15 ZDRAVSTVENIH KORISTI PIVA (DOKAZANO) - PREHRANA - 2026

Koristi za zdravje piva so številne: izboljšuje zdravje srca in ožilja, preprečuje diabetes, zmanjšuje tveganje za nastanek ledvičnih kamnov, preprečuje možganske kapi, krepi kosti, izboljša kakovost spanja, preprečuje prehlad in druge, ki Bom razložil v nadaljevanju.

Čeprav so te lastnosti številne, jih zaradi strahu v medicinski skupnosti pred morebitnim prekomernim uživanjem relativno malo poznamo. Po drugi strani je treba upoštevati, da se te koristi pojavijo z zmerno porabo .

Pivo je katera koli alkoholna pijača, ki jo izdelujejo s fermentacijskim zrnom, tako kot je vino vsaka alkoholna pijača, narejena s fermentacijo sadja. V veliki večini piv na svetu je osnova žita ječmen.

Proizvodnja piva se imenuje fermentacija, ki vključuje fermentacijo sladkorjev, ki izvirajo predvsem iz žitnih zrnastih škrobov, najpogosteje sladjenega ječmena, čeprav se široko uporabljajo pšenica, koruza in riž.

Večina piva je aromatizirana s hmeljem, ki doda grenkobo in deluje kot naravni konzervans, čeprav so občasno lahko vključene tudi druge arome, kot so zelišča ali sadje.

Pivo je ena najstarejših pijač na svetu, ki sega verjetno v zgodnji neolitik ali leta 9500 pred našim štetjem, ko so začeli gojiti žito. Zapisano je bilo v pisni zgodovini antičnega Iraka in starega Egipta.

Arheologi ugibajo, da je bilo pivo pomemben instrument pri oblikovanju civilizacij. Pred približno 5000 leti so delavci v mestu Uruk (Irak) delodajalci plačevali s pivom.

Med gradnjo Velikih piramid v Gizi v Egiptu je vsak delavec dnevno dobil obroke od štiri do pet litrov piva, ki je služilo kot prehrana in osvežitev.

Zdravilne lastnosti piva

1- Zaščitite srce

Raziskovalna skupina z Univerze v Scrantonu v Pensilvaniji je ugotovila, da lahko bela in temna piva na splošno zmanjšajo pojavnost srčnih napadov.

Obstajajo tudi študije primerov, ki so pokazale povezavo med zmernim uživanjem alkohola (zlasti piva ali vina) z zmanjšanjem srčno-žilnih dogodkov in smrtnostjo.

Vendar te študije poudarjajo presežek alkohola kot očitno škodljivega za srčno-žilni sistem, tako da več kot tri piva na dan ne bi več koristila.

2- Zmanjša tveganje za nastanek sladkorne bolezni

Zdi se, da moški srednjih let, ki pijejo dve pivi na dan, lahko zmanjšajo tveganje za diabetes tipa 2, je pokazala Harvard School of Public Health.

Študija, ki jo je leta 2011 objavila revija American Diabetes Association, je preučila podatke 38.000 ameriških moških srednjih let v obdobju 20 let (med letoma 1986 in 2006), ki so bili v postopku vsaka štiri leta.

Čeprav dve pivi pomagata, je raziskava raziskala tudi, kako spremembe v uživanju alkohola (zmanjšujejo ali povečujejo) vplivajo tudi na tveganje za sladkorno bolezen tipa 2.

Navedli so, da njegov namen ni spodbuditi prakse njegovega uživanja brez zdravniškega nadzora, temveč objaviti študije, ki nam lahko dajo vse o prednostih zmernega uživanja alkohola.

3- Zmanjša tveganje za nastanek ledvičnih kamnov

Ena študija kaže, da se tveganje za nastanek ledvičnih kamnov zmanjšuje s povečanjem porabe piva.

Finski raziskovalci pod vodstvom dr. Tero Hirvonen z Helsinškega nacionalnega inštituta za javno zdravje so preučili 27.000 moških srednjih let in ugotovili, da ena steklenica piva na dan zmanjša tveganje za 40 odstotkov.

Avtorji študije so opazili, da tako voda kot alkohol, ki ju najdemo v pivu, povečata pretok urina in ga razredčita, kar zmanjša tveganje za nastanek kamna.

Poleg tega so zagotovili, da lahko alkohol poveča tudi izločanje kalcija, ki je glavni vzrok ledvičnih kamnov.

4- Zmanjša tveganje za cerebrovaskularne nesreče

Po podatkih Harvard School of Public Health obstaja povezava med zmernim uživanjem alkohola in manjšim tveganjem za srčno-žilne bolezni pri moških in ženskah.

Kaže, da lahko ljudje, ki pijejo zmerne količine piva, zmanjšajo tveganje za možgansko kap za do 50 odstotkov v primerjavi z nekadilci.

Ishemični kapi so najpogostejša vrsta možganske kapi in se pojavijo, ko krvni strdek blokira pretok krvi in ​​kisika v možgane.

Ko pa pijete pivo, postanejo vaše arterije bolj prožne in pretok krvi se znatno izboljša. Posledično ni tvorbe krvnega strdka in tveganje za možgansko kap je manjše.

Kot v drugih primerih so tudi oni ugotovili, da se pri zlorabi alkohola pojavi popolnoma škodljiv učinek.

5- Krepi kosti

Raziskovalci raziskovalnega centra za prehrano ljudi na področju staranja Jean Mayer (HNRCA) v mestu Tufts so ugotovili pozitivno povezanost med pivom (in vinom) in povečano kostno gostoto. Rezultati kažejo, da ima lahko redno in zmerno uživanje piva ali vina zaščitne učinke na kosti.

V tem članku lahko spoznate zdravstvene koristi rdečega vina za zdravje.

Prejšnje raziskave kažejo, da jih lahko zmerno uživanje alkohola pri moških in ženskah v postmenopavzi zaščiti pred izgubo mineralne gostote kosti, kar je glavni dejavnik tveganja za osteoporozo, je povedala Katherine Tucker iz HNRCA.

Vendar pa so avtorji opazili nasproten učinek pri moških, ki so zaužili več kot dve obroki tekočine na dan, saj so pokazali nižjo mineralno gostoto kosti v kolku in hrbtenici.

6- Pomaga pri nespečnosti

Izkazalo se je, da lahko pivo v zmernih količinah zmanjša tveganje za katarakto do 50 odstotkov, kaže študija, ki je bila predstavljena na Mednarodnem kongresu pacifiških kemičnih društev Rim.

Pivo, še posebej močno, vsebuje visoko antioksidantne kemikalije, ki ščitijo mitohondrije pred katarakto.

Raziskovalci menijo, da je morda eden od dejavnikov, ki prispevajo k manjšemu tveganju za to stanje pri ljudeh, ki pijejo pivo na dan.

8- Zmanjša tveganje za nastanek Alzheimerjeve bolezni

Ekipa z medicinske šole v Chicagu z univerze Loyola je analizirala podatke več kot 365.000 ljudi, ki so sodelovali v 143 raziskavah, ki so bile izvedene od leta 1977.

Ugotovili so, da imajo zmerni pivci (eno do dve pivi na dan) 23 odstotkov manj verjetno, da bodo razvili demenco, Alzheimerjevo bolezen in druge oblike kognitivnega upada.

Raziskovalci so dejali, da ni jasno, zakaj zmerno uživanje lahko zmanjša tveganje za demenco in kognitivni upad, vendar domneva, da lahko alkohol izboljša pretok krvi v možganih in s tem tudi njegovo presnovo.

Druga teorija nakazuje, da lahko majhne količine alkohola naredijo možganske celice in povečajo sposobnost obvladovanja visokih ravni stresa, kar lahko sčasoma privede do demence.

Po drugi strani so raziskovalci opozorili, da lahko potrdijo, da je velika poraba (več kot tri alkoholne pijače na dan) povezana s povečanim tveganjem za demenco in kognitivno okvaro.

9- Zmanjša tveganje hipertenzije pri moških

Oddelek za psihologijo Univerze Carnegie Mellon je ugotovil, da se je medtem ko je dovzetnost za navadno gripo povečala s kajenjem, zmerno uživanje alkohola pa privedlo do zmanjšanja primerov prehlada nekadilcev. Ta študija je bila opravljena leta 1993 pri 391 odraslih.

11- Ima visoko vsebnost vlaknin

Pivo vsebuje vlaknine, ki delujejo kot naravno odvajalo. Prav tako upočasni hitrost, s katero hrana zapusti želodec, kar pomeni, da zavira vaš apetit.

V tem članku lahko spoznate živila, bogata z vlakninami.

12- Pomaga nam "prebiti led"

Glede na študijo z univerze v Washingtonu ima pivo tudi socialne koristi, saj nam lahko prinese malo vrednosti za prvi zmenek ali pa se "razrahljamo" na družinskem srečanju ali družabnem dogodku.

Vendar nekateri še vedno pijejo, ker mislijo, da če bo eden dober, bo marsikdo še boljši, vendar vsi vemo, kako se lahko te zgodbe končajo.

13- Ima "proti staranju" lastnosti

Pivo povečuje potenco in učinke vitamina E, ki je pomemben antioksidant v telesu, zato lahko upočasni proces staranja.

Nasprotno, zloraba alkohola nas bo hitreje starala.

14- Pomaga prebavnemu sistemu

Pivo ima številne prebavne lastnosti, vključno s stimulacijo encimov gastrina, želodčne kisline, holecistokinina in trebušne slinavke. Na dan je potreben samo en.

15- Deluje kot diuretik

Pitje piva pomaga kot diuretik in znatno poveča uriniranje. To olajša povečano izločanje strupov in odpadnih snovi iz telesa.

Iščete ravnotežje

1. V trenutnih smernicah Ministrstva za kmetijstvo ZDA velja, da je zmerna poraba moških največ dve pijači na dan, za ženske pa le ena. Ena pijača je 12 unč navadnega piva, 5 unč vina ali 1,5 unče 80-krat destilirane žgane pijače.
2. Če ne pijete, ni treba začeti, saj lahko podobne koristi pridobite z vadbo in / ali bolj zdravo prehrano.
3. Če ste moški in nimate zgodovine alkoholizma, vendar imate zmerno do veliko tveganje za srčne bolezni, lahko vprašate svojega zdravnika, če lahko alkoholna pijača na dan zmanjša to tveganje.
4. Če ste ženska brez alkoholizma, vendar ogroža srčno bolezen, lahko pretehtate potencialne koristi vsakodnevne pijače v primerjavi z majhnim povečanjem tveganja za raka dojke.
5. Če že pijete alkohol, morate vedeti, da je skrivnost v zmernih količinah, in poskrbite, da boste dobili tudi veliko folne kisline, vsaj 600 mikrogramov na dan.
6. Za 60-letnega moškega lahko ena pijača na dan nudi zaščito pred srčnimi boleznimi, za 30-letnika pa lahko predstavlja večje tveganje za prekomerno uživanje ali druge zaplete.

Če bi se vsi omejili na samo en kozarec ali skodelico na dan, najbrž ne bi potrebovali toliko kardiologov, jetrnih specialistov, strokovnjakov za duševno zdravje in odvisnosti.

Skrb za te znanstvenike bo vedno v tem, da se vsi, ki radi pijejo alkohol, ne ustavijo v eni pijači.

5 Radovednosti o pivu

1. Najstarejša znamka piva je Bass, registrirana leta 1876.
2. Najstarejši znani recept za pivo sega že več kot 4000 let. Najdemo ga na glineni tablici iz leta 3100-3000 pred našim štetjem v Mezopotamiji.
3. V starodavnem Egiptu so pivo tradicionalno pivale ženske, a s prehodom gospodarstva iz kmetijstva v industrijo je pivo postalo komercialno in so ga začeli izdelovati in prodajati predvsem moški in moški.
4. V nekem trenutku so pivo pili vročega, ki je zagotavljal toplino v hladnih nočeh in prehrano, ko je bilo hrane malo.
5. Na Češkem je zdravilišče, ki ponuja 20-minutno pivo in tako trdijo, da uživanje piva poveča prekrvavitev, odpre pore, zmehča kožo in telesu napolni vitamine.