AMARANTHACEAE: ZNAČILNOSTI, MORFOLOGIJA, UPORABE - BIOLOGIJA - 2026

Amaranthaceae je družina kritosemenk rastlin iz reda Caryophyllales zastopa trajnic zelnatih oblik, trto ali lianas, manjših grmov in subshrubs, med drugim. Med številnimi vidiki jih ločimo tako, da predstavljajo preproste, izmenične in redko nasprotne liste.

Imajo široko razširjenost po vsem svetu, vendar so kljub temu tropska in subtropska območja najbolje zastopana glede na raznolikost rodov, vrst in oblik.

Okrasna rastlina iz rodu Celosia (Amaranthaceae). Posneto in urejeno iz Filo gèn '.

Amaranthaceae je zelo raznolika skupina rastlin s predstavniki, ki segajo od etnobotaničnega pomena (odnosi med človekom in rastlinami, na primer zdravilnimi rastlinami), do zelo invazivnih tujerodnih vrst.

značilnosti

So rastline, za katere je značilno, da predstavljajo letne zelnate oblike (zelišča), grmičevje, podrast, zelo redko drevesa, trta ali lijana, z vedno celimi listi in brez laminarnih struktur na straneh listne podlage.

Njeni cvetovi na splošno niso zelo razstavni. Obstajajo popolni in nepopolni hermafroditi, včasih neseksualni, z membrano perianth; lahko so samotne ali združene v raznolika socvetja.

Razširjenost in habitat

Kot smo že omenili, so Amaranthaceae rastline kozmopolitske razširjenosti (po mnenju nekaterih avtorjev subkosmopolit), z večjo prisotnostjo in večjim številom taksonov v tropskih in subtropskih conah.

Živijo v višinskih območjih, ki segajo od gladine morja do 2800 metrov nadmorske višine (približno). Nad to nadmorsko višino najdemo zelo malo vrst in večina se jih razvije po možnosti blizu 1000 metrov nadmorske višine.

Amaranthaceae lahko uspevajo v krajih s hladnim do puščavskim (sušnim) podnebjem, čeprav imajo raje vroče in suho okolje. Lahko jih najdemo v vodnih in polvodnih okoljih, v slanih okoljih in celo na območjih z zelo udarnimi, erodiranimi ali motenimi območji.

Disperzija

Mehanizmi razpršitve, ki jih predstavlja ta družina rastlin, so tako raznoliki, kolikor je skupina raznolika. Nekatere vrste imajo plodove in / ali semena s strukturami v obliki bodic, ki omogočajo, da jih prevažajo drugi organizmi, kot so sesalci, vključno s človekom.

Plodovi nekaterih vodnih vrst iz rodu Alternanthera imajo celične strukture z zrakom napolnjenimi prostori, zelo podobnimi plutovim celicam, ki jim omogočajo, da zelo učinkovito plavajo in se razpršijo.

Posebna prilagoditev nekaterih rodov, ki naseljujejo kserofitna okolja, je prisotnost eksplozivnih semen, to je semen, zavitih v stroke, ki ob prejemu vlage iz dežja nabreknejo in nato eksplodirajo, razpršijo seme daleč stran od rastline.

Morfologija

Amaranthacea ima preproste, nasprotno in sedeče liste. Njeni cvetovi imajo radialno simetrijo (polisimetrično); So majhne; ponavadi imajo pet rožnic (čeprav so lahko 1-6), včasih odsotne v rožičastih vrstah; zelene, bele, rdeče in oker barve; ponavadi suha in namazana.

Socvetja so lahko končna ali aksilarna, barvita, včasih rumena ali izrazito rdeča; majhne in številne, razporejene ali združene v kompaktne ciime, trne, mehke in glomerule ali glave. Imajo brakt in dva stranska bracts (včasih odsotna).

Njeni plodovi so piksidia ali achenes, torej suh in s perikarpom neodvisen od semena. Imajo lahko eno ali več semen z lečasto ali elipso obliko in gladko teksturo ali tudi v obliki palic (mrežastih). Zarodek je obročast.

Prijave

Trenutno je znano veliko vrst Amaranthacea, ki imajo več možnosti uporabe.

Hrana

En del njegove uporabe je izkoriščanje listov kot zelenjave in semen za proizvodnjo moke in žitaric. Iz drugih, kot je pesa, se sladkor industrijsko pridobiva in uporablja za proizvodnjo sirupov.

Druge vrste se uporabljajo kot hrana za govedo in prašiče ali za proizvodnjo pijač.

Trenutno obstajajo projekti, ki jih financira FAO za oceno različnih vrst te družine rastlin (na primer kvinoje), ki želijo razviti potencial nekaterih od njih v različnih vrstah živilske industrije.

Neživila industrijska

Nekatere vrste imajo velik industrijski potencial in med njimi je mogoče ustvariti izdelke, kot so detergenti, kozmetika ali pesticidi.

Zdravilo

Znanstvene študije so razkrile potencial nekaterih vrst Amaranthaceae, da pridobijo različne spojine, na primer antibiotike in protivnetne snovi. Po drugi strani avtohtone in podeželske skupnosti po vsem svetu te rastline uporabljajo kot antibiotike, analgetike, zdravilne, protitumorske in pri želodčnih težavah.

Okrasne

Mnoge od teh rastlin imajo zelo razstavljene oblike in barve, kar se jim je splačalo uporabiti za njihovo okrasno uporabo, na primer petelin in immortelle.

Reprezentativne poddružine in vrste

- Družine

Družino Amaranthaceae je leta 1789 opisal francoski zdravnik in botanik Antoine-Laurent de Jussieu. Družina kot številne taksonomske skupine je bila nenehno spremenjena in taksonomske spremembe.

Dolgo časa je bila družina razdeljena na dve poddružini (Amaranthoideae in Gomphrenoideae), vendar so z naraščajočim razvojem tehnologije in molekularnih ved filogenetske študije razkrile prisotnost dveh drugih poddružin, imenovanih Chenopodioideae in Salsoloideae.

Treba je opozoriti, da različni avtorji in spletni portali (s taksonomskim slovesom) ne prepoznajo nobene od teh poddružin, drugi pa prepoznajo do 10 taksonov, kar pušča to razvrstitev odprto za prihodnje spremembe.

-Zastopne vrste

Chenopodium kvinoja

Znana kot kvinoja, je vrsta, ki se goji v Južni Ameriki (v regiji Andov) in v ZDA. Ima zelo velik potencial tako v prehrambeni, farmacevtski, kozmetični in pijačni industriji.

Spinacia oleracea

Običajno se imenuje špinača. Je zelo znana rastlina. Prvo so ga gojili v starodavni Perziji (Bližnji vzhod), danes pa se njegovi listi jedo surovi, kuhani ali ocvrti v najrazličnejših jedeh po vsem svetu.

Beta vulgaris

Splošno znana kot pesa ali trava. Je rastlina z mnogimi obdelovalnimi sortami in z različno uporabo. Najbolj znana sorta je vrtna pesa. Njegova korenina se uživa kuhana ali kuhana, uporablja se v industriji sladkorja in se včasih uporablja kot hrana za živino.

Pese, Beta vulgaris var cicla (Amaranthaceae). Vzeto in urejeno iz: Neelix na angleški Wikipediji.

Amaranthus cruentus

Rdeči amarant ali veselje je vrsta, ki ima okrasne in hrano; kot hrana se uporablja kot žito, se uporabljajo njegova semena in listi. Domače je na ameriški celini in ga gojijo v večjem delu Afrike in Indije.

Ostre rešetke

Je trajnica zelnata okrasna rastlina s pisanimi cvetovi, ki cvetijo med jesenjo in zimo. Najdemo ga na jugu ZDA (Teksas in Florida), Srednji in Južni Ameriki.

Reference

1. Družina Amaranthaceae. Pridobljeno iz portala unavarra.es.
2. Amaranthaceae. Pridobljeno iz biologia.edu.ar.
3. Amaranthaceae Juss. Pridobljeno iz thecompositaehut.com.
4. Družina: Amaranthaceae. Rdeča knjiga endemičnih rastlin Ekvadorja. Pridobljeno iz bioweb.bio
5. WS Judd, CS Campbell, EA Kellogg, PF Stevens in MJ Donoghue. (2007). Sistematika rastlin: filogenetski pristop. Tretja izdaja., Sunderland, Massachusetts: Sinauer Associates.
6. W. Carmona in G. Orsini (2010). Sinopsis subgena Amaranthus (Amaranthus, Amaranthaceae) v Venezueli. Acta Botánica Venezuelica.
7. CA Agudelo, PF Rosselli (1991). Sinopsis Amaranthaceae iz Kolumbije. Kaldazija.