CRUCETILLO: ZA KAJ GRE, LASTNOSTI, STRANSKI UČINKI - PREHRANA - 2026

Križne (Randia aculeata) je grm, ki spada v družino Rubiaceae, ki lahko meri od 2 do 6 metrov višine. Rastlina je domorodna s Floride, Bermud, Bahamov in drugih karibskih otokov. Znan je tudi od južne Mehike, preko Srednje in Južne Amerike, do Kolumbije.

Njegovo ime je posledica dejstva, da se njegove veje končajo v križno oblikovanem trnju. Na Kubi je znan kot pitajoní in žolč. V drugih državah je znan tudi kot palo de papagaj, palo de navidad, jack konj in tintillo. Cenjena je zaradi svojih terapevtskih lastnosti.

Izvleček blaži učinke živalskih strupov, kot so kače, pajki, škorpijoni, krastače, čebele in osi. Ko plodovi še niso dozoreli, so adstrigentni in se uporabljajo v primerih dizenterije.

Vsebuje trinajst fenolnih spojin, ki ji dajejo potencialne hranilne lastnosti. Lateks in listi so vročinski in hemostatični.

Fizikalno-kemijska karakterizacija

Križnica je jajčast sadež s črno celulozo in semena predstavljajo 53,60% celotne teže plodov. V suhi kaši sadja je visoka vsebnost vitamina C približno 491,76 mg askorbinske kisline na gram suhega vzorca in 62,10% reducirajočih sladkorjev.

Vsebnost beljakovin, izražena v 100 gramih suhe sadne kaše, je precej nizka, 0,01%. Količina maščob je enaka: 0,81% na suho.

Celuloza je lahko dober vir Na, K, Ca in Mg ter elementov v sledeh, kot so Fe, Zn in Cu, saj vsebuje 3,62% pepela. Pepel predstavlja merilo skupnih mineralov.

Vsebnost surovih vlaken je 1,26%. Celuloza vsebuje 1,34 ° Brix, okvirna vrednost topnih trdnih snovi. Ta količina se običajno poveča, ko sadje dozori zaradi razgradnje škroba in njegove pretvorbe v enostavne sladkorje (glukozo, fruktozo), pa tudi saharozo.

Na splošno ima visoko antioksidativno delovanje in vsebnost fenola. Poleg tega svetlo rumena barva olja, pridobljenega iz semen, kaže na prisotnost β-karotena, ki je ocenjen na približno 224,32 mg na 100 g. Olje vsebuje 46,60% linolne kisline, esencialne maščobne kisline iz serije omega 6 (ω-6).

Prehrambene lastnosti učinkovin

V fitokemijskih analizah so v celulozi in semenih ugotovili sekundarne rastlinske presnovke, kot so skopolin, skopoletin, rutin, klorogena kislina, vanilna kislina, kofeinska kislina in 4-kumarna kislina.

Prisotnost nekaterih teh spojin bi pojasnila zdravilne lastnosti, ki jih opažamo v ljudski medicini.

Sadje ima grenak okus, najverjetneje zaradi prisotnosti alkaloidov. Alkaloidi so skupina naravnih kemičnih spojin, ki večinoma vsebujejo dušikove atome.

Običajno jih najdemo v različnih delih rastlin, kot so semena, listi in lubje, in imajo široko farmakološko uporabo.

Prav tako ima visoko vsebnost saponinov. Saponini so amfipatične spojine; to pomeni, da vsebujejo vodotopni del (sladkor) in v maščobi topni del (steroid ali triterpenoid).

Njegovo ime izvira iz nastanka pene, ko jo stresemo v vodi. So strupeni, vendar je mogoče to značilnost odstraniti. Imajo ekspektorantno, diuretično, depurativno, tonično-vensko in znižujejo holesterol.

Prisotne fenolne spojine dajejo celulozi križljive antioksidativne lastnosti. Sem spadajo flavonoidi (npr. Rutin), ki jih najdemo v vodnih, metanolnih in etanolnih izvlečkih rastline.

Kvartini (scopoline, scopoletin) so pomemben razred naravnih fenolnih spojin z antimikrobnimi, antihipertenzivnimi in protivnetnimi terapevtskimi lastnostmi.

Za kaj gre?

- Listi in njihov lateks so vročini; torej lajšajo vročino.

- križnica ima hemostatične učinke, kar pomeni, da lahko ustavi krvavitev.

- Nezrelo sadje se zaradi svojih adstrigentnih lastnosti uporablja pri zdravljenju driske in dizenterije.

- Nanaša se tako na pike in ugrize pri ljudeh in živalih. Izvlečki listov, sadežev in stebel ščitijo pred zmanjšanjem števila trombocitov v krvnem obtoku, ki ga povzroča strup Brothops asper in delno zavirajo smrt celic in tkiv v skeletnih in miokardnih mišicah.

- Deluje kot protivnetno ali analgetično sredstvo ali vsaj kot dodatek pri zmanjšanju vnetja in lajšanju bolečine zaradi ugriza. Njegovo delovanje omejuje škodo, ki jo povzročajo klice.

- Sadje se uporablja za lajšanje nelagodja na koži in ran. Dokumentirano je, da lahko ublaži gobavost.

- Manj pogosto se uporablja pri zdravljenju kroničnih bolezni, kot sta diabetes in rak. Toda za zatiranje sladkorne bolezni je v tradicionalni medicini navedel kozarec križnice v Jerezu na prazen želodec. Opisali so imunomodulatorni učinek.

- Ustna tradicija mu daje afrodizične lastnosti, podobne sildenafilu (komercialno znan kot Viagra).

- Zaužitje maceriranih plodov v Jerezu nadzoruje hipertenzijo.

- prispeva k zmanjšanju lipidov, holesterola in trigliceridov v krvi. S tem preprečimo nastanek ateromov, ki dajejo prednost utrjevanju arterij, kar povzroča težave s cirkulacijo.

- Etanolni ekstrakt se uporablja pri lajšanju zobnih in mišičnih bolečin.

Kako jemati?

Zrelo sadje se nabira v naravi. Ko ga pobiramo, ga mešamo s kožo ali brez nje, z žganjem sladkornega trsa.

Približno ga porabimo za liter šerriškega vina, piva ali alkoholne pijače, med tri do sedem narezanih kosov sadja. Sadje potopimo v alkohol in ga pustimo počivati ​​in marinirati nekaj dni.

Ta pripravek je del kompleta za prvo pomoč za kmete v osrednjem območju mehiške zvezne države Veracruz.

V primeru uboda ali ugriza je treba jemati dnevno pijačo in jo lahko dajemo tudi lokalno. Križanec se ne uporablja za mešanje z drugimi rastlinskimi vrstami.

Maceracija, ki se izvaja na prazen želodec, je priporočljiva za nadzor hipertenzije, diabetesa, trigliceridov in holesterola. Za lajšanje vročine pripravimo infuzijo z listi. Sadje se prodaja tudi v vrečah, ki vsebujejo do 20 enot na trgih v Mehiki.

Stranski učinki

Vnos tonika v običajnih odmerkih je varen. Zaradi njegove porabe niso poročali o neželenih učinkih. Vendar pa ga je treba previdno dajati pri ljudeh, ki so alergični na njegove spojine.

Reference

1. Gallardo-Casas CA, Guevara-Balcázar G., Morales-Ramos E., Tadeo-Jiménez Y., Gutiérrez-Flores O., Jiménez-Sánchez N., MT Valadez-Omaña, Valenzuela-Vargas MT, Castillo-Hernández MC Ethnobotanic raziskava Randia aculeata (Rubiaceae) v Jamapi, Veracruz v Mehiki in njenih učinkov proti strupu proti kači na mišje tkivo. Časopis za strupene živali in toksine, vključno s tropskimi boleznimi. 2012; 18 (3), 287–294.
2. Juárez Trujillo N. Ocena fizikalno-kemijskih in antioksidativnih lastnosti in identifikacija bioaktivnih fenolnih spojin Crucetillo (Randia monantha Benth). Teza za pridobitev diplome magistra znanosti o hrani. Univerza Veracruz. Inštitut za osnovne vede. 2017, 114 str.
3. Za kaj je križnica (nd). Pridobljeno 9. maja 2018 na curaybienestar.com
4. Pérez-Espinosa TP, Castillo-Hernández MC, Valadez-Omaña MT, Gallardo-Casas CA Toksikološka ocena in antinociceptivni učinek v modelu visceralne bolečine etanolnega izvlečka Randia aculeata (Crucetillo). Retel. 2015. Izvedeno iz researchgate.net.
5. Randia aculeata. (2018) Pridobljeno 9. maja 2018 v Wikipediji.
6. Ruppelt BM, Pereida EFR, Goncalves LC, Pereira NA Farmakološki pregled rastlin, ki jih priporoča ljudska medicina kot strup proti kači. Analgetične in protivnetne aktivnosti. Mem., Oswaldo Cruz. 1991; 86 (2), 203–205.
7. Soto-Sobenis A., Castillo B., Delgado A., Aida González A., Črna Gora R. Alkaloidno presejanje herbarijskih vzorcev Rubiaceae iz Paname. Farmacevtska biologija. 2001; 39 (3), 161–169.