15 ZDRAVSTVENE KORISTI KORIANDRA - PREHRANA - 2026

V prednosti koriandra se spreminjajo: izboljša kakovost spanja, uravnava menstruacijo, preprečuje raka, izboljša prebavo, bori akne, pomaga pri izgubi teže, izboljša stanje kože in druge, bomo pojasnili v nadaljevanju.

Koriander je zlahka pridobljeno zelišče, ki ga pogosto najdemo na mizi, da začinjamo solate, ga kombiniramo z omakami ali dodamo juham, da dopolnjujejo njegov okus.

Njegovo znanstveno ime je coriandrum sativum, v javnosti pa ga imenujejo koriander, kitajski peteršilj, evropski koriander ali dania. Je zelišče družine apiaceae (prej imenovano umbelliferous). Je edina vrsta v rodu Coriandrum, ki je tudi edini pripadnik plemena Coriandreae.

Njen izvor se zdi negotov, čeprav na splošno velja, da je domač iz severne Afrike in južne Evrope.

15 zdravstvenih lastnosti koriandra

1- Uravnava spanec in zmanjšuje tesnobo

Kot na svojem osebnem blogu piše dr. Axe, koriander uravnava naš spanec in je sproščujoč, ki pomirja živce, zmanjšuje tesnobo, ki jo povzroča stres.

Za zdravnika ima ta hrana pomirjevalni učinek na telo, kar vam omogoča počitek.

Nedavna študija, objavljena v Indian Journal of Pharmacology, je pokazala, da visoke količine izvlečka koriandra povzročajo enake učinke anksioznosti kot zdravilo Valium (diazepam).

2- Uravnava menstruacijo

Ta semena koriandra pomagajo pri ohranjanju zdravega menstrualnega delovanja pri ženskah.

Dr Ax ugotavlja, da uravnava delovanje endokrinih žlez in hormonov, ki uravnavajo menstrualni cikel. V zvezi s tem lahko koriander pomaga tudi zmanjšati napihnjenost, krče in bolečine med ciklom.

3- Ščiti pred rakom debelega črevesa

Nekateri raziskovalci verjamejo, da koriander lahko ščiti pred rakom debelega črevesa. Trdijo, da zmanjšuje raven slabega holesterola in povečuje izločanje sterolnih spojin in žolča.

Zato se s tem postopkom zmanjšajo strupene vrednosti v debelem črevesu, ki bi lahko povzročile raka na tem delu telesa.

V tem članku lahko spoznate druga živila za preprečevanje raka.

4- Povečajte zdravje srca in ožilja

To zelišče ima mišične relaksirajoče lastnosti. Zaradi tega lahko deluje kot nekakšno blago odvajalo, ki pomaga umiriti živce in s tem lajša tesnobo.

To potrjuje študija, ki so jo izvedli znanstveniki z indijske univerze Suresh Gyan Vihar, kar kaže, da zmanjšuje tudi negativne učinke, ki jih povzroča stres.

Strokovnjaki priporočajo pitje soka koriandra, pomešanega s kumaro in zeleno vsako noč pred spanjem, da telo napolnite z vitaminom B, ga sprostite in povabite na počitek.

V tem članku lahko spoznate še drugo dobro hrano za tesnobo.

6- Pomaga pri dobri prebavi

Listi koriandra lajšajo prebavne težave in občutek slabosti ali bruhanja. Šteje se, da krepi prebavni trakt, ki ustvarja prebavne encime in želodčne sokove, kar preprečuje nadutost in občutek napihnjenega in razburjenega želodca.

Poleg tega spodbudi presnovo z posredovanjem peristaltičnega delovanja, ki ščiti zdravo delovanje jeter.

7- Notranji deodorant

Slab notranji vonj? Verjeli ali ne, notranje tudi naše telo ustvarja slabe vonjave. No, koriander je učinkovit naravni notranji deodorant.

To zelišče ima klorofil, ki lahko razstrupi telo od znotraj navzven. Osvobaja nas tudi toksinov iz jeter, ledvic in prebavnega trakta, kar pomaga pri zatiranju odvečnih bakterij iz telesa, nakopičenih v pazduhah in stopalih.

Ker klorofil zavira bakterije zaradi visoke vsebnosti kisika, telo pomaga in lahko dobro diši.

8- Odpravite akne

Nekateri strokovnjaki trdijo, da je koriandrov sok učinkovit pri odstranjevanju mozoljev in aken z našega obraza, zlasti pri mladostnikih.

Priporočljivo je, da zmešamo žlico soka koriandra z limoninim sokom, nanesemo na prizadeto mesto in pustimo delovati eno uro, nato pa speremo s toplo vodo.

9- Ima protivnetne učinke

Strokovnjaki trdijo, da ima koriander pomembne protivnetne sposobnosti, ki lahko ublažijo vnetna stanja, kot je artritis.

Po poročanju Natural News-a so raziskovalci Inštituta za medicinske vede All India (AIIMS) v New Delhiju v Indiji ugotovili, da so podgane, zdravljene z izvlečkom koriandrovega semena za zdravljenje revmatoidnega artritisa, doživele manj vnetja v primerjavi s tistimi, ki so jih dajale zdravljenje s steroidi.

Izvleček koriandra tudi lajša vnetje sklepov, povezano z drugimi vrstami artritisa, pravi ekipa AIIMS.

10- Boj proti sladkorni bolezni

Koriander tradicionalno pravijo, da je "antidiabetično" zelišče. To je glede na njegovo sposobnost zmanjšanja ravni holesterola in krvnega sladkorja.

Zato je še posebej koristen za sladkorne bolnike, saj pomaga uravnavati krvni sladkor zaradi visoke ravni kalija.

11- Znižajte krvni tlak

Koriander znižuje krvni tlak s pomočjo mineralov, ki jih prispeva v telo, torej kalija, kalcija, železa in mangana.

Medicina pravi, da kalij vzdržuje srčni utrip in nadzor krvnega tlaka. Zato je za uravnavanje tlaka pomemben tedenski obrok te spojine in toliko natrija.

12- Razstrupljanje in oksidacija prostih radikalov

Velika količina antioksidantov, ki jih vsebuje koriander, pomaga nevtralizirati proste radikale, povezane z razvojem raka.

To zelišče po drugi strani zavira težke kovine in telesu pomaga pri razstrupljanju. Posledično zmanjšuje zastrupitev z živim srebrom v našem telesu, kar je običajno pri morskih sadežih.

13- Boj proti izpadanju las

Koriandrov sok pospešuje rast las in se bori proti izpadanju las. To delovanje preverjamo tako, da vsebuje esencialne vitamine in beljakovine, ki krepijo lase.

Če želite nanesti na lase pred šamponiranjem, predlaga, da vodo iz svežih listov koriandra naredite z vodo in izvlečete njen sok; Če želite videti rezultate, ga je treba dvakrat na teden izvajati dva tedna.

14- Pomaga pri hujšanju

Za ljudi s prekomerno telesno težo ali debelost je uživanje koriandra v juhah, omakah ali solatah, pa tudi njegov lastni sok pozitivno pri izgubi teže.

Z drugimi besedami, to zelišče pomaga zmanjšati maščobo in zato spodbuja hujšanje. V ta namen obstaja nekaj privlačnih receptov, na primer cilantro z avokadom (guacamole) ali pesto cilantro.

15- Skrbite za zdravje kože

Strokovnjaki po raziskavi poudarjajo, da je koriander tudi, če to ne bi bilo dovolj, naravno antiseptično sredstvo pri zdravljenju kožnih motenj, kot sta dermatitis in ekcem.

V tem članku se lahko naučite o drugih dobrih živilih za kožo.

Kako narediti cilantro sok (z melono)

V podjetju Attitude Fem predlagajo naslednji recept za pripravo soka koriandra, pomešanega z zeleno:

Sestavine:

• 1 skodelica melone
• ½ skodelice ananasa
• 1 kup sesekljanega koriandra
• 1 skodelica vode
• Led po okusu

priprava:

• Vse mešajte v mešalniku, dokler ni čim bolj enakomerno. Lahko dodate ovojnico nadomestka sladkorja, stevije ali če imate raje žlico medu.
• Priporočljivo ga je zaužiti zjutraj, preden zajtrkujemo dva do trikrat na teden.

Hranilna vrednost

To zelišče zagotavlja le 23 kalorij in ima tudi naslednjo hranilno vrednost priporočenega dnevnega odmerka / 100 g:

• 15% folatov.
• 11% vitamina B-6 (piridoksin).
• 45% vitamina C
• 225% vitamina A
• 258% vitamina K.
• 22% železa.
• 18% mangana.

1. "Insulinsko sproščujoče in inzulinu podobno delovanje tradicionalne antidiabetične rastline Coriandrum sativum (koriander)" (1999).
2. "Učinek koriandrovih semen za zniževanje lipidov (Coriandrum sativum): mehanizem delovanja" (1997). Poročilo Oddelka za biokemijo, Univerza v Kerali, Kariavattom, Indija.
3. "Proti Anksiozno delovanje Coriandrum sativum ocenjeno z različnimi eksperimentalnimi modeli anksioznosti" (2004). Poonam Mahendray, Shradha Bisht. Oddelek za farmakologijo, Fakulteta za farmacijo, Univerza Suresh Gyan Vihar, Jaipur, Indija.