KAKO PRAVITE JAGODA V ARGENTINI? - LITERATURA - 2026

Jagoda v Argentini pravijo kot jagoda, saj je znak neskladja španščine glede na različna področja, na katerih se v Latinski Ameriki in nekaterih drugih regijah izvaja tako razširjen jezik.

Jagoda je užiten sadež, izjemno priljubljen zaradi svojega okusa družine Rosaceae. Njegova poraba sega od sadja v naravi do velike količine sokov, omak, džemov ali sladic.

Poleg tega, da ima protivnetne lastnosti, je pomemben vir vitamina C, zato se njegova uporaba razširi tudi na medicinske namene.

Morda vas bo zanimalo 15 koristi jagod za telesno in duševno zdravje.

Kako se v Argentini imenuje jagoda?

Jagoda

Čeprav je beseda jagoda v številnih špansko govorečih državah povezana z pomanjšavo jagode, jo v Argentini uporabljajo za označevanje rdečih plodov, rojenih iz rastlin iz rodu Fragaria.

Jagoda ima več kot 20 različic po vsem svetu, vendar se vse uvrščajo pod isto ime.

Izvor izraza

Najbolj priznana teorija o izvoru jagod je zaradi njihove velikosti.

Okoli leta 1600 so v Čilu odkrili različne jagode, imenovane Fragaria chiloensis, ko so jo odnesli v Argentino, pa so prebivalci države opazili, da je plod minimalne velikosti v primerjavi z drugimi.

Zato je bilo odločeno, da mu damo ime po njegovih značilnostih, od tod tudi ime jagoda, da ponazorimo, da je majhen sadež.

Ironično je, da ima Fragaria chiloensis, ki ga trenutno imenujejo čilska jagoda ali bela jagoda, veliko večji volumen kot druge sorte jagod, zato jo v drugih državah imenujejo jagoda, saj je velika jagoda.

Trenutna uporaba

Skupaj z Argentino druge države na južnem ameriškem stožcu imenujejo jagode jagode. V Čilu, Ekvadorju in Urugvaju je uporaba obeh izrazov pogosta.

Čeprav med izrazi jagoda, jagoda in jagoda obstaja nekaj zmede, se v Argentini jagoda uporablja kot sinonim za jagodo, medtem ko jagoda preprosto ustreza veliki jagodi.

Države, kot so Kolumbija, Španija, Peru ali Venezuela, tudi za jagode uporabljajo besedo jagoda, medtem ko se beseda jagoda ne uporablja.

Odkriteljnik

V začetku leta 1600 je bil Alonso de Ovalle tisti, ki je prvič razvrstil jagode, in ji dal znanstveno ime Fragaria chiloensis, ki ga ohranjamo še danes.

Izpostavil je, da je bil do takrat že priljubljen sadež zaradi svojega okusa in mesnine, saj so ga običajno uživali z vinom in mlekom.

Koristi jagode

Zaradi njegovega okusa in vsestranskosti je jagoda široko porabljeno sadje po vsem svetu. Najpogostejša uporaba, vključena v veliko število receptov, je uživanje surovega, dodan zlasti sladicam, kot so torte, pite, sladoled, meringue, žitarice in smoothie. Priljubljena je tudi v obliki piškotkov, polnil, sode, vin, cidrov in sirupov.

Bogat je z vitaminom E in C, vsebuje veliko železa in ima malo kalorij (Manj kot 40 kalorij na 100 gramov).

Pogosto se uporablja kot protivnetno sredstvo za čiščenje telesa in za boj proti gubam.

Reference

1. Whfoods «Jagode» v: Whfoods (2001) Obnovljeno leta 2017 s strani whfoods.com.
2. Pedro A. Ramírez (2014) Okusi duše. ZDA: Palibrio.
3. Uredniki Encyclopædia Britannica «Jagoda» v Encyclopædia Britannica (2016) Obnovljeno leta 2017 od britannica.com.
4. Fakulteta za kmetijske vede Nacionalna univerza v Córdobi "Gojenje jagod" v: National University of Córdoba (2014) Recovery 2017 from agro.unc.edu.ar.
5. Martín Rodolfo de la Peña (1997) Katalog vulgarnih imen argentinske flore. Argentina: Universidad Nac. Del Litoral.