- 1-uravnava črevesno mikrofloro
- 2-Znižajte holesterol
- 3-Izogibajte se driski
- 4-Ščiti želodec
- 5-pomaga pri preprečevanju raka
- 6-lajša alergije
- 7-Boj proti prekomerni teži in debelosti
- 8-Zmanjšajte tveganje za diabetes
- 9-Lajša intoleranco za laktozo
- 10-Izogibajte se vaginalnim okužbam
- 11-Izboljša videz kože
- 12-vir vitaminov
- 13-pomaga pri okrevanju po vadbi
- 14-Preprečuje prehlad
- 15-Pomaga vam lahko lepši nasmeh
Naravni jogurt je funkcionalna hrana, znana je dolgo časa s strani različnih blagodejnih učinkov in lastnosti, ki imajo na zdravje, predvsem v črevesju.
Redno uživanje tega mlečnega derivata je sposobno okrepiti imunski sistem, izboljšati črevesno floro, se izogniti driski in celo preprečiti raka, zahvaljujoč laktobacilom, ki so v njem.
Recept za jogurt s kivijem in jagodami
Če želite vedeti 10 najpomembnejših prednosti jemanja jogurta , ki so jih dokazale znanstvene raziskave, bodite pozorni na ta članek.
1-uravnava črevesno mikrofloro
Bakterije, prisotne v črevesju, so pomembne na več načinov. Sodelujejo s prebavnimi procesi, pomagajo pri absorpciji določene hrane, spodbujajo imunski sistem in preprečujejo širjenje patogenih bakterij.
Črevesno mikrofloro (množico bakterij, ki običajno naseljujejo v črevesju) lahko spreminjajo različni dejavniki, kot so stres, spremembe prehrane, zdravljenje z antibiotiki, uživanje alkohola itd.
Probiotiki, ki so prisotni v naravnem jogurtu, lahko povrnejo ravnovesje v črevesni flori in tako preprečijo širjenje škodljivih bakterij, ki bi lahko povzročile različne bolezni.
2-Znižajte holesterol
Recept za jogurt z granatnim jabolkom, piškotom in pomarančo
Če imate visok holesterol in imate radi jogurt, potem so za vas zelo dobre novice.
Študija, ki jo je nedavno objavila American Heart Association, je pokazala, da dva dnevna odmerka nekaterih probiotikov, ki so prisotni v nekaterih vrstah jogurta, lahko znižajo holesterol v krvi.
Raziskava je bila izvedena na univerzi McGill v Kanadi in pokazala, da so ljudje, ki so v 9 tednih, ko je trajala raziskava, prejemali probiotike, znižali raven "slabega" holesterola za 11% v primerjavi s skupino nadzora.
3-Izogibajte se driski
Po podatkih SZO ocenjujejo, da ima po vsem svetu več kot 800 milijonov epizod driske, ki povzročajo obiske pediatra, hospitalizacije in v nekaterih primerih smrt otrok in mladih, tudi v razvitih državah.
Izvedene so bile študije, ki kažejo, da nekatere bakterije, prisotne v mlečni fermentaciji, lahko znatno zmanjšajo tveganje za drisko pri dojenčkih.
Kanadski znanstveniki z raziskovalnega programa na univerzi Alberta v Edmontonu so izvedli raziskavo o tem preventivnem učinku pri otrocih. Ugotovil je, da lahko po zdravljenju z antibiotiki laktobacili in drugimi bakterijami, ki so prisotne v jogurtu, zmanjšajo tveganje za drisko.
4-Ščiti želodec
Med najpogostejšimi želodčnimi stanji v populaciji so gastritis in razjede na želodcu ali dvanajstniku.
V mnogih primerih so te bolezni povezane s prisotnostjo bakterije, imenovane Helicobacter pylori, v želodcu.
Nekatere znanstvene raziskave so pokazale, da laktobacili v jogurtu lahko zavirajo kolonizacijo s pomočjo te bakterije, pa tudi zaščitno vplivajo na želodčno sluznico.
Če povzamemo, če imate gastritis, lahko skodelica jogurta na dan pomaga ublažiti simptome.
5-pomaga pri preprečevanju raka
Koristne bakterije v fermentiranem mleku lahko tudi zmanjšajo tveganje za različne vrste raka.
Očitno bi bila regulacija črevesne flore, ki jo spodbujajo te bakterije, in spodbuda, ki jo delujejo na imunski sistem, mehanizmi, ki bi dosegli protitumorski učinek.
V različnih laboratorijskih preiskavah so probiotiki lahko zmanjšali tveganje za raka debelega črevesa, raka dojke in mehurja.
6-lajša alergije
Očitno znani probiotiki lahko tudi pozdravijo ali vsaj ublažijo alergije. Limfoidno tkivo, ki je prisotno v črevesju, ima zelo pomembno vlogo pri razvoju teh stanj.
Probiotiki zmanjšajo črevesno vnetje, uravnotežijo populacijo limfocitov in uravnavajo izločanje citokinov, kar vse pomaga zmanjšati pojav alergij.
7-Boj proti prekomerni teži in debelosti
Ste vedeli, da vam jogurt lahko pomaga shujšati?
Študija, objavljena v International Journal of Obesity, je pokazala, da je zamenjava določenih živil z jogurtom (z enako kalorično vsebnostjo) pomagala skupini debelih izgubiti več kilogramov.
Ljudje, ki so jedli jogurt, so del hipokalorične diete izgubili 22% več telesne teže in tudi zmanjšali za 80% več trebušne maščobe v primerjavi z ljudmi, ki te hrane niso vključili v svojo dieto.
Številke govorijo same zase, se vam ne zdi?
8-Zmanjšajte tveganje za diabetes
Vsakodnevna skodelica jogurta lahko zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, to kažejo rezultati študije, izvedene na univerzi Harvard.
Raziskava je temeljila na informacijah o dieti, ki jih je izvedlo več kot 200 tisoč zdravstvenih delavcev.
Znanstveniki so 30 let spremljali prehrano teh ljudi in ugotovili, da imajo tisti, ki so v vsakodnevno prehrano vključili porcijo jogurta, za 18% manjše tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2.
9-Lajša intoleranco za laktozo
Mnogi ljudje po vsem svetu trpijo za laktozno intoleranco. V mnogih primerih je intoleranca posledica pomanjkanja encima, imenovanega laktaza, ki je odgovoren za prebavo laktoze (sladkorja), prisotne v mleku in drugih mlečnih derivatih.
Vendar pa so različne znanstvene raziskave razkrile, da nekateri laktobacili, ki so prisotni v jogurtu, lahko prebavijo laktozo, kar olajša prebavo tega sladkorja pri nestrpnih ljudeh.
10-Izogibajte se vaginalnim okužbam
Kandidoza je najpogostejša vaginalna okužba. To je kvas (gliva), ki kolonizira in se razmnožuje na območju, med drugim povzroča srbenje in pekočino.
Nekatere študije kažejo, da lahko uživanje porcije jogurta na dan zmanjša pojavnost te vrste okužbe, saj laktobacili, prisotni v fermentu, zlahka kolonizirajo regijo in preprečijo širjenje glive.
Kot vidite, je uživanje skodelice jogurta na dan lahko zelo koristno za vaše zdravje. Priporočljivi so celi ali nemastni jogurti, izdelani iz mleka krav, ki se ne prehranjujejo s travo.
11-Izboljša videz kože
Za dermatološke posege vam ni treba porabiti veliko denarja. Jogurt vsebuje mlečno kislino, ki lahko pomaga odstranjevati zgornje plasti povrhnjice, olajšati madeže in razbarvanje ter celo zmanjšati gubice.
12-vir vitaminov
Jogurt je pomemben vir kalija, fosforja, riboflavina, joda, cinka in vitamina B5. Vsebuje tudi vitamin B12, ki vzdržuje rdeče krvne celice in pomaga živčnemu sistemu pravilno delovati.
13-pomaga pri okrevanju po vadbi
S pravilnim razmerjem beljakovin in ogljikovih hidratov je jogurt, še posebej visoko beljakovinske, kot je grški, dobra možnost, da jeste po vadbi.
Beljakovine vsebujejo aminokisline, ki jih potrebujejo mišice, da se popravijo, ogljikovi hidrati pa nadomestijo shranjeno energijo.
14-Preprečuje prehlad
Glede na raziskavo z dunajske univerze so ženske, ki so pojedle porcijo jogurta na dan, imele bolj aktivne in močnejše T-celice, ki se borijo z boleznijo in okužbo.
Zdrave bakterije, ki jih najdemo v jogurtu, pomagajo pošiljati signale celicam, ki spodbujajo imunski sistem, za boj proti škodljivim virusom ali bakterijam.
Alergični ljudje, ki imajo običajno nizko raven T celic, lahko svoje simptome zmanjšajo tako, da v prehrano dodajo jogurt. V študiji, objavljeni v Journal of Nutrition, so imeli ljudje, ki so pojedli eno porcijo na dan, manj simptomov kot tisti, ki niso jemali ničesar.
15-Pomaga vam lahko lepši nasmeh
Znanstveniki z univerze v Turkiji so ocenili jogurte z nizko vsebnostjo maščob in aromatiziranih jogurtov ter ugotovili, da niti erozija zobne sklenine ni glavni vzrok za nastanek votlin. Zdi se, da mlečna kislina v jogurtu tudi ščiti dlesni.