6 VELIKE KORISTI UŽIVANJA ANANASA ZA ZDRAVJE - PREHRANA - 2026

V prednosti in lastnosti ananasa so številni: zmanjšuje tveganje za degeneracija makule, izboljšuje prebavo, staranje preprečuje, zmanjšuje tveganje, ki trpi zaradi astme, znižuje krvni tlak, je diuretik, med drugim.

Kljub temu, kar mnogi verjamejo, izvor ananasa ni na havajskih plažah, temveč na otoku Guadalupe. Christopher Columbus je na eni od svojih odprav v to območje prinesel ananas v Evropo. Soočena s svojim uspehom se bo pozneje razširila v veliko število držav.

Na začetku so ga razumeli kot luksuzno hrano z koristnimi za zdravje, vrednimi banketov in posebnih praznovanj.

Do danes je ananas vsakodnevno živilo v naši prehrani, ki ima velike koristi, lastnosti, hranila in vitamine in se običajno uporablja predvsem kot sladica ali prigrizek.

Poleg slabega okusa se je to okusno sadje skozi zgodovino uporabljalo zaradi svojih zdravilnih lastnosti za zdravljenje prebavnih težav in vnetij.

Prehrambene lastnosti ananasa

• 85% vode.
• Vlakno
• Vitamini: C-mucho-B6, B1 in E.
• Minerali: magnezij, jod, baker, kalij, fosfor, kalcij in mangan.
• Ogljikovi hidrati
• Folna, citronska, jabolčna in oksalna kislina.
• Enins: Bromelain.

Koristi ananasa za zdravje

1-Zmanjšajte tveganje za makularno degeneracijo

Ko smo bili majhni, so nam vedno govorili, kako dobra je zelenjava (in posebej korenček), da bomo imeli optimalno vizijo v prihodnosti. No, izkaže se, da je ravno prav toliko pomembnejšega ananasa na tem področju.

Glede na podatke, objavljene v Arhivu za oftalmologijo, lahko uživanje 3 ali več obrokov sadja na dan zmanjša tveganje za napredno makularno degeneracijo s starostjo (AMD).

Študija kaže, da se možnost trpljenja zmanjša za 36%, če zaužijemo 3 koščke sadja na dan v primerjavi s tistimi, ki jemljejo le 1,5 koščka na dan. AMD je glavni vzrok za izgubo vida pri odraslih.

Raziskava, ki je bila izvedena na več kot 110.000 moških in žensk, je pokazala, da zelenjava, antioksidantni vitamini in karotenoidi niso tesno povezani s pojavnostjo AMD, sadje pa.

A priori se marsikomu lahko sliši veliko 3 koščke sadja na dan, toda enostavna mešanica ananasa kot smoothieja, vključno s solatami, jogurti ali karkoli si omislite, vam bo olajšala njegovo pridobivanje.

2-izboljšuje prebavo zahvaljujoč bromelainu

Ananas ima prebavni encim, imenovan bromelain, ki ga pridobivajo iz stebla, in iz surovega ananasa.

Bromelain pa vsebuje več encimov, imenovanih proteinaze, ki so bili dokazani tako v laboratorijih kot na študijah na živalih in ljudeh, njihove protivnetne, antitrombotične, antiedematozne in fibronolitične lastnosti.

Izkazalo se je, da je bromelain protivnetno sredstvo, ki lahko zmanjša bolezni, katerih simptomi vključujejo vnetje. Tako je pri boleznih, kot so akutni sinusitis, artritis, vneto grlo ali protin.

Ker je dobro protivnetno sredstvo, je dobra možnost v primerih celjenja majhnih poškodb mišic, kot so vganice ali sevi.

Obstajajo še nedokazani dokazi, da ima bromelain, ki deluje protivnetno - protirakave snovi.

Bromelain deluje tudi kot naravni antikoagulant, čeprav obstajajo tudi znaki, da lahko povzroči koristne spremembe belih krvnih celic, ki izboljšajo imunski sistem.

3-Visoka vsebnost antioksidantov

Ananas je sadje z veliko vitamina C. To je glavni vodotopni antioksidantni vitamin v telesu in brani vsa vodna področja telesa pred škodljivimi mikroorganizmi, ki jih dnevno najdemo.

Ananas je tudi eno od živil, ki se najbolje bori proti prehladu, gripi in vsem boleznim, ki so posledica prehlada, saj krepi imunski sistem.

Vitamin C je odgovoren za obrambo vseh vodnih predelov telesa pred prostimi radikali (snovmi, ki napadajo zdrave celice).

Poleg tega je ananas prehrambeni vir, bogat z jodom, magnezijem, fosforjem in kalcijem, koristen za ščitnične in živčne celice.

Bolezni, kot so ateroskleroza, bolezni, povezane s srcem ali diabetes, lahko povzročijo kopičenje prostih radikalov.

4-Zmanjšuje tveganja zaradi astme

Tveganja za nastanek astme so manjša pri ljudeh, ki zaužijejo veliko količine nekaterih hranilnih snovi, kot je beta karoten, ki ga najdemo v živilih na rastlinski osnovi, kot so ananas, mango, papaja, marelice, brokoli, melona, ​​buča in korenje.

Diete, bogate z beta karotenom, imajo lahko tudi zaščitno vlogo pred rakom prostate, kaže študija, ki jo je izvedel Oddelek za prehrano na Harvard School of Public Health.

Raziskave so pokazale, da ima v študiji japonske populacije obratno povezavo z razvojem raka debelega črevesa.

5 znižuje krvni tlak

Ananas je dragocen vir mineralov, kot je kalij. To je eden najpomembnejših mineralov v našem telesu, njegovo pomanjkanje v telesu pa lahko vodi do najrazličnejših zdravstvenih tveganj.

Ena izmed najpomembnejših funkcij kalija je delovanje vazodilatatorja, kar pomeni, da razbremeni napetost in stres v žilah ter pospešuje prekrvavitev v različnih delih telesa.

Ko se krvne žile sprostijo, se krvni tlak zniža in pretok krvi poteka normalno.

To lahko prepreči nastanek strdkov in prepreči pretok krvi. Prav tako zmanjšuje nabiranje plakov v arterijah in žilah.

To pomaga preprečiti bolezni, kot so ateroskleroza, srčni infarkti in kapi.

6-Ananas kot diuretik in razstrupljevalec

V našem telesu se med drugimi dejavniki nabere velika količina toksinov in odpadkov, ki so posledica slabe prehrane, onesnaženja ali uporabe kemikalij.

Ananas ima diuretične in razstrupljevalne lastnosti, ki spodbujajo izločanje vseh tistih snovi, ki lahko vplivajo na zdravje, če jih ne izpustimo pravilno in pravočasno.

V zvezi s tem lahko govorimo o ananasovi dieti kot načrtu razstrupljanja telesa ob določenih obdobjih:

Ananasa dieta

Jasno je treba povedati, da dieta z ananasom ni načrt prehranjevanja, ki ga je treba uporabljati vsak dan. Njegova uporaba mora biti omejena na največ 5 dni in se izvaja dva ali trikrat na leto.

Ta dieta naj bi spodbudila izločanje odpadkov in zadržanih tekočin. Kot sestavni del pomaga, da hitro shujšate, če imate zdrave življenjske navade.

Primer diete z ananasovo:

• Zajtrk : 2 ali 3 rezine ananasa s čajem ali infuzijo.
• Sredino zjutraj : Soda iz ananasa. Postopek za pripravo je naslednji: ananasove olupke skuhajte v 2 litra vode, pustite, da počivajo in ga olupite. Tekočino dajte v hladilnik in jo nato pijte kot soda.
• Kosilo : brozga, ki vsebuje 4 por, 2 repi, 1 malo zelene zelene, 1 korenček in 3 artičoke. Nato nekaj piščanca na žaru ali ribe in dve rezini ananasa.
• Prigrizek : Soda iz ananasa in naravni jogurt.
• Večerja : 4 ali 5 rezin ananasa.

Previdnostni ukrepi

Ker je ananas odličen razkuževalec mesa, lahko prenajedanje povzroči nekaj nežnosti ust, vključno z ustnicami, jezikom in licih.

Ti učinki so običajno zlahka odkriti, vendar če ne pride do kožnega izpuščaja, koprivnice ali težave z dihanjem, morate takoj poiskati zdravniško pomoč, saj imate morda alergijo na ananas.

Zaradi velike količine vitamina C, ki ga ananas vsebuje, lahko njihovo uživanje v večjih količinah povzroči drisko, slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu ali zgago.

Tudi visoki odmerki bromelaina lahko povzročijo odvečno kri v menstruaciji žensk, so sporočili iz medicinskega centra Univerze v Marylandu.

Bromelain lahko negativno vpliva tudi na nekatera zdravila. Tisti, ki jemljejo antibiotike, antikoagulante, antikonvulzive, barbiturate, benzodiazepine, uspavalne tablete in triciklične antidepresive, morajo biti previdni, da ne pojedo preveč ananasa.

Uživanje zelenega ananasa ali pitje nezrelega ananasovega soka je nevarno, trdi oddelek za vrtnarstvo Univerze Purdue (ZDA).

V tem stanju je ananasov sok strupen za človeka in lahko privede do hude driske in bruhanja.

Zanimiva dejstva o ananasu

Ananas je odkrila španska odprava leta 1493 na karibskem otoku Guadalupe.

Prvi poskusi Evropejcev, da bi gojili sadje, niso uspeli, dokler niso ugotovili, da za uspevanje potrebuje tropsko podnebje.

V poznem 16. stoletju so portugalski in španski raziskovalci uvedli ananas v svoje kolonije v Aziji, Afriki in južnem Tihem oceanu.

Ker so ananas zelo hitro pokvarljiva hrana, so bili sveži ananas v tistem času redkost za ameriške naseljence, ki so jih razlagali kot luksuzno hrano in simbol družbenega prestiža.

Ananas so prvič gojili na Havajih v 18. stoletju. To je edini del ZDA, kjer jih še vedno gojijo.

Druge države, ki ananas analizirajo na trgu, vključujejo Tajsko, Filipine, Kitajsko, Brazilijo in Mehiko.

Konzerve ananasa uporabljajo vse njegove sestavne dele, za zorenje ananasa pa traja skoraj tri leta.

Koža ali sok se uporablja za izdelavo najrazličnejših izdelkov, vključno s kisom, alkoholom in hrano za hišne živali.

Reference

1. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=34.
2. http://www.medicalnewstoday.com/articles/276903.php.
3. http://www.healthline.com/health/food-nutrition/pineapple-juice-benefits#4.
4. http://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html.
5. https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/pineapples.html.
6. http://www.lineaysalud.com/dietas/saludables/beneficios-de-la-pina.
7. http://mejorconsalud.com/beneficios-consumir-pina-diuretica-desintoxicante/.