- Kaj je rak? (na kratko)
- Podatki, ki vas prepričajo o pomembnosti prehrane
- 10 živil za preprečevanje, boj in zmanjšanje raka (vsa so alkalna)
- 1-Česen
- 2-brokoli
- 3-Zeleni čaj
- 4-polnovredni pšenični ali žitni in žitni kruh
- 5-paradižnik
- 6-solata in špinača
- 7-fižol
- 8-grozdje
- 9-oreški
- 10-pomaranče in limone
- 11-drugi
- Ali morate zaužiti veliko?
- Samo sadje in zelenjava?
- Katera hrana je najbolj škodljiva?
- Druga priporočila
Jemanje hrane proti raku -alkaliji med njimi je eden najboljših načinov za preprečevanje. Zdrav življenjski slog - vključno s prehrano - je ključnega pomena, da se prepreči okužba s katero od številnih vrst raka, ki obstajajo.
Rak je bolezen, ki že stoletja prizadene ljudi. V resnici so bili tumorji najdeni v fosilih mumij iz Egipta ali Perua in so bili že omenjeni v dokumentih, starih več kot 2000 let (Ramayana iz Indije ali Ebers Papirus iz Egipta).

Čeprav so nekatere delno dedne, se verjame, da se jih večina lahko zboli zaradi življenjskega sloga, eden najpomembnejših dejavnikov pa je hrana.
Kaj je rak? (na kratko)
Rak je nenadzorovana rast celic na nekem področju telesa in nosi različne pogoje.
Zaradi neravnovesja organizem vstopi v proces poslabšanja, ki je, če ga hitro ne zdravimo, lahko usoden. Zdravljenja so običajno kemoterapija, operacija ali terapija z obsevanjem.
Podatki, ki vas prepričajo o pomembnosti prehrane
Epidemiološke študije v ZDA ugotavljajo, da je približno 80% smrti zaradi raka posledica okoljskih dejavnikov, poudarjajo prehrano s 33%, pa tudi tobak.
Po drugi strani pa obstajajo številne študije, ki kažejo na pozitivno povezavo med uživanjem sadja in zelenjave in manjšo verjetnostjo, da zbolijo za rakom. Izkazalo se je, da na primer uživanje 1,5 kosa zelenjave zmanjša tveganje za raka maternice za 40%.
Po raziskavah zadnjih 20 let se uživanje sadja in zelenjave zmanjša: za 50% raka trebušne slinavke, dojke, maternice in žolčnika ter za 20% raka ust, požiralnika, pljuč, mehurja in materničnega vratu.
Po podatkih Svetovnega sklada za raziskave raka diete, ki vsebujejo listnato zelenico, ščitijo pred rakom želodca in pljuč, medtem ko lahko uživanje križnikov (brokoli, zelje, cvetača) zmanjša rak ščitnice in debelega črevesa in danke.
10 živil za preprečevanje, boj in zmanjšanje raka (vsa so alkalna)
1-Česen

Več raziskav je ugotovilo, da ljudje, ki jemljejo česen, manj verjetno razvijejo različne vrste raka, zlasti v požiralniku, debelem črevesu in želodcu.
2-brokoli

Brokoli vsebuje sulforafan, spojino, ki spodbuja telesne zaščitne encime in odpravlja snovi, ki povzročajo raka.
Pomagal vam bo v boju proti raku dojk, jeter, prostate, želodca, mehurja in kože.
3-Zeleni čaj

Zeleni čaj vsebuje antioksidante, imenovane katehine, ki preprečujejo raka, saj preprečujejo, da bi prosti radikali poškodovali celice.
4-polnovredni pšenični ali žitni in žitni kruh
Polnozrnati izdelki vsebujejo vlaknine in antioksidante, ki zmanjšujejo tveganje za nastanek raka. Uživanje polnozrnatega žita lahko zmanjša tveganje za nastanek raka debelega črevesa. Med drugim so ječmen, rjavi riž, polnozrnat kruh, polnozrnate testenine in ovsena kaša polnozrnata žita.
5-paradižnik

Je odličen vir likopena, karotenoida, ki se bori proti raku endometrija. Prav tako preprečuje raka pljuč, prostate in želodca.
6-solata in špinača
Zelena listnata zelenjava, kot sta zelena solata ali špinača, je tudi vir antioksidantov, kot sta lutein ali beta karoten.
7-fižol

Po raziskavi z univerze v Michiganu črni fižol zmanjšuje raka debelega črevesa.
8-grozdje
Koža rdečega grozdja je zelo bogata z resveratrolom, antioksidantom, ki omejuje rast rakavih celic. Grozdni sok in vino (zmerno) lahko pomagata zmanjšati tveganje za nastanek raka prostate.
9-oreški

Orehi vsebujejo fitosterole, molekule, ki blokirajo estrogenske receptorje in upočasnjujejo rast celic. Pomagajo pri preprečevanju raka dojk in prostate.
10-pomaranče in limone
Vsebujejo limonen, ki spodbuja limfocite, celice, ki se borijo proti raku.
11-drugi
- Korenje: z visoko vsebnostjo beta karotena.
- Bučna semena: za preprečevanje raka na prostati
- Papaje: imajo veliko vitamina C, ki deluje kot antioksidant.
Ali morate zaužiti veliko?
Izračuna se (verjetno ste že slišali), da bi za opažanje učinkov morali zaužiti približno 5 kosov na dan, torej približno 400 gramov sadja in zelenjave.
Preden začnete s hrano, je pomembno, da veste, kaj vpliva na prehrano kot celoto. Če boste kasneje uživali drugo škodljivo hrano, ne boste imuni, če boste jedli hrano, za katero se je izkazalo, da je koristna.
Poleg tega je možno tudi, da kljub temu, da sledite dieti, ki preprečuje raka, v vašem življenju pride čas, ko boste zboleli za njim. Tako kot je mogoče, da kdo poje najslabšo možno prehrano in še vedno ne ugotovi tega pogoja.
Vendar je jasno in raziskano je, da obstajajo živila, ki preprečujejo njegovo pojavljanje. Sadje, kot so lubenica, jabolko, melona, jabolko in sliva. Semena kot lan ali sezam. Pa tudi živila, kot so žitarice, probiotiki (kot je kefir), čokolada, česen, čebula ali paradižnik.
Samo sadje in zelenjava?
Ne, jesti morate tudi jajca, mlečne izdelke, meso (predvsem perutnino) in hrano s sladkorjem, vendar vse, ne da bi pretiravali. Ključ je v ravnovesju.
Katera hrana je najbolj škodljiva?
Tisti, ki se jim je treba izogibati v presežku, so meso (imajo veliko holesterola), hrana, ki vsebuje veliko maščob in kalorij, kava, sladila in konzervansi.
Za kavo priporočam prehod na čaj, ki ima nekatere antioksidativne lastnosti (na primer zeleni čaj ali beli čaj).
Kar se tiče kuhanja hrane, na splošno bolj ko je spremenjena, slabše. Se pravi, da je sadje in zelenjavo najbolje jesti surovo (ne kuhano). Meso lahko, če je prepraženo ali na žaru, sprosti snovi, imenovane heterociklični amini, ki so kancerogeni.
Seveda je "junk food" zelo škodljiva, zato je zelo priporočljivo, da jo popolnoma izločite iz svoje prehrane: hrenovke, predelano meso, pomfrit, pecivo, krofe in vse, kar vsebuje bela in predelana moka.
Druga priporočila
Tega ni mogel zamuditi, vadba je bistvenega pomena za ohranjanje ravnovesja, preprečevanje debelosti in preprečevanje bolezni srca in pljuč. Prav tako omejite in veliko bolje odpravite 100% uživanje tobaka ali alkohola.
Ste že začeli z boljšo prehrano? Katere druge nasvete mi lahko daste?
