DIETA DR. CORMILLOT: KAJ JE TO IN TEDENSKI MENI - PREHRANA

Prehrana dr Cormillot je bil zasnovan s Argentinski zdravnik Alberto Everardo julij Cormillot, specialist za debelost rodil v Buenos Airesu leta 1938, je temeljila na 6 obrokov na dan, različne "barve rastlin" je; proizvodi zemlje z malo sladkorjev in malo maščob.

Brez dvoma je veteran na medicinskem področju, s 55 leti se ukvarja kot tak in tam mu je delo dalo možnost izdati več kot 40 knjig, povezanih z zdravstveno vzgojo, šest zbirk fasciklov in režijo Revija Vivir Mejor.

Objavil je tudi skoraj nič in nič manj kot 100 znanstvenih člankov, sodeloval je na več kot 500 specializiranih konferencah o tej temi po vsem svetu. Njegov čas na televiziji je bil tudi razvpit, režiral je več programov in svetoval kot dietetik pri mnogih drugih, med katerimi najdemo Težko zadevo ali Kaj jutri!

Če omenimo politično sfero, velja omeniti njegovo delo ministra za socialno delovanje v Buenos Airesu in sekretarja za kakovost življenja mesta Buenos Aires.

Do danes velja za enega najpomembnejših nutricionistov na mednarodni sceni. Njegov uspeh je bil v veliki meri posledica njegovih najnovejših knjig, kot je "Sistem P. Načrt za boljše življenje in ohranjanje zdrave teže".

Trenutno vodi kliniko za prehrano in zdravje, klub Dieta in fundacijo ALCO (skupine za samopomoč), ki jo je sam ustanovil, ter argentinski inštitut za hrano in prehrano (IAAN).

V karieri je tudi direktor in profesor, ki ga ima isti sklad kot inštruktor kvalifikacije za zdravje, hrano in telesno dejavnost, poleg tega, da predava tudi diplomo iz prehrane na Univerzi v Isaludu.

Kakšna je prehrana

Glede na filozofijo, ki jo je zdravnik uvedel, se pri uspešni dieti vzpostavijo različni ključi. Načrtovati morate vnos, če je le mogoče, za vsako osebo, kjer zabavno razloži, da "morate jesti veliko tistega, kar se ne premika (hrane iz zemlje, razen olja in sladkorja)" in kjer morate zaužiti enako količino kalorij bodisi poleti bodisi pozimi.

Prav tako vam ni treba postavljati kratkoročnih načrtov, vendar dolgoročno, saj Cormillot ni naklonjen različnim čudežnim dietam, ki krožijo na trgu. Zdaj si oglejte njegove praktične nasvete, ki vam jih puščamo:

Eden osnovnih in najbolj revolucionarnih stebrov je zaužiti skupno šest obrokov na dan, če ne, pa po možnosti pet.
Povečanje zelenjave in sadja s posebnim poudarkom na variaciji barv, saj nam zelenjava pomaga, da se napolnimo bolj popolno kot druge vrste manj koristne hrane.
Moramo se prisiliti v vnos lokalnih izdelkov z malo maščob, zelenjave in malo sladkorja.
Alkohol ni prepovedan, vendar ga je treba piti zrel in kontroliran način.
Še en prelomni nasvet Alberta Cormillota je preprost: jejte več. Na prvi pogled se lahko sliši čudno, vendar lahko ustrezen vnos hrane, kot sta zelenjava in sadje v obroku, občutno naraste. Upoštevajte, da lahko hamburger nadomestite z več koščki sadja, kar očitno presega prvo hrano po količini.
Izogibajte se hrani, ki se širi, kot so maslo, margarina, masla in kreme, pa naj bo to kakav ali druge snovi. Ideja, ki jo prispeva zdravnik, je nadomestiti maslo za kuhanje v zelenjavnem razpršilu.
Voda zavzema količino in ne obsega niti več niti manj kot 0 kalorij. Če torej v svojo prehrano vnašamo hrano z velikimi količinami vode ali drugih tekočin (juhe ali enolončnice), se bomo napolnili z manj kalorijami.
Telesna aktivnost, kot pri vseh dietah, ima transcendentalno vlogo, kjer je treba ne pasti v sedeč življenjski slog ali pasivnost.

Meni prehrane Alberta Cormillota

V naslednji razpredelnici predstavljamo dieto, ki jo je pripravil sam zdravnik in je sestavljena iz 1500 kalorij in je del ene izmed njegovih najnovejših knjig:

Ponedeljek

Zajtrk : infuzija s pol skodelice posnetega mleka + 3 glutenski nazdravi z posneto rikoto + 1 umešana jajca.
Srednje jutro : posneti jogurt z jagodami.
Kosilo : soča, paradižnik, zelena solata, kumara, čebula in čili solata + 2 naboda z banano, pomarančo in kivijem.
Sredina popoldne : rahla soda pijača + 2 piškota.
Prigrizek : infuzija s pol skodelice posnetega mleka + 2 zdravici polnozrnatega kruha s posnetim namazom.
Večerja : stebelni zrezek na žaru + zelena solata, korenje, zelena in trdo kuhana solata iz jajčnega beljaka + lahka mlečna sladica.

Torek

Zajtrk : infuzija s pol skodelice posnetega mleka + 2 rezini polnozrnatega kruha z dvema rezinama stroječega sira.
Sredino zjutraj : 1 razrezana kava + 1 zvitek lahkega testa s posnetim belim sirom in kivijem na koščke.
Kosilo : Jajčevca iz jajčevca v stilu s svežim sirom + spomladanska solata (grah, korenje in koruza) + lahka želatina s koščki sadja.
Sredina popoldne : infuzija + 2 lahka sladka piškota.
Prigrizek : infuzija s pol skodelice posnetega mleka + 2 zdravici polnozrnatega kruha s svetlim maslom.
Večerja : Oslički file a la marinare (pečen in s polnozrnatimi moki) + koromač, vodna kreša in češnjeva solata + lahka flanca z 2 sesekljanimi orehi.

Sreda

Zajtrk : infuzija s pol skodelice posnetega mleka + 3 polnozrnati piškoti s posnetim namazom.
Sredino zjutraj : 1 fermentirano mleko + posneti jogurt z nesladkanimi žiti.
Kosilo : Rjava solata iz riža, zelena solata, rdeča čebula, paradižnik, belo zelje in 1 trdo kuhano jajce + 1 jabolko, praženo s cimetom.
Srednji popoldan : 1 kozarec svetlega soka + 1 rezina sira z nizko vsebnostjo maščob.
Prigrizek : infuzija s pol skodelice posnetega mleka + 3 vodni piškotki z lahkim marmelado.
Večerja : Supreme z limono + špinačo, radičo in gobovo solato + 1 skodelica jagod.

Četrtek

Zajtrk : infuzija s pol skodelice posnetega mleka + 2 nazdravi kruh s semeni, rahlo marmelado in polovico rezine lahkega sirovega solnega sira.
Srednje jutro : 1 kozarec posnetega mleka + 2 rezini lahkega sira.
Kosilo : pečena špinačna omleta + solata iz zelenega fižola, cvetača in šparglji + 2 rezini ananasa v lahkem sirupu.
Sredina popoldne : 1 zajemalka sladoleda.
Prigrizek : infuzija s pol skodelice posnetega mleka + 3 laneni piškotki s posnetim namazom.
Večerja : 1 popečeno meso + zelje, korenje in zelena solata čebule + 1 lahki mus z 2 sesekljanimi mandlji.

Petek

Zajtrk : infuzija s pol skodelice posnetega mleka + 1 otrobi mignon z 1 rezino stroječega sira.
Srednje jutro : 1 posneti jogurt z jabolkom in pomarančo na koščke.
Kosilo : Zelenjavni puding z 1 jajcem in 2 beljakom + solata s češnjevim paradižnikom, čebulo in kumarami + 1 lahka riževa pudingova krema.
Sredina popoldne : rahla soda + 1 hruška v kompotu.
Prigrizek : infuzija s pol skodelice posnetega mleka + 2 piškota.
Večerja : 2 polovici paradižnika, nadevanega s tuno + korenje in naribana solata iz pese + lahka želatina s posnetim jogurtom.

Sobota

Zajtrk : infuzija s pol skodelice posnetega mleka + 4 francoski toast s svetlim maslom + 1 trdo kuhano jajce.
Srednje jutro : 1 skodelica sadne solate in 2 sesekljani oreščki.
Kosilo : Čičerikova enolončnica s čilijem poper, čebulo, fižolovimi ohrovti, bučkami in paradižnikom + lahka čokoladna sladica.
Srednje popoldne : rahel kapučino + 2 ovsena piškota in rozine.
Prigrizek : infuzija s pol skodelice posnetega mleka + 3 polnozrnate piškote s posnetim namazom.
Večerja : 2 rezini pizze iz polnozrnate pice z lahkim pristaniškim sirom, sirom in 2 zelenimi olivami + zelna solata in 1 žlica rozin + 1 zajemalka rahlega sladoleda.

Nedelja

Zajtrk : Jagodni in kivi smoothie iz 1 kozarca posnetega mleka in sladila + 3 piškoti.
Srednje jutro : lahka soda + 2 lahki kocki.
Kosilo : 1 krožnik sladkega raviola v obliki sladice z filetto omako + palmova srca, paradižnikova solata in solata + lahka želatina s posnetim kremnim sirom, posladkan z vanilijevo esenco.
Srednje popoldne : 1 kozarec lahkega sojinega soka + 3 suhe marelice.
Prigrizek : infuzija s pol skodelice posnetega mleka + 3 sezamovi piškoti z rahlo marmelado.
Večerja : Jajca z bučkami in jajčevci + pečena buča in paprika + solata

Kako ohraniti težo po izvajanju diete Cormillot

Nasvet, ki nam ga ponuja, se začne na prvi stopnji s soočanjem z lestvico. Tega se vam ni treba bati in zato se morate vsak dan tehtati, da opazujete, kako se vaše telo razvija.

Priporočljivo je tudi začeti telesno aktivnost, rutino, in če smo že uživali, jo ohranite. To bo ključnega pomena, še bolj pa izbire tistega, ki za nas ni pretežek in v katerem bomo lahko motivirani.

Obvladovanje stresa postane izredno pomembno. Kot dobro razlaga, ustvarjanje stresa povzroča sproščanje različnih vrst snovi, ki prispevajo k nastanku maščob v našem telesu, zlasti v predelu trebuha (to je tudi tisto, ki predstavlja največ težav pri odpravljanju).

Če vlečete po isti poti, stres prispeva tudi k povečanju tveganja za srčni napad in kap. Zato ni treba glavo pojesti do nepredvidenih meja in se občasno sprostiti in osvoboditi duha.

In nenazadnje, dr. Alberto Cormillot nam pove, da se moramo umakniti skušnjavam in vsemu, kar nas vodi po poti, ki smo jo prej zapustili. Prekomerno s pitjem, slabimi navadami in seveda s hrano z visoko vsebnostjo maščob.

Po uspešni in dolgotrajni dieti je nadzor nad vnosom kalorij, ki ga zaužijemo na koncu dneva, dovolj, da lahko ohranimo prej pridobljeni telesni ton.

Kako ustaviti debelost po zdravniku Cormillotu?

Ko govorimo o svetu, kjer se prehranjevalne navade z vsako sekundo poslabšajo in kjer bolezen debelosti "pridobi več privržencev", poudarja, da je zmanjšanje številke zelo zapleteno, vendar si prizadeva za to.

Vzrok za to po mnenju zdravnika ni le eden, temveč več, med katerimi najdemo genetične, prehranske in socialne navade, kot je sedeč življenjski slog. Zadnji vzrok je "širina ponudbe hrane, spremembe v navadah, nakupovanje in uživanje."

Rešitev? Pojasnjuje, da je velik del njih z njihovimi zdravljenji in njihovimi koristmi, vendar je ključni dejavnik: nanaša se na izobrazbo, ki jo v vas vzbudijo, ko ste majhni, dokler ne odrastete, da vodite zdravo življenje v hranljivem in zdravi na vseh ravneh.

Reference

http://drcormillot.com/dr-alberto-cormillot/
https://es.wikipedia.org/wiki/Alberto_Cormillot
http://www.parati.com.ar/belleza/dietas/la-dieta-del-dr-cormillot/4085.html
http://drcormillot.com/30-claves-para-adelgazar-y-mantedamientos-y-vivir-mejor/
http://noticias.perfil.com/2016/01/12/la-dieta-cormillot-que-adelgazo-a-vidal/
http://www.dietascormillot.com/
http://drcormillot.com/

DIETA DR. CORMILLOT: KAJ JE TO IN TEDENSKI MENI - PREHRANA - 2026