AMANITA MUSCARIA: ZNAČILNOSTI, ŽIVLJENJSKI CIKEL, PREHRANA - BIOLOGIJA - 2026

Amanita muscaria je basidiomycete gliva iz reda Agaricales. Med drugimi imeni je znana tudi kot muharica, lažna oronja ali muharica. Je morda najbolj znana goba, saj je značilna goba iz pravljic, s svetlo rdečo tančico ali klobukom s škrgami in belimi bradavicami.

Ime muharice izvira iz učinkov gobe na muhe in druge žuželke. Ko žuželke pridejo v stik z glivo, jih takoj in začasno ohromijo.

Amanita muscaria. Vzeto in urejeno iz antropocena.it

Ta vrsta je domača v zmernih in borealnih regijah severne poloble, vendar je trenutno zelo razširjena v različnih regijah sveta.

Je vrsta s halucinogenimi lastnostmi. Prav tako velja za strupeno, vendar so človeške smrti, ki so posledica zaužitja, zelo redke.

Zaradi svojih halucinogenih lastnosti se je uporabljal v verskih obredih v različnih delih sveta. Nekateri raziskovalci so ga celo povezali s Soma, snovjo božanskega izvora v verskih obredih vedske Indije.

značilnosti

Ilustracija Amanita muscaria JC Schäfferja (1762). Vir: commons.wikimedia.org

Amanita muscaria je tipična gobasta oblika gob. Ima višino, ki se giblje med 10 in 20 cm. Njegova noga je valjaste, robustne, ravne, bele ali smetane barve, opremljena z obročkom.

Prstan je širok in membran. Podnožje stopala je v obliki mladice. Volva je bela, razporejena na način bradavic, ki obdajajo dno stopala. Klobuk se začne globoko, nato pa splošči; Škrlatno je rdeče barve, ki se sčasoma obarva oranžno.

Nad klobukom so številni ostanki tančice. Ostanki tančice so bele in bombažne v doslednosti, razporejeni so lahko v koncentričnih krogih.

Rezila so prosta, belkasto rjave barve. Klobuk se zlahka odlepi od stopala. Basidium je brezbarven, konča pa se v 4 sterigmi. Spore so ovalne, dolge 9,5–9,9 µm, široke 6,6–7,0 µm, z gladko, ne-amiloidno površino.

Taksonomija

Prvič omenjeno glivo je Albertus Magnus napisal v svojem delu De vegetabilibus (1256), prvi opis pa je naredil Carl Linnaeus (1753) v drugem zvezku svoje vrste Plantarum.

Linnej mu je dal ime Agaricus muscarius. Kasneje, leta 1783, jo je Jean-Baptiste Lamarck preselil v rod Amanita.

Rod Amanita se nahaja v družini Amanitaceae, v redu Agaricales razreda Agaricomycetes in v oddelku Basidiomycota. Ta rod vsebuje tako nekatere najbolj cenjene vrste v kuhinji kot tudi nekatere najbolj strupene za človeka.

Rod Amanita obsega približno 600 vrst, razdeljenih na dva podgenera: Amanita s tremi oddelki in Lapidella s štirimi oddelki. Amanita muscaria je vrsta rodu, pa tudi podrod Amanita in istoimenski odsek.

Življenski krog

Primarni micelij

Kalivost basidiospora povzroči primarni micelij. Ta micelij je haploiden in kratkotrajen. Hife so septate. Celice vsebujejo oljne krogle in vakuole.

Sekundarni micelij

Z zlitjem dveh hif primarnega micelija nastane sekundarni micelij, imenovan dikariont. Med fuzijo hif za nastanek dikariona pride do zlivanja celične protoplazme, ne pa tudi do zlitja jeder.

Zaradi tega je za dikariote značilna predstavitev binukleiranih celic. Te binukleirane celice med seboj komunicirajo skozi pore v središču medceličnega septuma. Hife so dolge, razvejene in kratkocelične. Življenjska doba te stopnje je dolgotrajna.

Sekundarna micelija lahko raste v tleh v vseh smereh od osrednje točke leta do velike velikosti. Ko so pogoji primerni, se na terenu oblikujejo plodna telesa.

Ko se gobji klobuk odpre, na dnu razkrije stotine majhnih plošč. Vsak list je obložen z baziidijo. Dve jedri vsakega bazidija se zlijeta in tvorita pravo diploidno celico.

Basidiospore

Te celice nato izvajajo mejotsko delitev, ki tvori haploidne bazidiospore. Posamezna gliva lahko proizvede do milijardo spor.

Bazidiospore se sprostijo in razpršijo v gojišču, da se kasneje kalijo in začnejo nov cikel.

Prehrana

Amanita muscaria je organizem, ki se razgradi, ali saprofit. Za hranjenje izloča zunanje encime. Ti encimi zunanjo prebavljajo hrano, razpadajo organske snovi.

Nato gliva zaužije hrano, ki jo encimi že prebavijo. Ta vrsta naseljuje najrazličnejše nadmorske višine in v različnih vrstah gozdov.

Vendar je najpogostejša v bukovih, borovih, jelkovih in brezovih gozdovih. V teh habitatih raste s koreninami dreves in si z njimi izmenjuje mineralne soli, vodo in organske snovi.

Razmnoževanje

Spolno

Spolno razmnoževanje poteka v dveh stopnjah, v prvi fazi se pojavi samo plazmogamija. Pri tem dva haploidna hifa delujeta kot dve različni vrsti paritev hif (+ in -).

Celični protoplazmi teh hif se združujejo, vendar se kariogamija ne pojavi. Zlivanje haploidnih jeder, da bi nastale diploidne celice, se bo zgodilo pozneje, ko se bodo pojavila plodna telesa.

V bazizijah, ki se nahajajo v lopaticah gob, se bodo pari haploidnih jeder združili, da bi ustvarili diploidne celice in tako zaključili spolno razmnoževanje.

Aseksualni

Diploidne celice baziide se mejotsko delijo, da nastanejo haploidne spore. Te haploidne spore bodo ob kalitvi povzročile nove haploidne hife.

Prijave

Jem hrano

Kuhanje zmanjšuje učinek toksinov in razgrajuje halucinogene snovi, kar je omogočilo njegovo uporabo kot hrana v različnih delih Evrope, Azije in Severne Amerike.

Vendar njegova poraba ni bila nikoli zelo razširjena. Zdi se, da sta glavni mesti porabe Sibirija in Nagano, Japonska. Glavne oblike uživanja skuhamo z veliko vode in kasneje mariniramo v kisu ali soli.

Amanita muscaria v kisu. Vzeto in urejeno z langdoncook.com

Verska raba

Rig-veda, najstarejše besedilo v Indiji, se nanaša na izdelek božanske narave, ki se celo sam po sebi šteje za boga, imenovan Soma.

To sveto besedilo posveča celotno poglavje Soma. Pohvali energijske in opojne lastnosti izdelka. Nekateri raziskovalci so Soma povezovali z Amanito muscaria.

Amanita muscaria je bila uporabljena pri verskih obredih sibirskih šamanov, Vikingov, nekaterih plemen Afganistana, pa tudi avtohtonih severnoameriških plemen.

Predlagana je tudi teorija njene uporabe v obredih plodnosti v zgodnji krščanski religiji, vendar je bila ta teorija, ki jo je predlagal arheolog John Marco Allegro, zelo kritizirana zaradi maloštevilnih in šibkih dokazov, predloženih v zvezi s tem.

Kot halucinogen

Čeprav je res, da uporaba Amanita muscaria za njene halucinogene lastnosti sega približno 2000 let pred Kristusom, je bila njegova uporaba predvsem v verske namene. V Sibiriji so jo uporabljali tako v verske kot v rekreacijske namene.

Med korijaki, sibirskim plemenom, so pripravili alkoholno pijačo z A. muscaria, ki so jo porabili najbogatejši, najrevnejši pa so bili postavljeni okoli trgovin bogatih ljudi, ki so iskali priložnost, da naberejo svoj urin.

Ta urin je obdržal halucinogene lastnosti glive in tako omogočil, da oboji in revni postanejo pijani.

Danes velja za nastajajoče zdravilo široke, a redke uporabe. Uživa se naravno ali v izdelkih, ki vsebujejo izvlečke glive.

Njegova uporaba in komercializacija je v nekaterih državah, kot je Španija, prepovedana, v drugih državah pa jo je mogoče zakonito pridobiti. V Združenem kraljestvu se njegova poraba povečuje od leta 2006, ko je bil sprejet zakon, ki sankcionira uporabo in trženje gob s psilocibinom.

Kot insekticid

Amanita muscaina se tradicionalno uporablja kot insekticid proti muh, ki ga pripravljajo na različne načine, v mleku ali vodi. Insekticidna moč te glive je verjetno posledica ibotenske kisline in muscimola.

Učinki uredijo

Amanita muscarina vsebuje več bioaktivnih spojin z različnimi lastnostmi. Med glavnimi toksini, ki jih ta gliva sintetizira, so muscimol, muscazon in muscaridin ter triholomična, ibotenska, stizolobna in stizolobinska kislina. Vse te spojine so odgovorne za različne slike zastrupitve.

Zastrupitev

Učinki Amanite muscaria so zelo raznoliki, lahko deluje kot depresiv, pomirjevalo in ima hipnotično moč. Prav tako lahko povzroči psihedelične, disociativne in blodnjavne učinke.

Spremeni lahko zaznavanje, če ustvari povezave med zvočnimi, vidnimi, taktilnimi in / ali slušnimi občutki (sinestezija). Pri dojemanju velikosti in deleža okolja lahko pride do izkrivljanja opazovanja vsega manjšega (mikropsija) in daleč (telopsija) ali večjega (makropsija) in blizu (pelopsija). Te epizode se lahko pojavijo posamezno ali izmenično (dismetropsija).

Zastrupitev

Avenita muscaria povzroči značilen sindrom, ki sestoji iz vznemirjene faze, ki se izmenjuje z zaspano ali komatozno fazo. Med fazo agitacije se pojavijo halucinacije, lahko se pojavijo tudi napadi.

Prvi simptomi se začnejo opažati med 30 minutami in štirimi urami po zaužitju. Drugi simptomi lahko vključujejo bruhanje, nemir, povečano psihomotorno vožnjo in depresijo centralnega živčnega sistema.

Tahikardija, zvišan krvni tlak, dilatacija zenic in suha koža so manj pogosti.

Faza vzbujanja

Med fazo vzburjenja (prva se pojavi) se pojavi občutek vročine, parestezije, nenavadne lahkotnosti, občutek letenja in želja po gibanju. Gibi so neusklajeni, pojavi se vrtoglavica.

Izgubljena je sposobnost držanja lahkih predmetov z rokami. Poveča se psihično vzburjenje in pojavijo se halucinacije. Pojavijo se spazmi in obrazne grimase. Pojavijo se motnje vida, kot so monokromatski vid, makropsija in spremembe navidezne teksture predmetov.

Pojavijo se slušne halucinacije. Pacient postane zgovoren, vendar ponavljajoč in nekoherenten. Razpoloženje je navdušeno. Postopoma se izgublja zavest in stik z okoliško resničnostjo.

Komatozna faza

Faza komatoze traja več ur. Krvni tlak se znižuje in poveča se živčno-mišična draženje. Pacient se lahko zbudi spontano, z občutkom reinkarnacije.

Pojavijo se glavoboli, šibkost in depresivna stanja, ki lahko trajajo več ur. Motnje gibanja, usklajevanja govora in vida medtem lahko trajajo več dni.

Čeprav so primeri smrti zaradi zastrupitve zelo redki (manj kot 3% primerov), so najpogostejši vzroki srčno popuščanje in zaustavljeno dihanje. Otroci in starejši so najbolj nagnjeni k smrtnim izidom.

Zdravljenje

Zdravljenje zastrupitve ali zastrupitve z amanito muscaria je le simptomatsko. Prvi korak je čim hitrejša odstranitev gliv iz prebavnega trakta.

Če želite to narediti, je treba dati bruhanje, izpiranje želodca ali aktivno oglje. Če dosežemo izpiranje želodca, je treba uporabiti slana sredstva in adsorpcijo.

V primeru epileptičnih napadov se priporoča dajanje sedativov, kot so diazepam, fenobarbiton ali klonazepam, peroralno ali intravensko. Vendar se zdi, da je prvo od teh kontraindicirano, saj lahko poveča učinek muscimola. Med fazo komatoze je treba nadzorovati dihanje in cirkulacijo.

Atropin

Predlagamo, da je treba v primeru muskarinskega sindroma, ki je sestavljen iz potenja, prekomernega slinjenja, solzenja, mioze, kolik, vodne driske, hipotenzije in bradikardije, subkutano uporabiti majhne odmerke atropina.

Vendar imajo po drugih avtorjih aktivna načela A. muscarina, ibotenska kislina in muscimol učinke, ki so primerljivi z učinki atropina; zato je uporaba tega zdravila kontraindicirana.

Fizostigmin

Priporoča se fitostigmin (eserin), zaviralec holinesteraze, saj preprečuje učinke zastrupitve z atropinom in s tem povezana protituskarinska zdravila.

Intravenozni odmerek za odrasle in mladostnike je 1 do 2 mg, ki se po potrebi ponovi.

Pomirjevala

Predlagana je uporaba sedativov, kot sta diazepam ali klonazepam, peroralno ali intravensko, v primeru napadov, pa tudi fenobarbiton (Lambert in Larcan 1989, Garnier, Azoyan in Baud 1990, Benjamin 1992, Denoyer 1992).

Vendar pa obstaja sum, da diazepam okrepi delovanje muscimola (Hanrahan in Gordon 1984, Benjamin 1992). V nasprotju z nekaterimi trditvami kuhanje nima izrazito manjše strupenosti, kar kaže, da aktivne sestavine niso občutljive na toploto.

Kulturne manifestacije

Amanita muscaria na poštni znamki Azerbajdžana. Vir: commons.wikimedia.org

Amanita muscarina je globoko zakoreninjena v evropski ljudski kulturi, njena podoba pa je povezana z gnomi, vilami in drugimi mitološkimi bitji. Zelo priljubljen je v otroških knjigah z zgodbami in v barvah. Njeno umetno predstavljanje se uporablja tudi za okrasitev vrtov.

Njegova poraba daje Mario Brosu posebne moči v priljubljeni seriji video iger Super Mario Bros. Medtem ko se je Alicia (nesmrtni lik Lewisa Carrolla) izmenično spremenila v orjaškega ali pritlikavca, zato je nevrološka motnja, ki se spreminja zaznavanje velikosti predmetov se imenuje sindrom Alice in Wonderland.

Ta gliva je bila deležna posebne pozornosti tudi v različnih literarnih in kinematografskih delih, vključno z romanom Državljan sveta Oliverja Goldsmitha (1762) in animiranim filmom Fantasía de Walt Disney (1940).

Amanita muscaria ponazarja poštne znamke iz različnih držav po vsem svetu, vključno z Nemčijo, Azerbajdžanom, Moldavijo, Romunijo in Rusijo.

Reference

1. Amanita muscaria. Na Wikipediji. Obnovljeno iz en.wikipedia.org/wiki/Amanita_muscaria#Culinary_use
2. D. Michelot, LM Melendez-Howell (2003). Amanita muscaria: kemija, biologija, toksikologija in etnomikologija. Mikološke raziskave.
3. K. Tsujikawa, H. Mohri, K. Kuwayama, H. Miyaguchi, Y. Iwata, A. Gohda, S. Fukushima, H. Inoue, T. Kishi (2006). Analiza halucinogenih sestavin v gobah Amanita kroži na Japonskem. Forensic Science International.
4. J. Patocka, B. Kocandrlova (2017). Farmakološko in toksikološko pomembne sestavine Amanita muscaria. Pisma vojaške medicinske znanosti.
5. C. Li, & NH Oberlies (2005). Najbolj priznana goba: Kemija rodu Amanita. Znanosti o življenju.
6. S. Gibbons, W. Arunotayanun (2013). Poglavje 14 - Naravni izdelki (glivične in zeliščne) Nove psihoaktivne snovi. V: PI Dargan, DM Wood (izd.) Nove psihoaktivne snovi - klasifikacija, farmakologija in toksikologija. Elsevier BV