OZKO GRLO PROIZVODNJE: KAKO GA PREPOZNATI IN PRIMERI - DUDE - 2026

Proizvodnja ozko grlo je postopek, ki je del verige procesov, ki zaradi svoje omejene proizvodno zmogljivostjo, zmanjšuje kapaciteto celotne verige.

Rezultat so zaustavitve proizvodnje, prekomerne dobave, pritisk strank in nizka motivacija zaposlenih. Ozko grlo se nanaša na vir, ki v proizvodnih operacijah porabi največ časa za zadovoljevanje določenega povpraševanja.

Vir: pixabay.com

Običajno opazite pojave, kot sta povečanje zalog pred ozkim grlom in pomanjkanje delov po njem. Statistično gledano, ker so nihanja neskladna, se ti pojavi (presežek zalog in premalo materialov) ne pojavijo vedno.

Ozko grlo je mogoče rešiti s povečanjem izkoriščenosti zmogljivosti, iskanjem novih dobaviteljev, avtomatizacijo delovnih procesov in oblikovanjem boljših napovedi za povpraševanje potrošnikov.

Iz česa je sestavljeno?

Proizvodno ozko grlo je točka zastojev, ki upočasni postopek. Na primer zamude pri dobavi materialov na tovarniško dno ali izdelavi okvarjenih predmetov zaradi slabe usposobljenosti zaposlenih.

Vsak dogodek, ki ustavi proizvodnjo, poveča stroške in lahko zamudi dobavo izdelkov stranki. Zamude lahko pomenijo izgubo naročila stranke in morda izgubo prihodnjega posla.

Z izogibanjem ozkim grlom v proizvodnem procesu lahko ohranimo visoko raven zmogljivosti.

Posledice

Med posledicami so možne zaustavitve proizvodnje, presežne zaloge, padec motivacije zaposlenih in izguba kupcev.

Ozko grlo lahko povzroči preobremenitev stroja. To lahko povzroči škodo ali obrabo in posledično povzroči dolgotrajni izpad.

Zaklepanje v proizvodnji

Zastoj v proizvodnji bi bil posledica tega, da bi en stroj upočasnil celotno procesno verigo in neprestano pustil, da drugi stroji ne bi mogli nadaljevati, hkrati pa so vzpostavili veliko čakalno vrsto.

Odvečne zaloge

V primeru dolgotrajne akumulacije bi lahko omejena zmogljivost, pod katero deluje stroj z ozko grlo, postala tako počasna, da je treba shranjene vire v čakalnih vrstah shraniti.

Stroški skladiščenja zalog so znatni. To bo zahtevalo sredstva za prevoz materiala iz enega kraja v drugega, pa tudi prostor, še en potencialni strošek.

Padec motivacije zaposlenih

Rezultat ozkih grl bi lahko od zaposlenih zahteval, da se bolj potrudijo. Prav tako bodo morali delati več ur. Poleg tega je na upravljavcu ozkih grl dejavnik stresa in frustracije.

To bi lahko povzročilo izgubo učinkovitosti, saj zaposleni morda niso zelo motivirani za delo.

Kako se prepozna?

Prepoznavanje ozkih grl je ključnega pomena za izboljšanje učinkovitosti na proizvodni liniji. To omogoča določitev območja, kjer pride do kopičenja.

Stroj ali postopek, ki nabira najdaljšo čakalno vrsto, je pogosto ozko grlo, čeprav to ni vedno tako.

Vsa podjetja morajo pripraviti proračun za raven prodaje in proizvodnje. Nato bi morali pregledati dejanske rezultate, da bi ugotovili, ali proizvodnja deluje učinkovito. Razlike v proizvodnem procesu se analizirajo, da se spremenijo, vključno z izboljšavami za odpravo ozkih grl.

Ozko grlo je mogoče najti tako, da določite območja, kjer pride do kopičenja, ocenite zmogljivost, ocenite, ali se vsak stroj uporablja s polno zmogljivostjo, in poiščete stroj z velikim časom vodenja.

Kopičenje

Ko vnos izdelka pride hitreje od hitrosti postopka, se začnejo pojavljati zaostanki.

To pomeni, da stroj nima dovolj zmogljivosti, se ne izkorišča v celoti, se uporablja neučinkovito ali ima nekvalificiranega upravljavca.

Vendar ta metoda ni učinkovita pri prepoznavanju ozkih grl, kjer se na različnih točkah postopka najdejo čakalne vrste.

izvedba

Ker je proizvodna linija neposredno povezana z rezultati, ki jih proizvajajo stroji, njihova zmogljivost omogoča prepoznavanje glavnega ozkega grla v proizvodnem procesu.

Z izboljšanjem zmogljivosti vsakega stroja bo mogoče oceniti, kateri stroj najbolj vpliva na celotno proizvodnjo. Na ta način je mogoče določiti ozko grlo v procesni verigi.

Polna zmogljivost

Z uporabo odstotka izkoriščenosti vsake proizvodne enote je mogoče določiti stroj, ki porabi največji odstotek svoje zmogljivosti.

Ta stroj bo oviral ostale, tako da jih bo prisilil, da delujejo z manjšo zmogljivostjo.

Če pa vsi stroji v procesni verigi delujejo na podobni ravni zmogljivosti, povečanje zmogljivosti najnižjega stroja ne bo prineslo bistvenega izboljšanja celotne proizvodnje.

Časovne omejitve

V primeru, da več proizvodnih enot že deluje s polno zmogljivostjo, bo spremljanje izpadov strojev omogočilo prepoznavanje, kateri stroj ustvari ozko grlo.

Stroj pred strojem z najdaljšim čakanjem ali izpadi v procesni verigi je ozko grlo.

Primeri

Prvi primer

Obstajajo kratkotrajna in dolgoročna ozka grla. Kratkoročna ozka grla so začasna in običajno niso velika težava. Primer kratkoročnega ozkega grla bi bil usposobljen delavec, ki si vzame nekaj prostih dni.

Dolgotrajna ozka grla se dogajajo ves čas in lahko znatno ovirajo proizvodnjo. Primer dolgoročnega ozkega grla je, ko stroj ni dovolj učinkovit. Kot rezultat, bo ustvaril dolgo čakalno vrsto.

Drugi primer

Recimo, da obstajajo štirje koraki v proizvodnem procesu. V tem postopku je korak 3 ozko grlo, ki ima kapaciteto le 70 predmetov na uro. To je na sliki označeno s črno črto. Ta korak omejuje proizvodno zmogljivost celotnega postopka:

Če se njegova zmogljivost poveča na 100, lahko rezultat celotnega postopka doseže do 100. Na tej točki bi se pojavili dve ozki grli: korak 1 in korak 3, kot kažeta črtkana rdeča črta.

Z drugimi besedami, s povečanjem zmogljivosti tega koraka za 43% se poveča tudi zmogljivost celotnega postopka za 43%.

Reference

1. Wikipedija, brezplačna enciklopedija (2018). Steklenica (proizvodnja). Izvedeno iz: en.wikipedia.org.
2. Lean-Manufacturing-Japonska (2018). Steklenica (omejitev). Vzeto iz: lean-manufacturing-japan.com.
3. Renaud Anjoran (2016). Kako se izogniti ozkim grlom v proizvodnji z vitkimi metodami in orodji. Vzeto iz: cmc-consultants.com.
4. Investopedija (2018). Steklenica Izvedeno iz: investstopedia.com.
5. Bert Markgraf (2018). Kako prepoznati ozka grla v predelovalnih dejavnostih. Majhna podjetja - Chron.com. Vzeto iz: smallbusiness.chron.com.