- značilnosti
- Prednosti in slabosti
- Prednost
- Slabosti
- Razlike z intenzivno živino
- Vir hrane
- Število goveda
- Vzdrževanje krajine
- Vrsta proizvedenega plina
- Kakovost uporabljenega prostora
- Reference
Obsežna živina je tista, ki si prizadeva za izkoriščanje zemljišč na najbolj učinkovit možen način, ki daje prednost trajnosti in specializirane v najbolj primernem prostoru, za katere obstajajo naprej proti golu.
Obstajajo raziskovalci, ki trdijo, da ta vrsta živine osredotoča svoja prizadevanja na zagotavljanje dobrega počutja živali; Poleg tega si prizadeva zavestno uporabiti vire in ohranjati naravno dediščino regije.
V ekstenzivnem živinoreji se uporabljajo naravni viri uporabljenega območja. Vir: pixabay.com
Vendar pa drugi znanstveniki trdijo, da je obsežno govedoreje manj produktivno (glede na uporabljene hektarje) in daje večji ogljični odtis. Te značilnosti pomenijo, da obsežno živinorejo nekateri obravnavajo kot manj učinkovito na gospodarskem, okoljskem in celo socialnem področju.
Med tistimi, ki zagovarjajo to stališče, je Raúl Molina, ki je na Nacionalni univerzi v Kolumbiji doktoriral iz kmetijskih znanosti. Po mnenju tega raziskovalca najintenzivnejši sistemi (tisti, ki proizvedejo več v manj prostora) nudijo boljše donose glede na nastanek ogljikovega odtisa.
Soočene s temi argumenti so druge osebnosti, kot je biolog Redd Noss, nakazale, da je intenzivna živinoreja grožnja, saj pomeni vdor tujerodne flore, večjo pogostost požarov zaradi zaprtih prostorov, ki jih uporablja, odstranjevanje živali iz kraja in navsezadnje , ki znatno škoduje biotski raznovrstnosti območja.
značilnosti
- Eden glavnih poudarkov obsežne živine je učinkovita uporaba naravnih virov prostora.
- Krma za živino s travo in travniki, ki jih najdemo na uporabljenem območju. Možno je, da svojo prehrano dopolnjuje z drugo hrano, vendar temelji predvsem na lokalnih zeliščih, ki jih pridobi s pašo.
- Naložbe v stroje, delovno silo, kapital in infrastrukturo so majhne. To pomeni tudi, da pridobljene ekonomske koristi niso tako visoke, kot jih ponuja intenzivna živinoreja.
- Obsežne živinorejske površine so običajno v lasti družin proizvajalcev, običajno so majhne in se izkoriščajo na tradicionalen način, ne da bi pri tem uporabili zelo natančno in / ali prefinjeno infrastrukturo.
- Običajno je najti veliko živine v prostorih z nižjo produktivnostjo, na primer v gorskih območjih ali tistih, v katerih živi malo ljudi.
- Govedo se uporablja, ki se zelo dobro prilagaja geografskemu območju. Dejansko je večina živali domorodnih regij, tiste, ki niso, pa imajo lastnosti, ki jim omogočajo, da se popolnoma prilagodijo podnebnim in talnim razmeram v uporabljenem prostoru.
- Ovce in govedo se običajno uporabljajo. Vključeni so lahko tudi prašiči, čeprav sta prvi dve najpogostejši.
Prednosti in slabosti
Prednost
- Čeprav je proizvodnja manjša, imajo lahko proizvodi, ki nastanejo zaradi ekstenzivnega živinoreje, javnost boljši, saj so živila, pridelana v bližnjih območjih, za razliko od uvoženih iz drugih mest ali bolj oddaljenih držav. .
- obširna živinoreja neposredno prispeva k ohranjanju krajine; Poleg tega sodeluje pri krepitvi biotske raznovrstnosti območja.
- Zahvaljujoč obsežnemu živinoreji je mogoče uravnavati kakovost tal.
- Glede na to, da uporablja vire uporabljenega prostora, je ekstenzivna živinoreja praktično neodvisna od vložkov zunaj regije.
- Z razvojem na odprtih prostorih močno zmanjšajo nevarnost požarov.
Slabosti
- Ker nudi malo dobičkonosnosti glede na prostor, ki ga zajema (v primerjavi z intenzivno živino), je nastali ogljični odtis večji. Obstajajo znanstveniki, ki temu argumentu nasprotujejo, in poudarjajo, da intenzivna živinoreja dolgoročno predstavlja veliko večjo škodo.
- Zaradi navedenega nekateri strokovnjaki poudarjajo, da obsežna živinoreja pomeni izgubo biotske raznovrstnosti in krčenje gozdov.
- Ponavadi kmetom prinese nizek gospodarski dobiček.
- Območja, na katerih se izvaja ekstenzivna živinoreja, so običajno izolirana in majhna, zato imajo malo možnosti, da konkurirajo velikim proizvajalcem; to jim otežuje dostop do večjega občinstva.
Razlike z intenzivno živino
Vir hrane
Najpomembnejša razlika med ekstenzivno in intenzivno živino je povezana s tem, da prvo vključuje hranjenje živine na osnovi trave, ki jo najdemo na zemlji, ki jo zasedajo živali. Viri območja se uporabljajo tako, da se govedo lahko brez težav hrani na travnikih območja.
Po drugi strani intenzivna živinoreja ne izkorišča zemljišč za krmljenje živine, saj je glede na število živali, ki tam živijo, zelo majhen prostor.
To pomeni, da v ekstenzivnem živinoreji živali niso stalno zaprte v zaprtem prostoru (kot se dogaja v intenzivnem), ampak so na prostem in učinkovito izkoristijo vire kraja.
Število goveda
V obsežni živinoreji je nizka gostota živali na hektar; po drugi strani pa si prizadeva živinoreja v danem prostoru porabiti čim več živine.
Vzdrževanje krajine
Cilj je z obsežnim vzrejo govedi ohraniti pokrajino uporabljenega območja in čim manj vplivati na njegovo strukturo.
Nasprotno pa intenzivna živinoreja ustvarja bolj poenostavljene krajine z manjšo odprtostjo in s tem večjo ranljivost za požare.
Vrsta proizvedenega plina
Po besedah Marte Rivera, ki vodi univerzo v Vic, katedro za agroekologijo in živilske sisteme, obsežna živinoreja proizvaja zlasti plin metana.
V nasprotju s tem intenzivna živinoreja ustvarja N2O in CO2, ki nastaneta kot rezultat prizadevanja za pridelavo žit in krme, ki se uporabljajo za krmljenje živine. Slednje so bolj škodljive za planet.
Kakovost uporabljenega prostora
Rivera poudarja tudi, da bi prostor za gojenje hrane, ki jo uživajo živali v intenzivni živinoreji, lahko uporabili za človeško proizvodnjo in tako ustvarili nepotrebno konkurenco.
Po drugi strani pa zemljišča, ki jih uporablja obsežno govedo, niso primerna za gojenje za ljudi; Z drugimi besedami, če ne bi bilo tovrstne živine, teh zemljišč ne bi uporabljali.
Reference
- "Obsežna živina" v Plataformi za veliko živinorejo in pašništvo. Pridobljeno 15. oktobra 2019 s platforme za veliko živinorejo in pašništvo: ganaderiaextensiva.org
- "Obsežna živina, ki je najmanj trajnostna" na Nacionalni univerzi v Kolumbiji. Pridobljeno 15. oktobra 2019 z Nacionalne univerze v Kolumbiji: palmira.unal.edu.co
- Cattan, P. "Živinoreja in ohranitev" v razširitveni reviji TecnoVet. Pridobljeno 15. oktobra 2019 iz TecnoVet Extension Magazine: web.uchile.cl
- Ruiz, J., Herrera, P., Barba, R., Busqué, J. "Položaj obsežne živine v Španiji" na Ministrstvu za kmetijstvo in ribištvo, hrano in okolje. Pridobljeno 15. oktobra 2019 z Ministrstva za kmetijstvo, ribištvo, hrano in okolje: mapa.gob.es
- "Obsežen sistem živine" na Nacionalnem inštitutu za kmetijske raziskave Urugvaja. Pridobljeno 15. oktobra 2019 iz Nacionalnega inštituta za kmetijske raziskave Urugvaja: inia.uy
- "Obsežno razmnoževanje uničuje tropske gozdove v Latinski Ameriki", v prostorih FAO Press. Pridobljeno 15. oktobra 2019 iz FAO Press soba: fao.org
- Cerrillo, A. "" V La Vanguardiji morate slediti raznoliki prehrani s sadjem in zelenjavo ter malo živalskih beljakovin. Pridobljeno 15. oktobra 2019 iz La Vanguardia: láguardia.com
- Surbih, S. "Razlika med intenzivnim in ekstenzivnim kmetovanjem" v ključnih razlikah. Pridobljeno 15. oktobra 2019 iz ključne razlike: keydifferences.com