HUAYA: ZNAČILNOSTI, LASTNOSTI IN UČINKI - BIOLOGIJA - 2025

Huaya (Melicoccus bijugatus) je drevo, ki izvira na severni Južni Ameriki, gojijo v tropskih Ameriki, Afriki in Aziji. Po svojem izvornem kraju je znan kot mamón, v drugih regijah pa kot mamoncillo, maco, huaya ali quenapa.

Je dvolična, zimzelena rastlina, ki lahko doseže do 30 m višine. Cvetovi so zelenkasto beli, plodovi pa zeleni, ko dozorijo. Seme obdaja užitna losos barve aril.

Huaya (Melicoccus bijugatus). Vir: Acarcano, iz Wikimedia Commons.

Melicoccus bijugatus spada v družino Sapindaceae in ga je leta 1760 opisal Jacquin. Zelo cenjen je zaradi arome aril, ki jo uživamo svež ali v obliki sokov in konzerv.

Ima različne zdravilne lastnosti, povezane s prisotnostjo flavonoidov in drugih kemičnih spojin. Tako aril kot seme se uporabljajo za zdravljenje driske, zaprtja, astme in kot dewormer.

Učinek vrste proti raku ni znanstveno dokazan. Zaradi svoje antioksidativne sposobnosti velja, da bi bil lahko koristen pri preprečevanju bolezni.

značilnosti

Huaya (Melicoccus bijugatus) je zelo cenjena vrsta po okusu svojih plodov. Široko ga gojijo v tropskih regijah in ga poznajo po različnih skupnih imenih. Najpogostejša imena sta mamon ali mamoncillo, vendar se uporabljajo tudi quenapa, huaya, limoncillo, mauco in maco.

Opis

Plod Melicoccus bijugatus. Vir: Wikimedia Commons.

Zimzeleno drevo visoko od 12 do 25 m, čeprav lahko izjemoma doseže 30 m. Deblo rastline je navadno ravno in premera 30 do 60 cm, s sivkastim in gladkim lubjem.

Listi so sestavljeni, goli (brez trihomov), nadomestni in dolgi od 15 do 25 cm. Ima seznanjene lističe, eliptične oblike, z ostrim vrhom in celim robom. Ti so dolgi od 8 do 11 cm, široki od 2 do 5 cm, končni listi so praviloma večji.

Vrsta je dvolična (predstavlja dva spola pri različnih posameznikih), cvetovi pa se pojavljajo v končnih socvetjih. Moški cvetovi so razporejeni v mehkih, ženski pa v grozdih.

Cvetovi, tako moški kot ženski, so zelenkasto-beli. Kalež je sestavljen iz štirih do petih kosov dolžine 1,5 do 2 mm. Corolla je dolga približno 3 mm. Na dnu cvetov predstavljajo nektarni disk.

Plodovi so globoko drupáceasti, premera 2 do 3 cm, zunaj zreli, zunaj zeleni. Seme je elipsoidne oblike, premera 1 do 2 cm, obkroženo z lososovo ariljo, ki je užitna.

Habitat in širjenje

Vrsta je domača iz severne Južne Amerike in Antilov. Kljub temu ga pogosto gojijo v tropskih regijah Amerike, Afrike in Azije, najdemo pa ga lahko tudi na nekaterih območjih ZDA, kot sta Florida in Kalifornija.

Razširjena je v suhih in vlažnih tropskih gozdovih, od morske gladine do 1.000 m nadmorske višine. Na svojem naravnem območju distribucije dobi padavine med 900 do 2.600 mm, s 3 do 5 meseci sušnega obdobja.

Taksonomija

Vrsta spada v rod Melicoccus iz družine Sapindaceae. Rod Melicoccus sestavlja približno 15 vrst, ki so izključno za Južno Ameriko in Antile.

Melicoccus bijugatus je prva vrsta, priznana za rod. Opisal jo je Nicolaus Jacquin leta 1760. Ime izhaja iz grške meli (med) in kokkos (zaokroženo), ki se nanaša na njegove plodove. Epitet bijugatus (v parih) se nanaša na prisotnost enakomernih lističev na lističu.

Gojenje in razvoj

Vrsta se razmnožuje predvsem s semeni, čeprav se lahko razmnožuje tudi s cepljenjem ali plastenjem. Raste v različnih vrstah tal, čeprav ima raje vlažna tla, bogata z organsko snovjo.

Naravna kalitev semen je počasna (začne se pri 28 dneh) in dosežemo 68% odstotke kalitve. Sadike se razvijejo zelo počasi in v nekaterih poskusih so 18 mesecev po setvi dosegle le 39 cm višine.

Pri gojenju sadike, posejane v drevesnici, presadimo na njivo in sejemo na razdalji 6 x 6 m. Zatiranje plevela je treba opraviti v prvih dveh letih setve, da se spodbudi vzpostavitev rastlin.

Po ustanovitvi rastline zrastejo do približno 1 cm v premeru in 0,5 m višine na leto prvih 40 let.

Prijave

Gojijo ga predvsem zaradi užitne vrednosti aril, ki obdaja seme. Ta aril vsebuje 77% vode, 19% ogljikovih hidratov, 2% vlaknin, 1% beljakovin, 0,4% pepela in 0,2% maščob.

V 100 gramih kaše je približno 50 mg fosforja, 10 mg askorbinske kisline, 0,2 mg karotena, 0,8 mg niacina in 0,02 mg tiamina.

V semenih je veliko beljakovin in jih v nekaterih regijah uživamo pražene. Prav tako imajo cvetovi velik mehkužni potencial.

Plod in seme Melicoccus bijugatus. Vir: Spremenjeno od avtorja ni bralnih avtorjev. Hans B. ~ commonswiki domneval (na podlagi trditev o avtorskih pravicah). , prek Wikimedia Commons

Leta 2016 je bila izvedena preiskava z uporabo lupine sadja in preverjena njegova uporabnost kot barvila. Visoka vsebnost fenolnih spojin v plodu omogoča pridobivanje rdečkasto rjave barve, ki deluje z različnim tekstilom.

Zdravilne lastnosti

Celuloza in seme huaye ali mamona imata zdravilno vrednost, kar dokazujejo podatki o kemičnih spojinah, ki jih vsebujejo.

Semena zdrobimo in zmešamo z vročo vodo za zdravljenje driske. To je posledica prisotnosti flavonoidov, kot so epikatehin, katehin in procijanidin B12, ki delujejo na debelo črevo.

Prav tako so semena učinkovita proti nekaterim zajedavcem, kot so Cryptosporidium parvum in Encephalitozoon intestinalis. Protivparazitsko delovanje je posledica prisotnosti naringenina.

Kapulja huaya ali mamón (aril semena) se uporablja za nadzor hipertenzije. Za kofeinsko in komarno kislino velja, da delujeta na žilna tkiva. Prav tako je kofeinska kislina učinkovita za zdravljenje astme.

Zaprtje lahko zdravimo s kašo huaya, saj vsebuje ferulinsko kislino. Ta spojina ima odvajalne učinke, ki upočasnijo tranzit debelega črevesa.

Huaya vsebuje tudi veliko količino vitamina C in kompleksa B. Askorbinska kislina (vitamin C) pomaga aktivirati imunski sistem, zato lahko prepreči in ozdravi virusne bolezni. Ima tudi antioksidativne lastnosti, nevtralizira proste radikale, ki vplivajo na celične membrane.

Zaradi visoke vsebnosti niacina (vitamina B3) ima razstrupljevalne ali čistilne lastnosti. Kaša zagotavlja tudi tiamin (vitamin B1), ki je nujen za celični razvoj.

Ali ima učinke proti raku?

Ni konkretnih raziskav o posebni vlogi huaye ali mamona pri preprečevanju ali ozdravitvi raka. Vendar pa je v različnih delih njegova visoka vsebnost antioksidantov poudarjena kot ugoden dejavnik za preprečevanje raka ter avtoimunskih in nevrodegenerativnih bolezni.

V raziskavi, opravljeni v Mehiki, so ocenili antioksidativno sposobnost izvlečkov iz plodov različnih rastlin. Ugotovljeno je, da ima ekstrakt Huaya (Melicoccus bijugatus) večjo zaščito pred prostimi radikali.

Druge raziskave so odkrile pomemben odstotek fenolnih spojin (20%), kar kaže na njihovo vrednost pri preprečevanju raka in drugih bolezni zaradi njihove antioksidativne moči.

Reference

1. Aristeguieta L (1950) užitni plodovi Venezuele. Caracas, Venezuela: Tipografija La Nación. 50 str.
2. Aristeguieta L (1962) okrasna drevesa Karakasa. Caracas, Venezuela: Svet za znanstveni in humanistični razvoj, Central University of Venezuela. 218 str.
3. Bystrom L (2012) Možni učinki sadja Melicoccus bijugatus na zdravje: fitokemične, hemotaksonske in etnobotanične raziskave. Fitoterapija 83: 266-271.
4. Can-Cauich CA, E Sauri-Duch, D Betancur-Ancona, L Chel-Guerrero GA, González-Aguilar, LF Cuevas-Glory, E Pérez-Pacheco in VM Moo-Huchin (2017) Praški tropskega sadnega olupka kot funkcionalne sestavine: Vrednotenje njihovih bioaktivnih spojin in antioksidativne aktivnosti. Časopis funkcionalnih živil. 37: 501–506.
5. Francis JK (1992) Melicoccus bijugatus Quenepa. SO-ITF-SM-48. New Orleans, LA: Ameriško ministrstvo za kmetijstvo, Forest Service, Južna gozdna poskusna postaja. 4 str.
6. Hoyos J (1994) Sadna drevesa v Venezueli (domorodna in eksotična). Monografija 36. Druga izdaja. Društvo naravoslovnih znanosti La Salle. Karakas Venezuela. 381 pp
7. Liogier AH (1978) dominikanska drevesa. Santo Domingo, Dominikanska republika: Akademija znanosti Dominikanske republike. 220 str.
8. Lucio-Ramirez, CP, EE Romero, E Sauri-Duch, G Lizama-Uc in V Moo (2015) Zaščita pred oksidativnimi poškodbami človeških eritrocitov, ki jih povzroča AAPH, z uporabo sadnih izvlečkov s polotoka Yucatan. XVI Nacionalni kongres biotehnike in biotehnike, Guadalajara, Jalisco, Mehika.
9. Vejar A, B Tolosa, J Parra in D Rodríguez-Ordoñez (2016) Uporaba lupine mamon (Melicoccus bijugatus) za barvanje tkanin. Napredki kemije 11: 123–128.