KMEČKO KMETIJSTVO: ZNAČILNOSTI, VRSTE IN PRIMERI - OKOLJE - 2026

Samooskrbnega kmetijstva je oblika kmetijstva, v katerem so skoraj vse rastline, ki držijo kmeta in kmeta, družino, tako malo ali nič presežek za prodajo ali trgovino. Zemljišča, na katerih poteka samooskrbovanje, večinoma pridelujejo največ enkrat ali dvakrat na leto.

V preteklosti so predindustrijski kmetovalci po vsem svetu izvajali samooskrbno kmetovanje. V nekaterih primerih so se te vasi premikale od mesta do mesta, ko so bili na vsakem mestu izčrpani viri tal.

Kmetijsko kmetijstvo proizvaja predvsem za lastno porabo. Vir: pixabay.com

Ko pa so mestne vasi rasle, so kmetje postali bolj specializirano in razvilo se je komercialno kmetijstvo, ki je ustvarilo proizvodnjo s precejšnjim presežkom nekaterih pridelkov, ki so jih zamenjali za proizvedene izdelke ali prodali za denar.

Danes se samooskrbno kmetijstvo večinoma izvaja v državah v razvoju in na podeželju. Kljub temu, da je praksa omejenega obsega, kmetje ponavadi obravnavajo specializirane koncepte, ki jim omogočajo, da ustvarijo hrano, ki jo potrebujejo za preživetje, ne da bi se zanašali na bolj izpopolnjene panoge ali prakse.

značilnosti

Opredelitev številnih avtorjev samooskrbnega kmetijstva je povezana s deležem trgovinskih proizvodov: čim nižji je ta delež, višja je stopnja naravnanosti k preživljanju.

Nekateri avtorji menijo, da je kmetijstvo samooskrbno, kadar je večina proizvodnje namenjena lastni potrošnji in tisto, kar je namenjeno prodaji, ne presega 50% pridelkov.

Na podlagi tega koncepta lahko naštejemo vrsto značilnosti, značilnih za to vrsto kmetijstva. Glavne so naslednje:

Pridelki, namenjeni predvsem lastni porabi

Prva in najbolj izjemna lastnost je visoka stopnja lastne porabe pridelkov, večinoma več kot 50% pridelkov.

Omeniti velja, da so samooskrbne kmetije majhne, ​​čeprav majhnost ne pomeni nujno, da je kmetijstvo kraja samostojno; Na primer, primestne vrtnarske kmetije so lahko majhne, ​​vendar so na tem področju dokaj tržno usmerjene in učinkovite.

Davčnost z nizkim kapitalom

Centri za samooskrbno kmetovanje imajo za svoje prakse pogosto le malo finančnih naložb. Ta nizka obrtnost pogosto prispeva k nizki konkurenčnosti, ki jo te pridelke ponavadi predstavljajo na trgu.

Odsotnost novih tehnologij

V tej vrsti kmetijstva ni velikih strojev in se ne uporabljajo nove tehnologije. Prav tako se šteje, da delo, ki ga uporabljajo, nekvalificirano, ker v večini primerov kmetje družino ali prijatelji skrbijo za empirično gojenje.

Vendar pa, kot že omenjeno, so v mnogih primerih ljudje, ki delajo v tej modaliteti, ustvarili postopke, ki zelo dobro delujejo v prostoru, ki ga imajo, zahvaljujoč obsežnim izkušnjam, ki so jih razvili sami ali ki so jih podedovali od prednikov. ki so se ukvarjali z istimi nalogami.

Vrste

Migracijsko kmetijstvo

Ta vrsta kmetijstva se izvaja na parceli gozdnih zemljišč. To parcelo očistimo s kombinacijo poševnice in nato obdelamo.

Po 2 ali 3 letih rodovitnost tal začne upadati, zemlja se opusti in kmet se preseli, da očisti nov košček zemlje drugje.

Medtem ko je zemljišče ostalo neobdelano, se na očiščenem območju ponovno razraste gozd, obnovijo pa se rodovitnost in biomasa zemlje. Po desetletju ali več se lahko kmet vrne na prvi kos zemlje.

Ta oblika kmetijstva je trajnostna pri nizki gostoti prebivalstva, vendar večje obremenitve prebivalstva zahtevajo pogostejše čiščenje, ki preprečuje, da bi rodovitnost tal ponovno pridobila in spodbudila plevel na račun velikih dreves. Posledica tega je krčenje gozdov in erozija tal.

Primitivno kmetijstvo

Čeprav ta tehnika uporablja tudi poševnico in izgorevanje, je najbolj značilna značilnost, da nastaja v mejnih prostorih.

Zaradi njihove lokacije se te vrste poljščin lahko namakajo tudi, če so v bližini vodnega vira.

intenzivno kmetijstvo

V intenzivnem kmetovanju kmet kmet obdeluje majhno zemljišče z uporabo preprostih orodij in več delovne sile. Namen tovrstnega kmetijstva je, da se čim bolj izkoristi prostor, običajno precej majhen.

Zemljišča, ki se nahajajo na območjih, kjer je podnebje veliko sončnih dni in z rodovitnimi tlemi, omogočajo več kot en pridelek letno na isti parceli.

Kmetje svoja majhna gospodarstva uporabljajo za lokalno porabo, preostali proizvodi pa se uporabljajo za izmenjavo drugega blaga.

V najintenzivnejših razmerah lahko kmetje celo ustvarijo terase vzdolž strmih pobočij za obdelovanje na primer riževih polj.

Primeri

Območja džungle

Po postopku poševitve in gorenja na območjih džungle sprva gojijo banane, kasava, krompir, koruza, sadje, buča in druga hrana.

Kasneje se glede na specifično dinamiko vsakega posajenega izdelka začne nabirati. Na parceli lahko ta postopek poteka približno 4 leta, nato pa je treba uporabiti drugo rastišče, ki ima enak namen kot prvo.

Premikanje gojenja ima več imen v različnih državah: v Indiji se imenuje dredd, v Indoneziji se imenuje ladang, v Mehiki in v Srednji Ameriki je znano kot milpa, v Venezueli se imenuje „conuco“ in na severovzhodu Indije se imenuje jhumming.

Azijska mesta

Nekateri značilni tereni, kjer se običajno izvaja intenzivno kmetijstvo, najdemo v gosto poseljenih območjih Azije, na primer na Filipinih. Te pridelke je mogoče okrepiti tudi z uporabo gnoja, umetnega namakanja in živalskih odpadkov kot gnojila.

Intenzivno samooskrbno kmetijstvo je razširjeno na gosto poseljenih območjih monsunskih regij južne, jugozahodne in vzhodne Azije, predvsem za gojenje riža.

Reference

1. N. Baiphethi, PT Jacobs. "Prispevek samooskrbnega kmetovanja k varnosti preskrbe s hrano v Južni Afriki" (2009) v Raziskovalnem svetu za človeške vede. Pridobljeno 14. februarja 2019 iz raziskovalnega sveta za humanistične vede: hsrc.ar.za
2. Rapsomanikis, S. „Gospodarsko življenje malih kmetov“ (2015) Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo. Pridobljeno 14. februarja 2019 iz Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo: fao.org
3. "Prisotno kmetijstvo: analitični problemi in alternativni pojmi" (1968) v American Journal of Agricultural Economics. Pridobljeno 14. februarja 2019 iz Oxford Academic: academ.oup.com
4. "Kmetijstvo za preživetje v Srednji in Vzhodni Evropi: Kako prekiniti začaran krog?" (2003) na Inštitutu za razvoj kmetijstva v Srednji in Vzhodni Evropi IAMO. Pridobljeno 14. februarja 2019 iz AgEcon Iskanja: ageconsearch.umn.edu
5. "Razumevanje samostojnega kmetijstva" (2011) Lund University Center for Sustainability Studies LUCSUS. Pridobljeno 14. februarja 2019 z univerze Lund: lucsus.lu.se