MARELICA: LASTNOSTI, HABITAT, LASTNOSTI, GOJENJE - BIOLOGIJA

Marelice (Prunus armeniaca) je srednje velika listavci sadno drevo, ki spada v družino Rosaceae. Znan je tudi kot albergero, marelica ali marelica, saj je domorodna vrsta azijske celine, ki se prilagaja mediteranskim podnebnim razmeram.

Za 3–10 m visoko rastlino so značilni listi v obliki srca z dvojno nazobčanimi robovi svetlo zelene barve. Osamljeni pentamerični cvetovi pred listi puščajo v velikem številu in pokrivajo veje s privlačno rožnato barvo.

Marelica (Prunus armeniaca). Vir: pixabay.com

Ko se cvetovi oplodijo, nastanejo mesnati plodovi, ki bodo glede na sorto, ki je gojena, sladkega ali grenko-sladkega okusa. Rahlo žametna, zelo aromatična, oranžno-rdečkasta koža pokriva ne zelo sočno kašo z visoko hranilno vsebnostjo.

Uživa se neposredno kot sveže sadje, čeprav se na umetniški način uporablja za pripravo domačih džemov, kompotov, sokov ali sladkarij. Marelice so bogate z vitaminom A in karotenoidi, močnimi antioksidanti, ki ščitijo telo pred prostimi radikali in spodbujajo imunski sistem.

Splošne značilnosti

Videz

Je drevesna rastlina z robustnim in razvejanim deblom, grobo rjavim lubjem in široko ovalno krono. Običajno je visok 3-10 m; njegova glavna korenina je globoka in oddaja številne površinske sekundarne korenine.

Listi

Marelica je listopadna rastlina, ki ima jajčaste, listne in pecljaste liste, dolge 5–10 cm, široke 4-8 cm. Robovi so dvojno nazobčani, zgornja površina gladka in svetlo zelena, spodnja stran bleščeča, neprozorno zelena.

rože

Cvetovi rastejo samotno ali v kroglicah po 2-6 enot v vsakem popku, na majhni posodi 5-7 mm. Imajo rdeč kaliks in bel ali roza venček, s petimi lončki in cvetnimi listi, pestičem in približno tridesetimi prašniki. Cvetenje se pojavi spomladi.

Sadje

Plod je pijača z mesnatim, sočnim in aromatičnim mezocarpom intenzivne rumene barve, užitna le, ko dozori. Endokarp je stisnjen in hrapav, epikarp pa rahlo pubescentno rožnate, oranžne, rumene ali belkaste barve z očitnim stranskim utorom.

Drevo v polnem razcvetu Vir: pixabay.com

Kemična sestava

Energijski vnos marelice je zaradi visoke vsebnosti vode in nizkega vnosa ogljikovih hidratov relativno nizek. Vendar ima visoko vsebnost vlaknin, ki ugodno vpliva na črevesni tranzit, saj velja za glavno živilo za hujšanje.

Zrelo sadje vsebuje karotenoid beta-karoten z antioksidativnimi lastnostmi in ki se na podlagi telesnih potreb pretvori v vitamin A. Ta vitamin prispeva k pravilnemu delovanju imunskega sistema, ključen je tudi za sluznico, kožo, lase in kostni sistem.

Je vir mineralnih elementov, predvsem kalija, kalcija in magnezija, bistvenih elementov za pravilen razvoj določenih fizioloških procesov v telesu. Vsebuje citronsko in jabolčno kislino, ki spodbujata absorpcijo kalcija in delujeta kot diuretike ter olajšata izločanje strupenih odpadkov.

Med flavonoidi, ki so prisotni v marelici, je kvercetin, bioaktivni element z antitrombotičnimi in antioksidativnimi lastnostmi. Dejansko ta flavonol prispeva k preprečevanju srčno-žilnih motenj in zavira razvoj in rast tumorjev.

Hranilna vrednost na 100 g

- Energija: 50 kcal

- Ogljikovi hidrati: 11-12 gr

- Sladkorji: 9-10 gr

- Prehranske vlaknine: 2 gr

- Maščobe: 0,3-0,5 gr

- Beljakovine: 1,4-, 1,5 gr

- Voda: 86-88 gr

- Retinol (vitamin A): 28 μg

- tiamin (vitamin B ₁ ): 0,050 mg

- Riboflavin (vitamin B ₂ ): 0,070 mg

- Niacin (vitamin B ₃ ): 0,600 mg

- piridoksin (vitamin B ₆ ): 0,070 mg

- Vitamin C: 8,0 mg

- vitamin E: 0,8 mg

- Vit. K: 3,3 μg

- Folati: 5 μg

- Kalcij: 13,0 mg

- Fosfor: 24,0 mg

- železo: 0,5 mg

- Magnezij: 12,0 mg

- Kalij: 290,0 mg

- selen: 1,0 mg

- Natrij: 1,0 mg

- Cink: 0,20 mg

Marelični sadeži (Prunus armeniaca). Vir: pixabay.com

Taksonomija

- Kraljevina: Plantae

- Oddelek: Magnoliophyta

- Razred: Magnoliopsida

- podrazred: Rosidae

- Vrstni red: Rosales

- Družina: Rosaceae

- Poddružina: Amygdaloideae

- Pleme: Amygdaleae

- Rod: Prunus

- Subgenus: Prunus

- Oddelek: Armeniaca

- Vrsta: Prunus armeniaca L.

Etimologija

- Prunus: ime rodu izhaja iz grške besede «προύν» in iz latinskega «prūnus, i» latinskega imena divje slive.

- armenščina: poseben pridevnik se nanaša na njegovo poreklo v Armeniji.

Sinonimija

- Amygdalus armeniaca (L.) Dumort.

- Armeniaca Armeniaca (L.) Huth.

- Armeniaca vulgaris Lam.

Listi marelice (Prunus armeniaca). Vir: Joanbanjo

Habitat in širjenje

Habitat

Idealen habitat marelic je sestavljen iz zmernega mediteranskega podnebja. Za te ekosisteme so značilna vroča, suha poletja in blage, deževne zime, pa tudi izviri in jeseni s spremenljivimi padavinami in temperaturami.

Na severni polobli se cvetenje zgodi v mesecih februar in april, plod pa zori med majem in junijem, odvisno od okoljskih razmer posamezne regije. Njegova velika prilagodljivost je omogočila ustvarjanje različnih kultivarjev z naravnimi selekcijskimi postopki.

Je vrsta zelo odporna na sušo in vroča okolja, čeprav je dovzetna za zmrzal. Zlasti do zmrzali spomladi, sredi marca na severni polobli, zaradi prezgodaj cvetenja.

Najbolje uspeva na odprtih mestih s polno izpostavljenostjo soncu in dobro prezračevano na hribih ali planotah med 200 in 500 metri nadmorske višine. Kar se tiče terena, se prilagaja ohlapnim, suhim, toplim in globokim tlem v škodo težkih, vlažnih in hladnih tal.

Poreklo in distribucija

Prunus armeniaca je vrsta, ki izvira iz srednje Azije, od območja med Črnim morjem do severozahodne Kitajske. Pred več kot 3000 leti so ga uvedli v Malo Azijo, Perzijo, Armenijo in Sirijo po trgovskih poteh, ki jih je Aleksander Veliki odprl v 4. stoletju pred našim štetjem.

Armenija, gorska regija Kavkaza med Azijo in Evropo, je ena od držav z najdaljšo tradicijo gojenja marelic. Zato ime te regije pomeni pridevnik, ki daje ime tej vrsti.

Grki so vrsto vnesli v Evropo sredi 4. stoletja pred našim štetjem, saj so jo Rimljani razširili po celotnem cesarstvu. Trenutno ga gojijo v sredozemski kotlini, pa tudi v Kanadi, ZDA, Avstraliji, Novi Zelandiji in Južni Afriki.

Marelični cvetovi (Prunus armeniaca). Vir:

Lastnosti

Marelica je sadež z velikim prehranskim prispevkom, predvsem po vsebnosti karotenoidov, vitaminov in mineralnih elementov. Karotenoidi imajo antioksidativne lastnosti, ki ščitijo telo pred tvorbo prostih radikalov, ki spodbujajo pojav nekaterih vrst raka.

Poleg tega so bistvene spojine za tvorbo vitamina A in preventivno vplivajo na stanično staranje. Vitamin A deluje na funkcije rasti, regeneracije in vzdrževanja kostnega sistema.

Prav tako posega v celične procese, povezane z epitelijo, sluznico, vidom, kožo, lasmi, nohti in zobno sklenino. Je pomemben element reproduktivne funkcije, uravnava ženski reproduktivni cikel in prispeva k proizvodnji sperme.

Ta sadež ima visoko vsebnost vode (85-90%), kar daje prednost hidraciji telesa in asimilaciji prehranskih elementov. Drugi prehranski elementi, ki so v manjši meri prisotni, so ogljikovi hidrati, mineralni elementi, vitamini, vlakna, beljakovine in večkrat nenasičene ali nasičene maščobne kisline.

Zrelo sadje ima visoko vsebnost taninov, elementov z protivnetnimi, antioksidativnimi in adstrigentnimi lastnostmi. Tanini delujejo na prebavni sistem, izsušujejo in odstranjujejo črevesno sluznico, zato je priporočljivo njegovo redno uživanje, kadar trpite za črevesno motnjo.

Zaradi visoke vsebnosti kalija ga naredi diuretično sadje. Zato se njegovo uživanje priporoča pri prehranskem zdravljenju nekaterih srčno-žilnih bolezni, kot je visok krvni tlak.

Zelo gladko in aromatično olje se pridobiva iz semen sadja, ki se uporablja v kozmetologiji z določenimi tonirnimi lastnostmi. Pravzaprav se uporablja za mehčanje, hidriranje in zaščito kože, idealen je za masažo in hitro prodira.

Gojenje marelice (Prunus Armeniaca). Vir: Daderot

Kultura

Marelica potrebuje določene pogoje za rast, razvoj in učinkovito pridelavo svojih plodov. Čeprav je listopadno drevo, ki potrebuje določeno zimsko obdobje, je zaradi zgodnjega cvetenja zelo dovzetno za zmrzal.

Glede na pridelano sorto potrebuje 300-900 ur temperature pod 7 ° C. Poleg tega potrebuje poletne mesece za zrelost svojih plodov visoke temperature.

Je rustikalna vrsta, ki raste v toplih, sončnih okoljih, zaščitena pred močnimi vetrovi. Kar zadeva vrsto tal, je nezahtevna, raje ima topla in dobro odcedna tla, saj prenajedanje vpliva na njen koreninski sistem.

V sušnih razmerah odrasle rastline zdržijo dolga obdobja brez potrebe po vodi in ne potrebujejo namakanja. Vendar je treba mlada drevesa v polni fazi rasti redno zalivati.

Obstaja več sort, ki se razlikujejo po sezoni cvetenja ali sadja, bodisi zgodnji bodisi pozni v obeh primerih. Če je setev za dekorativne namene, se izberejo zgodnje sorte, če pa je setev za proizvodne namene, priporočamo pozne sorte.

Pozne sorte vključujejo "Ampuis", "Early Blush", "Goldrich", "Luizet", "Polonias" in "Rouge du Roussillon". Od zgodnjih sort se najpogosteje uporabljajo "Alberge de Montgamé", "Bergeron", "muškat" in "Royal Roussillon".

Zahteve

Za pridelek so potrebna tla, bogata z organsko snovjo, ki so potrebna za izvedbo analize tal za učinkovito ugotavljanje prehranskih pomanjkljivosti zemlje. Kompaktna tla, bogata z mineralnimi elementi, nagibajo k razvoju pridelka in rodijo majhne in grenke sadeže.

Marelica se prilagodi vročemu podnebju s pogostimi padavinami, izpostavljena je polnemu sončnemu sevanju in zaščitena pred močnimi vetrovi. Ne prenaša senčenja, saj potrebuje dovolj dnevne svetlobe, da zraste in razvije obilno cvetenje.

Setev naj bo nameščena v širokem in odprtem prostoru, kjer se učinkovito razvija koreninski sistem. Dejansko je ideal preprečiti, da bi rastlina tekmovala za vesolje, vodo in hranila z drugimi vrstami

Priporočljivo je dobro odcedna tla, čeprav pridelek prenaša nizke temperature, ne podpira odvečne vlage v tleh. Če pridelek zaradi ekstremnih sušnih razmer potrebuje namakanje, se je treba izogibati zamrzovanju tal okoli rastline.

Marelična marmelada (Prunus armeniaca). Vir:

Kuge in bolezni

Vinska mušica (

Samica tega Dipterana z velikimi zelenimi očmi, srebrnim prsnim košem in rumenim trebuhom odlaga jajčeca znotraj zrelih plodov. Podolgovate bele ličinke se izležejo po 3-5 dneh, kar povzroči razkroj celuloze in drastično zmanjša pridelek.

Listne uši (

Majhne sesače žuželke dolžine 2-3 mm s stilijo, s katero črpajo hranljive sokove iz nežnih delov rastline. So okrogle oblike in zelene ali črne. So eden najpogostejših škodljivcev v sadovnjakih in sadnih drevesih.

Monilia (

Ascomycete gliva, ki povzroča gnilobo zrelih plodov, pa tudi poškodbe cvetov, listov in mladih poganjkov, kar povzroča škodo, podobno zmrzali. Okužba poteka preko ran, ki jih povzročijo žuželke ali fizične poškodbe plodov ali mehkih tkiv.

Praškasta plesen (

Zelo pomembna bolezen, ki prizadene terminalne liste vej, ki jih pokriva nekakšen bel prah. Največja pojavnost je v pogojih visoke temperature in visoke relativne vlažnosti, pri hudih napadih pride do odmaševanja okuženih listov.

Rust (

Bolezen se kaže kot majhne rumenkaste lise na površini listov, na spodnji strani so rjave pike z očitno svetlo rjavim prahom. Beli prah ustreza uredosporam glive, zadolžene za širjenje bolezni.

Dlesni

Škoda se kaže s prisotnostjo mehkega, viskoznega materiala, ki se pojavi skozi razcepe vej in stebla. Običajno gre za fiziološko spremembo, ki jo povzroči prisotnost patogena ali slabo upravljanje s pridelki.

Reference

Palomino, M., Pacheco, A., Palomino, C., Oriondo, R., & Najarro, J. (2012). Določanje antioksidativnih lastnosti Prunus Armeniaca (marelica). V Annals of Medical Faculty (letnik 1, št. 73, str. S21). Nacionalna univerza San Marcos.
Prunus Armeniaca. (2019). Wikipedija, prosta enciklopedija. Obnovljeno na: es.wikipedia.org
Prunus Armeniaca (2016) argentinski nacionalni sistem za spremljanje škodljivcev. Pridobljeno na: sinavimo.gov.ar
Prunus armeniaca L. (2019) Služba za ohranjanje naravnih virov. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo. Obnovljeno na: plant.usda.gov
Roussos, PA, Denaxa, NK, Tsafouros, A., Efstathios, N., & Intidhar, B. (2016). Marelica (Prunus armeniaca L.). V prehranski sestavi sadnih kultivarjev (str. 19–48). Akademski tisk.
Salazar Martínez, JA (2014). Genetske in molekularne podlage kakovosti sadja v mareličnem drevesu (Prunus armeniaca L.). Univerza v Murciji. Fakulteta za biologijo.

MARELICA: LASTNOSTI, HABITAT, LASTNOSTI, GOJENJE - BIOLOGIJA - 2026