- Kakšne so prednosti biti vegetarijanec
- 1-zmanjša tveganje za raka debelega črevesa
- 2-znižuje krvni tlak
- 3-Poveča pričakovano življenjsko dobo
- 4-Pomaga pri hujšanju
- 5-Zmanjša tveganje za pojav sladkorne bolezni tipa 2
- 6-Zniža raven holesterola in trigliceridov
- 7-Povečajte količino antioksidantov v telesu
- 8-pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni
- 9-zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja
- 10-Preprečuje litiazo ledvic in žolčnika
- 11-pomaga pri preprečevanju raka dojke
Biti vegetarijanec pomeni spreminjati prehranjevalne navade, prenehati uživati meso in vključevati v prehrano samo izdelke na rastlinski osnovi, nato pa slediti temu, kar se imenuje vegetarijanska prehrana (nekateri vključujejo tudi mleko in jajca, to so ovo-lakto-vegetarijanci).
V tem članku vam bom pokazal koristi za zdravje vegetarijanca, ki so znanstveno dokazane. Če razmišljate o spremembi prehrane in uvedbi brezmesne prehrane, si oglejte naslednje prednosti, ki jih lahko dobite.
Seveda razlogi za to, da smo vegetarijanci, niso samo izguba teže ali izogibanje negativnim posledicam uživanja preveč mesa. Nekateri ljudje sledijo temu običaju, da se izognejo trpljenju živali.
Kakšne so prednosti biti vegetarijanec
1-zmanjša tveganje za raka debelega črevesa
Vegetarijanska prehrana lahko zmanjša tveganje za raka debelega črevesa in danke do 20%, kažejo rezultati nedavne znanstvene študije. To korist lahko dosežemo tudi z vključitvijo rib v prehrano.
Študija je bila izvedena na univerzi Loma Linda v Kaliforniji in sodelovalo je več kot 77 tisoč odraslih, katerih zdravstveno kartoteko je bilo sedem let nadzorovano.
Opazili so, da je pri ljudeh, ki so sledili vegetarijanski prehrani, tveganje za nastanek raka debelega črevesa bistveno manjše kot pri skupini, ki je sledila vsejedski prehrani.
Tisti, ki so pridobili to ugodnost, niso samo izogibali uživanju mesa, ampak so tudi zmanjšali porabo sladkarij, sladkih brezalkoholnih pijač in rafiniranih zrn, obenem pa so v svojo prehrano vključili več sadja, zelenjave, polnozrnate žitarice in stročnice.
Medtem ko natančen mehanizem, s katerim vegetarijanska prehrana pomaga zmanjšati tveganje za rak debelega črevesa, še ni znan, verjamemo, da bi lahko bili izogibanje rdečemu mesu in povečan vnos vlaknin ključni dejavniki pri izkoriščanju koristi.
2-znižuje krvni tlak
Več znanstvenih raziskav kaže, da imajo tisti, ki sledijo vegetarijanski prehrani, nižji krvni tlak v primerjavi s tistimi, ki v prehrano vključujejo meso.
Čeprav natančen mehanizem delovanja ni znan, so te študije zaključile, da je vegetarijanska prehrana lahko koristno orodje za znižanje visokega krvnega tlaka brez potrebe po zdravilih ali kot dopolnilo k zdravljenju z zdravili.
3-Poveča pričakovano življenjsko dobo
Ste vedeli, da lahko vegetarijanci živijo dlje? Raziskave so pokazale, da lahko vegetarijanska prehrana poveča življenjsko dobo z zmanjšanjem tveganja za različne bolezni, hkrati pa zniža smrtnost.
Kot pravi pregovor, riba pogine skozi usta. Zdravje, dobro počutje in prehrana, ki jo upoštevate, so tesno povezani. Isti znanstveniki, ki so ugotovili, da je vegetarijanska prehrana sposobna zmanjšati tveganje za raka debelega črevesa, so ugotovili, da je ta dieta v primerjavi z vsejedmi zmanjšala stopnjo umrljivosti za 12%.
To je posledica zmanjšanega tveganja za bolezni srca in ožilja, ledvic in hormonskih motenj. Ta ugodnost se je izkazala za močnejšo kot za moške.
4-Pomaga pri hujšanju
Vegetarijanska prehrana vam lahko pomaga shujšati. Nekatere nedavne raziskave, katerih rezultati so bili objavljeni v Nutrition Reviews, so ugotovili, da so vegetarijanske diete lahko zelo učinkovite pri doseganju izgube teže.
Ta izguba ni odvisna od količine opravljene vadbe ali števila kalorij. Preprosto ustavljanje mesa vam lahko pomaga izgubiti do 2 kilograma na teden.
Vendar morate biti previdni. Medtem ko je vegetarijanska dieta na splošno malo kalorij, obstajajo izjeme. Tisti, ki izberejo dieto, ki vključuje veliko sadja in zelenjave in izključuje meso, bodo verjetno shujšali.
Toda vegetarijanci, ki se odločijo zaužiti veliko preprostih ogljikovih hidratov (na primer belega kruha, krompirja, belega riža itd.), Sladkih pijač, ocvrte hrane itd., Morda ne bodo mogli shujšati zaradi kaloričnega vnosa te hrane in vrhov v ravni glukoze v krvi, ki jih lahko ustvarijo, kar lahko povzroči kopičenje maščobnega tkiva.
5-Zmanjša tveganje za pojav sladkorne bolezni tipa 2
Druga velika prednost vegetarijanske prehrane je njena sposobnost zmanjšanja tveganja za diabetes tipa 2.
V študiji, opravljeni v adventističnem zdravstvenem domu v Severni Ameriki, v kateri je sodelovalo več kot 22.000 moških in več kot 38.000 žensk, so ugotovili, da je vegetarijanska prehrana sposobna zmanjšati tveganje za diabetes tipa 2, zahvaljujoč ki pomaga preprečevati debelost, saj je na splošno del zdravega načina življenja.
Največjo korist dobimo z upoštevanjem veganske prehrane, čeprav so skromno korist prinesli tudi ovo-lakto-vegetarijanci. Pri ljudeh, ki so sledili polgegetarijanski ali ribji prehrani, je bila korist manjša.
6-Zniža raven holesterola in trigliceridov
Tisti, ki želijo znižati raven holesterola in trigliceridov, se lahko odločijo tudi za vegetarijansko prehrano.
Z izločitvijo živalskih proizvodov iz prehrane imajo vegetarijanci nižje ravni trigliceridov, skupnega holesterola in holesterola LDL (temu pravimo "slab" holesterol) v primerjavi s tistimi, ki sledijo vsejedski prehrani.
7-Povečajte količino antioksidantov v telesu
To korist pridobijo predvsem ljudje, ki že dlje časa sledijo vegetarijanski prehrani.
Znanstvene študije, opravljene na to temo, kažejo, da imajo vegetarijanci večjo koncentracijo antioksidantov v svojih tkivih in zato trpijo manj oksidativnega stresa, manj vnetij in posledično se zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni v primerjavi z vsejedi.
8-pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni
Če ste že diabetični, vegetarijanska prehrana verjetno ne bo pozdravila vaše bolezni, lahko pa vam bo pomagala pri nadzoru na najboljši možni način.
Kot že omenjeno, vegetarijanska prehrana pomaga pri hujšanju, kar je pri sladkornih bolnikih zelo pomembno. Poleg tega uživanje več sadja in zelenjave ob izogibanju mesu zmanjša tveganje za zaplete, povezane s sladkorno boleznijo, in mogoče je, da ta vrsta prehrane pomaga tudi telesu, da je bolj občutljiv na inzulin.
Uživanje več zelenjave, sadja, polnozrnatih žitaric, oreščkov in stročnic lahko pomaga pri nadzoru ravni krvnega sladkorja in nižji odpornosti na inzulin pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2, kar pomeni manj zdravil in manjše tveganje zapletov.
Toda pozor, vegetarijanska prehrana ima lahko tudi nasproten učinek, saj poveča raven sladkorja v krvi, če je polna preprostih ogljikovih hidratov, kot so beli kruh, pecivo, beli riž in krompir.
Torej ne gre samo za vprašanje vegetarijanstva, temveč tudi za ustrezno izbiro živil, ki jih uživamo, da bi pridobili vse koristi.
9-zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja
Lokacija srca
Poleg povečanja antioksidantov v telesu vegetarijanska prehrana prek drugih mehanizmov zmanjšuje tudi tveganje za srčni infarkt, aterosklerozo in druge srčno-žilne bolezni.
Ker ne vključujejo mesa, so vegetarijanske diete z nizko vsebnostjo nasičenih maščob in holesterola in na splošno vsebujejo dobre količine topnih vlaknin, ki vse pomagajo pri preprečevanju bolezni srca in krvnih žil.
10-Preprečuje litiazo ledvic in žolčnika
Opaženo je bilo, da lahko vegetarijanska prehrana prepreči nastanek ledvic in žolčnih kamnov.
Diete, bogate z mesom in s tem bogate z živalskimi beljakovinami, povečajo izločanje kalcija, sečne kisline in oksalatov v urinu. Te snovi so glavne sestavine v veliki večini ledvičnih kamnov.
Nekateri angleški zdravniki priporočajo upoštevanje vegetarijanske prehrane za bolnike, ki so nagnjeni k ledvičnim kamnom, da se izognejo kopičenju kalcija, oksalatov in sečne kisline v ledvicah.
Podobno je bilo ugotovljeno tudi razmerje med uživanjem velikih količin maščob in holesterola (značilno za vsejedne diete) in tvorbo žolčnih kamnov. Tako vegetarijanska prehrana z zagotavljanjem nizke količine nasičenih maščob in holesterola pomaga tudi pri izogibanju žolčnih kamnov.
Litijaza je redka bolezen v državah, kjer prevladuje vegetarijanstvo.
11-pomaga pri preprečevanju raka dojke
Različne epidemiološke in klinične študije so pokazale, da imajo vegetarijanke večje tveganje za raka dojke.
V državah, kot je Kitajska, kjer je poraba mesa majhna, je pojavnost raka dojk precej nižja v primerjavi z državami, kot so ZDA, kjer večina prebivalstva uživa meso skoraj dnevno.
In ne gre samo za genetsko komponento, saj pri ženskah kitajskega porekla, ki so se naselile v zahodnih državah in spreminjajo svojo prehrano in povečajo količino mesa, ki ga zaužijejo, opazijo osemkrat večje tveganje za nastanek raka dojke, v primerjavi s tistimi, ki še vedno živijo v svoji državi izvora, in sicer po pretežno vegetarijanski prehrani.
Če razmišljate o vegetarijanski prehrani, se najprej posvetujte z zdravnikom, ki je strokovnjak za prehrano, ki vam bo pomagal sestaviti načrt prehranjevanja, primeren vašim potrebam.
Da vam v prehrani ne primanjkuje kalorij, esencialnih aminokislin, vitaminov in mineralov, mora biti vaš prehranjevalni načrt uravnotežen in dobro nadzorovan, s čimer se boste izognili morebitnim dolgoročnim prehranskim pomanjkanjem.
In kakšne koristi ste opazili, ko ste postali vegetarijanec?