kot obdobje Kievan. Od 14. stoletja so mongolske horde v to območje uvedle del azijskih običajev. Pozneje, v sodobnosti, bi se vsi ti elementi združili tudi s kulturo, razvito v zahodni Evropi.

V kulturnem smislu je Rusija doživela različne variacije. V času Sovjetske zveze so bile številne tradicije zatirane. Nadzor države nad različnimi subjekti družbe je celo sankcioniral svobodo čaščenja. Šlo je za čas 80. let, ko so se različna praznovanja začela nadaljevati in odpirali so se prostori za razveljavitev omejitev svobode prepričanja.

Moskva, glavno mesto Rusije
Slika Michaela Sieberta iz Pixabaja

V ruski družbi ima pravoslavna cerkev pomembno vlogo. Velik del njegove kulturne zapuščine je vplivala ta institucija, ki je tudi nekatere prilagoditve določenim tradicijam povezala z religijo. Vendar še danes obstajajo tradicije, ki niso povezane s cerkvijo.

Tradicije

Dan zmage

Praznujejo ga vsako leto, 9. maja. Gre za spominski dogodek, ki časti datum, ko se je nacistična Nemčija predala med drugo svetovno vojno. Organizirajo se vojaški dogodki. Večina ljudi se odpravi na lokalne parade, čeprav je glavna točka Rdečega trga v Moskvi.

Priznan je državni dan, zato so šole in delovna mesta ta dan običajno brez dejavnosti. Tradicija izvira iz leta 1945 v vseh državah, ki so sestavljale Sovjetsko zvezo. Bilo je jutro 9. aprila, ko je sovjetska vlada po podpisu v Berlinu napovedala zmago nad Nemčijo.

Vendar tradicionalno praznovanje, ki danes poteka, poteka od leta 1995. Med drugimi običaji je tudi podeljevanje rdečih nageljnov veteranom. Šole včasih pripravijo tudi nekaj dejavnosti, na katerih predstavijo pesmi ali pesmi, povezane z vojno, in v domovih organizirajo družinske bankete.

Maslenice ali tedna

To je praznovanje, ki poteka teden pred obdobjem Lenta. Čeprav ga mnogi opisujejo kot slovansko izročilo, ki sega že pred prihodom krščanstva, danes združuje oba elementa, tako "poganske" kot verske motive.

Med dejavnostmi je velika figura, imenovana "Lady Maslenitsa", narejena iz slame in oblečena v tkanino. Okoli te velike figure se izvajajo plesi, konec tedna pa se prižge.

Palačinke ali blinisi so najpogostejša hrana, saj je v obdobju korita hrana, kot sta mleko in jajca, omejena. Tako je bila palačinka idealen recept, kako izkoristiti vsako od teh sestavin pred vstopom v redovniško obdobje.

Pred krščanskim vplivom je bil ta festival posvečen Soncu in poslovilu pomladi.

Bogojavljen dan

V Rusiji se vsako leto 19. januarja obeležuje Bogojavljen dan, v katerem se počasti Jezusov krst, ki je bil po Bibliji krščen v reki Jordan v starosti 30 let.

Krščanska skupnost ima običajno tradicijo, da se ta dan potopita v vode. Približno v letnem času se ti obredi pogosto odvijajo na zamrznjenih jezerih. Je aluzija na Jezusov krst. Kopeli na ta dan verjamejo, da ljudem prinašajo zdravje in dobro počutje.

Običajno 18. januarja pripravijo te majhne vrtine, ki so jih izkopali v obliki križa. Po blagoslovu s slovesnostjo se verniki začnejo potopiti v njih. Med nekaterimi uveljavljenimi pravili morajo ljudje med plavanjem trikrat potopiti glavo.

Ruski božič

Praznovanje božiča v Rusiji je vodeno iz julijanskega koledarja, zato se datum božičnega večera nahaja 7. januarja. To je zato, ker pravoslavna cerkev ostaja zvest temu koledarju.

Sveti Nikola je značilen element kot v različnih evropskih državah. V Rusiji je znan kot Ded Moroz (dedek mraza), ki ga v zameno spremlja njegova vnukinja Snegurochka (Snežna deklica).

Od leta 2005, začenši z novim letom, je naslednjih deset dni prepoznanih kot dni počitka. Božični dnevi so zelo znani. Darila in banketi so glavni elementi.

Noč Ivana Kupala

Gre za praznovanje, ki poteka med 6. in 7. julijem, kar po julijanskem koledarju pomeni 23. in 24. junij. Je festival slovanskega izvora na vzhodnih območjih. Vrti se okoli zimskega solsticija, čeprav je bilo v predkrščanskih časih storjeno v čast božanstva Kupala, rodovitnosti.

V tem dnevu se ljudje navadno oblačijo s cvetnimi venci in okoli kresov se odvijajo tudi plesi. Med drugimi obredi so tudi nočna plavanja. Te simbolizirajo krst svetega Janeza Krstnika, saj se je praznovanje po prihodu te religije združilo s krščanstvom in se tako prilagodilo prepričanju te vere.

Ime Ivana Kupala izvira prav iz mešanice poganskih in verskih tradicij. Ivan je sklicevanje na ime svetega Janeza Krstnika, katerega praznovanja po krščanstvu potekajo tudi med 23. in 24. junijem.

Po meri

Ljubezen do čaja

Rusi pogosto pijejo čaj, tako da v domovih običajno obstajajo posebni pripomočki za njegovo pripravo. Običajno je videti slog čajnika iz keramike ali stekla. Znotraj te posode naredijo dokaj koncentrirano infuzijo, ki jo nato servirajo po svojih željah v skodelicah tople vode.

Tako zagotavljajo, da je pijača vedno vroča in da lahko vsakdo postreže s koncentracijo čaja po lastni izbiri.

Nikoli ne pridite praznih rok

Darila so navada med Rusi pri obisku. Od užitnih daril, kot so čokolade, do okraskov, kot so rože, jih gostitelji lepo sprejmejo.

Doma nosite copate

Rusi imajo navado, da v hiši nosijo copate, zato ob prihodu z ulice zamenjajo čevlje za par teh. Običajno je, da imajo tudi natikače za goste. Vsakodnevno ima vsak član družine vsaj en par copat.

Resna osebnost

Znano je, da ruski državljani niso navajeni biti zelo izrazni ali veseli pred ljudmi, še posebej, če so tujci. Ni običajno, da se nasmehnete vsakič, ko komunicirate z nekom. Po drugi strani pa niso tako odmevni, ko gre za pozdrav.

Kopeli v savni

Eden od priljubljenih običajev Rusov je kopanje v savnah. To je del pogostih dejavnosti. Gre za tradicijo slovanskega izvora in je bila dolga stoletja del ruske zgodovine. Prvotno je sestavljena iz lesene sobe s štedilnikom, ki je zasnovana tako, da v njej ustvarja toploto.

Med Rusi je znana kot banya, ki se nanaša na javne kopeli. Običajno je videti različne lokacije, zgrajene za to dejavnost po vsej državi, predvsem v Moskvi.

Gastronomija

Borscht

Kljub temu, da je njen izvor povezan z ukrajinsko regijo, je ta recept tradicionalen del ruske kuhinje. To je juha iz pese in zelenjave, ki dobi rdečkast odtenek. Običajno jo jedo z nekim mesom in kruhom.

Gre za recept, ki je star več stoletij. Pred rastjo priljubljenosti je bila jed, povezana s podeželskimi in revnimi območji.

Olivier solata

Je zelo priljubljena ruska solata, narejena s krompirjem, grahom, korenčkom, čebulo, kumaricami, jajcem in mesom, ki je lahko šunka, piščanec ali mortadela. Te sestavine pomešamo z majonezo.

Nekateri svoj izvor najdejo v Moskvi, čeprav je v drugih krajih, kot sta Turčija in Ukrajina, precej priznan. To je običajna jed med prazniki in jo pogosto ponujajo v restavracijah. Njegov izvor je mogoče zaslediti v 1860-ih z roko kuharja Olivieja Guillerminava, ki je vodil restavracijo, imenovano Ermitage, ki se nahaja v Moskvi.

Šašlik

Gre za recept, ki je sestavljen iz mesa, narezanega na majhne palice kot nabodala. V Rusiji lahko kombinirate sorte mesa, kot so piščanec, govedina ali ribe. Prav tako se običajno dodajajo koščki paradižnika, čebule ali paprike. To je recept, ki ga pogosto pripravljajo na prostem in na žaru.

Govori se, da je recept začel postati priljubljen v Rusiji proti koncu 19. stoletja. Njegovo ime izvira iz turške besede "shish", kar pomeni "skodran".

Shchi

To je juha z zelenjavo, katere glavna sestavina je zelje ali kislo zelje. Ima lahko kisel okus, zato je njegova kislost ena najbolj izjemnih lastnosti. To je priljubljen recept po vsej Rusiji. Med nekaj različicami lahko dodate tudi svinjino ali piščanca.

Piščanec Kijev

To je jed iz piščančjih filejev, ki jih pire in povaljamo z maslom. Nato jih lahko pripravimo ocvrte ali pečene z jajčnim drobtinami in drobtinami.

Izvira iz časov ruskega imperija in je trenutno zelo priljubljena v drugih državah, kot je Ukrajina. Izvira iz 18. stoletja in je nastala iz kombinacije francoskih tehnik s tradicionalnimi ruskimi kulinaričnimi elementi.

Glasba

Tradicionalna ruska glasba je bila skozi zgodovino razdeljena na dva vidika, sveto glasbo, povezano z pravoslavno religijo, in popularno ali posvetno glasbo. Sakralna glasba izhaja iz kristijanizacije regije konec 10. stoletja.

Sprva je bila posvetna glasba zamišljena kot "slaba", ker je bila večina povezana s plesom in inštrumenti, medtem ko je sakralna glasba dajala prednost petju. Del tega antagonizma je dala misel, da instrumenti prihajajo od človeka, zato ga ni mogoče obravnavati kot nekaj svetega. Tako se je glasba, povezana s pravoslavno cerkvijo, osredotočila na glas in zborovsko petje.

Od osemnajstega stoletja so v Rusijo začeli prihajati tuji vplivi, kot je italijanska opera, ki so močno vplivali na rusko kulturo. Trenutno je v državi zelo cenjen žanr. Popularna glasba bi vključevala tudi te vrste zborovskih in liričnih elementov, dodala je tudi besedila, ki so se sklicevala na ljubezen ali domoljubje, kar je pustilo delček religiozne teme.

Balalajka, tri-strunski instrument. Značilna za rusko glasbeno tradicijo
Image OpenClipart-Vectors iz Pixabaja

Rusija ima tudi različne tradicionalne instrumente, kot je balalajka, nekakšna "ruska kitara", katere telo je trikotno in je sestavljeno iz treh strun; prav tako je mogoče poudariti vladimirskiy rozhok, rog ali trobento iz lesa; in na koncu je treba omeniti še harmoniko, ki je široko uporabljen instrument v glasbeni tradiciji tega dela sveta.

Religija

Pravoslavna cerkev je trenutno najvplivnejša verska ustanova v državi. Več kot polovica prebivalstva se identificira s to religijo. Krščanstvo je v Rusijo prišlo leta 988 med mandatom kijevskega kneza Vladimirja I. Od takrat je že dolgo najmočnejša institucija.

Trenutno obstaja približno 5000 verskih združenj, od katerih ima pravoslavna cerkev skoraj polovico, drugi del pa je med drugim razdeljen v različne vrste vere, kot so muslimani, Judje, evangeličanski kristjani, adventisti, rimokatoliki. .

Reference

1. Dan zmage (9. maj). Wikipedija, brezplačna enciklopedija. Pridobljeno s strani en.wikipedia.org
2. Dan zmage v Rusiji. Ura in datum. Obnovljeno od timeanddate.com
3. Vse, kar ste želeli vedeti o dnevu zmage v Rusiji. Urbane avanture. Pridobljeno iz spletnega mesta moscowurbanadventures.com
4. Ruska Maslenica. Tradicionalni običaji med tednom palačink. Pridobljeno iz spletnega mesta advantour.com
5. Kaj je Maslenitsa ?. V Rusijo. Pridobljeno iz spletnega mesta www.russia.si
6. Ivan Kupala. Ivan Kupala v Rusiji. Pridobljeno iz spletnega mesta advantour.com
7. Kupala noč. Wikipedija, brezplačna enciklopedija. Pridobljeno s strani en.wikipedia.org
8. Laarz D (2017). Kako se v Rusiji praznuje božič Rusija onstran. Pridobljeno s spletnega mesta es.rbth.com
9. Bogojavljenje (praznik). Wikipedia brezplačna enciklopedija. Pridobljeno s strani en.wikipedia.org
10. Banya (savna). Wikipedija, brezplačna enciklopedija. Pridobljeno s strani en.wikipedia.org
11. Stupina L (2017). 6 ruskih navad, ki bi jih morali usvojiti. Rusija onstran. Pridobljeno s spletnega mesta es.rbth.com
12. 10 ruskih navad. Pridobljeno od learnrussianineu.com
13. Ruska kopel. Russianpedia. Pridobljeno od russianpedia.rt.com
14. Recept za solato Olivier (ruska krompirjeva solata). Valentina kotiček. Pridobljeno od valentinascorner.com
15. (2018). Solata Olivier: Ruska praznična tradicija. Folkways. Pridobljeno iz folkways.today
16. (2015). Tipična ruska hrana. Brezplačna turneja po Moskvi. Pridobljeno iz tourgratismoscu.com
17. Lee A (). Iz Rusije z Borschtom. Zgodovina danes. Pridobljeno iz historytoday.com
18. Uredniki Encyclopaedia Britannica (2019). Borscht. Encyclopædia Britannica. Pridobljeno od britannica.com
19. Šašlik. Wikipedija, brezplačna enciklopedija. Pridobljeno s strani en.wikipedia.org
20. Kharzeeva A (2016). Shashlik: Klasični sovjetski obrok za kuhanje. Rusija onstran. Pridobljeno s spletnega mesta es.rbth.com
21. (2019). Shchi - najljubša zelna juha Rusov. Spoznajte Rusijo na spletu. Pridobljeno iz spletnega mesta meetrussia.online
22. Piščanec Kijev. Wikipedija, brezplačna enciklopedija. Pridobljeno s strani en.wikipedia.org
23. Wachtel A, Medvedkov Y (2020). Encyclopædia Britannica. Pridobljeno od britannica.com
24. Ruska tradicionalna glasba. Azijski kulturni center. Pridobljeno s spletnega mesta culturaasiatica.com
25. Glasba v Rusiji do XIX stoletja. Zgodovina simfonije. Pridobljeno iz historiadelasinfonia.es
26. Religija v Rusiji. Veleposlaništvo Ruske federacije v Združenem kraljestvu Velike Britanije in Severne Irske. Pridobljeno z rusemb.org.uk