NAVPIČNI VRT: ZNAČILNOSTI, ZA KAJ GRE, PREDNOSTI IN SLABOSTI - OKOLJE - 2025

Vertikalni vrt je sistem za gojenje letne rastlinskih vrst na podlago s konstrukcijo, ki izkorišča vertikalnega prostora podpira. Prizadeva si, da bi čim bolj izkoristili vodoravni prostor, ki je na voljo za gojenje, in tako projiciral kmetijski sistem navpično.

Ta vrsta vrta služi kar največji prostor za kmetijsko pridelavo, saj omogoča več rastlin, da se namestijo na isto območje zemlje. To dosežemo z določitvijo tal ali nivojev za gojenje različnih vrst.

Hidroponski navpični vrt. Vir: Bright Agrotech / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Prednosti vertikalnega vrtnega sistema sta učinkovita raba prostora in možnost gojenja v majhnih prostorih. Kot tudi vzpostavljanje pridelave v bližini centrov porabe, zlasti mest.

Poleg tega vertikalni vrtni sistem vključuje učinkovitejšo uporabo kmetijskih vložkov, kot so namakalna voda in gnojila. Na enak način je boljši nadzor škodljivcev in onesnaževanja, ki ga povzročajo kmetijski sistemi.

Med njenimi pomanjkljivostmi so visoki začetni stroški vzpostavitve sistema. Kot tudi zaradi neprijetnosti zaradi njihove namestitve v urbanih območjih, zlasti zaradi privlačnosti žuželk in možnih neprijetnih vonjav.

Vertikalni vrt se lahko razvije v domačem merilu za družinsko porabo ali v komercialnem merilu za trg. En primer je podjetje Comcrop, ki v Singapurju proizvaja zelenjavo na strehah s sistemi do osem stopenj gojenja pladnjev.

Vsekakor je doma mogoče postaviti vertikalni vrt, če imate minimalno prostora in osnovnih sredstev za njegovo postavitev. Ko je vzpostavljeno njegovo upravljanje, po najpreprostejši različici ne prinaša večjega povpraševanja kot katera koli druga vrsta domačega vrta.

Značilnosti navpičnih vrtov

Razlika med navpičnim vrtom in katerim koli drugim vrtom je upravljanje naraščajočega prostora, iz katerega izhaja vrsta posebnih zahtev, ki so povezane predvsem s podporno infrastrukturo.

Podporna infrastruktura

Imeti mora podporo, ki omogoča, da se rastline, gojene na tleh ali nivojih, razporedijo na različnih višinah. To lahko dosežemo z različnimi sistemi, od sten s poroznimi nosilci do polic z držali za lonce.

Po drugi strani se lahko vertikalni vrt razvija tako pod zasnovo trdne podlage bodisi preko hidroponike.

osvetlitev

Dejstvo, da se sistem razteza navpično, predstavlja težavo pri upravljanju s svetlobo, ki jo rastline potrebujejo. Zasnova zgradbe sadovnjaka bi morala preprečiti, da bi zgornji nivoji močno senčili spodnje, kar bi optimiziralo uporabo svetlobe.

To težavo obravnavamo na različne načine, odvisno od tega, ali naj proizvaja z naravno ali umetno svetlobo. V slednjem primeru je za nadzor težave več nadzora nad spremenljivkami.

Okrasni vertikalni vrt. Vir: Benjamin D. Esham / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 ZDA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/us/deed.en)

Navpični vrt se lahko vzpostavi na zaprtem mestu, z virom svetlobe preko sistema svetilk. V tem primeru lahko osvetlitev usmerimo, da se izognemo senčenju nekaterih površin pridelka.

Za zagotovitev dobre kakovosti svetlobe je primerno uporabiti LED svetilke, čeprav lahko uporabite tudi fluorescenčne sijalke ali njihove kombinacije z volframovim svetilkam. V nekaterih primerih se uporabljajo vijolične LED svetilke, izdelek kombinacije rdeče in modre svetlobe, ki zagotavlja optimalne rastne pogoje.

V zunanjih sistemih morajo biti nivoji pravilno razporejeni, da izkoristijo naravno svetlobo. Za to je najbolj primeren stopenjski poševni sistem z rastlinami, obrnjenimi proti vzhajajočemu soncu, ki posnemajo razporeditev na gorskem pobočju.

Namakanje

Drugi dejavnik, ki zahteva posebno pozornost, je namakanje, ker je treba optimizirati rabo vode in vzpostaviti ustrezno odtok. Rastline, ki se nalagajo v nivojih, tvegajo, da voda, ki se odteče v enem nivoju, vpliva na spodnjo in povzroči problem prekomernega namakanja.

Najučinkovitejši namakalni sistem v smislu rabe vode in zmanjšanja presežkov je kapljanje. V vsakem primeru mora sistem vključevati ustrezno drenažo za zbiranje in celo ponovno uporabo odpadne vode.

Pridelki

Navpični vrtovi so primerni predvsem za gojenje zelenjave in listnate zelenjave, ne pa za sadno drevje ali žita. Gojite lahko ohrovt, solato, paradižnik, čebulo, drobnjak, različna aromatična zelišča, korenine, kot sta redkev in korenje.

Prav tako lahko postavite okrasni navpični vrt z vrstami, ki so presenetljive bodisi zaradi svojih cvetov bodisi njihovih listov.

Vrste sistemov v navpičnih vrtovih

Navpični vrtovi segajo od tehnološko dovršenega do zelo preprostega za postavitev in upravljanje sistemov. Nekateri visoko tehnični sistemi so sestavljeni iz kovinske police, na kateri so nivoji predalov urejeni za gojenje hitro rastočih vrst.

Te rastline zagotavljajo potrebno svetlobo s širokospektralno LED osvetlitvijo valovnih dolžin. Medtem ko vodo oskrbujejo kapalni sistemi, vse pod nadzorom računalnikov.

Pogled na navpični zelenjavni vrt. Vir: Bright Agrotech / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Hranila se zagotavljajo z oploditvijo, torej v vodo za namakanje, kot v hidroponskih posevkih in jih je mogoče postaviti v omejene prostore. Obstajajo tudi vertikalni vrtni sistemi z zemeljskim substratom, kot so Sky Zeleni, ki se izvajajo v Singapurju, na Tajskem in na Kitajskem.

Ta sistem je sestavljen iz neke vrste 9 m visokega Ferrisovega kolesa, ki se v 16-urnem ciklu počasi vrti. To kolo nosi pladnje s tlemi in rastlinami in ko se spusti, dobi namakalno vodo, potem se dvigne, da sprejme svetlobo.

V najpreprostejših sistemih se uporabljata naravna razsvetljava in celo ročno namakanje ter zatiranje plevela in škodljivcev. Te potrebujejo le oporo, ki je lahko celo stena in posode, ki lahko nosijo tla, kamor rastejo rastline.

Za kaj gre?

Navpični vrtovi se uporabljajo za pridelavo živilskih, aromatičnih, zdravilnih in okrasnih rastlin v pogojih, kjer ni dovolj prostora. Po drugi strani omogočajo večji nadzor nad vnosom proizvodnje, kot so voda, svetloba, hranila, pa tudi nadzor škodljivcev in bolezni.

Prav tako je primeren za razvoj ekološkega kmetijstva z organskimi vložki, ki ustvarjajo manjši vpliv na okolje. Slednje predvsem zato, ker je možen večji nadzor nad odpadki, ustvarjenimi v kmetijskem procesu.

Navpični zelenjavni vrt na steni. Vir: Benjamín Núñez González / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Po drugi strani pa z omogočanjem uporabe prostorov, ki niso primerni za tradicionalno kmetijsko proizvodnjo, omogoča njihovo postavitev v urbanih območjih. Tako je proizvodnja lastne hrane ali pridobivanje hrane za bližnji trg na voljo prebivalcem mest.

Prav tako so navpični vrtovi sredstvo, s katerim se prebivalci mesta približajo naravi, z dokazanimi psihološkimi koristmi, prispevajo k kakovosti mestnega življenja.

Prednosti in slabosti

Prednost

• Omogoča gojenje na razmeroma majhnih površinah, s čimer se optimizira uporaba razpoložljivega prostora in je celo mogoče imeti vrt v zaprtih prostorih doma ali na terasah stavb.
• Gojiti prostor lahko pomnoži s 10 in tako, na primer, 50 m ² pretvorijo v 500 m ² vertikalno.
• Proizvodnjo hrane približa potrošniškemu ali tržnemu središču, kar omogoča nižje stroške prevoza in dobavo svežjih izdelkov.
• Vpliva na zmanjšanje uporabe fosilnih goriv za mobilizacijo transportnih vozil.
• Omogoča učinkovitejšo rabo vode in drugih kmetijskih vložkov, kot so gnojila. V teh lahko porabite 95% manj vode in 60% manj gnojila kot tradicionalni sadovnjak na polju.
• Ponuja primernejše okolje za nadzor onesnaževanja, ki ga povzroča kmetijska dejavnost.
• Omogoča promocijo ekološkega in ekološkega kmetijstva ter v zaprtih sistemih nadzorovanega kmetijstva, omogoča pridelavo hrane skozi celo leto, ne glede na okoljske razmere.

Slabosti

• Za ustanovitev potrebuje visoke naložbe zaradi potrebe po izgradnji ustrezne infrastrukture.
• Obstajajo gojene vrste, ki niso primerne za navpični vrtni sistem, na primer sadno drevje, nekaj korenin in gomoljev. Enako se dogaja z velikimi grmičastimi rastlinami.
• Glede na okolje, v katerem je sedež, in pridelke, ki se izvajajo, lahko prinese neprijetnosti v okolju, kot so kmetijski škodljivci in neprijetne vonjave.

¿ Kako vertikalno vrtnarijo dom?

Spodaj sta dva predloga za vertikalne sadovnjake, kjer je treba upoštevati potrebe substrata, količino vode in gnojenje glede na pridelek. Tako je uporabna podlaga za večino primerov osnova peska in drobnega gramoza ter na tej črni zemlji.

Podobno večina vrtnih vrst zahteva prehod v fazo semenskega korita ali semenske grede. Pri tem nastanejo sadike, ki jih nato presadimo v končno posodo v navpičnem vrtu.

Navpični vrt v steni

1. Morate imeti zid ali zid, ki je vsaj v jutranjih urah izpostavljen soncu. Lahko je na dvorišču hiše ali na gradbeni terasi ali balkonu.
2. Potrebne so plastične posode, kot so plastične škatle za prevoz sadja ali velike steklenice s sodo (plastenkam je treba odrezati stranski del, oblikovan kot kanu).
3. Škatle pritrdite na steno z vrtalnikom in vijačnimi sidri, tako da vsako postavite na zgornjo. Da bi se izognili senčenju, jih je treba držati na razdalji najmanj 70 cm.
4. Pritrditev škatel je zaključena tako, da jih spredaj povežemo s strunami in na koncu privežemo strune na zgornji del stene. Napraviti je treba drenažne luknje, vendar se izogibajte velikim prostorom, da ne izgubite podlage.
5. Škatle napolnite s pripravljenim substratom in presadite sadike iz semenske postelje ali izvedite neposredno setev semen, odvisno od pridelka.

Navpični vrt na mobilni podpori

To vrsto strukture je mogoče premakniti z enega kraja na drugega in če jo želite zgraditi, je treba upoštevati naslednje korake:

1. Pridobite veliko posodo, ki jo boste uporabili kot podlago, premera najmanj 25 do 30 cm in višine 30 cm. To je lahko sadilnik ali spodnja polovica prerezane plastične steklenice mineralne vode.
2. Na sredino posode postavite tri letvice ali deske po dva metra in širine približno 15 cm. Za to razporedite tako, da se dotikajo po robovih, tako da tvorijo trikoten stolpec, in jih na zgornjem koncu čvrsto pritrdite.
3. Napolnite posodo z zemljo in kamni, zmes stisnite, da se plošče pritrdijo na sredino.
4. Pripravite 10 velikih plastenk s sodo (1,5 do 2 litra), tako da bočno območje odrežete v eliptični obliki (kanuji).
5. Na vsake 15 cm višine izmenično na vsako stran trikotnika (spiralo) pritrdite plastične posode s sodo z vijaki z vijaki ali vijačnimi maticami.
6. Za zagotovitev trdnosti konstrukcije se bodo posode s sodo povezale po isti liniji med seboj z vrvicami v zgornjem delu trikotnika miz.
7. Posode napolnimo z ustreznim substratom in nadaljujemo s presaditvijo sadik ali neposredno setvijo.

Reference

1. Ahlström, L. in Zahra, M. (2012). Vključevanje rastlinjaka v urbanem območju. Magistrsko delo v magistrskih programih Oblikovanje in vodenje projektov in gradbenih projektov za trajnostni razvoj.
2. Despommier, D. (2009). Vzpon navpičnih kmetij. Znanstveni ameriški.
3. Despommier, D. (2010). Navpična kmetija. Hranjenje sveta v 21. stoletju. Thomas Dunne Knjige.
4. Despommier, D. (2013). Obdelava mesta: vzpon mestnih vertikalnih kmetij. Trendi v biotehnologiji.
5. Garg, A. In Balodi, R. (2015). Zadnji trendi v kmetijstvu vertikalno kmetovanje in ekološko kmetovanje. Napredek v raziskavah rastlin in kmetijstva.
6. Velázquez, JF in Roblero-Hidalgo, R. (2019). Navpični sistem gojenja v zaprtih prostorih (PFAL) in na prostem: izvedljivost in perspektiva v Mehiki. Peti nacionalni kongres namakanja in odvodnjavanja. COMEII-AURPAES 2019.