- Osnovne funkcije prehrane Minestrone
- Minestrone juha
- Kontraindikacije
- Priporočila za spremljanje prehrane Minestrone
- Kako optimizirati rezultate prehrane
- Primer priprave Minestrone juhe
- Podatki, ki vas zanimajo
- Tedenski načrt prehrane Minestrone
- Ponedeljek
- Torek
- Četrtek
- Sobota
Mineštra prehrana je rodil v Memorial Hospital Sacred Sant Louisu (Združene države Amerike), da za zdravljenje debelih bolnikih z boleznimi srca, ki zahtevajo kirurški poseg, zato so morali izgubiti nekaj kilogramov v nekaj dneh.
To ni običajna dieta za zmanjšanje telesne teže, predpiše jo zdravnik v resnih primerih, zato velja za "hudo" dieto.

Po tej dieti je treba delati, dokler smo v dobrem zdravju, saj zaradi njene agresivnosti niso vsa telesa pripravljena nanjo.
Obdobje trajanja ne sme presegati enega tedna. Nato mora preiti v fazo vzdrževanja, ki jo mora določiti specialist.
Uporaba prehrane Minestrone ima številne prednosti, denimo njeno zmanjšano število kalorij, ki vam pomaga hitro izgubiti kilograme, vsebuje veliko nujnih hranilnih snovi in če ste ena izmed tistih, ki imajo radi zelenjavo boljše kot bolje.
Če želite, lahko nutricionistu predlagate, da je sestavljena iz vaše najljubše zelenjave, da ne postane pretežka.
Različne preiskave so pokazale, da imajo juhe, kot je Minestrone, nasičen učinek. Trdi se, da si ljudje, ki jedo juho, manj želijo popoldanske malice kot tisti, ki imajo kosilo ali zelenjavo s kozarcem vode med kosilom.
Osnovne funkcije prehrane Minestrone
Kot smo že rekli, je v svojem pristopu zelo drastična dieta. Nekaj dni popolnoma odpravi vnos maščob in škroba, ki sta najpomembnejši vir kalorij, ki jih porabi človek.
Soočeno s to situacijo bo telo v teh dneh prisiljeno jemati energijo iz nakopičenih maščob v telesu. To povzroči izgubo teže in maščobe.
V primeru, da še ni jasno, ne gre za dieto za tiste, ki želijo izgubiti odvečni odvečni kilogram, ampak za ljudi z zdravstvenimi težavami, torej za ljudi s količino prekomerne teže, večjo od 8 kilogramov.
Ker je njegova funkcija zmanjševanje teže, osnova te diete temelji na uporabi zelenjave, kar lahko povzroči nekaj nelagodja v želodcu. Te neželene učinke je mogoče enostavno rešiti z jofurti bifidusa ali hrano, bogato z vlakninami.
Ta dieta ne zmanjšuje porabe hrane, temveč izbiro, ki je narejena iz njih. Čeprav ja, nas obilo tekoče hrane in pomanjkanje mesa lahko v nekem trenutku postane lako.
Leta 1999 so znanstveniki odkrili hormon, imenovan ghrelin, ki ga proizvajajo stene želodca, ko je prazen. Ghrelin je hormon za shranjevanje maščob, ki je odgovoren za našo željo po jedi.
Ko je juha pojedla, se želodec prazne počasneje, za razliko od trdnega obroka. Na splošno se ljudje, ki so jedli juho, počutijo polne do uro in pol dlje kot tisti, ki jedo trdno hrano.
Minestrone juha
Dieta Minestrone je sestavljena predvsem iz vsakodnevne uživanja zelenjavne juhe, ki je na splošno manj kalorij kot piščančja ali ribja juha in postane bolj dosledna v našem želodcu.
Minestroneova dieta je bila zasnovana za zdravljenje debelih bolnikov s srčnimi boleznimi v "Sacred Memorial Hospital" v Sant Louisu, ZDA. Nastala je iz kirurške potrebe, saj so morali ti bolniki v nekaj dneh nujno shujšati.
Zaradi tega, ker je težka dieta, ga mora odobriti in skrbno upoštevati poklicni dietetik ali nutricionist in ga izvajati v popolni fizični kondiciji.
Seveda ne pozabite, da diete Minestrone ne bi smeli upoštevati več kot en teden.
- 1 paradižnik sesekljan
- 2 korenja, olupljena in nasekljana
- 1 sesekljan por
- 3 stebla zelene, nasekljana
- 1 srednja čebula, sesekljana
- 1 majhne bučke, sesekljane
- ½ glave narezanega zelja
- 1 žlica olivnega olja
- 2 stroka česna
- 3 lovorjev list
- 1 žlica sesekljanega svežega rožmarina
- 3 žlice sveže bazilike, narezane na koščke
- Sol in poper po okusu
- Nariban parmezanski sir
To je primer sestavin, ki jih lahko uporabimo za pripravo naše juhe Minestrone, lahko pa jo spremenimo tako, da nekatere sestavine nadomestimo z drugimi, če želimo.
Kontraindikacije
V nasprotju s tem, kar si nekateri mislijo, nima kontraindikacij. Uporaba te diete ni omejena na samo enkrat letno, lahko se ponovi večkrat. Čeprav upoštevamo, da ga priporočajo tistim z več kot 8 kilogrami prekomerne teže, bi bilo čudno, da bi ga morali v istem letu večkrat ponoviti.
Priporočila za spremljanje prehrane Minestrone
Prva 2 ali 3 dneva diete bosta tisti, ki staneta zaradi spopada z našimi prehranjevalnimi navadami, vendar sta tudi najpomembnejša.
Prav v teh dneh uživamo izključno sadje in zelenjavo, ko uspemo očistiti telo in izločiti tiste toksine, ki ovirajo hujšanje.
Ta postopek razstrupljanja včasih povzroči nelagodje različne intenzivnosti, ki vas ne bo treba zmediti ali premisliti, ali bi sledili načrtu, na primer: pogosto uriniranje in gibanje črevesja.
So pogosti simptomi, ki ne smejo presenetiti ali skrbeti, če se ti zgodijo, so pogosti v katerem koli podobnem postopku.
Zelo koristno priporočilo je, da se režim začne izvajati med vikendom, za kar imamo praviloma več prostega časa, in tako umirimo v možnih primerih, kot so zgoraj navedeni.
Ker omejite izbiro hrane, ne pomeni, da morate biti lačni, lahko jeste katero koli od "dovoljenih" živil, ko ste lačni.
Kako optimizirati rezultate prehrane
Iz očitnih razlogov med dieto ne vzemite prostih dni, to morate storiti 7 dni, nato pa fazo vzdrževanja.
Poskrbite, da vam gre dobro, če spremljate rezultate od četrtega dne, ko se zjutraj zbudite.
Če ste četrti dan izgubili med 2 in 3 kilogrami, bo načrt primerno spremeniti tako, da dodate malo ogljikovih hidratov (ob zajtrku dodate 3-4 polnozrnate piškote in 120–140 g testenin ali kuhanega riža), da zmanjšate hitrost v rezultatih.
Primer priprave Minestrone juhe
- Sestavine za juho : 6 por ali 6 čebule, veliko nasekljanega zelja, 2 zeleni papriki, 4 ali 5 repov, 1 cela zelena, 1 ali 2 pločevinki celega in olupljenega paradižnika, kocke zelenjavne zaloge, začimbe in arome okus.
- Priprava : Zelenjavo narežemo na majhne koščke, položimo v lonec z zelenjavno kocko in pokrijemo z vodo.
Pustite vreti 10 minut, nato pa zmanjšajte vročino, da se počasi kuha približno pol ure.
Odstavite s soljo in jo nato prestavite skozi mešalnik, da dobite homogen pripravek.
Podatki, ki vas zanimajo
Če specialist ne določi količine, ki bi jo morali zaužiti v hrani, jih lahko zaužijemo brez omejitev.
Ko je določena količina, ki jo je treba slediti, je treba pojasniti, da se nanaša na surovo hrano in ne na kuhano.
Nujno je treba redno piti vodo, zlasti v petem in šestem dnevu vsaj en liter in pol vode.
Po preteku prvih sedmih dni je treba izvesti fazo vzdrževanja.
Ta faza vzdrževanja bo temeljila na istih živilih, ki so bila uporabljena za prvo fazo, vendar bo količine določil specialist, odvisno od posameznega primera.
Približna prehranska vrednost na ploščo (na dneve, ko so dovoljeni nekateri ogljikovi hidrati in maščobe):
- 169 kalorij; 5 g maščob (1 g nasičenih, 3 g mononasičenih), 4 mg holesterola, 25 g ogljikovih hidratov, 0 g dodanih sladkorjev, 7 g beljakovin, 8 g vlaknin, 641 mg natrija in 718 mg kalij.
- 123% dnevne vrednosti vitamina A
- 87% dnevne vrednosti vitamina C
- 23% dnevne vrednosti za folno kislino
- 21% dnevne vrednosti kalija
- 16% dnevne vrednosti kalcija
Tedenski načrt prehrane Minestrone
Ponedeljek
- Zajtrk: kava ali čaj, jabolko in hruška
- Sredino zjutraj: nesladkan sadni sok.
- Kosilo: Minestrone juha in jabolko.
- Prigrizek: Sadni sok brez sladkorja.
- Večerja: Minestrone juha in hruška.
Torek
- Kava zajtrk
- Srednje jutro: čaj
- Kosilo: Minestrone juha in solata iz pese, endivije, brokolija in solate.
- Prigrizek: Čaj ali kava.
- Večerja: Minestrone juha in 200 g praženega krompirja z 10 g masla.
- Sreda:
- Zajtrk: čaj ali kava, hruška in ananas.
- Sredino zjutraj: nesladkan sadni sok.
- Kosilo: Minestrone juha ter kuhano korenje in artičoke.
- Prigrizek: Sadni sok brez sladkorja.
- Večerja: Minestrone; in pražena jajčevec, paprika in bučke.
Četrtek
- Zajtrk: kapučino (z 200 cm3 posnetega mleka) in banana.
- Sredino zjutraj: čaj ali kava
- Kosilo: 200 g posnetega jogurta in banane.
- Prigrizek: čaj
- Večerja: Minestrone in šejk, narejen z 200ccm mleka in banano.
- Petek:
- Kava zajtrk
- Srednje jutro: čaj
- Kosilo: 300 g pečene ribe (osli ali podplat) in sveži paradižnik.
- Prigrizek: čaj
- Večerja: Minestrone juha in 200 g pečene ribe (morska deklica, brancin ali oslič)
Sobota
- Kava zajtrk
- Srednje jutro: čaj
- Kosilo: 1 ali 2 goveji fileji na žaru ter parne bučke in koromač.
- Prigrizek: čaj
- Večerja: Minestrone juha in 300 g pečenega piščanca brez kože.
- Nedelja:
- Kava zajtrk
- Sredino zjutraj: nesladkan sadni sok.
- Kosilo: 150 g rjavega riža z zelenjavo in čebulo, šparglji in parjeno korenje.
- Prigrizek: Sadni sok brez sladkorja.
- Večerja: solata Minestrone ter solata iz pese in kumar.
Končno je dobro, da jasno vem, da - čeprav smo govorili o postopku razstrupljanja - ga ne bi smeli primerjati z drugimi dietami, ki so osredotočene izključno in izključno nanj, kot sta tekoča dieta ali dieta z ananasom.
Dieta Minestrone je popolnoma drugačen postopek in z drugim namenom, kot je drastično zmanjšanje telesne teže v kratkem času glede na prihajajoče kirurške operacije.
