8 PRESENETLJIVE KORISTI ZA PISTACIJO ZA ZDRAVJE - PREHRANA - 2025

V prednosti in lastnosti pistacija se zelo razlikujejo in se gibljejo od pomagajo ohraniti zdravo srce, nadzor teže, zaščito pred sladkorno boleznijo in hipertenzijo in prebavnega izboljšave. Je ena temeljnih oreškov, ki jo moramo dodati v svojo prehrano.

Vitamini, minerali, maščobe in beljakovine, ki jih najdemo v pistaciji, so bistvenega pomena za zdravo telo. Običajno se uporablja kot aperitiv, lahko pa tudi kot sestavina za sladice in glavne jedi.

Če ste eden tistih, ki običajno jedo oreščke, je izbira pistacij zelo priporočljiva možnost v primerjavi z drugimi, ki imajo več soli ali vsebujejo več maščob. Na ta način vam bo pomagal nadzirati svojo težo in zmanjšati možnost srčnega tveganja.

Ko se staramo, je pomembneje skrbeti zase, eno najbolj občutljivih področij, za katero moramo z največ skrbnosti skrbeti, je srce. Vzdrževanje tega in krvnih žil se zdi temeljno.

Številne študije kažejo, da pistacije, vključene v uravnoteženo prehrano, pomagajo ohranjati zdravo raven holesterola pri zdravih ljudeh.

Pistacije niso nič drugega kot zrna, pridobljena iz plodov, ki pripadajo družini Anacardiaceae iz rodu „pistacija“.

Njen plod izvira iz zelo debelega in listavca srednje velikega drevesa. Menijo, da izvira iz Azije, zlasti med Irakom in Iranom.

Gojijo se več družin pistacij, vendar je najbolj priljubljena sorta, ki se prideluje v komercialne namene, 'kerman'.

Če potrebujete zdrav prigrizek med obroki, ki vas napolni z energijo in skoraj brez kalorij, je pistacija ena najbolj priporočljivih možnosti.

Kot trdijo ameriški pridelovalci pistacij in Ameriškega združenja za srce, uživanje približno 30 gramov oluščenih pistacij na dan (kar ustreza približno 49 enotam) pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni.

Pistacije so ena najstarejših pogosto uporabljanih oreščkov na svetu. Gojili so jih na območju Irana, Iraka in Sirije, od tam so jih okoli leta 100 uvedli v rimske prehranjevalne navade.

Danes poleg Irana, Iraka in Sirije pistacije izdelujejo tudi v številnih državah, kot so ZDA, Avstralija, Turčija, Kitajska.

To seme je užitno in ni sezonsko, torej je na voljo vse leto, kar močno olajša njihovo uživanje. Poleg tega je še ena od njegovih prednosti ta, da jih je mogoče kupiti v skoraj kateri koli trgovini z živili.

Pistacije se trenutno tržijo v lupinah, oluščenih, sladkih ali nasoljenih, čeprav se njihov ekstrakt uporablja tudi kot olje.

Lupina oreha ga ščiti pred fizičnimi poškodbami in različnimi okužbami. Po drugi strani slani in sladki pistaciji morda niso dobra izbira zaradi visoke vsebnosti natrija in sladkorja.

Lupina oreha vas ščiti pred fizičnimi poškodbami in različnimi okužbami, zato je idealno, da v lupini kupite orehe, saj so v naravni obliki in so najmanj predelani.

Hraniti jih je treba v nepredušnih posodah in na hladnih, suhih mestih, da lahko zdržijo več mesecev.

Lastnosti in hranljive snovi pistacije

Vse bolj se zavedamo vodenja zdravega življenjskega sloga in nadzora prehrane, zato je po mnenju prehranskih strokovnjakov priporočljivo jesti manjše prigrizke čez dan.

So ena redkih oreščkov, ki vsebujejo večino hranilnih snovi, ki jih potrebuje človek.

Vsebujejo hranila, kot so ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe, prehranske vlaknine, fosfor, kalij, tiamin, vitamin B - 6, beta karoten, lutein in zeaksantin, kalcij, železo, magnezij, cink, baker, mangan, vitamin C, riboflavin, Niacin, pantotenska kislina, folna kislina, vitamin E, vitamin A in vitamin K.

• Vsa ta hranila omogočajo, da pistacije ponujajo pogoje za boljše zdravje.
• Vsebujejo manj kalorij in več kalija in vitamina K na porcijo kot drugi oreščki.
• 1-unčna porcija praženih pistacij vsebuje 160 kalorij, 6 gramov beljakovin, 3 grame vlaknin in 15 gramov maščob, od tega so le 2 grama nasičenih maščob.
• Zagotavlja vam tudi 25% dnevne vrednosti vitamina B-6, 15% dnevne vrednosti tiamina in fosforja in 10% dnevne vrednosti magnezija.

Lastnosti in koristi pistacija za zdravje

1- Zmanjša holesterol

Glede na raziskavo lahko prigrizki s pistacijami pomagajo znižati holesterol. Udeleženci raziskave, ki so jedli nizkokalorično dieto, od tega je bilo 10–20% njihovih celotnih kalorij v obliki pistacij štiri tedne, so znižali raven holesterola več kot udeleženci, ki so sledili dieti brez vzemite jih, je pokazala raziskava, objavljena v "American Journal of Clinical Nutrition" septembra 2008.

L-arginin, ki ga vsebujejo, lahko na vaših arterijah povzroči manjše krvne strdke, ki bi lahko povzročili srčni napad, in vitamin E, zaradi česar se vaše arterije zamašijo z oblogami.

Pistacije lahko podpirajo vzdrževanje zdrave ravni glukoze v krvi pri zdravih ljudeh v skladu z raziskovalnimi kliničnimi študijami.

Mednarodni svet za informacije o hrani ugotavlja, da so glavni prehranski problemi moških in žensk povezani z omejevanjem maščob.

Prav tako ugotavljajo, da tretjina anketiranih verjame, da jim beljakovine pomagajo, da se počutijo polne in so še posebej koristne pri staranju ljudi.

Eno najbolj zdravih olj za kuhanje je pistacijevo olje, ki pomaga tudi ohranjati kožo dobro zaščiteno pred suhostjo ali za uporabo v tradicionalni medicini med masažno terapijo, aromaterapijo, v farmacevtskih izdelkih, kozmetiki in vaši industriji.

Samo majhna vrečka pistacij na dan bo zagotovila priporočeno raven fenolnih antioksidantov, mineralov, vitaminov in beljakovin.

2- Zmanjša tveganje za srčne bolezni

Raziskave kažejo, da lahko redno uživanje pistacij zniža raven slabega LDL holesterola v telesu.

Antioksidanti, fitosteroli, nenasičene maščobne kisline (mononenasičene in polinenasičene maščobne kisline) so idealni za krepitev zdravja srca.

3- Pomaga v boju proti diabetesu (tip II)

Pri ljudeh s sladkorno boleznijo sladkorji tvorijo neprimerne vezi z beljakovinami, zaradi česar so neuporabni. Ta postopek je znan kot glikacija.

Antioksidanti, prisotni v pistacijah, pomagajo zmanjšati proces glikacije, zato lahko pomagajo pri nadzoru sladkorne bolezni.

4- Izboljšajte svoje spolno življenje

Glede na študijo, ki jo je leta 2011 opravil M. Aldemir iz Univerzitetne bolnišnice in raziskovalnega centra Atatürk v Ankari, pistacije močno vplivajo na spolno vitalnost moških.

Raziskave kažejo, da so moški, ki so tri tedne uživali približno 100 gramov pistacij, izboljšali svojo erektilno funkcijo za 50% (to so potrdili ultrazvočni pregledi penisa).

5- Pazite na svoje telesno stanje

Pistacije so hrana, bogata z osnovnimi hranilnimi snovmi za naše telo, na primer beljakovinami, z znižanjem kalorij in maščob.

Zato so idealna možnost v primerjavi z drugimi oreški za dietete, ki želijo zmanjšati svojo težo.

6- Spodbujajo boljši vid

Glede na raziskave, ki sta jih opravila Chen Cyo in Blumberg JB z univerze Tufts (Boston), je dokazano, da uživanje pistacij pomaga zmanjšati tveganje za starostno makularno bolezen ali (AMD).

Pistacije vsebujejo karotenoidne antioksidante, kot so lutein in zeaksantin, ki so antioksidanti, ki pomagajo zmanjšati tveganje za starostno makularno bolezen.

7- Pomagajo do dobrega črevesnega tranzita

So dober vir prehranskih vlaknin, ki pomagajo pri prebavi hrane.

Trideset gramov pistacij vsebuje približno tri grame prehranskih vlaknin, več kot dovolj za dosego optimalnega črevesnega prehoda.

8- Pomagajo ostati mladi

Vitamin E je nujen za zdravo kožo. Ta antioksidant je prisoten v pistacijah in je vgrajen v kožne sluznice.

Kožo ščiti pred škodljivimi ultravijoličnimi žarki, preprečuje kožne bolezni in jo naredi zdravo in žareče.

Pistacijevo olje se uporablja tudi kot sestavina tradicionalnih terapij, kot so aromaterapija in tradicionalna masažna terapija.

9- Zmanjšajte stres

Pistacije nam pomagajo znižati krvni tlak in srčni utrip v kaotičnih trenutkih našega dneva v dan.

Zaradi tega priporočena količina pistacij v nizkokalorični prehrani pomaga nadzorovati tiste stresne trenutke v našem vsakdanjem življenju.

Reference

1. www.organicfacts.net/health-benefits/seed-and-nut/
2. http://healthyeating.sfgate.com/benefits-eating-pistachios-1507.html.
3. http://www.americanpistachios.org/nutrition-and-health/for-men.
4. http://www.nutrition-and-you.com/pistachio.html.
5. http://www.americanpistachios.es/about-apg/news/
6. http://www.stylecraze.com/articles/
7. http://www.healthbeckon.com/pistachios-benefits/.
8. http://www.imujer.com/salud/4627/