- 5 glavnih kulturnih elementov Chiapasa
- 1- Gastronomija
- Pictes
- Iskra
- Piščančja obara v sadju
- Ningüijute
- Pečen prašič
- Sladki krompir z pomarančo
- Kakada
- Šunka
- 2- Tradicionalni festivali
- Parachicos
- Dan sveč
- Sveti teden
- Dan naše gospe Guadalupe
- 3- obrti
- 4- plese
- 5- Religija
- Reference
Kultura Chiapasu razlikuje od drugih mehiških kultur z dejstvom, da je tista z največjimi staroselcev korenin. Na primer, verska prepričanja v regiji potrjujejo, da so avtohtone skupine v veliki meri ohranile svoje tradicije.
Dokaz za to so čaščenje božjih prednikov, kot sta Sonce in Luna, in plesi za spodbujanje kmetijstva, kot je ples koruze.

Prav tako je v gastronomiji vpliv aboriginov viden z uporabo koruze, bučk, krompirja in drugih značilnih pridelkov tega območja.
Tako kot kultura drugih zveznih držav Mehike tudi Chiapas razkriva vpliv Špancev, ki so med mešanjem osvojili mehiške staroselce.
Primer tega je prisotnost katoliških slovesnosti, kot so dan Kandelarije, sveti teden in dan device Guadalupe.
Morda vas bodo zanimale tudi tradicije chiapasa ali značilna hrana.
5 glavnih kulturnih elementov Chiapasa
1- Gastronomija
Za gastronomijo chiapas je značilen avtohtoni vpliv. Uporabljene sestavine so zelo raznolike, saj ozemlje sestavljajo tropske nižine in gorska območja.
Kulturno gledano je kuhinja te države bolj povezana z Gvatemalo kot z Mehiko.
Najpogostejši napitki Chiapas so pozol de cacao in ocvirki. Teskalat je narejen iz pražene koruze in kakavovih zrn.
Pozol je narejen z mladimi koruznimi jedrci, ki jih vremo, da nastane testo, ki ga spustimo z vodo, dokler ne dobimo želene konsistence. Nato dodamo cimet, sladkor in kakav v prahu.
Med značilne jedi Chiapas so:
Pictes
So tamale, narejene s svežo koruzo.
Iskra
Je mesna in zelenjavna enolončnica.
Piščančja obara v sadju
Pripravljen je s piščancem, mariniranim v česnu, paradižniku, cimetu, čebuli in kisu.
Ningüijute
Gre za omako iz svinjskega mesa.
Pečen prašič
Pripravlja se z mladim prašičem, zelišči in čebulo.
Sladki krompir z pomarančo
Gre za priboljšek, ki ga izdelujejo s sladkim krompirjem in pomarančnim sokom.
Kakada
Njegove glavne sestavine so kokos, jajce in sladkor. Dodate lahko mleko in drugo sadje, na primer ananas.
Šunka
Narejen je iz zdrobljenih bučnih semen, arašidov in orehov. To moko zmešamo z mlekom in sladkorjem.
2- Tradicionalni festivali
Parachicos
Zabave "za dečka", bolj znane kot "padalci", so praznovanja, ki potekajo v drugem tednu januarja.
Festival traja en teden, v katerem potekajo povorke, lansirajo rakete in organizirajo plese.
Dan sveč
Dan sveč se praznuje 2. februarja vsako leto. V tem dnevu potekajo povorke, bikoborbe in parade. Del tradicije je, da družine delijo večerjo s tamali.
V Mehiki prazniki v čast Virgen de la Candelaria veljajo za zaključek božičnih praznovanj.
Sveti teden
Veliki teden praznujejo štirideset dni po pepelnični sredi. V teh sedmih dneh potekajo procesije, ki podoživljajo Kristusovo strast, smrt in vstajenje.
V Chiapasu izstopajo praznovanja v San Juan Chamula, Zinacatán in San Cristóbal.
Dan naše gospe Guadalupe
Devica Guadalupska je zavetnica Mehike. Zaradi tega se po vsej državi vsako leto praznuje njen nastop 12. decembra.
V Chiapasu izstopajo prireditve, ki se odvijajo v San Cristóbal de las Casas, kjer so verski vidiki sinkretizirani z aboridžinskimi vidiki.
3- obrti
Država Chiapas je prepoznana po ročnih obrti, izdelanih iz lesa, gline in naravnih vlaken.
Na različnih področjih države so flavte, lesene igrače, košare, viseče mreže, krila, volnene jopiče, tkane vrečke, usnjene vrečke, glinene lutke, vaze in ogrlice izdelane z glino ali poliranimi semenskimi kroglicami.
4- plese
V Chiapasu so plesi in plesi vedno povezani s prazniki.
Nekateri plesi so simboličnega značaja: med drugim predstavljajo prizore lovov, bojev med živalmi, odpor aboridžinov pred španskimi silami med osvajanjem.
Drugi tipični plesi so "yomo etze", ki je ženski ples; "mote" xu ", ki je ples, namenjen gojenju koruze; in ples Malinche, posvečen aboridžinam, ki so sodelovale s Cortésom med osvajanjem.
5- Religija
Uradna religija Chiapas je katolištvo. Vendar pa obstajajo različne aboridžinske skupine, ki še vedno ohranjajo del svojih verovanj o prednikih.
Čeprav ima vsako pleme določeno religijo, obstajajo elementi, ki so skupni vsem, na primer obstoj živalskega duha.
Ta žival predstavlja odnos osebe. Če je na primer ptica, to lahko pomeni, da je oseba podjetnik.
Te skupine prakticirajo čarovništvo in tradicionalno medicino, ki veljajo za del religije.
Vsako pleme je sestavljeno iz zdravilca, ki ni odgovoren le za vzdrževanje telesne celovitosti, ampak tudi duhovno.
Chole, pripadniki aboridžinskega plemena, menijo, da so jame svete, saj so jih naselili duhovi, ki so nadzirali dež, veter, nevihte in druge naravne pojave.
Lancadoni, drugo pleme, hranijo bogove s pozolom, pijačo iz koruze. Za izvedbo tega obreda je zadolžen glava družine.
Mnoge aboridžinske skupine so mešale svoje prepričanje s katoliškimi verovanji. Na primer, mnogi častijo Devico Marijo in Jezusa, hkrati pa priznavajo premoč svojih lastnih bogov, kot sta Sonce in Luna.
Reference
- Pridobljeno 6. novembra 2017 z visitmexico.com.mx
- Pridobljeno 6. novembra 2017 z wikipedia.org
- Chiapas - Mehika. Pridobljeno 6. novembra 2017 z history.com
- Chiapas, Mehika. Pridobljeno 6. novembra 2017 s spletnega mesta sunofmexico.com
- Chiapas s tradicijami v Mehiki. Pridobljeno 6. novembra 2017 z intltravelnews.com
- Kultura Chiapasa. Pridobljeno 6. novembra 2017 s spletnega mesta explorandomexico.com
- Mehika: Ljudje in tradicija v Chiapasu. Pridobljeno 6. novembra 2017 s spletnega mesta caroun.com
- Tradicionalna hrana Chiapas. Pridobljeno 6. novembra 2017 z backyardnature.net
