- Lokacija
- Yunga
- Amazonska džungla
- Flora
- - Flora orientalske yunge
- Hrana
- - Amazonska flora
- Hrana
- Zdravilo
- Favna
- - Favna vzhodne yunge
- - Amazonska favna
- Vreme
- Vzhodna Yunga
- Amazonka
- Turistični kraji
- Tarapoto
- Nacionalni rezervat Pacaya Samiria
- Otok opic v Iquitosu
- Manu narodni park
- Tipične jedi
- Jedi iz yunge
- - Jedi iz amazonskega deževnega gozda
- Tacacho z kreteni in chorizo
- Yucca Juane
- Piščančji palecicapi
- Chonta ali palmova srčna solata
- Plesi
- - andski plesi
- Huayno
- Tondero
- - Amazonski plesi
- Ayahuasca
- Ples džungle
- Ples džungle
- Karapachos za ples v džungli
- Ples boa
- Reference
Perujski džungli sega od nizko in toplo Amazon džunglo z Andsko gore džungli ali yunga. Prvi je nižinski tropski deževni gozd, drugi pa zmerno zmerno visokogorski oblačni gozd.
Ti gozdovi se razprostirajo na 77 milijonih hektarjev na vzhodnih pobočjih pogorja Andov, ki je najbolj vlažno. Zahodno andsko pobočje Perua je zelo suho in tam so še posebej sezonski suhi gozdovi in ostanki mirnega gozda.

Satelitski pogled na perujske džungle. Vir: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Peru_sat.png
Perujska džungla ima visoko biološko raznolikost z obilnimi vrstami rastlin in živali. Ima zapleteno strukturo več plasti z obilnim epifitizmom in plezanjem, zgornja plast pa doseže do 50-60 m. Jaguar, tapir, številne vrste primatov, različne vrste ptic in plazilcev naseljujejo te džungle.
V nizkem amazonskem deževnem gozdu je podnebje toplo tropsko z obilnimi padavinami in relativno vlažnostjo. V andskih gorskih gozdovih je tudi veliko padavin, vendar so temperature višine nižje.
Znotraj perujskih džunglov so različne turistične destinacije, kjer lahko cenite naravne lepote, pa tudi arheološke ostanke. Na enak način uživajte v perujski kulturi džungle, z njeno gastronomijo in značilnimi plesi.
Gastronomija ponuja tipične jedi, kot so praženi morski prašiček, tacacho s kretenom in chorizo ali yuca juane. Medtem ko ples prehaja od andskih, kot sta huayno in tondero, do različnih etničnih plesov amazonske džungle.
Lokacija
Perujska džungla se nahaja pretežno na vzhodnem pobočju Ande. Sestavljajo del andske regije (yunga) in regije Amazonije, ki se nahaja od severa sredi ekvatorja do 14 ° južne širine.
Yunga
Izhajajoč iz drevesne črte na vzhodnem andskem pobočju na 3.600 metrih nadmorske višine, se nahaja andska višinska džungla ali pluvialna yunga. Potem po pobočju proti Amazonski gričevnati ravnini v smeri severovzhoda in vzhoda stoji yunga montana.
Končno se razvije džungla yunga Basimontana ob vznožju Andske gore, andske džungle, ki sega od 500-600 metrov nadmorske višine do 3.600 metrov nadmorske višine.
Amazonska džungla
Perujsko območje deževnih gozdov Amazonije zavzema zgornji amazonski kotlin in je obsežna hribovita ravnica ob vznožju Andskih gorskih pogorja. Sestavljen je iz aluvialne ravnine na nadmorski višini 100 m in 300 m. V mejah amazonskih gozdov visokih hribov in gozdov neplavljivih teras je yunga basimontana.
V nadaljevanju se razširi amazonski pragozd nizkih gričev z območji poplavljenih gozdov in močvirja s palmami. Nizko ležeča džungla je najobsežnejši ekosistem v Peruju, ki zaseda približno četrtino ozemlja.
Te džungle segajo preko meja Perua do ozemelj Bolivije, Brazilije in Kolumbije kot dela Amazonije.
Flora

Perujske džungle. Vir: Sascha Grabow www.saschagrabow.com
Deževni gozdovi Andov in Amazonije so zelo raznoliki biomi v rastlinskih formacijah in rastlinstvu. So zapletene strukture z različnimi sloji, podrastjo zelišč in grmovnic, obilnim epifitizmom in plezanjem ter zgornjim profilom v višino do 50-60 m.
- Flora orientalske yunge
Ti gorski deževni gozdovi imajo zgornji nadstrešek, ki se zmanjšuje z nadmorsko višino, v najvišjem delu pa se razvije nizek gozd (8-15 m). Imenujejo jo gorska obrv ali obrvi džungla zaradi oblike, ki jo prevzame ozek pas zgornje nizke džungle.
V vzhodni yungi je več kot 3000 vrst rastlin, le orhidej pa približno 200, z rodovi, kot sta Epidendrum in Maxilaria. Arborescentne praproti iz rodu Cyathea in bambusi iz rodu Chusquea obilujejo oblačni gozd, pa tudi iglavce iz rodu Podocarpus.
Hrana
Obstajajo vrste za uporabo v hrani, kot so papaja (Carica papaya) in sorodne divje vrste iz rodu Vasconcellea.
- Amazonska flora
V severnem območju belega peska je veliko endemskih vrst rastlin, kot je stročnica Jacqueshuberia loretensis. Tudi rutáceas, kot je Spathelia terminalioides, drevo v višino približno 30 m.
Hrana
V perujski Amazoniji je bogata raznolikost živilskih rastlin, kar kaže na vsaj 45 sadnih vrst. Med njimi so kamuški kamuhi (Myrciaria dubia), iz katerih se iz kaše sadja pripravijo brezalkoholne pijače.
Podobno je tudi s copoazú, (Theobroma grandiflorum), povezan s kakavom, s katerim se izdeluje sladoled in pijače.
Zdravilo
V tradicionalni perujski medicini se uporablja veliko vrst, na primer palo huasca ali clavo huasca (Tynanthus panurensis). Ta vrsta je plezalna gozdnata bignonija, ki doseže do 80 m višine in se med drugim uporablja kot afrodiziak, restavracijski in proti prehladom.
Skupaj s čakruno (Psychotria viridis) je del ayahuasce, psihotropne pijače, ki jo šamani pripravijo na komunikacijo z žganimi pijačami. Uporaba ayahuasce s šamani se odraža v istoimenskem tradicionalnem plesu.
Favna
Perujske džungle, tako v regiji Andov kot v Amazonski ravnici, so v živalstvu zelo raznolike.
- Favna vzhodne yunge
Tu je več kot 200 vrst vretenčarjev, na primer rumeno repo volnata opica (Lagothrix flavicauda) in šentjanževka opica (Callicebus oenanthe). V teh gozdovih naseljujeta tudi medved (Tremarctos ornatus) in dlakavi armadillo (Dasypus pilosus).
Med mačkami sta jaguar (Panthera onca) in tigrillo (Leopardus pardalis). Med pticami sta petelin skale (Rupicola peruviana) in rogasta paujil (Pauxi unicornis koepckeae).
- Amazonska favna
Zgornji Amazonski kotlin je eno izmed najbolj biotsko raznovrstnih regij, ki jih ima približno 257 vrst sesalcev. Med njimi so tapir (Tapirus terrestris), jaguar ali ameriški tiger (Panthera onca) in ovratnica (Tayassu pecari).

Tapir (Tapirus terrestris). Vir: Bernard DUPONT iz FRANCIJE
Obstaja tudi 47 vrst primatov, vključno s pajkovo opico (Ateles belzebuth) in sivo volnasto opico (Lagothrix cana). Poleg tega tu živi približno 782 vrst ptic.
Plazilci vključujejo črni caiman (Melanosuchus niger) in očarljivi caiman (Caiman crocodilus crocodilus). Kot tudi strupena drevesna kača, imenovana machaco papiga ali orito machacuy (Bothriopsis bilineata), smaragdno zelene barve.
Samo na območju belega peska je več kot 1.700 živalskih vrst, vključno z možnimi novimi vrstami opic iz rodu Callicebus.
Vreme
V vzhodni perujski džungli je vlažno tropsko podnebje, temperature pa so pogojene z nadmorsko višino.
Vzhodna Yunga
V vlažnih gozdovih yunga se podnebje giblje od zmerno zmernega do tropskega vlažnega, z veliko padavinami, ki lahko dosežejo 6000 mm na leto. Temperature se gibljejo od povprečnih 12 ° C v spodnjih delih do 6 ° C v višjih delih.
Amazonka
Perujski amazonski pragozd je razmeroma ravno območje s povprečnimi temperaturami od 22 do 27 ° C. Padavine so obilne, presegajo 3.000 mm na severu Perua, na jugu pa od 1.500 do 2.100 mm.
Ima visoko relativno vlažnost zraka zaradi velike evapotranspiracije tako z rastlinsko maso kot z razdrobljeno hidrografsko mrežo.
Turistični kraji
Perujska džungla ima številna območja velike turistične vrednosti, predvsem zaradi lepote svojih pokrajin. Po drugi strani je privlačnost naravnih krajin v mnogih primerih združena z možnostjo obiska arheoloških najdišč.
Na mnogih območjih džungle so ostanki starodavnih mest Inkov in drugih predkolumbijskih kultur. Glavna omejitev v večini primerov so komunikacijski kanali za dostop do njih.
Tarapoto
To mesto se nahaja v provinci San Martín in ima številne turistične znamenitosti, s čudovitimi pokrajinami amazonskega deževnega gozda. To je eno najpomembnejših turističnih središč v perujski regiji Amazonija.
V njeni bližini so številni slapovi, kot so slapovi Ahuashiyacu in lagune, kot sta laguna Sauce ali Azul in jezero Lindo.
Nacionalni rezervat Pacaya Samiria
Ta rezervat se nahaja v regiji Amazonije v departmaju Loreto s površino 2.080.000 hektarjev. Še posebej pomembno je za ohranjanje poplavljenega tropskega gozda ali varzeje.
Znotraj rezervata je več turističnih območij, najbolj dostopna so tista v bližini mesta Iquitos. Poleg tega je to mesto samo po sebi turistična atrakcija, ki jo obiskovalci zelo cenijo.
Otok opic v Iquitosu
Z zasebno pobudo je bil ustanovljen center za reševanje amazonskih primatov, ki so bili izpostavljeni nezakoniti trgovini. Ustanovljena je bila leta 1997 in zaseda 450 hektarjev, na katerih je 7 vrst opic mogoče opazovati v popolni svobodi v njihovem naravnem okolju.
Manu narodni park

Nacionalni park Manu (Peru). Vir: As578
Ta nacionalni park, ki se nahaja na jugovzhodu Perua, predstavlja biosferni rezervat z 1.909.800 hektarji. Teritorialno pokriva del departmaja Cuzco in del oddelka Madre de Dios, z največjo nadmorsko višino 3.800 metrov v gori Apu Kañajhuay.
V tem parku ima turist priložnost spoznati tropski gozd na območju Amazonsko-andskih prehodov. Dostop do turistov pa je dovoljen le do dela parka, rezerviranega območja Manu, v spodnjem porečju reke.
Tipične jedi
Na splošno je perujska kuhinja produkt kombinacije avtohtonih, afriških in evropskih sestavin ter kulinaričnih postopkov, v Peruju pa več kot 50 regionalnih jedi.
Jedi iz yunge

Jed z morskim prašičkom (Cavia porcellus). John PC
Značilna jed v andskih regijah, ki je postala razširjena po celotnem Peruju, so različni pripravki domačega morskega prašička (Cavia porcellus). To je glodalec s povprečno maso enega kilograma in visoko vsebnostjo beljakovin, ki ga običajno pripravljamo praženo ali dušeno.
- Jedi iz amazonskega deževnega gozda
Tacacho z kreteni in chorizo
To je jed, ki temelji na svinjski kremni in chicharrón, pomešani z zelenim bananinim pirejem.
Yucca Juane
Cassava ali maniok (Manihot esculenta) je tipičen amazonski izdelek, ki spremlja številne jedi.
To so rečne ribe, paiche ali arapaima (Arapaima gigas), zlate v maslu na yucca testo, z različnimi prelivi. Vse to ovijemo v pražene bijago (Heliconia spp.).
Piščančji palecicapi
Sestavljen je iz piščančje juhe z arašidi ali arašidi, koruzne moke, česna, čebule, koriandra in koščkov juke ali manioke.
Chonta ali palmova srčna solata
Srce palme je vrhunec ali nežno srce stebla vrste palme, ki se uporablja za pripravo različnih vrst solat. Palme z več stebli se uporabljajo za pridobitev palmovega srca, ker ko odrežemo vrh, steblo odmre.
Plesi
Peru ima raznolikost tradicionalnih plesov, ki izhajajo iz sotočja različnih kultur, ki ga sestavljajo. To vključuje različne avtohtone etnične skupine, skupaj z afriško in evropsko v kreolski kulturi od kolonizacije.
Ti umetniški izrazi se razlikujejo od regije do regije, v perujski džungli pa so značilni andski in drugi amazonski plesi. Največje prebivalstvo v Peruju od kolonialnih časov ustreza andskim in obalnim regijam, veliko manj pa jih je v Amazoniji.
V tem smislu so avtohtone skupnosti amazonskega deževnega gozda utrpele manj kulturnega vpliva s kreolske. Zaradi tega je v perujski Amazoniji velika raznolikost značilnih kulturnih izrazov, kot so plesi.
- andski plesi
Huayno
Andejski ples par excellence je huayno inkovskega izvora, ki se pleše v parih, vendar skoraj brez fizičnega stika.
Tondero

Ples Tondero. Vir: Uporabnik: Mariaachumbes
Drug značilen izraz regije Yungas je tondero; v tem primeru gre za ples z močnim andaluzijskim vplivom. Vključuje tragično skladbo in spremljavo kitare in zbora, na slednjega so vplivali afriški plesi.
- Amazonski plesi
V perujski Amazoniji je veliko avtohtonih plesov z različnimi razlogi: slovesni, vojni, dobrodošlice in pohvale narave.
Ayahuasca
To je ples, kjer je predstavljeno delo šamanov in zdravilcev, ki pripravljajo ayahuasco. Ples odraža odnos do živali iz džungle, dobrih duhov, zlih duhov in je zaupan materi Zemlji in očetu Riu.
Ples džungle
To je bojevniški ples in priprava na ribolov in lov, ki sta ga izvajala Amuesa ali Yanesha. Ta etnična skupina izvaja tudi tradicionalne plese za praznovanje letine.
Ples džungle
Ples Ani sheati, ki ga izvajajo prebivalci Shipibo-Conibosa, je ples, s katerim lahko pozdravimo obiskano skupnost. V njej moški dokazujejo svoje telesne sposobnosti z različnimi skoki in gibi.
Ženske namreč ponujajo masato (fermentirana pijača na osnovi kasave) in izkazujejo svojo odpornost.
Karapachos za ples v džungli
To je ples v čast lovskim sposobnostim in v njem moški prikazujejo svoje orožje, loke, puščice in sulice.
Ples boa
Obredni ples je čaščenje bogov v obliki kače, da bi se izognili osebnim ali plemenskim nesrečam. V tem plesu se uporabljajo žive boas, ki jih nosijo plesalci.
Reference
- González-Herrera, M. (2008). Izboljšanje trajnostnega turizma v perujski Amazoniji. Teorija in praksa.
- INEI. Tipične regionalne jedi. Vzeto iz: inei.gob.pe
- Ministrstvo za kmetijstvo in namakanje (2016). Opisni spomin zemljevida eko-območja. Nacionalni popis gozdov in divjadi (INFFS) -Peru.
- Ministrstvo za okolje (2016). Nacionalni zemljevid ekosistemov Perua. Opisni spomin.
- Murrieta-Morey, M. (2008). Krepitev amazonske glasbe in plesa za promocijo kulturnega turizma v regiji Loreto. Nacionalna univerza perujske Amazonije, Fakulteta za ekonomske in poslovne vede, Strokovna šola za mednarodno poslovanje in turizem.
- UCV-CIS. Tipičen ples. (videno 10. januarja 2020). docentesinnovadores.perueduca.pe
- Perujska univerza Cayetano Heredia. Center za pred univerzitetne študije. 11 ekoregij Perua. (Objavljeno 13. avgusta 2012). upch.edu.pe
- Vasquez, I. (1995). Perujska kuhinja korak za korakom. Panamericana uvodnik Ltda, Kolumbija.
- Sveto divje življenje (gledano 11. januarja 2020). Vzhodna Južna Amerika: Vzhodna pobočja osrednjih Andov v Peruju. Izvedeno iz: worldwildlife.org
- Sveto divje življenje (gledano 11. januarja 2020). Zgornja Amazonska kotlina Peruja, Brazilije in Bolivije. Izvedeno iz: worldwildlife.org
