VLAK S HRANO: 7 VAGONOV ZDRAVE PREHRANE - PREHRANA - 2025

Vlak hrana je razvrstitev živil glede na njihovo hranilni vrednosti. Njegov cilj je doseči zdravo porabo. Če bolje poznamo izdelke in njihov prispevek, je lažje slediti uravnoteženi prehrani, ki vsebuje snovi vseh skupin (vagoni), ki jih telo potrebuje vsak dan.

Vsak dan je treba zaužiti vsaj eno živilo iz vsake skupine ali vagonov. Skupno je sedem vagonov, ki zbirajo vsako skupino živil.

Slika se je povrnila iz youtube-a.

Prva je žita, gomolji in banane; drugi ustreza zelenjavi, zelenjavi in ​​zelenim stročnicam; sledi tretji s sadjem; četrti z mesom, jajcem in suhimi stročnicami; v peti so mlečni izdelki; v šesti maščobe in v sedmem ali zadnjem avtu sladkorje.

Raznolika prehrana, z nizko vsebnostjo maščob, doseganje in vzdrževanje ustrezne teže, izvajanje vsakodnevnih vadbenih ur in omejevanje vnosa natrija (soli) in sladkorja so splošne navedbe v mednarodnih smernicah Svetovne zdravstvene organizacije (WHO).

Dobre prehranjevalne navade pomagajo ohraniti zdravo telo, pa tudi um. V starih časih so na primer veljali za najboljše zdravilo. Od tod tudi teorija, da ljudje glede na hrano, ki jo zaužijejo, ostanejo zdravi ali bolni.

7 avtomobilov živilskega vlaka

1- Moka vagon: žita, gomolji in banane

Moko, ki zagotavlja ogljikove hidrate, uvrščamo v žita: riž, oves, rž in ječmen; gomolji: krompir, kasava in arrača; in banano.

Vključujejo tudi različne izdelke, ki jih lahko pripravimo s temi, kot so testenine, arepasi, kruh, fritters in torte. Glavna funkcija moke je zagotoviti energijo, ki jo telo potrebuje in tako izvaja vsakodnevne dejavnosti: delo, študij, igranje, tek in celo dihanje.

Pomanjkanje teh živil kratkoročno vodi v šibkost, izgubo teže in podhranjenost, če se ne sprejmejo potrebni ukrepi, da bi telo dobilo ta hranila.

Če po drugi strani oseba preseže porabo moke, bo najverjetneje imela težave z debelostjo in krvnim sladkorjem.

2- Zelenjavni vagon, zelenjava in zelene stročnice

Odličen vir vitaminov in mineralov je zelena zelenjava in stročnice. Raznolikost barv navaja količino in raznolikost prisotnih hranilnih snovi: korenje, pesa, bučk, zeleni grah, stročji fižol, stročji fižol, zelena solata, špinača in zelje.

Te pomagajo ohranjati dobro zdravje: krepijo imunski sistem (obrambo), ščitijo celice, izboljšujejo prebavo in preprečujejo bolezni.

3- Sadni vagon

Sadje je bogato z vitamini, vlakninami in vodo. Vitamin A je prisoten v pomaranči, jabolku, papaji, meloni, mangu in breskvi.

Vitamin C najdemo v kiviju, limoni, mandarinah, pomarančah in jagodah. Zagotavljajo tudi vitamine E in nekaj B kompleksa (B1, B2, B3, B5 in B6).

Dnevni vnos izdelkov te skupine povečuje obrambo, ščiti celice, preprečuje bolezni in okužbe, pomaga pri celjenju ran in dobremu zdravju nohtov, zob in dlesni.

Priporočljivo je, da jedo sadje in zelenjavo po možnosti cela, namesto v napetih sokovih, da ohranimo vsa njihova hranila in preprečimo oksidacijo.

4- Avto mesa, jajc in suhih stročnic

Tu so živila z največjo količino železa in beljakovin ter nekaj vitaminov in mineralov skupine B. Pomembno je opozoriti, da se beljakovine živalskega izvora absorbirajo veliko bolje kot rastlinske.

Ustrezna poraba govejega mesa, svinjine, piščanca in rib; stročnice: fižol, čičerika in leča; jajce pa bo telesu omogočilo oblikovanje, zaščito, ohranjanje in obnavljanje celic, tkiv in organov. Zato so bistvenega pomena za zdravo rast in razvoj otrok.

Če ima otrok na drugi strani premajhen vnos železa in beljakovin, bo to povzročilo zapoznelo rast in težave v razvoju. Ljudje bi tudi trpeli zaradi anemije, počutili bi se izčrpani, raztreseni in razdražljivi.

5- mlečni vagon

Bogat z beljakovinami, minerali (kalcij, fosfor, cink in magnezij) ter vitamini (kompleks A, D in B) so mleko in njegovi derivati: sir, jogurt in kumis; ki jih je treba zaužiti vsak dan za vzdrževanje zdravih kosti, zob in nohtov, pa tudi organov, celic in tkiv.

Ključnega pomena za fizični in duševni razvoj bo neuporaba teh izdelkov med drugim vplivala predvsem na rast in moč kosti.

6- Debeli vagon

Glavna funkcija izdelkov tega vagona je zagotoviti telesu veliko energije; poleg tega za prevoz vitaminov (A, D, E in K) ščitijo imunski sistem (obrambo), kostni sistem (kosti) in druge organe.

Zgoraj navedeno velja le za dobre (nenasičene) maščobe, ki jih lahko najdemo v oljih rastlinskega izvora, kot sta olivno ali sončnično.

Tudi v avokadu, orehih in živilih, bogatih z omega 3, kot so losos, tuna in sardine. So zdravi za srce in preprečujejo srčne bolezni.

Namesto tega se je treba izogibati slabim (nasičenim) maščobam. To so živalski izvor in trdne snovi, kot so mast, maslo in slanina iz mesa, saj povečajo proizvodnjo (slabega) holesterola in ogrožajo pravilno delovanje srca in ožilja.

7- vagon sladkorjev in sladkarij

K temu sodijo tisti izdelki, ki sladkajo pripravke: panela, sladkor, med, čokolada, sladkarije, sladice in sladoledi.

Njegova glavna funkcija je zagotoviti telesu energijo hitro. Zmerno uživanje je priporočljivo, ker lahko zvišajo krvni sladkor in vodijo do sladkorne bolezni in debelosti.

Reference

1. Zdravstveni vlak. Revija za promocijo zdravja. Center za raziskave in dokumentacijo Educativa (Španija).
2. Zdravstveni vlak. Revija št. 4 za promocijo zdravja. Zdrava prosti čas.
3. Izobraževanje za zdravje: hranjenje. Avtor: Lluís M. Carmen Martin, Enrique Banet Hernández, Carmen Buíza Sánchez, Valentín Gavidia Catalán, Javier Gallego Dieguez, Francisco Núñez Soler, Marta Fuentes Agustí, Mercedes Febrel Bordeje, Jose M. Ferrer Salillas, Cristina hail Membrado, M. José Rodees , Carmina Gómez Ramon, Adela Munoz Morcillo, Isabel Ríos García, Josepa Quer Sunday, Rafael Yus Ramos, veselje Rambla Zaragoza, M. Àngels soba Capella, Lledó Tro Rubert.
4. Pogodba o prehrani / prehranski obravnavi: prehrana ljudi v zdravstvenem stanju. Avtor Angel Gil (DRT) Hernandez.
5. Hrana Harrah'spress Sandra Johana Méndez, prehranska dietetičarka.