KMETIJSKA PODJETJA: UPRAVA, VRSTE, PRIMERI - DUDE - 2025

Kmetijska podjetja so opredeljena kot mesta, kjer se obrat uporablja za gojenje živali, gojenje in spravilo rastlin ali komposta, za prodajo širši javnosti, maloprodajnim podjetjem ali veleprodajnim obratom. Vsako kmetijsko podjetje ima različne potrebe po virih.

Ta sredstva med drugim vključujejo zemljišča, delo, finančne obveznosti. Te družbe imajo tudi povezane stopnje tveganja in dohodkovnega potenciala. Joe Salatin v svoji knjigi Lahko kmetuješ predlaga razvoj osnovnega agrobiznisa, okoli katerega se gradijo podjetja, ki ustvarjajo dohodek.

Na primer, gojenje brojlerjev je lahko osrednji posel na kmetiji, toda prašičje, puranje in jajčece bi lahko bilo sekundarno podjetje, ki deluje s poslovno infrastrukturo za brojlerje.

Alternativna kmetijska podjetja lahko ponudijo priložnost tistim, ki se želijo razlikovati od drugih proizvajalcev. Ta podjetja lahko vključujejo specialno sadje in zelenjavo, eksotično cvetje, med in različne poljske pridelke.

Uprava

Upravljanje proizvodnje

Zakaj so nekateri kmetje na istem območju uspešnejši od drugih? Zakaj nekateri preživijo težave, kot so slabe letine, medtem ko iste stiske druge silijo, da se odrečejo?

Razlog je preprost: nekateri kmetje vodijo svoje kmetijske posle bolje kot drugi. Nekatere odločitve, ki jih mora kmet sprejeti, so naslednje:

- Koliko je treba posaditi?

- Kakšno vrsto zalog je treba voditi in koliko živali?

- Katere metode je treba uporabiti za pravilno gojenje?

- Kje in kdaj je treba kupiti semena, gnojila itd?

- Kje in kdaj naj se izdelki prodajo?

Finančno upravljanje

Finančno poslovodenje kmetijskega podjetja je enako pomembno kot upravljanje proizvodnje. Donosno ne morete rasti, če ne spremljate svojih stroškov in prihodkov. Brez zapisov je kmetijski posel kot avto brez volana.

Ali ustvarjate dobiček ali gojite za izgubo? Če ustvarjate dobiček, se morate odločiti, kaj bo z denarjem.

- Je treba vse rešiti?

- Ali je treba nekaj prihraniti in ostalo naložiti v kmetijsko podjetje, da bi ga razširili?

- Ali bi morali nekaj prihraniti, nekaj vložiti in obdržati dovolj denarja za nakup gnojila za naslednjo letino ali za boljše rejo živali?

- Koliko bi morali plačati sami kot plačo? Delate za denar in zato morate za delo, ki ga opravljate, plačati.

- Če rastete z izgubo, morate vedeti, zakaj rastete z izgubo in kaj lahko storite, da to preprečite.

Na vsa ta vprašanja ne morete dobiti odgovorov brez vodenja evidence; torej brez finančnega poslovodenja.

Vzdrževanje računovodskih evidenc

Vsak mesec je treba zabeležiti prihodke in odhodke. Šele na koncu proizvodne sezone je mogoče dobiti resnično sliko podjetja o tem, ali je poslovalo z dobičkom ali izgubo.

V aprilu so na primer lahko nastali veliki izdatki, medtem ko pridelek še ni bil pobran do julija, da bi lahko dobil dohodek.

Ne morete povedati, ali je bil gojen z dobičkom ali izgubo, dokler ne primerjate vseh stroškov z dohodkom za celotno rastno sezono.

Kreditno upravljanje

Najcenejši način, da kmet kupi seme, gnojila, škropiva ali živali, je plačilo z gotovino. Če nimate dovolj denarja pri roki, lahko zaprosite za vladno agencijo za kratkoročno posojilo za kmetijsko proizvodnjo.

To posojilo je treba vrniti ob koncu proizvodne sezone; poleg tega je treba plačati obresti za posojilo. Ko se letina proda, mora:

- Plačaj posojilo.

- Vzemite plačo za opravljeno delo, da boste imeli dovolj življenja.

- Ostalo prihranite, da boste lahko ponovno kupili seme, gnojila in škropiva za naslednjo setev ali za izboljšanje kakovosti živali.

Vrste

Neodvisna podjetja

Neodvisna podjetja so tista, ki nimajo neposrednega odnosa med seboj. Povečanje ravni ene ne pomaga niti ne ovira ravni druge.

V takih primerih je treba vsak izdelek obravnavati posebej; na primer pridelava pšenice in koruze neodvisno.

Skupna vlaganja

Skupni proizvodi so tisti, ki se proizvajajo skupaj; na primer bombaž in bombažno seme, pšenica in slama itd. Količina enega izdelka določa količino drugih izdelkov.

Konkurenčna podjetja

Konkurenčna podjetja so tista, katerih proizvodi tekmujejo za uporabo omejenih virov kmeta. Uporaba teh virov za proizvodnjo več, kot je potrebno v enem izdelku, zahteva žrtvovanje količine drugih izdelkov.

Ko so podjetja konkurenčna, tri stvari določajo natančno kombinacijo izdelkov, ki bi bili za podjetje najbolj donosni: hitrost zamenjave enega izdelka z drugim, cene izdelkov in stroški izdelave izdelka.

Dopolnilna podjetja

Dva izdelka naj bi bila dopolnilna, kadar povečanje ravni enega ne vpliva negativno na proizvodnjo drugega, temveč povečuje skupni dohodek kmetije.

Na primer, številne majhne kmetije ali perutninarstvo se lahko dopolnjujejo z glavnimi kmetijskimi podjetji, ker porabijo presežek družinske delovne sile z razpoložljivo nastanitvijo in morda celo s hrano, ki bi sicer šla v odpad.

Dopolnilna podjetja

Dva izdelka se med seboj dopolnjujeta pri prenosu vložkov, ki so na voljo za proizvodnjo enega izdelka, na proizvodnjo drugega, kar ima za posledico povečanje proizvodnje obeh izdelkov.

Pravi primeri kmetijskih podjetij v Latinski Ameriki

Argentina

Tejar

Največja kmetijska skupina v Ameriki je postala največji svetovni proizvajalec zrn, predvsem soje. Obdeluje skoraj 700 000 hektarjev v različnih državah Južne Amerike, kot so Brazilija, Argentina in Paragvaj. Ustanovljena je bila leta 1987.

Cresud

Njegova kmetijska proizvodnja v osnovi temelji na gojenju zrn, sladkornega trsa in oljnic. Njeni glavni posevki so soja, koruza, pšenica in sončnica. Pridelujejo tudi goveje meso in mleko.

Mehika

Združene kmetijske industrije v Mehiki

Odgovorni so za proizvodnjo in trženje kmetijskih proizvodov, kot so kava, tobak, bombaž, kakav v prahu in sezamova semena. To podjetje je bilo ustanovljeno leta 1996.

Mehike gobe

To podjetje je zadolženo za gojenje, trženje, lahko pakiranje in pakiranje gob, užitnih gob, zelenjave, semen in omak. Ustanovljena je bila leta 1981.

Brazilija

JD Group

Je eden največjih svetovnih proizvajalcev namiznega grozdja in živine. Poleg tega ima v Braziliji več kot 25 let zgodovine.

Čile

Agrícola Frutasol

Namenjena je proizvodnji sadja v odličnem stanju in okusu, kot so jabolka, hruške in kivi.

Reference

1. Jeri Donnell (2011). Izberite svoje kmetijsko podjetje. Plemeniti raziskovalni inštitut. Izvedeno iz: plemenite.org.
2. Philip Diutlwileng (2006). Upravljanje vašega kmetijskega podjetja. Knjižnica (PDF). Vzeto iz: library.ufs.ac.za.
3. Moja kmetijska informacijska banka (2018). Vrste podjetij. Vzeto iz: agriinfo.in.
4. The Economist (2014). Kmetijstvo brez polj. Izvedeno iz: ekonomist.com.
5. Kompass (2018). Podjetja - Semena, kmetijska in vrtnarska - Mehika. Vzeto iz: mx.kompass.com.
6. JD Group (2018). O nas. Vzeto iz: grupojd.com.br.
7. Cresud (2018). Profil podjetja. Vzeto iz: cresud.com.ar.