METULJICA (MENTHA SPICATA): RAZVRSTITEV, LASTNOSTI - PREHRANA - 2026

Zelene mete (Mentha spicata L.) aromatska zelišč zdravilo in kulinarično uporabo. To zelnato trajnico v družini Lamiaceae imenujejo tudi vrtna meta. Domače je v večjem delu Evrope in Azije (Bližnji vzhod, Himalaja, Kitajska) in se naturaliziralo v delih Afrike, Severne in Južne Amerike ter na oceanskih otokih.

To zelišče, imenovano tudi metina metra ali navadna meta, se uporablja kot začimba in aroma v nekaterih živilskih izdelkih ali izdelkih za osebno nego in higieno. Uporablja se tudi kot zdravilna rastlina, registrirana pa je v farmakopejah mnogih evropskih držav.

Bogat je z limonenom, dihidrokarvonom in cineolom. Med neštetimi vrlinami omenjenega zelišča lahko izpostavimo njegovo delovanje kot poživilo, antispazmodik in karminativ. Uporablja se pri prebavni atoniji in živčni dispepsiji.

Uporablja se tudi za zdravljenje palpitacij in živčnega tresenja, bruhanja in krčev maternice. Uporaben je pri prehladih, saj olajša izkašljevanje, čaj iz mete pa se uporablja tudi kot protibolečinsko sredstvo.

Taksonomska klasifikacija

Menta spicata L. (sinonim M. viridis) ima liste intenzivno zelene barve, lanceolatne, dolge od 5 do 9 cm in široke 1,5 do 3 cm z nazobčanim robom. Steblo je kvadratne oblike.

Spearmint prideluje rože v neprekinjenih trnih, dolgih od pet do štiri centimetre. Vitki cvetovi so lila, roza ali beli, cvetovi pa štrlijo iz cveta.

Taksonomsko razvrščeno na naslednji način:

Kraljevstvo

Plantae

Divizije

Magnoliophyta

Razred

Magnoliopsida

Naročilo

Lamiales

Družina

Lamiaceae

Poddružina

Nepetoideae

Pleme

Mentheae

Spol

Mentha

Vrste

Sestava

Zdravilne sestavine, testirane na moki, so naslednje:

- 1,8-cineol

- Ocetna kislina.

- acetofenon.

- Alpha-pinene.

- alfa-terpineol.

- Apigenin.

- Arginin.

- Benzaldehid.

- Benzil alkohol.

- Beta-karoten.

- Beta-sitosterol.

- Borneol.

- Carvacrol.

- Carvona.

- Kariofilen.

- Diosmin.

- etanol.

- Eugenol.

- Farnesol.

- Geraniol.

- Hesperidin.

- Limonen.

- Luteolin.

- Mentol.

- Metionin.

- Oleanolna kislina.

- Perilni alkohol.

- Pulegona.

- Rosmarinska kislina.

- Terpinen-4-ol.

- Timola.

- Triptofan.

- Uršolna kislina.

V izvlečku so dobre vsebnosti fenolnih in skupnih flavonoidov z odličnim antioksidativnim delovanjem. Sveži listi peperminte vsebujejo veliko nižjo raven mentola kot druge vrste.

Kot je značilno za eterična olja iz rodu Mentha, M. spicata proizvaja niz monoterpenov, pridobljenih iz limonena z oksidacijo.

Prehranski profil na 100 gramov Mint spicata je naslednji: 83% vode, 4,8 g beljakovin, 0,6 g maščob, 8 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 200 mg kalcija, 80 mg fosforja in 15,6 mg železa.

Zdravilne lastnosti

Poprova meta je pogosto uporabljeno domače zeliščno zdravilo. Številne koristi za zdravje so ji pripisali, ne glede na to, ali ga uživamo sveže ali uporabimo njegovo eterično olje. Liste je treba pobrati, ko rastlina šele začne cveteti, in jih lahko posušimo za kasnejšo uporabo.

V ljudskem zdravilstvu se infuzija iz listov uporablja za zdravljenje vročine, glavobola, prebavnih motenj in različnih manjših obolenj.

Proti tumorjem

Stebla so macerirana in se uporabljajo kot živina na modricah in obstaja prepričanje, da zdravi tumorje. Stebla skupaj z eteričnim oljem uporabljajo v domačih zdravilih za raka.

Protivnetno

Poprova meta se nanese neposredno na kožo, da pomaga zmanjšati vnetje v ustih. Uporablja se tudi neposredno pri artritisu, lokalnih bolečinah v mišicah in živcih ter pri kožnih boleznih, vključno s srbenjem in koprivnico.

Nekateri ljudje uporabljajo poprovo meto za lajšanje simptomov slabosti, prebavne motnje, plinov, driske, krčev zgornjih prebavil, sindroma razdražljivega črevesja, žolčevodov in vnetja žolčnika ter žolčnih kamnov.

Njegovo delovanje je sprostitev želodčnih mišic. Spearminta se uporablja tudi za glavobole, zobobole, krče in vneto grlo.

V infuziji

Infuzija ima antiandrogene lastnosti, ki znižujejo raven testorena v krvi, zaradi česar je uporabna pri zdravljenju hirsutizma pri ženskah.

Če so pri ženskah prekomerno visoke ravni moških hormonov, lasje rastejo izpod nadzora, zlasti na obrazu, prsih in želodcu. Predvideva se, da bi lahko pitje dveh skodelic čaja z metvico na dan 5 dni zmanjšalo raven androgenov pri ženskah s tem stanjem.

Opisali so tudi delovanje infuzije poprove mete pri zdravljenju sindroma policističnih jajčnikov.

Proti kognitivnemu zatonu

Ugotovljeno je bilo, da lahko prisotnost antioksidantov v metini pomaga izboljšati učenje in spomin ter upočasni starostno kognitivno upadanje.

Tako kot je užitna sveža metina metulj, tudi eterično olje ni. Pred uporabo ga je treba razredčiti z nosnim oljem. V stiku s kožo ali očmi lahko draži.

Druge uporabe

Eterično olje je pridobljeno iz celotne rastline s precej nizkim donosom, približno 0,4%.

Olje se komercialno uporablja kot aroma za živila, zlasti slaščice. Njegova dišava se uporablja tudi pri izdelkih za osebno higieno, kot so šamponi in mila, ter v pripravkih za ustno higieno (zobne paste in usta).

Olje, ki ga izločajo samo iz listov, je antiseptično, čeprav je v velikih odmerkih strupeno. Eterično olje ima tudi protiglivične lastnosti; Ta vrsta delovanja omogoča njegovo uporabo pri konzerviranju določenih živil. Poleg tega je olje insekticidno, saj deluje proti moljem.

Rastlina odganja žuželke in glodalce. S setvijo poleg zelenjave jih ščiti pred žuželkami in zmanjšuje potrebo po uporabi pesticidov.

Oblika vnosa

Listi šargave mete se infundirajo v vodi za pripravo čaja. V Magrebu je kovnica simbol gostoljubnosti; Čaj iz poprove mete je del vsakodnevnega rituala med prijatelji, družino in gosti. Zlasti ga izdelujejo moški in uporablja posebne čajnike in tehnike polivanja.

V Mehiki se meta uporablja v mesnih kroglicah in je bistvena sestavina pijač, kot je kubanski mojito. Čaj z okusom ledenega poprove mete je osvežilna tradicija poletnih pijač na jugu ZDA. Na jugovzhodu Brazilije je pogost sok ananasa iz Amerike ali ananas z meto (abacaxi com hortelã).

V indijski kuhinji "puding" iz chutneya uporablja meto za izdelavo tipične omake, ki spremlja skoraj vse jedi.

Nekaj ​​kulinaričnih predlogov za meto je, da liste preprosto narežemo in potresemo po hrani ali naredimo metino omako ali sladoled.

Previdnostni ukrepi pri uporabi

Ljudje z alergijo na poprovo meto lahko občutijo blago reakcijo, vključno z izpuščaji, draženjem grla, glavobolom ali omotico.

Ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) je mejo pero meto prepoznala kot varno snov.

Vendar se verjame, da pripravki, ki vsebujejo meto, vplivajo na blagodejno delovanje homeopatskih zdravil, če jih jemljemo sočasno ali v kratkih presledkih.

Drugi menijo, da če je homeopatski zdravnik pravilno izbral zdravilo, ne bo nobenih motenj v izdelkih z aromo mete.

Reference

1. Mentha spicata. (sf). Pridobljeno 30. marca 2018 s pfaf.org
2. Recepti mete chutney. (sf). Pridobljeno 30. marca 2018 s spletnega mesta foodviva.com
3. Sadeghi Ataabadi M., Alaee S., Jafar Bagheri M., Bahmanpoor S. Vloga eteričnega olja Mentha Spicata (metuljica) pri reševanju motenj reverzne hormonske in folikulogeneze v sindromu policističnih jajčnikov v modelu podgana. Adv Pharm Bik. 2017 dec; 7 (4), 651–654
4. Spearmint: Zdravstvene koristi in še več (2018). Pridobljeno 1. aprila 2018, iz portala medicalnewstoday.
5. Spearmint. (sf). Pridobljeno 1. aprila 2018 iz altnature
6. Spearmint. (sf). Pridobljeno 1. aprila 2018 iz Britannice.
7. Spearmint. (sf) Pridobljeno 1. aprila 2018 iz Gale Encyclopedia of Alternative Medicine: Encyclopedia.com.
8. Spearmint (2018). Pridobljeno 1. aprila 2018 iz Wikipedije.