Prehrana holozoica je metoda vključuje tekočino dovodni hranilne ali trdnih organskih snovi, prebavo, absorpcijo in asimilacijo za uporabo kot vir energije v telesu. Holoska prehrana vključuje jemanje zapletenih snovi in njihovo pretvorbo v enostavnejše oblike. Beljakovine lahko na primer delimo na aminokisline.
Ta metoda kaže na fagocitozo, kjer celično membrano popolnoma obdaja delček hrane. Večina prosto živečih živali, vključno s človekom, ima tovrstno prehrano.
V tem načinu prehranjevanja je hrana lahko majhna bakterija, rastlina ali žival. Holoska prehrana je postopek, ki ga uporablja večina živali. V tem procesu se hrana, ki jo zaužijemo kot trden delček, prebavi in absorbira.
Holozijsko prehrano lahko dodatno uvrstimo glede na vir hrane: rastlinojede živali, tako kot krave, pridobivajo hrano iz rastlin; mesojede, kot volkovi, pridobivajo hranila od drugih živali; vsejedi, tako kot človek, uporabljajo tako rastline kot živali za hrano.
Faze procesa holoske prehrane
V procesu holoske prehrane je pet stopenj, ki jih uporablja večina višjih nevretenčarjev in vretenčarjev.
1. Zaužitje
Zaužitje je zaužitje katere koli snovi, naj bo to tekočina, hrana, droge, strupi, patogene bakterije ali celo neprebavljivi prehranski elementi.
Preprosto povedano, zaužitje preprosto pomeni dejanje vnosa katere koli snovi v prebavni sistem.
Hrano vnašamo v obliki velikih ali majhnih delcev. To so lahko specializirani organi, kot so usta pri višjih živalih ali splošna površina telesa s pomočjo struktur, kot so psevdopodi v nižjih organizmih (na primer amebe). Zaužitje psevdopodov se imenuje fagocitoza.
2. Prebava
Prebava je opredeljena kot postopek, s katerim se kompleksne molekule hrane razgradijo na enostavnejše molekule, da jih telo lahko absorbira. Prebava je lahko mehanska ali kemična.
Pri mehanski prebavi se hrana fizično razgradi na manjše delce s postopki, kot je žvečenje.
Kemična prebava medtem uporablja nekatere kemikalije, imenovane encimi. So beljakovine, ki pomagajo pri poenostavitvi prehranske snovi.
Potrebne encime izloča telo samo, odvisno od vrste hrane, ki jo je treba prebaviti.
Encimi razbijejo kovalentne vezi v molekulah hrane in sprostijo energijo. Ta reakcija se kemično imenuje hidroliza in je razpad vezi z dodatkom molekule vode. Encimi, ki katalizirajo te reakcije, se zato imenujejo hidrolaze.
Prebava pretvarja hrano v topno obliko. To se naredi, da se hrana absorbira v celice. Živil, kot sta glukoza in vitamin C, ki sta že majhna in v vodi topna, ni treba prebaviti. V celice lahko vstopijo neposredno.
Prebava lahko poteka zunaj celic (zunajcelične) ali znotraj celic (medcelične). V enoceličnih organizmih je prebava znotrajcelična z encimi, ki so prisotni v veziklih.
V naprednejših večceličnih oblikah se prebavni encimi izločajo v okolico. Prebavljeni izdelki se absorbirajo nazaj v celico.
Pri višjih nevretenčarjih in vretenčarjih prebava poteka v ločenem specializiranem kanalu, imenovanem prebavni kanal.
Pri nižjih organizmih, kot je Hydra, zaužitje in izločanje poteka skozi isto odprtino. Funkcije, kot sta zaužitje in izločanje z različnimi odprtinami in vsak del kanala s specifičnimi encimi, ki ciljajo na posebne vrste hrane, povečajo učinkovitost prebavnega sistema.
3. Absorpcija
To vključuje absorpcijo hrane v topni obliki iz območja prebave v tkiva ali v krvni obtok, ki ga prevaža v različna tkiva. To se zgodi prek celičnih membran. Absorpcija je lahko pasivna ali aktivna.
Pasivna absorpcija je skozi difuzijo ali osmozo brez porabe energije. Poteka v obe smeri. Na primer, vodo absorbira osmoza. Aktivna absorpcija zahteva energijo in jo lahko zavirajo strupi, kot je cianid. Poteka le v eno smer.
Tanko črevo je dolgo od 5 do 6 metrov, večina kemične prebave pa se zgodi že v prvem metru. Ko je hrana prebavljena v manjše molekule, lahko pride do absorpcije.
Milijoni drobnih prstnih struktur, imenovanih vil, štrlijo navznoter iz sluznice tankega črevesa.
Te strukture močno povečajo kontaktno površino, ki jo imajo produkti prebave s tankim črevesjem, kar omogoča njihovo hitro absorpcijo v krvni obtok. Ko se absorbirajo, se preko jetrne portalne vene prenesejo v jetra.
4. Asimilacija
Prebavljeno hrano celična citoplazma asimilira z difuzijo. Vakuole hrane se nenehno premikajo v citoplazmi, da preko celic dovajajo prebavljeno hrano v vsak del telesa.
Asimilacija vključuje izkoriščanje hranil, pridobljenih iz hrane, za različne telesne funkcije.
5. Izločanje
Ko dosežemo konec tankega črevesa, bi morali iz vodene vsebine odstraniti vse prebavljene prehrambene izdelke, skupaj z minerali in vitamini, ki so koristni za telo, torej bi morali biti asimilirani, da bi koristili telesu.
Ostalo je sestavljeno iz neprebavljivih sestavin hrane, kot je celuloza, ki jo uživajo rastlinska hrana. Ti materiali se nato prenesejo v debelo črevo.
V debelem črevesu se izvajajo naslednje funkcije:
- Vodo in elektrolite (natrij, klorid) predelajte iz neprebavljive hrane.
- Oblikujte in shranite stolček.
- Fermentiranje nekaterih živilskih snovi, ki jih bakterije ne morejo prebaviti.
- Ohranite populacijo bakterij.
Ker se neprebavljen material nabira v danki, spodbudi odziv, ki vodi do evakuacije odpadkov skozi anus.
Reference
- Michael Kent. (6. julij 2000). Napredna biologija. Google Knjige: OUP Oxford.
- DK Rao & JJ Kaur. (September 2010). Living Science Biology 10. Google Knjige: Ratna Sagar.
- Lakhmir Singh in Manjit Kaur. (5. maj 2016). Znanost za deseti razred 2. biologija. Google Books: Založba S. Chand
- Uredniki REA. (19. maj 1993). Srednja šola za biologijo. Google Books: Assoc Research and Education Assoc.
- Wendy E. Cook. (2003). Foodwise: Razumevanje, kaj jemo in kako vpliva na nas: zgodba o prehrani ljudi. Google Knjige: CLAIRVIEW BOOKS.