Za sadje, ki se začnejo s črko F so jagode, maline, pasijonke in Krušne. Med to skupino spadajo jagode, mesnati sadeži z zelo majhnimi semeni, ki se nahajajo na zunanji strani, kot v jagodah; ali notranje kot v grozdju.
Znotraj te skupine je tudi sadež s presenetljivimi lastnostmi: frutipan. Izvira iz tako imenovanega kruhovega drevesa, njegova tekstura in okus pa ga opredeljujeta kot poslastico.
Frutipan
Obstaja nekaj sadja, ki je v svojem naravnem stanju sladko in užitno, na primer jagoda in malina; druge so bolj kisle, kot sta pasijonka ali pasijonka, ki jih je težko zaužiti, ne da bi dodali nekaj sladkosti.
4 najpomembnejši sadeži, ki se začnejo s F
1- jagoda
To je sadež iz rastline, imenovane jagoda, je zelo vpadljive rdeče barve, njena semena pa lahko vidimo zunaj. Ko so večje, jih imenujemo jagode.
Jagoda je divji sadež; to pomeni, da spontano raste v gozdovih in je v izobilju.
V naravnem stanju je bila znana tudi kot jagoda, vendar jo trenutno gojijo za izboljšanje svojih lastnosti.
Njen okus je rahlo kisel in ga najdemo v velikem številu kulinaričnih pripravkov, kot so torte, sladoledi, jogurti in različne sladice.
2– malina
Prav tako je jagodičje. Zaradi njegove značilne obarvanosti je ime barve: malina, iz družine svetlo rdeče barve.
Plod je divji, njegova poraba in gojenje pa je precej razširjena. Čeprav je na splošno rdeče barve, obstajajo tudi črne vrste, na primer robida, imenovana črna malina.
Tako kot jagoda je malino mogoče jesti surovo v jogurtu ali sladoledu, lahko jo uporabimo v pecivu kot okras in v katerem koli sladkem pripravku, ki potrebuje pridih barve.
Rdeča in črna malina
3- pasijonke
Pridelujejo se v latinskoameriških državah, kjer je znan po imenu pasijonke ali pasijonke. Je sadež z rumeno lupino z oranžnimi odsevi in kašo kot gel z mnogimi semeni.
Poimenovali so ga pasijonka, ker so ga kolonizatorji, ki so prišli v Ameriko in videli ta rožen pasijon, povezovali s trnovo krono, kot je bila uporabljena pri velikonoči. Cvetu se reče pasijonka.
Cvet strasti
Pasijonka je bogata z vitaminom C in se pogosto uporablja kot sok, marmelada in omake kot dodatna sestavina za izboljšanje okusa jedi.
4- Frutipan
To je sadež, ki ga ustvari istoimensko drevo. Je velike velikosti, kot nogometna žoga; Zunanjost je zelena, znotraj pa bela.
Najbolj presenetljivo je, da ima visoko vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov, zaradi česar je to sadje zelo močno živilo. V nekaterih Azijskih regijah vaščani uživajo hrano.
Zaradi pomembne prehranske vsebnosti se je prevažal v gospodarsko zapuščenih krajih, kjer je prebivalstvo lačno.
Reference
- Eroski potrošnik “Malina. Lastnosti ”v Sadje, praktični vodnik. Pridobljeno 29. novembra 2017 odfruits.consumer.es
- Zelo zanimivo "Zakaj se pasijonki reče pasijon?" Pridobljeno 29. novembra 2017 iz muyinteresante.es
- Candel M. "Frutipan, plod upanja" v izboru rastlin. Pridobljeno 29. novembra 2017 iz tuinen.es
- jamaicamia.com. (september 2015) "Kruh s sadjem: od hrane za sužnje do super hranljive eksotične dobrote" v Gastronomiji. Pridobljeno 29. novembra 2017 z jamaicamia.com
- Španci. (April 2011). "Zakaj se pasijonki imenujejo pasijonki?" Pridobljeno 29. novembra 2017 z elespañol.com