- Zelenjava
- Koreninska zelenjava
- Sadje
- Oreščki
- Semena
- Maščobe (sveža, hladno stiskana olja)
- Alkalna prehrana
- 1. dan
- 2. dan
- 3. dan
- Najnovejši nasveti in podatki
- Alkalna hrana
- Kaj je pH in kako deluje?
- Težave in pomanjkljivosti
Ta seznam združuje 80 alkalnih živil, ki blagodejno vplivajo na pH telesa. Z opazovanjem vrednosti + lahko dobimo predstavo o njenem približnem prispevku alkalnosti na 20 gramov.
Večje kot so številke, večji bo prispevek alkalnosti, da bo zadevna hrana prispevala k našemu telesu in posledično k našemu pH.
Zelenjava
- Alfalfa trava +29,3
- Šparglji +1.3
- Ječmenova trava +28,1
- Brstični ohrovt +0,5
- Zelja solata, sveža +14,1
- Cvetača +3,1
- Kajenski poper +18,8
- Zelena +13,3
- Drobnjak +8.3
- Comfrey +1.5
- Sveža kumara, +31,5
- Dandelion +22,7
- Travni pes +22,6
- Endive, svež +14,5
- Francoski stročji fižol rezan +11,2
- Česen +13,2
- Zeleno zelje ali decembrska letina +4.0
- Zeleno zelje, marčna letina +2,0
- Kamutova trava +27,6
- Kanoni +4,8
- Por (čebulice) +7,2
- Solata +2,2
- Čebula +3,0
- Grah, svež +5.1
- Grah, zrel +0,5
- Rdeče zelje +6.3
- Stebla rabarbare +6.3
- Savojsko zelje +4,5
- Trava za britje +21,7
- Kislica +11,5
- Fižol poganjki +29,5
- Špinača (razen marca) +13,1
- Špinača, marčna letina +8,0
- Kalivo seme chia +28,5
- Kalivo seme redkvice +28,4
- Travna slama pri +21,4
- Vodna kreša +7.7
- Pšenična trava +33,8
- Belo zelje +3.3
- Bučke +5,7
Koreninska zelenjava
- Pesa +11,3
- Korenje +9,5
- Redkev +6,8
- Kohlrabi +5.1
- Krompir +2,0
- Rdeča redkev +16,7
- Črna poletna redkev +39,4
- Repič +8,0
- Bela redkev (spomladi) +3.1
Sadje
- Avokado (beljakovine) +15,6
- Sveža limona +9,9
- Apne +8.2
- Paradižnik +13,6
- Neobdelana organska zrna in stročnice
- Ajdova moka +0,5
- Zrnata soja (nizka soja) +12,8
- Leča +0,6
- +12,0 fižol
- Sojina moka +2,5
- Sojin lecitin (čisti) +38.0
- Sojini oreščki (soja namočena, nato posušena) +26,5
- Soja, +12,0
- Črkovan +0,5
- Tofu +3,2
- Beli fižol (Beli fižol) +12.1
Oreščki
- Mandlji +3,6
- Brazilski oreški +0,5
Semena
- Kuminovo seme +2.3
- Kuminovo seme +1.1
- Koromačevo seme +1,3
- Lanena semena +1.3
- Bučna semena +5,6
- Sezamova semena +0,5
- Sončnična semena +5.4
- Pšenično zrnje +11,4
Maščobe (sveža, hladno stiskana olja)
- Boragovo olje +3.2
- Olje večerne jaslice +4.1
- Laneno olje +3,5
- Morski lipidi +4,7
- Oljčno olje +1.0
Poleg tega odličnega seznama lahko v svojo prehrano dodamo še druge manj pogoste vrste alkalizatorjev, kot so čebelji cvetni prah, zelenjavni sokovi, kalčki. Tudi, čeprav je ni na seznamu, ne pozabite na samo mineralno vodo.
Poleg tega obstaja še en način, kako vedeti, kako uravnavati pH: s pomočjo mineralov, ki jih vsebuje hrana. Naslednja tabela prikazuje količino pH, ki ga vsak mineral prispeva v telo:
- Kalcij: pH 12
- Cezij: pH 14
- Magnezij: pH 9
- Kalij: pH 14
- Natrij: pH 14
Alkalna prehrana
V naslednjih vrsticah vam predstavljam primer tridnevne prehrane, ki združuje 60% alkalne hrane in 40% kislin.
1. dan
- zajtrk : posoda z jabolkom, pomešanim s koščki lubenice, skupaj z mandljevim mlekom.
- kosilo : solata iz rugole s črnimi olivami in rdečim grozdjem. Postrezite s skledo hummus (čičerikova pašteta).
- prigrizek : naravni sok melone.
- Večerja : pečena buča in omleta s šparglji.
2. dan
- zajtrk : zeleni čaj s polnozrnatim pita kruhom in češnjevim paradižnikom.
- kosilo : porcija omlete s špinačo in česnom, ki jo spremlja solata iz avokada, orehov, zelene in zelene.
- prigrizek : mandljevo mleko.
- Večerja : karamelizirano korenje s cimetom, ki ga spremlja rjavi riž z avokadom, rozinami in mandlji. To kombinacijo postrezite v soku limoninega soka.
3. dan
- zajtrk : hruškov sok s skodelico strnih češenj, koščki lubenice in lešnikov ali mandljev po okusu.
- kosilo : piščančja omleta s češnjevim paradižnikom, česnom in šparglji ob spremljavi solate iz zelene, rukole, orehov in koščkov jabolka.
- prigrizek : zeleni čaj.
- Večerja : pečen krompir z oljčnim oljem ter ob spremljavi lososa in jabolčnega smoothieja.
Najnovejši nasveti in podatki
- Običajno je v zahodnem svetu zajtrk približno najbolj kisla hrana od vseh. Če se ne odločite za možnosti, ki sem jih omenil, poskusite narediti čim bolj pošteno.
- Ne pozabite na mandljevo mleko. Brez dvoma gre za eno najboljših alkalnih živil, kar jih lahko najdemo. Bogato z beljakovinami, vlakninami in sestavljeno iz množice hranilnih snovi, zagotovili vam bodo vse, kar potrebujete.
- Alkalizacijska vaja temelji na pravilnem dihanju. Del motenj pH se pojavi zaradi dihalne zastrupitve. Zato porabite približno pet minut na dan, da izdihnete in vdihnete, in videli boste, kako se vam bo telo zahvalilo.
- Izogibajte se kisli hrani, kot so stročnice, siri, koruza, konzervirano sadje, alkohol ter riž in testenine.
- Obstaja tretja skupina hrane glede regulacije pH. Govorimo o nevtralni hrani. Kot lahko uganite iz njihovega imena, nimajo niti kislosti niti alkalnosti. Njegov vnos nikakor ne vpliva na naš pH. To skupino sestavlja en član: voda iz pipe
- Izvajanje telesne vadbe je nujno. To ohranja naše telo in presnovo pripravljeno za izločanje toksinov. Na ta način se bo naš pH učinkoviteje uravnaval.
- Drugi razlog za deregulacijo je posledica stresa. Enrique González, tehnični direktor Bioenergía Humana, pojasnjuje, da "potrebujemo ustrezno stanje duševnega in čustvenega zdravja, da lahko dosežemo alkalno telo."
To me vodi k temu, da vam svetujem, da se izogibate stresnim situacijam in se sprostite, sicer ne boste dodali nič dobrega pH ravni.
Alkalna hrana
Alkalno živilo ima sposobnost nevtralizacije kislin in zvišanje našega pH. Po besedah dr. Colberta, avtorja filma Sedem stebrov zdravja, "se telo razvije v alkalnem okolju, saj se v takšnem okolju bolje razstruplja kot v kislem."
Zato je idealen način za vzdrževanje ustrezne ravni pH prehrana, ki združuje 60% alkalne hrane in 40% kisle hrane.
Da se izognete pomanjkanjem in različnim zdravstvenim težavam, jejte živila, kot so sadje, zelenjava in tekočine, kot so mandljevo mleko ali mineralna voda.
Kaj je pH in kako deluje?
Preden razložite, kaj je alkalno živilo, je treba razjasniti različne koncepte. Eden od njih je pH.
PH kratica ustreza izrazu "vodikov potencial", koeficientu, ki kaže stopnjo kislosti ali alkalnosti v neki vrsti raztopine, bodisi telesno ali ne.
Kaj je torej alkalnost?
Ko je raztopina alkalna, pomeni, da lahko nevtralizira kisline. To je izraženo glede na stopnjo pH znotraj lestvice, ki sega od 0 do 14.
Če je pH na 7, bo to pomenilo, da je nevtralen, medtem ko bo med 7 in 14 alkalen. Med 0 in 6 bo kislo. Idealna količina pH za naše zdravje mora biti med 7,35 in 7,45, ki se rahlo nagiba k alkalnemu stanju.
Takoj, ko naš pH ne bo znotraj teh parametrov, bomo imeli težave s številnimi težavami in organskimi pomanjkljivostmi.
Proces, s katerim pH spreminja svoje ravni, se začne v trenutku, ko zaužijemo katero koli vrsto hrane. Iz tega črpamo njeno energijo v obliki kalorij, pri čemer nastane ostanek, ki je lahko alkalen ali, nasprotno, kislinski. To bo odvisno od tega, ali bo naš pH v pravilnem območju ali ne.
Težave in pomanjkljivosti
Če pH ni med 7,35 in 7,45, bomo vnesli tisto, kar znanstveno imenujemo "razpon simptomov in bolezni".
Vzrok za neenakomernost trpljenja je lahko iz več razlogov:
- Stres . Napeto in stresno življenje lahko privede do nepravilnosti ravni.
- Zastrupitev, ki uspe celicam odvzeti kisik ali druga bistvena hranila. Bodite previdni, še posebej, če ste v mestu, saj so tam stopnje zastrupitve večje.
- Težave s prehrano pri dietah, kjer vnašamo živila z visoko vsebnostjo kisline, kot so živalski izvor, sladkorji ali mlečni izdelki. Ta pomanjkljivost je glavni vzrok deregulacije, ki je trenutno znan.
Posledice, ki jih bo utrpelo vaše telo, bodo:
- Zmanjšana sposobnost absorpcije različnih mineralov in hranil.
- Zmanjšana proizvodnja energije v celicah.
- Zmanjšana sposobnost popravljanja poškodovanih celic.
- Zmanjšana zmogljivost in hitrost razstrupljanja našega imunskega sistema.
- Zmanjšana zmogljivost, ki ščiti naše telo pred različnimi tumorskimi celicami (ker rak potrebuje kislo okolje, da se pojavi).
Posledice razlike v pH so lahko za naše telo usodne. Navadite se misli, da s 6,9 tvegate, da padete v komo ali neposredno umrete.
Kljub temu ni razloga za preplah. Naše telo je pripravljeno z varovalnimi sistemi, regulativno rešitvijo, ki nas preprečuje in ščiti pred tovrstnimi težavami.