AGROEKOLOGIJA: ZGODOVINA, NAČELA, APLIKACIJE IN KORISTI - OKOLJE - 2025

Agroekologija je uporaba ekologije v kmetijstvu. Pojavlja se kot pristop, ki podpira proizvodnjo hrane in drugih proizvodov s postopki, ki ščitijo okolje in majhne kmetijske proizvajalce.

Številna agroekološka načela veljajo za starejše kot kmetijstvo samo (približno 10.000 let), vendar je njihova nedavna priljubljenost in širitev povezana s škodljivimi socialnimi in okoljskimi učinki, ki jih je povzročilo tako imenovano „industrializirano kmetijstvo“.

Slika 1. Uporaba agroekološke prakse, imenovane: prekrivanje pridelkov, v tem primeru paradižnik posežemo v kavni pridelek. Vir: Neil Palmer, prek Wikimedia Commons

Izraz agroekologija se trenutno uporablja v znanosti in tudi kot opis sociokulturnega gibanja in kmetijskih praks. Vsi ti pomeni imajo zelo različne pomene.

Agroekološki pristop hkrati uporablja ekološke in družbene koncepte in načela; pri načrtovanju in upravljanju prehrambenih in kmetijskih sistemov.

Zgodovina agroekologije

Zelena revolucija

Tako imenovana „zelena revolucija“ v kmetijstvu, ki se je dogajala od štiridesetih do sedemdesetih let prejšnjega stoletja, je bila tehnično-industrijsko gibanje, ki je spodbujalo sprejemanje novih tehnologij s ciljem povečanja pridelka.

Te tehnologije so v osnovi pomenile izvajanje naslednjih strategij:

• Monokulturni sistemi.
• Uporaba izboljšanih sort poljščin.
• Uporaba kemičnih gnojil.
• Uporaba sintetičnih pesticidov
• Uporaba namakalnih sistemov.

Te strategije so povečale kmetijsko proizvodnjo, da bi nahranile naraščajoče globalno prebivalstvo. Vendar se je pojavilo tudi več nenamernih škodljivih posledic.

Družbeno-okoljski vplivi zelene revolucije

Med škodljive posledice zelene revolucije zdaj vemo, da so nove visoko donosne kmetijske sorte izpodrinile tradicionalne sorte, ki so bile dobro prilagojene lokalnim razmeram in so bile vir genske raznolikosti.

Tudi uporaba monokultur visokih donosov, kot so tiste, ki se uporabljajo pri proizvodnji koruze, pšenice in riža, je z zamenjavo sadja, zelenjave in tradicionalnih poljščin povzročila zmanjšanje prehranske kakovosti prehrane ljudi.

Slika 2. Zelenjavni proizvodi, ki se gojijo agroekološko. Vir: Elina Mark, iz Wikimedia Commons

Drugi vplivi na okolje zaradi sprejetja teh množičnih proizvodnih sistemov so: izguba biotske raznovrstnosti in habitata; onesnaženje vodnih virov s pesticidi; tla in voda zaradi prekomerne uporabe gnojil; zmanjšanje količine vode, ki je na voljo za namakanje; med ostalimi.

Globalna okoljska gibanja opozarjajo na te vplive na okolje, ki jih ustvarjajo običajne kmetijske dejavnosti od šestdesetih let prejšnjega stoletja. Vendar te oblike svetovne kmetijske proizvodnje še vedno prevladujejo.

Razvoj koncepta agroekologije

Bensin

Uporaba izraza agroekologija sega v trideseta leta 20. stoletja, uporabljal pa ga je ruski agronom Bensin, ki ga je uporabil za opis uporabe ekoloških metod pri raziskovanju komercialnih rastlin.

Vendar se je izraz agroekologija razlagal na zelo različne načine.

V svojem najbolj klasičnem pomenu se agroekologija nanaša na preučevanje čisto ekoloških pojavov na polju pridelka, kot so odnosi med plenilci in pleni ali tekmovanja med pridelki in plevelom.

Miguel Altieri

Na splošno velja, da agroekologija pogosto vključuje ideje o okolju in socialno občutljivem pristopu k kmetijstvu, pri čemer se osredotoča ne samo na proizvodnjo, temveč tudi na ekološko trajnost sistema kmetijske proizvodnje.

Tako je agroekologijo opredelil eden najpomembnejših teoretikov v tej disciplini Miguel Altieri, ki trdi, da "normativna" uporaba izraza pomeni vrsto predpostavk o družbi in proizvodnji, ki presegajo meje kmetijskega polja. .

Aleksander Wezel in njegovi sodelavci

To množico interpretacij agroekologije sta obravnavala Aleksander Wezel in njegovi sodelavci (2009). Poročajo, da se je razvoj agroekologije začel kot znanstvena disciplina v 70. letih in prej.

Nato v osemdesetih letih kot skupek "praks" in nazadnje kot družbeno gibanje v devetdesetih. Danes lahko izraz "agroekologija" razumemo kot:

• Znanstvena disciplina.
• Kmetijska praksa.
• Politično ali družbeno gibanje.

Za zaključek agroekologija vključuje različne pristope k reševanju resničnih izzivov kmetijske proizvodnje. Medtem ko se je agroekologija sprva ukvarjala s pridelavo in zaščito rastlin, se je v zadnjih desetletjih ukvarjala z vprašanji okoljskega, družbenega, gospodarskega, etičnega in trajnostnega razvoja.

Agroekologija poskuša optimizirati interakcije med rastlinami, živalmi, ljudmi in okoljem ob upoštevanju družbenih vidikov, ki jih je treba obravnavati za pravičen in trajnosten prehrambeni sistem.

Pristop k agroekologiji

Danes imajo agroekološke raziskave tri glavne pristope, odvisno od obsega preučevanja:

• Na lestvici paketov in polja.
• Na agroekosistemski in kmetijski lestvici.
• Raziskave, ki zajemajo celoten svetovni prehrambeni sistem.

Slika 3. Raznolikost, eden od premis agroekologije. Vir: Keith Weller, USDA, prek Wikimedia Commons

Agroekološka načela

-Kaj se agroekologija razlikuje od drugih pristopov k trajnostnemu razvoju?

Agroekologija se bistveno razlikuje od drugih pristopov k trajnostnemu razvoju v naslednjih pogledih:

Procesi od spodaj navzgor (

Agroekologija temelji na procesih "od spodaj navzgor", kar pomeni, da rešitve obstoječih težav izhajajo iz lokalnega in posebnega, nato pa segajo vse do globalnih in splošnih.

Agroekološke inovacije temeljijo na skupnem ustvarjanju znanja, ki združuje znanost s tradicionalnim, praktičnim in lokalnim znanjem proizvajalcev.

Lokalna avtonomija

Agroekologija daje proizvajalcem in skupnostim ključni dejavnik sprememb z izboljšanjem njihove samostojnosti in zmožnosti prilagajanja obstoječim proizvodnim izzivom.

Dolgoročne celovite rešitve

Namesto da bi spremenili prakse netrajnostnih kmetijskih sistemov, si želi agroekologija preoblikovati prehrambni in kmetijski sistem in na celoten način obravnavati temeljne vzroke obstoječih težav. Tako agroekologija ponuja celovite in dolgoročne rešitve.

Družbena dimenzija

Agroekologija vključuje izrecno osredotočenost na socialne in ekonomske dimenzije prehranskih sistemov. Še posebej se osredotoča na pravice žensk, mladih in staroselcev.

-Načela agroekologije po FAO

Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) je opredelila vrsto 10 medsebojno povezanih ključnih elementov.

Teh 10 elementov je vodilo za oblikovalce javne politike in zainteresirane strani pri načrtovanju, upravljanju in oceni prehoda na svetovni model trajnostnega kmetijstva.

Vsak element, ki ga je navedel FAO, je predstavljen zelo na kratko v nadaljevanju:

Raznolikost

Diverzifikacija je ključna za agroekološke prehode, da se zagotovi varnost preskrbe s hrano in prehrana, hkrati pa se ohranijo, zaščitijo in povečajo naravni viri.

Za agroekološke sisteme je značilna velika raznolikost.

Sinergije

Ustvarjanje sinergij izboljšuje ključne funkcije v prehranskih sistemih, povečuje proizvodnjo in več ekosistemskih storitev.

Sinergije pomenijo skupna dejanja med različnimi dejavniki, ki se medsebojno krepijo in dajejo končni učinek, večji od seštevka njihovih izoliranih učinkov.

Učinkovitost

Inovativne agroekološke prakse prinašajo več, ob uporabi manj zunanjih virov. Na ta način je izkoriščanje naravnih virov v svetovni kmetijski proizvodnji čim manjše.

Odpornost

Odpornost izraža visoko sposobnost za obnovo ljudi, skupnosti in ekosistemov po negativnem vplivu. To je ključni vidik pri doseganju trajnostnih prehranskih in kmetijskih sistemov.

Raznoliki agroekološki sistemi so bolj prožni, saj kažejo večjo sposobnost obnavljanja pred udarci, vključno z ekstremnimi vremenskimi dogodki (na primer suše, poplave ali orkani), in za odpor proti napadom škodljivcev in bolezni.

Recikliranje

Večje recikliranje med kmetijskimi postopki pomeni zmanjšanje stroškov, povezanih s to gospodarsko dejavnostjo, in okoljsko škodo.

Skupno ustvarjanje in skupno znanje

Kmetijske inovacije najbolje odgovarjajo na lokalne izzive, če jih ustvarijo skupaj s participativnimi procesi. Zato je pomembna zavezanost lokalnih skupnosti za uporabo in razvoj teh kmetijskih sistemov.

Človeške in družbene vrednote

Zaščita in povečanje preživetja na podeželju, pravičnosti in družbene blaginje so bistveni za trajnostno prehrano in kmetijske sisteme.

Agroekologija daje poseben poudarek človeškim in družbenim vrednotam, kot so dostojanstvo, pravičnost, vključenost in pravičnost.

Kultura in prehrambena tradicija

S podporo tradicionalno zdrave, raznolike in kulturno primerne prehrane agroekologija prispeva k varnosti preskrbe s hrano in dobri prehrani, hkrati pa ohranja zdravje ekosistemov.

Odgovorna vlada

Trajnostno kmetijstvo in hrana zahtevata pregledne, odgovorne in učinkovite mehanizme upravljanja na različnih ravneh, od lokalnega do nacionalnega do globalnega.

Ti pregledni mehanizmi upravljanja so zahteve pri ustvarjanju ugodnega okolja, ki proizvajalcem omogoča, da transformirajo svoje sisteme, po agroekoloških konceptih in praksah.

Krožno in solidarno gospodarstvo

Krožno gospodarstvo pomeni največjo uporabo virov in ponovno uporabo odpadkov v drugih procesih.

Tovrstna gospodarstva, ki veljajo za solidarnost, ponovno povežejo proizvajalce in potrošnike ter zagotavljajo inovativne rešitve za življenje znotraj naših planetarnih omejitev. Agroekologija si prizadeva za to povezavo.

Poleg tega krožno gospodarstvo zagotavlja družbeno podlago za vključujoč in trajnostni razvoj.

Slika 4. Rjava pšeničnih stebel razvija nove virulentne seve, ki ogrožajo številne sorte z nizko raznolikostjo. Težave s škodljivci so povečane pri intenzivnih proizvodnih modelih. Vir: Foto Yue Jin. {{PD-USGov-USDA-ARS}}.

Aplikacije za agroekologijo

Težave trenutnega proizvodnega modela

Današnji prehrambeni in kmetijski sistemi so bili uspešni pri dobavi velikih količin hrane na svetovne trge. Vendar pa ustvarjajo negativne socialno-okoljske rezultate zaradi:

• Široka degradacija svetovnih zemljišč, voda in ekosistemov.
• Visoke emisije toplogrednih plinov.
• Izguba biotske raznovrstnosti
• Nadaljevanje revščine in podhranjenosti v nerazvitih državah, skupaj s hitrim porastom debelosti in s prehrano povezanih bolezni v razvitih državah.
• Pritisk na preživljanje kmetov po vsem svetu.

Mnoge od teh trenutnih težav so povezane z "industrijskim kmetijstvom." Na primer, intenzivne monokulture in kmetijske partije industrijskega obsega, ki zdaj prevladujejo v kmetijskih krajinah, so odpravile lokalno biotsko raznovrstnost in povečali odvisnost od kemičnih gnojil in strupenih pesticidov.

Te prakse vodijo tudi k vzpostavitvi zelo ranljivih kmetijskih sistemov.

Slika 5. Intenzivno ali industrijsko kmetijstvo je predstavljalo več dolgoročnih težav, kar kaže na njegovo vzdržnost. Vir: Soil-Science.info, prek Wikimedia Commons

Prednosti agroekologije

Glede na vse težave sedanjega modela industrijske kmetijske proizvodnje se agroekologija pojavlja kot model trajnostnega kmetijstva, ki temelji na ohranjanju okolja in družbenih ravnotežij.

Agroekologija upošteva: diverzifikacijo kmetij in kmetijskih krajin, nadomeščanje kemičnih vložkov za naravne biorazgradljive vnose, optimizacijo biotske raznovrstnosti in spodbujanje interakcij med različnimi vrstami kmetijskih ekosistemov.

Številne kmetijske tehnike agroekologije vključujejo oblikovanje sistemov, prilagojenih lokalnim razmeram, z uporabo praks z minimalnim vplivom na okolje, kot so kompostiranje, vermikultura, celostno zatiranje škodljivcev in kolobarjenje.

Poleg tega agroekologija vključuje socialne vidike, ki podpirajo model kmetijske proizvodnje.

Raznovrstni agroekološki sistemi (SAD)

Raznoliki agroekološki sistemi ohranjajo ogljik v tleh, spodbujajo biotsko raznovrstnost, obnavljajo rodovitnost tal in ohranjajo donos sčasoma, kar zagotavlja osnovo za varno preživetje na kmetiji.

Slika 6. Družinsko kmetovanje, alternativa, ki še naprej ostaja z največjo proizvodnjo na svetu (družina proizvajalcev v Salvadorju). V nasprotju s splošnim prepričanjem industrijska kmetijstvo ni tista, ki ima največjo proizvodnjo. Vir: flickr.com

Številne preiskave so pokazale, da se EUL lahko konkurirajo industrijskemu kmetijstvu glede na celotno proizvodnjo, pri čemer je okoljski stres še posebej trden.

Raznoliki agroekološki sistemi spodbujajo tudi diverzifikacijo raznolike prehrane in izboljšanje zdravja prebivalstva.

Trenutni trend

Konvencionalni kmetijsko-industrijski proizvodni sistemi so ustvarili zelo negativne socialno-okoljske učinke, ki so zdaj očitni.

Zato je vse večje zanimanje za ustvarjanje znanja, ki se uporablja za agroekološko (trajnostno) proizvodnjo, razvoj novih oblik sodelovanja in celo novih tržnih odnosov, ki se izogibajo običajnim maloprodajnim trgovinam.

Šteje se, da bi večja svetovna politična spodbuda prispevala k nastanku alternativ, prilagojenih regionalnim in lokalnim potrebam, pa tudi spremembi načina proizvodnje svetovnih prehranskih sistemov.

Reference

1. Altieri, M. (2018). Agroekologija: znanost o trajnostnem kmetijstvu. CRC Press 2. izdaja, 448 str.
2. Francis C, Lieblein G, Gliessman S, Breland TA, Creamer N in sod. 2003. Agroekologija: ekologija prehranskih sistemov. J. Sustain. Agric. 22: 99-118
3. IPES-hrana. 2016. Od enotnosti do raznolikosti: prehod paradigme z industrijskega kmetijstva na raznolike agroekološke sisteme. Mednarodni strokovni svet za trajnostne prehrambene sisteme. www.ipes- food.org.
4. Tomich, TP, Brodt, S., Ferris, H., Galt, R., Horwath, WR, Kebreab, E.,… Yang, L. (2011). Agroekologija: pregled z vidika globalnih sprememb. Letni pregled okolja in virov, 36 (1), 193–222. doi: 10.1146 / annurev-environment-012110-121302
5. Wezel, A., Bellon, S., Doré, T., Francis, C., Vallod, D., in David, C. (2009). Agroekologija kot znanost, gibanje in praksa. Ocena. Agronomija za trajnostni razvoj, 29 (4), 503–515. doi: 10.1051 / agro / 2009004