UPRAVLJANJE ZALOG: VRSTE, MODELI IN PRIMERI - DUDE - 2026

Upravljanje zalog je postopek, s katerim podjetje izvaja različne ukrepe za izboljšanje v zvezi z organizacijo, načrtovanjem in nadzorom celotnega zaloga. Da podjetje lahko ustvari najvišje dividende, je nujno, da učinkovito izkoristi svoje vire, vključno s svojimi zalogami.

Sredstva podjetja so sestavljena iz tistih materialnih elementov, ki so jih pridobili njihovi lastniki, bodisi za predelavo (surovine, embalaža za embalažo, škatle itd.) Bodisi za delovanje (trgovina z živili, zemlja, vozila, stroji , pisarniški material, pohištvo, oprema in umetniški predmeti, med drugim).

Te imetje je treba podrobno registrirati, razvrstiti, tehtati in upravljati, da imajo natančne informacije o premoženju organizacije. S tem zapisom je mogoče vedeti, kaj se kupuje, kako pogosto se izvajajo nadomestki, kolikšna je dobava v rezervi, med drugimi podatki.

Kaj je popis?

Zaloga je zanesljivo razmerje med vsemi elementi, ki jih pridobi podjetje, ki so shranjeni za uporabo v prihodnosti, bodisi na področju proizvodnje, prodaje ali storitev. Glavni namen zaloge je pomagati do dobička.

Zaloga dobička

- Omogočajo, da proizvodnja in / ali dejavnost ostaneta stalni in ne motijo ​​prekinitev zaradi pomanjkanja vložkov.

- Omogočajo načrtovanje nakupov pri veletrgovcih, kar omogoča doseganje boljših cen z obsegom nakupa.

- Zmanjšajo izgubo zaradi prekoračitve roka trajanja zaloge v skladišču in zaradi njegove stagnacije.

- Skrajšajo čas iskanja, saj je vse hitro locirano.

Vrste zalog

Zaloga surovin

Sestavljena je iz osnovnih elementov, potrebnih za izdelavo izdelkov, ki jih izdeluje podjetje. Na primer: grudice pšenične moke, sladkorja in masla, ki jih shrani tovarna piškotov.

Ti vhodi se hranijo, če jih potrebujejo za shranjevanje. Ko se uporablja, bo treba nadomestiti nova naročila aplikacij, da nadomestite tisto, kar je bilo uporabljeno.

Zaloga v proizvodnem procesu

To so elementi, ki se uporabljajo za izdelavo izdelkov, ki so še v fazi izdelave, ne da bi postali končni izdelek.

Zaloga proizvedenih izdelkov

To so tiste zaloge, ki so že v celoti predelane in čakajo na trenutek prodaje, da zapustijo skladišče.

Na primer: tovarna čevljev izdela veliko število modelov različnih velikosti, ki jih je mogoče odpreti takoj, ko je naročilo.

Popis materialov in sredstev

So tisti vložki, ki, čeprav niso bistveni za proizvodnjo končnih izdelkov podjetja, delujejo kot podporni material v procesih, povezanih s proizvodnjo.

Na primer: pisarniški material, skladiščenje goriva, embalaža in embalažni material, strojna oprema, med drugim.

Funkcije upravljanja zalog

Zahteve v vsakem podjetju

Vsako podjetje ali organizacija ima različne zahteve in ritme, povezane z vrsto izdelka ali storitve, ki jo izdeluje. Zato ni mogoče imeti samo enega načina za popis.

To zahteva temeljito analizo, ki zajema pot potrošnega materiala, od naročanja surovine do dobave končnega izdelka.

Orodje za načrtovanje

Upravljanje zalog je koristno orodje, da se izognete improvizaciji pri nakupih.

Ne predvideva le registra blaga, ki ga je pridobil subjekt, da bi zagotovil njegovo polno delovanje, ampak vključuje tudi lokacijo, kodiranje in opis blaga, postopke, čase in dejavnike, ki so vključeni v vsako fazo.

Te faze segajo od vrstnega reda surovine do odpreme proizvedenih izdelkov ali opravljenih storitev.

Sistematizacija

Sistematizacija teh postopkov zagotavlja, da se vzdržuje učinkovit in dinamičen pretok dobav ter da se vsi procesi izvajajo optimalno in pravočasno. Prav tako zmanjšuje presežke ali primanjkljaje zalog v skladišču, kar bi povzročilo motnje v proizvodnji.

Kako poteka upravljanje zalog?

Prva stvar je natančno opazovanje vsega, kar obstaja. Nato v realnem času zabeležite vnos in izstop vsakega izdelka z lastnimi specifikacijami.

Z ohranjanjem pod nadzorom spremenljivk, vključenih v operativne procese, se napovedujejo stroški in zmanjšajo se stopnje negotovosti ob tržnih nihanjih.

Izvajanje ustreznega upravljanja zalog prispeva k dobičkonosnosti poslovanja, saj omogoča prepoznavanje in odpravljanje pomanjkljivosti pri uporabi virov.

Metode

Obstaja več načinov za upravljanje z zalogami. V resnici obstajajo celo računalniški programi, ki ponujajo preprosta in avtomatizirana orodja, da lahko odgovorna oseba to nalogo opravi na spreten in hiter način.

Vendar celotno upravljanje zalog temelji na modelih, ki služijo kot osnova za njegovo izvedbo. Modeli se uporabljajo za analizo učinka različnih dejavnikov v okolju in omogočajo predvidevanje možnih možnosti, ki se lahko pojavijo v takojšnjem in dolgoročnem obdobju.

Trenutno obstaja veliko računalniških programov, ki uporabljajo te modele za lažjo uporabo formul, saj morajo uporabniki le vnesti podatke, sistem pa izračune izvaja samodejno in hitro.

Dva glavna modela, ki se uporabljata pri upravljanju zalog, sta: Wilson-ov model in ABC-model.

Wilsonov model

Imenujejo ga tudi model optimalnega reda ali model EOQ. Temelji na matematičnih formulah za določitev najbolj navedenih količin naročila, ki jih je treba narediti v podjetju, da bo naložba sredstev učinkovitejša.

Ta model je mogoče uporabiti v tistih podjetjih, ki izpolnjujejo naslednje pogoje:

- Da so vaše potrebe po surovini količinsko opredeljene v stabilnih količinah.

- da njihovi dobavitelji dobavljajo neprekinjeno in njihova cena je konstantna.

- Tudi tok proizvodnje in odpreme vaših končnih izdelkov ostane nespremenjen.

- Da v njihovih zalogah ni prekinitve.

Pred uporabo Wilson modela je treba določiti nekatere spremenljivke:

- V: predstavlja količino dobav, ki se zahteva po naročilu.

- q: predstavlja število izdelkov, ki jih proizvede tovarna na leto.

- g: predstavlja stroške na enoto, ki sodelujejo pri shranjevanju vložkov na leto.

- n: predstavlja število naročil, ki jih oddajo vse stranke na leto.

- k: predstavlja stroške na enoto vseh naročil na leto.

- Ss: predstavlja število enot, ki so v varnostnih rezervah družbe.

- D: predstavlja število enot izdelka, ki jih proizvede podjetje, ki ga kupci zahtevajo.

Za določitev optimalne količine naročila veljajo naslednje formule:

p (D / Q)

Nato:

g (Q / 2)

In končno:

Model ABC

Imenuje se tudi metoda 80/20, temelji pa na tako imenovanem principu Pareto in se uporablja za razvrščanje vhodov glede na njihovo pomembnost.

Ta model se uporablja za inventarizirane izdelke, ki zahtevajo različne načine nadzora. V tem modelu je vsak izdelek različno obravnavan glede na svojo kategorijo.

Na začetku je treba zabeležiti stroške vsakega shranjenega predmeta in njegovo pogostost porabe. Nato količino porabljenih vložkov pomnožimo s stroški posamezne enote in nato dobimo zneske v naraščajočem vrstnem redu.

Številke so razvrščene kot:

TO

To so tisti predmeti, ki imajo največjo vrednost, bodisi zato, ker jih najbolj uporabljajo, najbolj povprašujejo stranke ali pa so za podjetje najpomembnejši. Za to vrstico je treba izvajati stroge periodično nadzorovane kontrole, pri čemer je treba posebno pozornost nameniti natančnosti zapisanih podatkov.

Ta segment si zasluži večjo naložbo virov, ker je najbolj donosen. Ta kategorija bi morala biti na območju, ki je najlažje dostopno osebju ali javnosti. Če je mogoče, je idealno, da za naročanje in odpremo izdelkov uporabite avtomatizirane sisteme, s čimer zagotovite hiter in učinkovit vstop in izstop.

B

So tisti predmeti, ki imajo povprečno vrednost. Za to linijo je strogost nekoliko sproščena, ne da bi zanemarili preverjanje obstoja. Ta kategorija bi morala biti umeščena na območje srednjega dostopa zaradi zmerne proizvodnje.

C

So najmanj vredni predmeti. Velikokrat so stroški, ki jih predstavljajo, večji od dobička, ki ga prispevajo podjetju. V zapisih ni potrebna pretirana natančnost; pravzaprav je dovolj, da članke ohranjamo v redu. Ta kategorija se lahko nahaja v majhnih prometnih prostorih zaradi počasnega izhoda.

Metodologija ABC spodbuja učinkovitost skladišč, saj zahteva krajši čas pri iskanju vložkov, ker so najbolj zahtevani združeni.

Upoštevati pa je treba, da je treba tolikokrat preverjati, da se posodobi vrednost izdelkov, ker lahko pride do sprememb in nekateri izdelki spremenijo kategorijo. Ta sistem je še posebej uporaben pri odločanju.

Primeri

- Čevljarsko podjetje spomladi in v poletnih mesecih proda več, zato mora v teh mesecih povečati zaloge.

- Farmacevtska družba se zaradi epidemije sooča s fazo številnih naročil.

- Mesno podjetje ima nakopičene zaloge, kar povzroča stroške, in se mora odločiti, kako zmanjšati skladiščenje teh izdelkov.

Reference

1. Bastidas B., Edwin. Poudarek na logistiki in dobavni verigi, Vodnik 11. Tehniška fakulteta, 2010.
2. Poslovna enciklopedija za podjetja. Obnovljeno na: es.shopify.com
3. Poslovne beležke. Upravljanje zalog in skladišč. (2016) Obnovljeno v: esan.edu.pe
4. Kako učinkovito upravljanje zalog. Pridobljeno na: destinonegocio.com