15 KORISTI JABOLK ZA TELESNO IN DUŠEVNO ZDRAVJE - PREHRANA - 2025

Koristi za zdravje jabolk so številne: izboljšujejo imunski sistem, preprečujejo možganskožilne in srčno-žilne bolezni, izboljšujejo zdravje zob in vid, zdravijo slabokrvnost, pomagajo vzdrževati linijo in drugo, kar bomo razložili v nadaljevanju.

Jabolko je užitno sadično sadje. Njena barva se spreminja, saj je v manj zrelih točkah zelena in v polnosti rdečkasta. Jabolka, jablana, se je prvič pojavila med območjem Kaspijskega morja in Črnim morjem. Ima zaobljeno in odprto obliko, v nekaterih primerih doseže višino več kot 12 metrov.

Njeni listi so ovalni, intenzivno zelene barve, značilni za, da ob stiskanju oddajajo prijetno aromo. Kar se tiče njegovih cvetov, so ponavadi rožnati, ko se odprejo, vendar postopoma postanejo beli s časom.

Da bi pridobilo jabolko, lahko njegovo drevo raste dve do tri leta. Njeno gojenje se običajno izvaja na običajen način v drevesnicah. Tam jo pripravijo v dveh delih: podlaga, to je rastlina, na kateri je cepič narejena, in cepič, kar bo pripomoglo k zagotavljanju prihodnje krošnje jablan.

Zdravstvene koristi jabolka

1- Izboljšajo vaš imunski sistem

Vir: https://pixabay.com

Jabolka so bogata z vrsto rastlinskih spojin, ki jih imenujemo fitokemikalije. Ti zavirajo razmnoževanje celic ter uravnavajo imunski sistem in vnetja ter pomagajo v boju proti kroničnim boleznim. Konkretno, najpogostejši fitokemikalija, ki jo lahko najdemo, je flavonoid.

Antioksidanti so tudi druga pomembna točka. Jabolka so med živili z najvišjim odstotkom te sestavine. Te molekule se borijo proti različnim prostim radikalom v našem telesu.

V zvezi z njimi je študija, ki jo je leta 2004 izvedlo ministrstvo za kmetijstvo ZDA, ugotovila, da je to sadje med prvih 15 z največ antioksidanti na porcijo.

Prav tako so vlaknine tudi ključno hranilo. Jabolko na dan je 17% - 4 grame topnih vlaknin - vlaknin na dan. Poleg tega nam pomaga tudi pri izboljšanju črevesne flore.

2- Zmanjšajo verjetnost trpljenja cerebrovaskularnih in srčno-žilnih bolezni

Vir: https://pixabay.com

Nenehni vnos zmanjšuje raven holesterola LDL (šteje se za "slabega"), preprečuje utrjevanje arterij - aterosklerozo - in posledično možgansko kap ali srčni infarkt.

Leta 2012 je Državna univerza Ohio izvedla raziskavo z 51 udeleženci. Oblikovane so bile tri skupine: nekatere so jedle jabolka, druge so dodale antioksidativne dodatke in zadnje so bile placebo.

Skupina, ki je uživala jabolka, je znižala holesterol v krvi za do 40%, posledično pa tudi verjetnost, da bodo zboleli za srčnimi težavami.

3- Zmanjša tveganje za nastanek sladkorne bolezni

Vir: https://pixabay.com

Treba je omeniti, da jabolka v tej vrsti primerov ne delujejo enako. Kljub temu na splošno pomagajo pri preprečevanju sladkorne bolezni tipa 2.

To je navedel v Harvard Biltenu, ki ga podpira Isao Muraki, profesor na oddelku za prehrano na Harvardski šoli za javno zdravje:

"Pridobljeni podatki podpirajo povečanje uživanja sadja za preprečevanje sladkorne bolezni."

Zato je uživanje jabolk dobra izbira, da poskusite ustaviti pojav sladkorne bolezni.

4- Odličen za proteze

Vir: https://pixabay.com

Jabolka vsebujejo adstrigentno delovanje, ki čisti in razstruplja naše zobe zahvaljujoč bakterijskim lastnostim. Na ta način se prepreči pojav zobnih votlin.

Tudi njegovo žvečenje pomaga, da se proizvodnja sline v ustih znatno poveča. Kljub temu ne smemo pozabiti ščetkati zob: uživanje jabolk pomaga, očitno pa je veliko učinkovitejše ščetkanje zob.

5- Preprečevanje žolčnih kamnov

Visoka raven holesterola bo povzročila nastajanje žolčnih kamnov - zlasti v žolčniku - zaradi strjevanja žolča. To se pogosteje pojavlja pri ljudeh, ki trpijo za debelostjo.

Zaradi visokega odstotka vlaknin v jabolku pomaga ohranjati tekočino žolča in preprečuje nastanek žolčnih kamnov.

6- Izboljšajo vid

Vir: https://pixabay.com

Jabolko v svoji sestavi vsebuje visoko vsebnost vitaminov A in C, ki delujejo v naših očesnih krvnih žilah. Kakšni so njegovi učinki?

-Vitamin A pomaga naši roženici, jo krepi in zmanjšuje verjetnost, da trpimo zaradi makularne degeneracije. Da bi dobili predstavo o njegovem pomenu, se ta vitamin doda kapljicam, ki se uporabljajo za mazanje oči.

-Na drugi strani vitamin C deluje kot antioksidant, ki ščiti naše oči pred katarakto, makularno degeneracijo ali izgubo vidne ostrine.

7- Preprečujejo raka

Vir: https://pixabay.com

Jabolka zaradi različnih antioksidantov, ki jih imajo, delujejo proti prostim radikalom in preprečujejo nastanek rakavih celic. Posebej govorimo o antioksidantu, imenovanem procijanidini. To pomaga preprečiti različne vrste raka, predvsem debelo črevo.

Zahvaljujoč opravljenim raziskavam je znano, da ljudje, ki zaužijejo jabolko ali več na dan, zmanjšajo tveganje za raka debelega črevesa za 20% in raka dojke za 18%.

Kar zadeva raka trebušne slinavke, ga preprečujejo flavonoidi. Po podatkih Ameriškega združenja za raziskave raka uživanje jabolk zmanjša njegovo preprečevanje za 23% verjetnosti.

8- Zaščita pred metaboličnim sindromom

Vir: https://pixabay.com

Zaščita metaboličnega sindroma je opisana kot "povezava več bolezni ali dejavnikov tveganja pri istem posamezniku, ki povečujejo možnosti, da trpijo zaradi bolezni možganov, srca in ožilja ali celo sladkorne bolezni", zaradi česar se jabolko zmanjša.

V tej skupini bolezni najdemo visok krvni tlak, širši pas, visoke trigliceride ali krvni sladkor, na primer na tešče.

Glede na raziskavo, ki jo je leta 2008 izvedel doktor Victor Fulgoni, je pri 27% uživalcev jabolk manj verjetno, da bodo diagnosticirali metabolični sindrom.

Zdravnik je izjavil, da imajo odrasli, ki jedo jabolka in njihove derivate, manjši pas, nižjo trebušno maščobo, nizek krvni tlak in manjše tveganje za razvoj presnovnega sindroma.

9- Boj proti degenerativnim boleznim

Vir: https://pixabay.com

Antioksidanti zmanjšujejo možnosti za pridobitev Parkinsonove ali druge degenerativne bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen. Za to korist je priporočljivo jesti jabolko z vključeno lupino, da ohranimo vse njegove antioksidante.

Po drugi strani pa lahko flavonoidi in kvercetin, ki so prisotni v jabolkah, delujejo kot močno zmanjšanje tveganja za to vrsto bolezni. Študije trdijo, da moški lahko močno zmanjšajo možnosti, da bi dobili Alzheimerjevo bolezen.

Druga raziskava, objavljena v The Journal of Alzheimer's Disease, razlaga, da jabolčni sok povečuje proizvodnjo aceticolina v možganih, nevrotransmiterja, ki izboljšuje naš spomin.

10- Pomagajo ohranjati linijo

Vir: https://pixabay.com

Ena od raziskav je pokazala, da so ženske, ki so pojedle jabolko in pol na dan, po 12 tednih izgubile približno kilogram in pol.

To se zgodi zahvaljujoč velikim količinam vlaknin, ki jih vsebujejo, kar zmanjšuje količino energije v telesu. Kombinacija je kot nalašč za izgubo nekaj odvečnih kilogramov.

Želodec se bo praznil počasneje, kar pomeni, da se bomo dlje ure počutili polnejši, manj jedli in bolj učinkovito absorbirali hranila.

Kemija hrane, ki je bila leta 2014 po analizi sedmih vrst jabolk ugotovljena, je delovala na dobre črevesne bakterije. Tako se borijo z motnjami, povezanimi z debelostjo.

11- Ščiti nas pred črevesnimi težavami

Vlaknine, ki jih vsebuje jabolko, pomagajo v boju proti črevesnim težavam. Med njimi najdemo drisko, zaprtje ali sindrom razdražljivega črevesa. Vlakna delujejo v skladu z dvema vidikoma, odvisno od vrste težave, ki jo imamo:

- Pobočje, ki nam bo pomagalo iti do kopalnice

- Drugi, ki neha hoditi na stranišče.

Čeprav se zdi kontradiktorno, vlaknine delujejo kot črevesni regulator, ki deluje v skladu z našimi potrebami.

12- Izboljšujejo dihala

Vir: https://pixabay.com

Antioksidanti, ki jih najdemo v lupini kože in jabolk, delujejo kot naravni antihistaminik in protivnetno, izboljšujejo dihala.

Študija, opravljena leta 2007, je pokazala, da so matere, ki so med nosečnostjo uživale jabolka, manj verjetno, da bodo njihovi otroci trpeli zaradi astme ali sopenjanja.

Poleg tega se je izkazalo, da so jabolka edino živilo, ki je neposredno povezano z zmanjšanjem dihalnih težav. Ženske, ki so zaužile večjo količino svojih otrok, so težave zmanjšale za 27%.

13- Zdravijo slabokrvnost

Vir: https://pixabay.com

Zahvaljujoč železu, ki ga lahko najdemo v sestavi jabolk, anemija ne bo več tako resna težava.

Anemija je znana zaradi pomanjkanja hemoglobina v krvi, ki ga lahko nadomestimo z železom. Posledično se bo število rdečih krvnih celic v našem telesu povečalo, zato se bo naše zdravje okrepilo.

Kot plus k tej koristi je treba opozoriti, da bo povečanje števila rdečih krvnih celic izboljšalo oksigenacijo telesa, tako da bodo naši organi delovali na veliko bolj tekoč in pravilen način.

14- Povečati naš imunski sistem

Vir: https://pixabay.com

Ko pademo v bolezen, se težko okrevamo in se spet počutimo močni. Zaradi tega se jabolko uporablja kot reševalni izdelek.

Na primer, zahvaljujoč hranilom - predvsem pektinu - bo to sadje po eni strani povečalo našo mišično moč ali hitreje aktiviralo našo obrambo, če zbolimo.

V študijah na živalih je njeno okrevanje pospešilo za 50% zahvaljujoč injekciji pektina.

Radovednosti

• Raznolikost jabolk je široka. V ZDA gojijo več kot 2500 vrst jabolk, medtem ko jih v svetu šteje 7.500.
• Jabolko nima holesterola. Niti natrija niti maščobe.
• 25% snovi jabolka predstavlja zrak. Od tod njegova sposobnost lebdenja.
• Znanost, ki temelji na gojenju jabolk, se imenuje pomologija.
• Glavne sile za proizvodnjo jabolk v Evropi so Poljska, Francija, Italija in Nemčija.
• Največji svetovni proizvajalci so Kitajska, ZDA, Turčija, Poljska in Italija.
• Med številnimi sadeži, ki so jih uživali Grki in Rimljani, je bilo za njih najprimernejše jabolko, ki je bilo vedno prisotno v prehranskih virih njihovih banketov.
• Jabolko ni niti več niti manj eden najpomembnejših simbolov krščanstva: to je sadje, ki je Adama in Evo izgnalo iz raja.
• To bogato in okusno sadje je eno priljubljenih prebivalcev. V Evropi v povprečju zaužijejo skupno 20 kilogramov na osebo na leto.
• Predardirana jabolka so bila najdena v prazgodovinskih zavetiščih v Švici.
• Presenetljivo so jabolka v kolonialnih časih v ZDA imenovali "zimske banane".
• Čas zorenja jabolk se pomnoži z desetimi, če niso ohlajeni.