JUŽNOKOREJSKA KULTURA: TRADICIJA, OBIČAJI, GASTRONOMIJA, RELIGIJA - KULTURNI BESEDNJAK - 2025

Kultura Južni Koreji je tisočletnih izraz, ki je prisotna v svoji najbolj starodavni način življenja in običajev, ki dajejo prednostno mesto v družini in spoštovanje prednikov.

In čeprav je njena navezanost na tradicijo ena glavnih značilnosti njenega prebivalstva, to ni preprečilo državi, da bi sanjala o prihodnosti in brez oklevanja stremela k sodobnemu življenju, polnemu napredka, ki ga še nikoli niso videli.

Južnokorejsko novo leto.
Vir: Korea.net / Korejska služba za kulturo in informacije
Wikimedia Commons

Južna Koreja je premagala invazije, teritorialne delitve, vojne, revolucije, diktature in atentate, da bi postala eno najuspešnejših gospodarstev na planetu.

Spoznajte dejstva, ki so prispevala k njihovemu nastanku spodaj, začenši z odgovorom na vprašanje, ki si ga mnogi zastavijo: Zakaj obstajata dve Koreji?

Delitev Koreje

Pred drugo svetovno vojno je bila le ena Koreja, ki je bila pod vladavino Japonskega cesarstva.

Zavezniki so leta 1945 po vrhunec vojne in predaji Japonske polotok razdelili na dva suverena naroda. ZDA so zasedle jug in vzpostavile svojo mejo na 38. paraleli, Sovjetska zveza (zdaj Rusija) pa je zavladala v severnem delu.

Do leta 1948 je Južna Koreja že imela svojega prvega predsednika Syngmana Rheeja (1875-1965), ki je državo vodil dlje dvanajst let, kar ni zagotovilo stabilnosti ali miru nacije.

Korejska vojna

Leta 1950 je Severna Koreja napadla Južno Korejo, akcija, ki je spodbudila posredovanje vojakov iz ZDA in Združenih narodov (ZN).

Tri leta pozneje se je končala nova vojna, ki je po pričakovanjih ocenila dva milijona smrti in podpis premirja, ki je ob 38. vzporedni vzpostavi ponovno postavilo mejo obeh držav, poleg ustanovitve 4-kilometrskega demilitariziranega območja. široko med obema narodoma.

Od nestabilnosti do napredka

Dolgoročni predsedniški mandat predsednika Rheeja je doživel vrhunec leta 1960 zaradi protestnih gibanj proti njemu zaradi obtožb o volilnih goljufijah.

Temu dogodku so sledila druga obdobja nestabilnosti, ki so vključevala diktature, atentate in represijo, kar je bilo razvidno med tako imenovanim masakrom Gwangju (1980), v katerem je umrlo na tisoče civilistov, ki so nasprotovali Chunovi diktaturi. Doo-hwan (1931).

Leta 1987 so bile v Južni Koreji prve svobodne, neposredne in demokratične volitve, na katerih je zmagal Roh Tae-Woo (1932).

Le leto dni pozneje so olimpijske igre v Seulu leta 1988 svetu pokazale, da se južnokorejska država razvija skokovito in se želi razširi po vsem svetu.

Trenutna konformacija

Južna Koreja ima trenutno reprezentativno demokracijo, ki omogoča volitve z neposrednim glasovanjem predsednika za en sam petletni mandat.

Južnokorejski predsednik poveljuje oboroženim silam države in je zadolžen za imenovanje predsednika vlade, ki opravlja funkcijo vodje vlade, ki opravlja številne funkcije izvršne veje.

Teritorialna delitev

Državo sestavlja devet provinc, posebna avtonomna pokrajina, sedem avtonomnih mest, vključno s Seulom, njenim glavnim mestom, ter številnimi otoki, ki mejijo na polotok.

Uradno ime

Južna Koreja se v resnici imenuje Republika Koreja, vendar se to ime uporablja, da ne bi ustvaril zmede s sosedi na Severu, katerih pravo ime je Demokratična ljudska republika Koreja.

Po meri

- Južnokorejci niso javno naklonjeni, zato ne nudijo rok in se poljubijo, ko koga srečajo ali pozdravijo. V teh primerih se odločijo pokloniti.

- Prav tako se s partnerji ne nagibajo k poljubljanju ali objemu v javnosti, saj takšnega ravnanja, tako naravnega v zahodnih državah, v Južni Koreji ne vidijo dobro.

- Radi uživajo v hrani v tišini in pogovor puščajo za večerjo.

- Običajno ne dajejo nobenih opravljenih storitev.

- Južnokorejci pijejo pivo pogosto, njihova najljubša pijača pa je soju, kristalna tekočina iz riža, podobna vodki.

- So tudi zelo vraževerni in za razliko od nekaterih zahodnih držav, kjer 13 veljajo za nesrečne, je zanje številka 4, ki je nočejo videti nikjer.

priporočila

- Če ste povabljeni v hišo, vedno prinesite darilo. Predmeti, kot so rože, čokolade ali liker, so dobrodošli.

- Ob vstopu v dom morate sleči čevlje, saj je to običaj v tej državi.

- Če predmet dostavite ali prejmete, vedno izvedite to dejanje z obema rokama.

Tradicije

Hanbok

To je značilna severnokorejska obleka, in čeprav se večina Južnokorejcev oblači v zahodnem slogu, še vedno časti to oblačilo, ki jih ohranja navezane na svojo zgodovino. Pogosto se uporablja pri umetniških predstavitvah, porokah in državnih praznovanjih.

Fotografiral Afif Kusuma na Unsplash

Kosi obleke imajo v ženstveni in moški različici različna imena. moški hanbok je poleg baji (hlače) sestavljen iz jeogory (jakna). Ženske nosijo jeogor i s čimom (krilo).

Jesa

Za prebivalce Južne Koreje so njihovi pokojni sorodniki zelo pomembni in pogosto izražajo svojo naklonjenost in spoštovanje z rituali, namenjenimi v počastitev njihovega spomina.

Jesa je vsaka slovesnost, ki se izvaja za tiste, ki jih ni več na tem svetu. Pravzaprav ritual pridobi večjo globino, ko spoznamo južnokorejsko prepričanje, da duh umrlih sorodnikov ostane na zemlji še štiri generacije.

Obstajata vsaj dve vrsti jesa: obred kije, v počastitev obletnice smrti družinskega člana, in karija, ki se praznuje na velikih tradicionalnih prireditvah, kot sta Chuseok ali Seollal.

Oltar za obred jesa. pcamp

Chuseok

Gre za Dan zahvalnosti v Južni Koreji. Praznuje se septembra, v petnajstem dnevu osmega lunarnega meseca.

V tem dnevu, ki traja tri dni, Južnokorejci odpotujejo v svoj izvorni kraj, kjer izvajajo obrede hvaležnosti svojim pokojnim ljubljenim, nato pa kot družina praznujejo v družbi okusnih tradicionalnih jedi.

Tistega dne jedo sladico z imenom songpyeon, riževo torto v obliki polmeseca s sladkim nadevom, ki jo na pari in postrežemo na borovih iglicah.

Južnokorejsko novo leto

Znana tudi kot Seollal, je dejavnost, ki se izvaja prvi dan luninega koledarja, ki služi zapiranju ciklov in določitvi novih ciljev za novo leto, ki se začne.

Na ta datum Južnokorejci odpotujejo tudi v matične kraje, izvajajo obrede v čast svojim pokojnikom, večerjajo s sorodniki, sodelujejo v tradicionalnih igrah in nosijo tradicionalno nošo ali hanbok.

Prav tako se izvajajo ceremonije spoštovanja do starejših; starejši pa dajejo denar mlajšim.

Beli dan

Vsakega 14. marca, natanko en mesec po valentinovem dnevu, moški svojim februarjem 14. februarja podarita dekleta z belimi darili v zahvalo za njihova darila.

Tradicija se je začela leta 1965 pri prodajalcu močvirja, ki je tradicijo predstavil, vendar se je to sčasoma spremenilo in le barva tega sladkega je ostala kot sled njegovega nastanka. Danes bela darila segajo od čokolade, cvetja, dodatkov itd.

Črni dan

In kot antagonist Belega dne Južnokorejci računajo na Črni dan. Ta dejavnost, ki se odvija 14. aprila, je priložnost, da samski gredo ven in žalijo svojo ogorčenost, ker so sami.

Dejstvo, da se imenuje "črn", poudarja pomen, ki ga ta kultura daje zakonski zvezi, in poudarja, kako mračno in žalostno je, da ne bi imeli partnerja ali nemogoče, da bi si v bližnji prihodnosti ustvarili dom.

Sčasoma so mladi spremenili način, kako vidijo to dejavnost. Trenutno mnogi ta dan izkoristijo za praznovanje svoje svobode, saj menijo, da so srečni, da so sami in še nimajo odgovornosti družine na svojih ramenih.

Menjava častne straže

Gre za dejavnost, ki jo imajo radi domačini in tujci. Gre za spremembo častne straže palač dinastije Joseon (1392-1910), ki so v Seulu.

Ta pisana slovesnost je poustvarjena v palačah Gyungbokgung, Deolsugung in Changdeokgung na veselje tistih, ki si želijo ogledati značilne noše kraljeve straže in obred spoštovanja in hierarhije.

Vir: Pixabay.com

Gastronomija

Za južnokorejsko kuhinjo so značilne njene sveže sestavine, jedi iz riža, zelenjave, mesa in morskih alg. Ta kuhinja ponavadi porabi manj maščobe kot sosednja Kitajska in Japonska, poleg tega pa pogosto porabi fermente za izboljšanje okusa svojih obrokov.

Fermentirana soja

Ta nagnjenost k kislemu okusu je prisotna v južnokorejski gastronomiji z uporabo jang, znanega kot osnovna začimba te zemlje, ki izhaja iz fermentacije soje.

Obstajajo tri vrste janga: Gang-jang (fermentirana sojina omaka), Doen-Jang (fermentirana sojina pasta in Gochu-Jang) (pikantna pasta iz rdečega popra).

Kimči

Ta emblematična jed iz Južne Koreje je narejena iz fermentiranega kitajskega zelja, ki ga lahko konzerviramo za uporabo v natančnem trenutku, saj ga damo v kozarce, ki jih mesece odnesejo v hladilnik, da fermentirajo. Po mnenju strokovnjakov, bolj kislo je, bolje je.

Sčasoma je recept vključeval česen in začimbe, dokler ni dosegel sorte, ki vključuje slano zelje in rdečo papriko, imenovano kimchi Beachu, ki je postala ena najbolj znanih različic te jedi.

kimči. Vir: pixabay.com

Bibimbap

To dobesedno pomeni "mešana hrana" in priprava jedi ustreza svojemu imenu.

Večerja prejme skledo riža z zelenjavo, mesom, jajci, morskimi sadeži, ki jih mora pred jedjo premešati in dodati sezamovo olje in gochu-jang. Sprva vizualni užitek, ki se kasneje spremeni v preplet neprimerljivih okusov in tekstur.

Vir: Bibimbap Vir: avtor moriza (uporabnik flickr)
Wikimedia Commons

Jajangmyeon

Sestavljen je iz krožnika debelih pšeničnih rezancev, obloženih s temno omako iz omake iz črnega fižola, mesa ali morskih sadežev ter narezano zelenjavo.

Čeprav ima jajangmyeon svoje poreklo na Kitajskem, ga je Južna Koreja hitro sprejela, dokler ni postala klasika te države.

Vir: Jajangmyeon Vir: stu_spivack
Wikimedia Commons

Gomguk

Znana tudi pod imenom Gomtang, je juha, narejena z različnimi vrstami govejega mesa, kot so rebra, brbončica in rep, ki pridobi mlečni videz z zelo globokim okusom in aromo.

Gomguk.
Vir: 뚱표 아빠 의 세상사 는 이야기
Wikimedia Commons

Jjim

To ni specifična jed, saj je Jjim pravzaprav izraz, ki se uporablja za nekatere jedi na pari.

Tako med jedmi, narejenimi v tej vrsti kuhanja, sodijo galbijjim, kuhani z govejimi rebri, krompirjem na kockice in korenčkom, namočenim v gang-jangu; Agujjim, narejen iz jeguljevih rib in fižolov fižol; in dubujjim, narejen iz tofua.

Religija

V Južni Koreji krščanstvo zaseda vernike. Ocenjujejo, da protestantska cerkev z vsemi njenimi vidiki presega katoliško cerkev, ki je po budizmu na tretjem mestu.

Ta prepričanja pa večinoma premagajo tisti, ki nočejo pripadati nobeni vrsti religije.

Obstajajo tudi druge manjšinske religije, vključno z islamom, jeunizmom, Дейunizmom, Cheondonizmom in Osvojenim budizmom.

Glasba

Glas je osrednja točka korejskih zvokov, za katere je značilna prisotnost bobnov, godalnih instrumentov, kot sta gayageum in haegeum, in pihal, kot je daegeum.

Tradicionalna glasba je običajna nit lokalnih plesov, ki jih delimo na nacionalne ali tuje tradicionalne, ki se nanašajo na tiste, ki izvirajo iz drugih azijskih držav, vendar so že del južnokorejske tradicije.

Med vrstami plesa sodi dvorni ples ali jungjae, ki se je uporabljal na kraljevskih dvorih in je razdeljen na kategorije dangak jeongjae in hyangak jeongjae.

Po drugi strani so ljudski plesi razvrščeni v tri: Seungmu (budističnega izvora), Taepyeongmu (ples, ki vpije v miru države) in Nong-ak (ples kmetov), ​​za katerega je značilna njegova akrobacija.

Obstajata tudi dve vrsti maskirnih kroglic, ki se običajno predstavljajo na priljubljenih festivalih.

K-pop

Tradicionalna glasba ne izgublja svojega mesta v Južni Koreji, vendar ima ta azijski velikan močan glasbeni žanr, ki je prestopil meje države in jezika, saj je pridobil milijone sledilcev po vsem svetu. Navajamo korejski pop, bolj znan kot K-pop.

V devetdesetih letih prejšnjega stoletja so se začele slišati prve predloge tega glasbenega sloga, ki združujejo pop, ples, pop balado, elektronsko glasbo, rock, heavy metal, hip hop in R&B.

Tovrstno glasbo izvajajo mladi, ki svoje pesmi spremljajo z impresivnim avdiovizualnim materialom, zlasti med koncerti, ki sledilcem te glasbene zvrsti pošilja močnejše sporočilo.

Presenetljiv uspeh pesmi iz Južne Koreje, kot je Gangnam Style (2012) v izvedbi PSY, je pokazal doseg pop glasbe iz te države, ki še vedno ne kaže, da je na zahodu izdal svoje najboljše slovo.

Čeprav se zdi, da je to za vogalom, če upoštevamo nova zavezništva med južnokorejskimi izvajalci z zahodnimi produkcijskimi hišami, z namenom nadaljnje širitve glasbe Južne Koreje.

Reference

1. Severna Koreja in Južna Koreja: Zgodba o 63 letih konfliktov. (2013). Vzeti iz republica.pe
2. Zakaj se je Koreja ločila na jug in sever? (2018). Vzeto z unotv.com
3. Ministrstvo za zunanje zadeve. Diplomatski urad za informiranje. Južna Koreja. Republika Koreja. (2019). Vzeto iz zunanjosti.gob.es
4. K-pop, glasbeni triumf Južne Koreje. (2018). Vzeto z eluniverso.com
5. Študij v Južni Koreji. Kultura in tradicija. (2020). Vzeto z univerze.net.mx