MAGUEY: ZNAČILNOSTI, HABITAT, RAZMNOŽEVANJE, LASTNOSTI - BIOLOGIJA - 2026

Maguey ali agave je rod monocarpic rastlin iz družine Agavaceae. Izvira iz mezoameriške regije, sestavljajo ga različne vrste, ki proizvajajo največjo količino rastlinskih vlaknin, porabljenih na svetu.

Različne vrste agave predstavljajo pomemben vir za skupnosti na polsušnih ali sušnih območjih, kjer se pridelujejo v naravi ali komercialno. To je nasad, ki ima velik socialno-ekonomski učinek zaradi večkratne uporabe, odvisno od regije, kjer se goji.

Agave ali maguey. Vir: pexels.com

Med različnimi načini uporabe se uporablja kot okrasna rastlina ali vir rastlinskega goriva. Prav tako izpolnjuje funkcije gradbenega materiala, vira hrane in surovin za mezkal in tekilo, za kulturne, rekreacijske, medicinske in duhovne namene.

Maguey je rastlina, ki jo tvorijo dolgi, debeli in sočni listi, ki običajno rastejo v obliki rozete. Velika rastlina zavzame prostor v višini 1-2 m s premerom 1,5-2,5 m.

Življenjski cikel magueja se počasi veča in je vrhunec z razvojem cvetnega pasu; rastlina obrodi sadje in odmre. Razmnoževanje se na splošno izvaja z bazalnimi sesalci, ki se razvijejo na ravni tal.

Poreklo

Središče izvora magueyja se nahaja v Mehiki. To rastlino so že od antičnih časov uporabljali prvi mezoameriški domorodci zaradi visoke vsebnosti vlaknin in sladkorja.

Družina agavaceae, ki ji pripada agava ali maguey, je doma v Mehiki. Sestavlja ga 288 vrst, od tega 166 ustreza vrstam rodu Agave -75% po vsem svetu.

Šteje se, da je rod Agave začel proces evolucije in genske diverzifikacije pred približno 12 milijoni let, zato je rod dosegel široko raznolikost, saj je več kot 200 vrst dosegel samo na svojem izvornem mestu.

Splošne značilnosti

Koren

Glavne korenine, plitke in razvejene, rastejo iz podlage stebla, kar daje prednost absorpciji vode in hranil. Iz glavnih korenin rastejo obilne sekundarne korenine, ki se v sušnih obdobjih ponavadi ločijo, da zagotovijo preživetje rastline.

Steblo

Maguey ima zelo kratko drevesno steblo, skozi katerega se listi rodijo v rozeti.

Listi

Listi, znani kot stebla, so lanceolatni in rebrasti, dolgi 0,8-2 m, široki 15-40 cm. Površina listov je prekrita z debelo površino, ki preprečuje izgubo vode.

Listi agave. Vir: pixbay.com

Ima majhne bodice vzdolž roba listov in končni konico na vrhu istega. Funkcija te strukture je zmanjšati potenje za povečanje skladiščenja vode in zaščito pred plenilci.

Barva listov je svetlo zelena, včasih sivkasta, modrikasto ali različnih odtenkov zelene. Imajo obilno vsebnost vlaknin, kar zagotavlja čvrstost in odpornost na zunanje poškodbe.

Socvetja

Panikulatna socvetja se razvijejo iz cvetnega pasu, ki lahko meri v višino 4-8 m. Cvetno steblo je pokrito s številnimi sočnimi bractami, ki se zmanjšajo, ko dosežejo konec socvetja.

rože

Rumeni, cevasti cvetovi so dolgi 7-11 cm. Maguey je monokarpska rastlina, torej cveti le enkrat, ko je dozorel -15-30 let-, nato pa odmre.

Agave socvetja. Vir: pixabay.com

Sadje

Plod je zaobljena in podolgovata trikokularna kapsula, zelenkasto rumena, ko je nezrela, in temno rjava, ko je zrela. Semena, razporejena v dveh vrsticah na lokaliteto, merijo 8-9 mm; so sijoče črne, ko so rodovitne.

Taksonomija

• Kraljevina: Plantae
• Oddelek: Magnoliophyta
• Razred: Liliopsida
• Podrazred: Liliidae
• Vrstni red: Asparagales
• Družina: Asparagaceae
• Poddružina: Agavoideae
• Rod: Agave L. 1753

Sinonimija

Bonapartea Haw (1812).

Littaea Tagl. (1816).

Ghiesbreghtia Roezl (1861), nom. golo.

Filogenija

Rod Agave, ki ga sestavlja približno 20 vrst, daje ime družini Agaveaceae v okviru vrst Asparagales - vrstni red, kamor spadajo tudi šparglji in orhideje.

Pogosto ime

Agava med najbolj znanimi prejema različna običajna imena, kot so maguey, pita, cabuya, sisal, fique ali mezcal.

Habitat in širjenje

Maguey je trajnica, ki se nahaja v kserofilnem grmičku, gozdu Pinus-Quercus in tropskih listavcih gozdnih ekosistemov. Nahaja se od morske gladine do 2500-3000 metrov nadmorske višine, vendar se bolje razvija na gorski ravni med 1.000-2.000 metrov nadmorske višine.

Ta rastlina je navajena na povprečno podnebje 22 ° C z obilnim neposrednim sončnim sevanjem. Nekatere vrste so se prilagodile zmernemu podnebju, pa tudi lončnicam okrasnega tipa.

Rastlina agave v naravnem habitatu. Vir: pixabay.com

Njegov izvorni kraj se nahaja v Mehiki, od koder je bil naravno razpršen po tropskem območju Amerike. Zaradi lažjega širjenja je bil uveden v tropska in suha območja okoli planeta.

V Mehiki se največ vrst nahaja v Oaxaci -23% -, največ raznolikosti pa je v zahodni regiji Mehike v Jaliscu. Regija Vale de Tehuacán-Cuicatlán vsebuje 15 vrst, za katere je značilna velika taksonomska in filogenetska raznolikost.

V Ameriki se rod Agave nahaja od Kolumbije in Venezuele do juga ZDA. V Mehiki, Združenih državah Amerike, Gvatemali in na Kubi je razvidno največ raznolikosti vrst, ki so razvrščene taksonomsko zaradi svoje filogenetske bližine.

Agroklimatske zahteve

Nadstropje

Maguey se je optimalno razvil v apnenčastih tleh z ilovnato-ilovnato teksturo, ilovnato-peščena, ilovnato-svilnata, z obilno skalnatostjo. Ta rastlina prevladuje v tleh aridisola, ki so povezana s sušnim podnebjem, nizko vlažnostjo in nizko vsebnostjo organskih snovi.

Ravni PH med 6,3 in 7,8 so idealne za razvoj pridelka Maguey. Vendar pa so bile rastline v ekstremnih pH vrednostih med 4,9-9,4.

Rastlina dobro uspeva na tankih, globokih tleh. Poleg tega ima povprečno toleranco do slanih tal.

Temperatura

Gojenje maguey se prilagaja toplim vremenskim razmeram, optimalna letna povprečna temperatura je med 20-30 ° C. Je rastlina, ki ne prenaša zmrzali, tudi ko se prilagodi ekstremnim okoljem s povprečnimi temperaturami med 2-40 ° C.

Luč

Agava je prilagojena razmeram pri polni izpostavljenosti soncu, vendar se ob prevelikem sevanju navadno bledi. Zemljepisno območje in podnebje, kjer raste magus, zagotavljata optimalne sevalne pogoje za rast pridelka. Ni zelo toleranten na senco.

Padavine

Maguey je pridelek z malo potrebami po vodi. Regije z največjo proizvodnjo maguey, ki se nahajajo v zvezni državi Jalisco v Mehiki, poročajo o povprečnem letnem nalivu 700-1000 mm.

RH

Najboljši razvoj pridelka se pojavlja v regijah s suhimi in zmerno suhimi atmosferskimi razmerami večino časa.

Topografija

Nasadi uspevajo na strmih pobočjih z učinkovito površinsko drenažo in tla, ki niso primerna za kmetijsko proizvodnjo.

Na strmih pobočjih so potrebne varstvene prakse, ki zagotavljajo optimalne pogoje. Na ravnem zemljišču lahko pride do kopičenja vode ali luže, ki negativno vpliva na pridelek.

Razmnoževanje

Aseksualna reprodukcija

Aseksualne metode razmnoževanja magueja so prek vegetativnih poganjkov, stebelnih odsekov, korenovk ali dojil in apomictičnih čebulic iz socvetja. Ta oblika razmnoževanja je ugodna za gojenje magueyja, saj rastlina nenehno prispeva sladkor in vodo v nove vegetativne strukture.

Pravzaprav dobri pogoji matične rastline dajejo vitalnost poganjkom ali čebulnicam, da v kratkem času razvijejo novo rastlino. Vendar ta vrsta razmnoževanja ponavadi reproducira klone prvotne rastline, kar zmanjšuje gensko raznolikost vsake vrste.

Spolno razmnoževanje

Spolno razmnoževanje izvajamo s semeni, ki nastanejo enkrat v vsakem življenjskem ciklu, zaradi svojega monokarpičnega stanja. Nastajanje živih semen je določeno z učinkovitim prenosom cvetnega prahu, ki ga izvajajo pretežno netopirji.

V naravi razmnoževanje s semeni ni zelo pogosto, predvsem zaradi nizke pridelave semen in ekstremnih razmer v okolju, kjer se pridelek uporablja.

Kulturno delo

Setev

Pred začetkom setve komercialnega nasada je treba izvesti delo za optimizacijo pridelka. Pomembno je, da plevel okoli rastline izvajamo enkrat letno po deževnem obdobju.

V prvem letu lahko plevenje izvajamo mehanično, s čimer poskušamo potopiti zemeljski material okoli rastline. Od drugega leta dalje plevenje izvajamo ročno pred deževno sezono, da ne poškodujemo površinskega koreninskega sistema pridelka.

Gojenje Maguey. Vir: pexels.com

Namakanje

Maguey je posevek, ki zahteva redno, vendar malo intenzivno namakanje; cilj je ohraniti tla vlažna. Med deževno sezono je treba upoštevati, da tla ostanejo vlažna, ne da bi bila zalita.

V obdobju vegetativnega razvoja v začetku pomladi je treba vzdrževati postopno namakanje, s čimer želimo poskušati ohraniti natančno vlažnost tal. Poleti namakanje redno uporabljamo, saj se rastlina prilagodi suhim razmeram in ne prenaša odvečne vlage.

Gnojenje

Prehranske potrebe magueja so minimalne. Da bi bil pridelek v optimalnih pogojih, se priporoča uporaba organskih gnojil pri vzpostavljanju nasada.

Sprva se lahko v sadilno luknjo nanese kompost na osnovi goveda, ovc ali kozjega gnoja. Kasneje lahko pred začetkom deževne sezone opravimo letna gnojenja.

Letno gnojenje se izvaja s kemičnimi proizvodi na osnovi fosforja in dušika, ki se nanesejo s hitrostjo 1-2 kg / rastlino. Gnojenje izvajamo z mešanjem izdelka z 20 cm zemlje okoli rastline.

Običajno je, da se kompost iz govejega gnoja naloži z maguejevimi odpadki, in vermikompost, če je na voljo.

Agronomsko upravljanje

Obrezovanje

Na splošno maguey rastlin ne obrezujemo, kar se naredi, je redčenje ali odstranjevanje bazalnih listov, ki izsušijo. Namen tega obrezovanja je odstraniti odpadne snovi, ki lahko postanejo rast parazitskih bolezni za rastlino.

Zatiranje plevela

Glavni plevel, ki se nahaja pri gojenju magueja, so trave ali trave, ki tekmujejo za vlago in hranila v tleh. Prav tako se v pogojih z visoko vlažnostjo pojavlja plezalni plevel, ki lahko spremeni kakovost listov.

Zatiranje plevela se izvaja ročno ali z uporabo sistemskega herbicida, kot je glifosat. Herbicidi imajo širok spekter nadzora in ne spreminjajo kakovosti pridelka, vendar predstavljajo znatne stroške.

Okrasna uporaba agave. Vir: pixabay.com

Nadzor škodljivcev in bolezni

Glavni škodljivci, ki napadajo agavo, so agavski hrošč (Scyphophorus acupunctatus), beli črv (Acentrocneme hesperiaris) in hroščev nosorog (Strategus aloeus). Kot tudi slepa kokoš (Anomala sp.), Hroščev agave (Caulatops agavis), kobilice in glodalci.

Strategija zatiranja škodljivcev temelji na odpravi virov onesnaženja, kot so čiščenje nasada in odstranjevanje listov in okuženih rastlin, predvsem v zrelih rastlinah.

Prav tako se priporoča biološki nadzor in uporaba insekticidov v prvih fazah žuželke. Glodalce nadzorujemo z zastrupljenimi vabami ali lepilom.

Bolezni z največjo pojavnostjo maguey so gniloba popka ali bakterijska vedrina (Erwinia sp.), Črna strupa (Asterina mexinaca), obrobna pegavost (Alternaria sp.) In suha točka (Fusarium sp.)

Nadzor je preventivni, odpravlja vire kontaminacije ali foliarne uporabe kontaktnih fungicidov.

Zdravilne lastnosti

Agava vsebuje dva kemična elementa --saponine in fruktane -, ki imajo protivnetne, protimikrobne in stimulativne lastnosti imunskega sistema. Poleg tega vsebuje fruktan inulin, ki je naravno sladilo, ki ne spreminja telesne ravni holesterola.

Med zdravstvene koristi spadajo:

- Znižanje ravni glukoze pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2.

- Preprečuje težave z debelostjo in pomaga pri hujšanju zaradi visoke vsebnosti vlaknin in nizke prebavljivosti.

- Regeneracija kostne mase, saj izboljšata absorpcijo kalcija in magnezija.

- Zniža raven amonijaka pri bolnikih s cirozo jeter in lajša simptome, povezane z vnetjem jeter.

- Spodbuja dobro prebavo zaradi prisotnosti probiotikov, ki spodbujajo rast bifidobakterij v črevesju.

Reference

1. 1. Wikipedija Agave (2019), Prosta enciklopedija. Obnovljeno na: es.wikipedia.org
   2. Castro-Díaz, AS in Guerrero-Beltrán, JA (2013). Agava in njeni izdelki. Izbrana poglavja iz živilskega inženirstva, 7 (2), 53–61.
   3. Agave ali maguey vrste (2018) Botanical-Online. Pridobljeno na: botanical-online.com
   4. Pérez Hernández, E., Chávez-Parga, MDC, in González Hernández, JC (2016) Pregled agave in mezcala. Kolumbijski časopis za biotehnologijo, 18 (1), 148–164.
   5. Pérez Ramos, A., Rodríguez Ortega, A., Nieto Aquino, JC, Callejas Hernández, J. in Portillo Márquez, L. (2000) Primerjava dveh setvenih sistemov Agave salmiana. Politehnična univerza Francisco I. Madero. 71 str.
   6. Reynoso-Santos, R. (2012). Taksonomska identifikacija agav (Agave ssp.), Ki se uporabljajo za izdelavo komiteko likerjev v Chiapasu v Mehiki. Agro Produktivnost, 5 (4).
   7. Ruiz et al. (1999) Agroekološke zahteve po pridelkih. Nacionalni inštitut za gozdarstvo, kmetijstvo in živinorejo. Obnovljeno na: inifapcirpac.gob.mx